北海道虻田郡留寿都村

吉川 浩

北海道 よしかわファーム

熟成100日じゃがいも アスパラ ごぼう 長いも など

【北海道ルスツ村よしかわファームの吉川 浩です。】
北海道出身、ルスツ村在住です。
野菜ソムリエの妻と二人で、お客様の食卓に彩りを添えられるよう、日々野菜と向き合っています。

1983年:留寿都村にて農家の次男として生まれる。
小さい頃から農業をしたいと思っていたが、実家の農業は兄が継いでいたため、2004年農業に携わる仕事と思い、JA職員となる。
2010年:自営を学ぶべく札幌にてサロンを経営する。
2015年:親族等のご縁により、ずっとやりたかった農業に携わる。
2016年より、新規就農。
「人と人とのご縁に感謝」させていただきながら、「農業の慶びを次世代へ繋ぐ」を使命とし、魅力ある農業を目指す。

【ここでしかできない美味しい野菜づくりを】
留寿都村の農業は、豊かな自然環境の中で肥沃な土壌を生かした農業を行っており、そこで収穫された農作物は「留寿都ブランド」として高い評価を受けています。例えば留寿都村のじゃがいもは、じゃがいも産地として先進的な役割を果たし、全国的にも高い評価を受けています。羊蹄山の麓ならではの寒暖差のある気候、火山性の土壌、羊蹄山の清らかな水、冬の豪雪という、この様々な自然の恩恵をうけた、この場所でしかできない美味しい野菜づくりをしています。

【笑顔につながるように】
美味しい野菜で笑顔になれる食卓を。規模は小さくても、私たちにしかできない「役割」・「使命」を担っていきたい。そして、「農業の慶びを次世代へ繋ぐ」。そんな思いで、今日も野菜と向き合っています。
ルスツ野菜の素晴らしさを全国に広げ、一人でも多くのお客様の食卓を豊に、そして、笑顔に。
よしかわファームの野菜は、一つ一つ手選別にこだわり、高品質かつ安全・安心をモットーに、「もっと美味しい」のために日々、プロフェッショナルを目指しています。

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