鹿児島県姶良市

小川祐美

おがわ農園

有機野菜

【こんにちは、おがわ農園の小川秀明です。】
僕は愛知県岡崎市、妻は鹿児島県内出身で鹿児島県姶良市蒲生町在住です。
有機野菜作ってます。鹿児島県有機農業協会の有機JAS認定番号1101取得しています。

【心と体の健康は食から】
きっと有機野菜に興味あって今読んでくださってる皆さんと同じだと思うのですが「心と体の健康は食から」の思いで安心安全で美味しい野菜を探す中で有機野菜を知りました。
でも有機野菜って何だろう?っていう疑問から始まり、当時仕事や生き方にも変化を求めていたので思い切って有機農業研修を受けるため2011年に前職を辞め、就農・結婚を期に鹿児島県姶良市蒲生町に2012年に移住しました。僕たちは夫婦とも農家出身ではなく、転職+Iターン+出産・育児と課題は沢山あり日々慌ただしく過ぎていき、気付けば早いもので2018年の今、就農7年目に入りました。

ここ姶良市は「有機の郷 あいら」を謳っている通り、有機農業が盛んで大先輩から若手まで有機農家さんも沢山います。そして全国的に珍しいと思うのですが有機農業研修があり、そこに参加したのが農人生の始まりでした。

【おがわ農園の野菜を簡単に言うと】
・食味の良い野菜です
・農薬・化成肥料不使用で有機JAS格付された正真正銘の有機野菜です
更には
・有機だからと言って虫食い変形当たり前ではなく出来る限り見た目も良い野菜を目指します

【健全に育った野菜の姿は美しく美味しいのです】
僕たちは大泉洋さんが大好きで、水曜どうでしょうという番組での名シーンで「一生どうでしょうします!」というセリフあるのですが、
それにならってまだ駆け出しの僕たちですが「一生有機農業します!」と言えるまでになりたいです。

地元直売所で他の生産者さんと切磋琢磨し、有機野菜及び農業関連部会で勉強し培った野菜作り・品目選び・商品パッケージがアピールポイントです。

小川祐美さんのコミュニティ

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at
2018.06.17.
おまけ。と、あった、トマト。
おまけじゃないです。。。
ひとつ、ひとつ、色も、アジもちがう。
美味しい。感謝。

小川祐美 | おがわ農園
2018.06.17.
ミニトマト、何色がお好みでしたか?
参考の為に教えていただければ嬉しいです😊
at
2018.06.17.
どれも異なっていて、甲乙つけがたい。。。あっという間に、ぜんぶたべてしまったし。。。でも、ちょっと、寒くなったので、緑がよかったかな。。、つづいて、オレンジ。
小川祐美 | おがわ農園
2018.06.18.
おはようございます😊
勉強になります!
ありがとうございました✨
at
2018.06.17.
いただいたレシピ、プラス、修正版、で、
茹でてみました。
フライパンは、盲点。。。
あっという間に、半分を完食、
さわやかな青くささ、というのか、
とまらない。
感謝です。

小川祐美 | おがわ農園
2018.06.17.
atさま、感想いただきありがとうございます😊
我が家はあのレシピでしか食べません😋
at
2018.06.17.
ほんと、眼からウロコでした。食べ比べてみたんです。うちでやってた風と。教わったやり方で、これからいきたいと思います。
小川祐美 | おがわ農園
2018.06.17.
去年2種類作ってみて、美味しいと思った方を今年作って、正解でした😉
ありがとうございました😊
at
2018.06.17.
感謝です^_^
at
2018.06.17.
無事、受け取りました

小川祐美 | おがわ農園
2018.06.14.
おはようございます😃

今朝から枝豆の収穫始めました☆
と、同時に予約の受付を終了します🙂
ご予約いただいたお客様、
もうしばらくお待ちくださいね✨
ご注文ありがとうございました😊

小川祐美 | おがわ農園
2018.06.06.
みなさんこんにちはd(´ω`*)
梅雨入りした鹿児島より、久しぶりに
投稿します、おがわ農園です(ノ∀`)

そろそろ枝豆が膨らんできました〜✨
(∩´∀`)∩バンザーイ

今月中旬頃に収穫出来そうなので、
ご注文の受付けを開始します❗️
今が旬の有機枝豆、数量限定ですので
お早めにどうぞ〜✨

小川祐美 | おがわ農園
2018.04.19.
☆ミニトマト☆
可愛い花と可愛い実をつけています✨

これから本格的に始まる厳しい暑さにも負けず
美味しくな〜〜れ(∩´∀`)∩。

ゆみりん
2018.04.17.
葉にんにくいただきました、。知人と分けてもまだたっぷり。豚肉と炒めたり、醤油漬けにしたり、卵炒めにしていただきました。残りは冷凍。にんにく好きなので良い風味でたまらないですね。ごちそうさまです。ありがとうございました。
小川祐美 | おがわ農園
2018.04.19.
お返事遅くなりました💦
お楽しみいただけたようで嬉しい限りです😆炒めてるときのふわっとしたにんにくの匂いは食欲をそそりますよね😋次回は是非旬な時期に召し上がっていただきたいです😊ありがとうございました🌸
まほんぐ
2018.04.13.
とりあえずオリーブオイルと塩だけで丸ごと蒸し焼き。めちゃx10あまい!うまい!!です!

小川祐美 | おがわ農園
2018.04.14.
投稿ありがとうございます😊
やはりダイナミックに丸焼きですね!
レシピは、まほんぐさんの方がお詳しそうですが、、簡単なものだと生スライスにかつお節とポン酢とか、バター乗せてホイル焼きとか、とろけちゃいますね〜😋生スライスをポテトサラダに入れてもアクセントになります!全部ご存知だったらごめんなさい💦
色々とお楽しみください☺️
まほんぐ
2018.04.13.
キましたーー!めっちゃたくさんめっちゃ楽しみです。いろんなレシピ楽しみたいのですが、おススメあれば教えて頂けると嬉しいです!

イトママ
2018.04.11.
今日、届いてさっそく夜ご飯に頂いました!
東日本大震災の前には近くのお店で良く売っていたのですが、震災後に避難してから今までよく探していたのですが、なかなか見つけられず主人も好きだったので直売所を回って探したりしていたのですが、今住んでいるところでは売っていないので今住んでいるところでは食べる習慣が無いとさすがに諦めていました!
最近、ポケットマルシェも見るのを休んでいましたが何となく春だし何か無いかな〜と、見ていたらついに期間ギリギリでしたがおがわ農園さんの葉ニンニクを見てけて嬉しくてすぐに注文してしまいました!地元では味噌と玉子炒りで食べるのが一般的なので、それにするには、ちょっと時期が遅いので思っていた物よりは茎が長くなっているのでどうかなって思って食べましたが、やっぱりちょっと私の調理の仕方だと少し硬かったですが、味は美味しかったです。
量もサービスして頂いてありがとうございます。
地元の友人と義弟夫婦にも話したらやっぱり懐かしいと食べたがっていたので持って行って上げたら凄く喜んでいました! 教えていただいた食べ方でも明日調理してみたいと思います。
次回は出品されたらすぐに注文したいと思います。 ぜひ、来年も出品よろしくお願いします。

小川祐美 | おがわ農園
2018.04.12.
🌸イトママさん🌸
投稿ありがとうございます😊
葉にんにく、以前から食されていたんですね
小川祐美 | おがわ農園
2018.04.12.
ごめんなさい途中で送信されちゃいました💦
周りの方にも喜んでいただけて、こちらも嬉しく思います😊球根部分のふくらみもそうですが、茎の部分も多少硬くなっていたんですね💦すみません、私は普段からクタクタになるくらいよく火を通してしまうので、気づかずに、すみませんでした😥また次回、出品してすぐの頃にお召し上がりいただきたいと思っています☺️(1月位でしょうか…)
よかったら、味噌炒めの炒り卵のレシピを教えてください😋
イトママ
2018.04.14.
包丁で切れないぐらい芯が固くて1本ずつ取ってから使いました💦
味噌いり炒めは葉ニンニクを炒めて酒とミリンと味噌をお好みで入れて最後にタマゴを入れるだけすよ💡
醤油漬けもやってみました!
主人が好きな薬味になりました!
小川祐美 | おがわ農園
2018.04.14.
味噌炒めのレシピありがとうございます☺️作ってみます😊
醤油漬けを喜んでいだだいてよかったです!
本当に申し訳ありませんでした。。
イトママ
2018.04.15.
来年の1月忘れないようにします😊
小川祐美 | おがわ農園
2018.04.15.
是非!お待ちしています🤗
ご指摘、ご感想いただき、ありがとうございました😊
小川祐美 | おがわ農園
2018.04.11.
みなさんおはようございます😊
おがわ農園です。
出品しておりました
『有機葉にんにく』は、ただいまの時間で終了させていただきました✨
そして、突然ではありますが、同時に
『新たまねぎ』の出品も終了させていただきました。大量注文が入った為、在庫切れです😓

おがわ農園は今、夏野菜の準備でバタバタとしておりますが、またみなさんの食卓に並べていただくよう、努めてまいります😊
ご注文いただいたお客様、ありがとうございました✨その他のお客様とも、またご縁がありますように。。☺️

小川祐美 | おがわ農園
2018.04.10.
みなさんこんにちは😃
おがわ農園です✨
有機葉にんにく、終了間際になりご注文いただいておりますが、本日までのご注文で終了になります。初めて召し上がる方にもご注文いただいて、嬉しく思っています🤗
終了間際のこの時期は、球根部分が膨らんでしまう為、予定より少し多めに入れさせていただいております。明日の朝には出品終了の手続きをしますので、よろしくお願いします✨

小川祐美 | おがわ農園
2018.03.30.
おはようございます😃
こちら鹿児島はいーい天気です✨
すっかり春になってきて
おがわ農園の
『有機 新たまねぎ』出来ました!
今回出品するのは小玉ではありますが、小玉だからこその使い道がたくさんあります!
みずみずしくて美味しいですよ〜(*・∀・)ノ゛

☆葉にんにくは4月10日頃までのご注文で終了になりますので、よろしくお願いします☆

まほんぐ
2018.02.18.
いんやーー美味い!やばい!
葉ニンニクの醤油漬け、近所で大人気→くばりました。奥は普通に肉と茄子とオイスターソースで炒めて。これも極上。
リピートします!

小川祐美 | おがわ農園
2018.02.18.
葉にんにく、美味しく食べてもらえて嬉しい限りです😊醤油漬けも作られたんですね!唐揚げの下味にもおススメですよ!ご近所さんにも配られたなんて、1人でも多くの食卓に並ぶと思うとこれもまた有り難いことです☺️またよろしくお願いします✨
まほんぐ
2018.02.19.
はい!
まほんぐ
2018.02.18.
いんやーー美味い!やばい!
葉ニンニクの醤油漬け、近所で大人気→くばりました。奥は普通に肉と茄子とオイスターソースで炒めて。これも極上。
リピートします!

小川祐美 | おがわ農園
2018.02.15.
おはようございます😃
昨夜、焼き鳥作りました!でも『ねぎま』じゃなくて『葉にんにくま』です!(言いにくいな…😅)これがまたビールに合う!(という主人のお話😋)ラディッシュの浅漬けと柚子胡椒を添えてみました✨葉にんにくを食べたことない方にはこの時期だけ味を是非一度食べて欲しいですね✨
それと、今野菜セットに入れている『サニーレタス』が残りわずかとなりましたので、お考え中の方はお早めにどうぞ😊セットの野菜の増減は予算内で対応出来ますので、お気軽にお問い合わせくださいませ〜🤗

小川祐美 | おがわ農園
2018.02.12.
いちごをパクリ⁉️
いえいえ ラディッシュでした〜😄
『いちごみたーい😋』と
娘はそのまま畑で食べてました✨

つい先ほど
おがわ農園の野菜セット出品しました!
よろしくお願いします🤗

Kumiko Fujisawa
2018.02.10.
にんにく葉、たっくさん届きました!
注文時、800gも使い切れるかな?と思ったのですが、刻んで醤油漬けにしたり、冷凍もできるということで、アドバイスいただき、ありがとうございました!
炒め物にそのまま投入したり、ギョーザの具としてもめちゃくちゃおいしかったのですが、この醤油漬けが色んな料理をめちゃくちゃ美味くしてくれて、また頼みたいです!
郵送のやりとりもマメに連絡してくださってありがたかったです!まだ少しだけ冷凍したのが残っているので、使うのが楽しみです!

小川祐美 | おがわ農園
2018.02.10.
投稿ありがとうございます😊
どうだったかなぁと気になっていたので安心しました。既に色々な料理で食べていただいたんですね!我が家は近々チヂミを予定してますよ😋またよろしくお願いします🤗
Kumiko Fujisawa
2018.02.10.
小川さん、お気遣いいただきありがとうございます!チヂミもいいですね〜!残りはそれにしてみます😊
まほんぐ
2018.02.11.
うちにも届きました。昨日はまずは炒めましたが、醤油漬けいいっすね!!早速今日やってみます
小川祐美 | おがわ農園
2018.02.02.
本日のおがわ農園の水菜✨こちらも前回よりモサモサとしてきました🤗
昨日の試食のラディッシュですが、輪切りにして甘酢に1時間程漬けました。3歳の娘が初めて口にしましたが、パクパクと止まらくて『まだ食べた〜い😆』と言われましたが、試しに3個しか収穫してなかったのであっと言う間でした💦
私も1枚だけ食べましたが、さっぱりして食感も良く美味しかったです😋
さて、引き続きがんばりましょう✨

小川祐美 | おがわ農園
2018.02.01.
4日ぶりにこんにちは😃
おがわ農園のラディッシュです。
とりあえず3色、様子をみてみると、大きさにばらつきはありますが、前回の投稿からすると大分コロコロしてきました。
試しに今夜食べてみます😋
はやくも今日から2月ですね、でもあっと言う間に過ぎていくんだろうなぁ。。✨

小川祐美 | おがわ農園
2018.01.30.
今朝はハウスの中にハクセキレイという鳥が入ってしまっていたようで、一体どこから入ったの?と気になるような出来事がありましたが、なんとか無事に外へと飛んでいきました🌈

おがわ農園周辺は風は冷たいけどいい天気です✨
午後からもがんばりましょう😊

テリー
2018.01.29.
お待ちかねの葉にんにくが到着しました!!
まずはそのまま茹でてポン酢で。ニラともネギとも違うふんわりしたニンニクの香りが食欲をそそります。
そして次はやはり麻婆豆腐。何を隠そうワタシ、全日本麻婆豆腐愛好連盟に所属するくらいの麻婆豆腐スキ笑。久しぶりの自作マーボー、葉にんにくのおかげもあって大成功でした。
まだまだあるんだけど、どうしようかなー(°▽°)

小川祐美 | おがわ農園
2018.01.29.
無事に到着したようで、安心しました😊
とても励みになります✨
それにしても美味しそう😋
この時期だけの味をお楽しみください‼︎
ありがとうございました😊
小川祐美 | おがわ農園
2018.01.29.
皆さまこんにちは😃
今の鹿児島は曇っていて強風です🍃
おがわ農園の玉レタスはハウスの中で
ぬくぬくと過ごしています。
出荷までもう少し、じっくりと成長中です✨

小川祐美 | おがわ農園
2018.01.28.
おはようございます😊
間引き忘れのラディッシュを抜いてみると、
しっかりと膨らみ始めていました。
なんだか可愛らしかったのでパチリ📸✨
でもまだまだ成長途中なので、出荷までは
もうしばらくお待ちくださいくださいませ。。

小川祐美 | おがわ農園
2018.01.27.
皆さまこんにちは😃
今日はとってもいい天気です✨
こんな日にハウスの中の作業だと
とても暑いです😵💦

本日はほうれん草の様子です。
ただいま間引きと株元の除草中。。
すご〜く地味な作業ですが、
これが野菜の成育に関わるので
大事なことなんです😊
ではでは、引き続き地味に頑張ります‼️

小川祐美 | おがわ農園
2018.01.26.
本日、めでたく初出荷できました✨
購入していただいたお客様、ありがとうございました😊

おがわ農園の有機野菜がみなさまの食卓に乗って、少しでも笑顔になれる材料のひとつになれたら嬉しく思います。
今後ともよろしくお願いします😊

小川祐美 | おがわ農園
2018.01.25.
皆さま、はじめまして
鹿児島県の『おがわ農園』です。
『有機野菜』を栽培しています。
ポケマルさんにて出品を始めたばかりで
時期的にも今はまだ種類も少ないですが、今成長中の野菜も含め、これから色々と出品する予定ですので、よろしくお願い致します😌

本日の水菜の様子です😊
寒い日々が続いていますが、水菜の成長は
早い方かな?という感じです。
間引きした小さな水菜を昨夜食べました。
生のままでも、しゃぶしゃぶでも、
シャキシャキ感がたまりませんね😋
出品までもう少しお待ちくださいませ✨