鹿児島県姶良市

小川祐美

おがわ農園

有機野菜

【こんにちは、おがわ農園の小川秀明です。】
僕は愛知県岡崎市、妻は鹿児島県内出身で鹿児島県姶良市蒲生町在住です。
有機野菜作ってます。鹿児島県有機農業協会の有機JAS認定番号1101取得しています。

【心と体の健康は食から】
きっと有機野菜に興味あって今読んでくださってる皆さんと同じだと思うのですが「心と体の健康は食から」の思いで安心安全で美味しい野菜を探す中で有機野菜を知りました。
でも有機野菜って何だろう?っていう疑問から始まり、当時仕事や生き方にも変化を求めていたので思い切って有機農業研修を受けるため2011年に前職を辞め、就農・結婚を期に鹿児島県姶良市蒲生町に2012年に移住しました。僕たちは夫婦とも農家出身ではなく、転職+Iターン+出産・育児と課題は沢山あり日々慌ただしく過ぎていき、気付けば早いもので2018年の今、就農7年目に入りました。

ここ姶良市は「有機の郷 あいら」を謳っている通り、有機農業が盛んで大先輩から若手まで有機農家さんも沢山います。そして全国的に珍しいと思うのですが有機農業研修があり、そこに参加したのが農人生の始まりでした。

【おがわ農園の野菜を簡単に言うと】
・食味の良い野菜です
・農薬・化成肥料不使用で有機JAS格付された正真正銘の有機野菜です
更には
・有機だからと言って虫食い変形当たり前ではなく出来る限り見た目も良い野菜を目指します

【健全に育った野菜の姿は美しく美味しいのです】
僕たちは大泉洋さんが大好きで、水曜どうでしょうという番組での名シーンで「一生どうでしょうします!」というセリフあるのですが、
それにならってまだ駆け出しの僕たちですが「一生有機農業します!」と言えるまでになりたいです。

地元直売所で他の生産者さんと切磋琢磨し、有機野菜及び農業関連部会で勉強し培った野菜作り・品目選び・商品パッケージがアピールポイントです。

小川祐美さんのコミュニティ

まほんぐ
2018.02.18.
いんやーー美味い!やばい!
葉ニンニクの醤油漬け、近所で大人気→くばりました。奥は普通に肉と茄子とオイスターソースで炒めて。これも極上。
リピートします!

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小川祐美
2018.02.18.
葉にんにく、美味しく食べてもらえて嬉しい限りです😊醤油漬けも作られたんですね!唐揚げの下味にもおススメですよ!ご近所さんにも配られたなんて、1人でも多くの食卓に並ぶと思うとこれもまた有り難いことです☺️またよろしくお願いします✨
まほんぐ
2018.02.19.
はい!
まほんぐ
2018.02.18.
いんやーー美味い!やばい!
葉ニンニクの醤油漬け、近所で大人気→くばりました。奥は普通に肉と茄子とオイスターソースで炒めて。これも極上。
リピートします!

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小川祐美
2018.02.15.
おはようございます😃
昨夜、焼き鳥作りました!でも『ねぎま』じゃなくて『葉にんにくま』です!(言いにくいな…😅)これがまたビールに合う!(という主人のお話😋)ラディッシュの浅漬けと柚子胡椒を添えてみました✨葉にんにくを食べたことない方にはこの時期だけ味を是非一度食べて欲しいですね✨
それと、今野菜セットに入れている『サニーレタス』が残りわずかとなりましたので、お考え中の方はお早めにどうぞ😊セットの野菜の増減は予算内で対応出来ますので、お気軽にお問い合わせくださいませ〜🤗

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小川祐美
2018.02.12.
いちごをパクリ⁉️
いえいえ ラディッシュでした〜😄
『いちごみたーい😋』と
娘はそのまま畑で食べてました✨

つい先ほど
おがわ農園の野菜セット出品しました!
よろしくお願いします🤗

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Kumiko Fujisawa
2018.02.10.
にんにく葉、たっくさん届きました!
注文時、800gも使い切れるかな?と思ったのですが、刻んで醤油漬けにしたり、冷凍もできるということで、アドバイスいただき、ありがとうございました!
炒め物にそのまま投入したり、ギョーザの具としてもめちゃくちゃおいしかったのですが、この醤油漬けが色んな料理をめちゃくちゃ美味くしてくれて、また頼みたいです!
郵送のやりとりもマメに連絡してくださってありがたかったです!まだ少しだけ冷凍したのが残っているので、使うのが楽しみです!

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小川祐美
2018.02.10.
投稿ありがとうございます😊
どうだったかなぁと気になっていたので安心しました。既に色々な料理で食べていただいたんですね!我が家は近々チヂミを予定してますよ😋またよろしくお願いします🤗
Kumiko Fujisawa
2018.02.10.
小川さん、お気遣いいただきありがとうございます!チヂミもいいですね〜!残りはそれにしてみます😊
まほんぐ
2018.02.11.
うちにも届きました。昨日はまずは炒めましたが、醤油漬けいいっすね!!早速今日やってみます
小川祐美
2018.02.02.
本日のおがわ農園の水菜✨こちらも前回よりモサモサとしてきました🤗
昨日の試食のラディッシュですが、輪切りにして甘酢に1時間程漬けました。3歳の娘が初めて口にしましたが、パクパクと止まらくて『まだ食べた〜い😆』と言われましたが、試しに3個しか収穫してなかったのであっと言う間でした💦
私も1枚だけ食べましたが、さっぱりして食感も良く美味しかったです😋
さて、引き続きがんばりましょう✨

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小川祐美
2018.02.01.
4日ぶりにこんにちは😃
おがわ農園のラディッシュです。
とりあえず3色、様子をみてみると、大きさにばらつきはありますが、前回の投稿からすると大分コロコロしてきました。
試しに今夜食べてみます😋
はやくも今日から2月ですね、でもあっと言う間に過ぎていくんだろうなぁ。。✨

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小川祐美
2018.01.30.
今朝はハウスの中にハクセキレイという鳥が入ってしまっていたようで、一体どこから入ったの?と気になるような出来事がありましたが、なんとか無事に外へと飛んでいきました🌈

おがわ農園周辺は風は冷たいけどいい天気です✨
午後からもがんばりましょう😊

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テリー
2018.01.29.
お待ちかねの葉にんにくが到着しました!!
まずはそのまま茹でてポン酢で。ニラともネギとも違うふんわりしたニンニクの香りが食欲をそそります。
そして次はやはり麻婆豆腐。何を隠そうワタシ、全日本麻婆豆腐愛好連盟に所属するくらいの麻婆豆腐スキ笑。久しぶりの自作マーボー、葉にんにくのおかげもあって大成功でした。
まだまだあるんだけど、どうしようかなー(°▽°)

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小川祐美
2018.01.29.
無事に到着したようで、安心しました😊
とても励みになります✨
それにしても美味しそう😋
この時期だけの味をお楽しみください‼︎
ありがとうございました😊
小川祐美
2018.01.29.
皆さまこんにちは😃
今の鹿児島は曇っていて強風です🍃
おがわ農園の玉レタスはハウスの中で
ぬくぬくと過ごしています。
出荷までもう少し、じっくりと成長中です✨

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小川祐美
2018.01.28.
おはようございます😊
間引き忘れのラディッシュを抜いてみると、
しっかりと膨らみ始めていました。
なんだか可愛らしかったのでパチリ📸✨
でもまだまだ成長途中なので、出荷までは
もうしばらくお待ちくださいくださいませ。。

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小川祐美
2018.01.27.
皆さまこんにちは😃
今日はとってもいい天気です✨
こんな日にハウスの中の作業だと
とても暑いです😵💦

本日はほうれん草の様子です。
ただいま間引きと株元の除草中。。
すご〜く地味な作業ですが、
これが野菜の成育に関わるので
大事なことなんです😊
ではでは、引き続き地味に頑張ります‼️

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小川祐美
2018.01.26.
本日、めでたく初出荷できました✨
購入していただいたお客様、ありがとうございました😊

おがわ農園の有機野菜がみなさまの食卓に乗って、少しでも笑顔になれる材料のひとつになれたら嬉しく思います。
今後ともよろしくお願いします😊

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小川祐美
2018.01.25.
皆さま、はじめまして
鹿児島県の『おがわ農園』です。
『有機野菜』を栽培しています。
ポケマルさんにて出品を始めたばかりで
時期的にも今はまだ種類も少ないですが、今成長中の野菜も含め、これから色々と出品する予定ですので、よろしくお願い致します😌

本日の水菜の様子です😊
寒い日々が続いていますが、水菜の成長は
早い方かな?という感じです。
間引きした小さな水菜を昨夜食べました。
生のままでも、しゃぶしゃぶでも、
シャキシャキ感がたまりませんね😋
出品までもう少しお待ちくださいませ✨

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