千葉県香取市

保坂和仁

農園 和楽志(わがくし)

大根 人参 キャベツ ほうれん草 小松菜

【こんにちは、農園和楽志の主人のカズです。】
数年前まで世田谷区三軒茶屋で、「おでん屋 和楽志」を営んでいましたが、2016年千葉県香取市に移住し新規就農いたしました。農薬、化学肥料を使わず、少量多品目で野菜を育てています。嫁、花(娘4歳)と三人家族です。

【家族の健康と笑顔のために】
2013年、娘・花の誕生を期に田舎移住を決意。食欲旺盛でどんどん育っていく娘を見て、食べたもので身体は作られていく事を実感しました。嫁の初期の乳癌発病もあり、安心で安全な野菜を作り、それを食べた家族皆の健康と笑顔を作りたく農家になりました。

【温かい人たちの手、太陽、大地で作られた野菜は美味しい】
ここ千葉県香取市は比較的温暖な気候のため一年を通して野菜を栽培できる土地です。有機農家さんもたくさんいて、数件の農家さんに研修に行き、そこを通じて様々な人との出会いがありました。農薬を使う農家さん、使わない農家さん、肥料を使う農家さん、使わない農家さん、若い世代、50年以上のベテラン農家さん、僕達のような新規就農者者。やり方、環境、目指すもの、それぞれ違いはあるにせよ、1つ共通しているのが、みんな真面目に仕事をしていると言う事。
コツコツコツコツ、来る日も来る日も野菜と向き合い、美味しい野菜を作ろうと頑張っています。
新参者の僕達にも、段々と声をかけてくれるようになり、色々アドバイスをいただけるようになりました。そんな温かい人達の手と、太陽と大地で作られた野菜はどんなものでも美味しいです。ぜひ食べてみて下さい。

まずは自分達家族の食卓に並ぶ野菜の自給率100%を目指し、家族皆が健康で笑顔であることを前提に、そこから作った野菜と想いを皆様に発信していけたらと思います。

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