熊本県上益城郡益城町

園川誠一

園川農園

有機にんじん

はじめまして!
園川農園の園長をしています。園川です。
生まれも育ちも熊本県は益城町です。
園川農園では『美味しい笑顔と健康を届けたい』を理念に土作りにこだわり、ミネラルたっぷりの栄養価の高い有機にんじんを作る為に試行錯誤と勉強をしながら11月〜6月まで有機にんじんを作っています。

★有機にんじん農家になった経緯★
私の実家は兼業農家でお米を作っていました。熊本の大学を卒業し農家を継ぐかと思いきや、地元の卸売会社に就職し、結婚し子供を授かり父親として、サラリーマンとして毎日楽しく仕事をしていました。
そんなある日、祖父母が作っていた野菜の味が忘れられず、私の子供にも体に優しい美味しい野菜を食べさせてあげたいと思い、脱サラして農家になりました。もともと人参が大好きだったこともあり、私が子供の頃に人参を生でバリバリ食べていたので、安心して生で食べてれて甘くて美味しく人参を作りたいと思い有機にんじん作りを始めました。

★私の地域と有機にんじんについて★
熊本県益城町は熊本地震により甚大な被害を受けました。今は復興も少しずつ1歩ずつですが進んでいます。
私の畑も90%が被害を受けました。そんな時に仲間が応援に駆けつけてくれて助けてくれました。助けていただいた皆さんには本当に感謝しています。
益城町は阿蘇山の西側に位置し、栄養豊富な大地と阿蘇の恵みの詰まった地下水が源流の川が流れています。
そんな豊かな大地と阿蘇の恵みが詰まった地下水を使い農薬や化学肥料を一切使わずに育てているのが有機にんじんです。
生で食べても美味しく爽やかでスッキリした甘さとしっかりとした旨みがたまらない有機にんじんです。

★美味しい笑顔と健康を届けたい★
食べ物は健康の源だと思っています。
私の作った有機にんじんを食べていただいた方々か少しでも健康になれるようなミネラルたっぷりで栄養価の高い有機にんじんをたくさんの方に届けられるように日々勉強と試行錯誤を繰り返しながら楽しく農業が出来たらと思っています。

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