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塩田明美

福島県石川郡石川町

塩田明美 | Akechanファームラボ

根セロリ、ビーツ、黒丸大根紅芯大根大根類、葉物野菜

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塩田明美 | Akechanファームラボ

根セロリ、ビーツ、黒丸大根紅芯大根大根類、葉物野菜

『食卓に歓喜と微笑を 』美味しさとエネルギーを全身にチャージ!! 【Akechanファームラボの塩田明美&勝治です。】 私たちは福島県南部に位置する石川町という小さな町に住んでおります。屋号の由来は、ニックネームあけちゃんの農場実験室という意味です。心と体が喜び、幸せ感じる野菜たちを作り上げて行きたい!そんな願いが込められています。 【生産物のラインナップ】 『根セロリ』 日本国内では生産が難しいと言われている珍しい野菜。 その他、味の濃いカラフルビーツ、フェンネル、小松菜、白菜、柿のように甘いサラダかぶ、黒丸大根、紅芯大根、葉もの野菜 【天空畑と言われた場所で】 ここは、春は町中が桜の花で埋まり、杉(直径1m以上)やヒノキ、銀杏(300年)などの巨木が点在、巨石も多く鉱物の種類が多いと学会でも有名。その山間に古民家が並ぶ山間の斜面にある小さな畑。 決して、野菜づくりに適してとは言えない場所。少しの化学肥料も使うけれど、微生物や土の力を信じ野菜づくりに励んでいます。
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