広島県三原市

久和田早紀

久和田農園

ぶどう、梨、白ネギ

「仏通寺ぶどう」
50年前に、寒暖差のある仏通寺山で開墾した歴史あるぶどう産地。
名前の由来にもなった臨済宗総本山佛通寺の側にあり、
御許山は修行の場にも適した神秘的な空気を帯びた清廉な場所。

久和田農園はそんな恵まれた地域で、
ぶどうと梨と白ネギをこだわって栽培しています。

ぶどうは15品種、梨は5品種あり、
果樹は多品種少量生産を行っております。

ぶどう園も、梨園も、樹本来の生育を全て研究、熟知し、まさに樹一本一本の声を聞ける。
「水が欲しい」といえば瞬時に察し、
樹との対話による、性格も几帳面な農園だから出来た細かい管理。
気候すら全て研究、理解し、どんな天候でも関係なく常に美味しいとお客様からもお声がいただける農作物だと思っています。

そして、果物ひとつひとつに愛情込めて、まるで我が子のように丁寧に栽培を行う。
新しい経営としての農業の道を開き、専門農家の涙と汗と喜びがあったからこそ、
今周りの人たちへのの笑顔をつくりだせています。

持続性の高い農業生産方式を導入し、
土づくり・化学肥料・化学農薬の低減を一体的に行う生産方式の計画を立て、改善を行い、
その方式に広島県のエコファーマー認定も受けています。

果「樹」を生産するのではなく,果「実」を生産すること。
をモットーに掲げ、いかに旨みのある、美味しい、
甘い果実が出来るかを常に改善改良を行い、究極の味をとどまる所なく追及した極上の味わいをお届け致します。

農業のつらい下積みもありました。
病気になったり、樹が枯れたり、
昼も夜もひたすら文句も言わず、
ずっと今まで働き通しの苦労の年数を過ごしてきました。

それらを全てやりきった後に、
5年前、白ネギの栽培を始めました。
果樹農家の経験しかない中の初めての野菜作り。
こだわりすぎる野菜作りは苦労の連続でした。

でも食べると白ネギなのに、なぜか甘くて美味しくとろける白ネギ。
職人技を駆使した果樹農家の経験から、より適したこだわり堆肥を作り、
まるで甘い果物のような、美味しい野菜作りが完成しました。

お客様に支えられ、久和田農園が設立されて32年。
今の園主は2代目です。
農家嫁も農業女子として、農園をSNSや広告等で陰からサポートしています。
長年かけてようやくここまでの美味しいと自慢出来る最高の品が完成いたしました。
ぜひご賞味ください。

今後の目標は、まだまだ広がる久和田農園!
皆さんに支えられながら、より美味しくてより良いものを!
規模を広げ地域にも還元し、より多くの人に選んで食べてもらえるような農園になりたいと思っています。

20年農業に向き合った職人だからこそ、少し恥ずかしがり屋で照れ屋さんです。
笑顔がふわっとあたたかい農業のプロから、
心を込めた農作物を、口に含んだときの今までにない幸せを久和田農園はお届け致します。

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久和田 早紀


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