広島県豊田郡大崎上島町

鈴木隆

株式会社ファームスズキ

広島産マガキ「オイスターぼんぼん」クルマエビ「とれ海老やん」

◆お客さまへのごあいさつ
はじめまして。JR西日本の石川です。
JR西日本と株式会社ファームスズキ様が連携し、広島県大崎上島で磯臭さやえぐみが少なく安心して生で食べられるマガキの「オイスターぼんぼん」、調理時に下処理が要らないほど臭味が少なく強い甘味が特長のクルマエビの「とれ海老やん」を陸上養殖しています。
「オイスターぼんぼん」「とれ海老やん」ともに、JR西日本の認証ブランド「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」です。
この度は、1人でも多くのお客さまに私たちの商品を安心して美味しく食べ、そして喜んで頂けるよう私が販売を担当させて頂きます。どうぞよろしくお願いします。
【「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」とは】
おいしさに、安心を。
すべての人が安心しておいしく食べられる魚をお届けしたい。
そんな想いからJR西日本が地域の皆さまとともに、水質に優れた自然由来の水等を使って、陸上養殖により大切に育てた魚たち、それがJR西日本の認証ブランド「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」です。

◆陸上養殖することになったきっかけ
JR西日本は、地域の皆さまとの交流と連携を深め、地域に新しい産業を創造し雇用を創出することにより、人口減少や都市部への人口流出が進む地域の活性化に貢献することを目指しています。この地域活性化を陸上養殖により実現していくとともに、天然資源が減少する中、安全安心で未来に向けた持続可能性のある水産物をお届けしています。
この取り組みに賛同頂いた株式会社ファームスズキ様と、国内では珍しい塩田跡の養殖池で「オイスターぼんぼん」「とれ海老やん」を育てています。

◆「オイスターぼんぼん」の紹介
国内では珍しい塩田跡の養殖池で育てています。自然ろ過された地下海水を使い陸上養殖することで、ノロウイルスの影響を受けにくくこれまで以上に“安全性”が高まるとともに、植物プランクトンが豊富なため成長が早く、約7ヶ月の養殖期間から出荷可能なサイズになります。未産卵で小振りですが、磯臭さやえぐみが少ないことによる“食べやすさ”と“強い甘み”が特徴です。縞柄が特徴の広島県原生種の稚貝を一粒ずつばらし、池に浮かべた籠に入れて養殖するシングルシード方式を採用。見た目もお洒落なストライプ模様となります。
このように、陸上の塩田跡地から一度も海に出ることなく愛情込めて大切に育てた牡蠣。世間知らずのお坊ちゃま=ぼんぼんにちなんで「オイスターぼんぼん」と名づけました。

◆「とれ海老やん」の紹介
「オイスターぼんぼん」と同じ塩田跡の養殖池で育てています。自然ろ過された地下海水を使い陸上養殖することで、調理時に下処理が要らないほど臭味が少なく育ち、味噌まで雑味なくお召し上がり頂けます。また低密度で養殖することにより車海老同士の衝突や共食いが少ないため、髭が長く見栄えが良いです。
温暖な瀬戸内の気候のもと、塩田跡の養殖池で自然ろ過された地下海水を使い低密度でのびのびと元気に育てた車海老。「とれ」たてで活きが良く、味や見た目が「とても素晴らしい(=フランス語の「トレビアン」)」車海老。こうした特長を踏まえつつ、親しみと愛着のある呼称を添えて「とれ海老やん」と名付けました。

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K
2020.06.01.
ミルキーで美味しい❗️
今宵は1人でおうちパーティーです。
1ダースペロリデス!

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.06.01.
K様

商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
この度はご購入ありがとうございました。
華やかな盛り付けで、「オイスターぼんぼん」もとても美味しそうです!
牡蠣と白ワインのマリアージュ、最高ですね!
1ダースペロリとのこ、本当に嬉しいです。

是非是非、またのご購入楽しみにお待ちしています^^
K
2020.06.01.
美味しく頂いておりましたら花火が上がりました🎆部屋から見ながら素敵なディナーになりました
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.06.01.
美味しいお料理と花火、素敵なディナーをお過ごし頂けて、嬉しい限りです^^
今後もK様含めたくさんのお客さまに楽しく幸せなお時間を過ごして頂けるよう、生産と販売に頑張って取り組んでいきます!

引き続きどうぞよろしくお願いします。
K
2020.06.01.
美味しくて仲間のラインに送ったらみんな興味津々デス(笑)ご馳走様でした。また宜しく
岩永基樹
2020.06.01.
ありがとうございます!
ご注文頂けること期待しています^^(笑)
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.06.01.
K様
先ほどの投稿は私(石川)です。
投稿者名がなぜか入れ違ってしまい、失礼しました。
それではよろしくお願いします^^
さとめぐ
2020.06.01.
写真撮れずすみません。
初めて購入しましたが、とても美味しくいただきました!!また食べたいです♡
商品 : 【殻剥不要!】生食用・冷凍ハーフシェル「オイスターぼんぼん」2パック24個入 | 3,900円
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.06.01.
さとめぐ様
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
この度はご購入ありがとうございました。

とんでもないです。写真撮る間もなく美味しく召し上がって頂けたということですね^^とても嬉しです!

またのご購入楽しみにお待ちしています^^
ぷぅ
2020.05.31.
とれ海老やん、届きました(^.^)
塩焼き!!とっても、甘くて美味しかったです。
ごちそうさまでした😆

商品 : 生食用・冷凍クルマエビ「とれ海老やん」(2パック約500g・約20~22尾入) | 6,300円
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.31.
ごちそうさま投稿ありがとうございます!

無事到着して良かったです。
塩焼きにして召し上がられたんですね!
「とれ海老やん」は綺麗な地下海水の中でのびのびストレス少なく育てられたので、甘みが強いんですよ。塩焼きにするとより一層甘味が際立ちますよね!

この度は本当にご購入ありがとうございました。また機会があれば、是非よろしくお願いします^^
エルカミーノ
2020.05.29.
本日到着致し、早速頂きました!美味しいですね😃小粒ですが濃厚な牡蠣の風味が最高です❗冷凍なので食べたい時に食べたいだけ食べれるのもグッドです❗これからも質の良い商品をよろしくお願い致します!また注文します❗ごちそうさまでした🎵
商品 : 【殻剥不要!】生食用・冷凍ハーフシェル「オイスターぼんぼん」4パック48個入 | 7,000円
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.29.
この度はご購入誠にありがとうございました。
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。

無事到着したとのこと、安心しました。
「オイスターぼんぼん」の風味と殻剥き不要の冷凍ハーフシェフの手軽さを気に入って頂き、本当に嬉しいです^^
エルカミーノ様のお声を原動力に、これからもしっかり育て上げ、皆さまにご提供していきます。

なお、ご購入頂いた商品は"注文受付停止中"となっていますが、別画面で同じ商品を出品しています。
そちらをご覧頂き、またのご注文のご検討よろしくお願いします^^
taka
2020.05.28.
鈴木さま
昨日、友人と「オイスターぼんぼん」24個入を頂きました。とにかく濃厚プリプリ食感で、牡蠣好きな私にはたまりませんでした。殻を剥かずに食べれるのは凄く有難いです。パクパク食べてしまいました。ありがとうございました。また知人にも紹介させてます!

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.28.
taka様
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
生ガキいっぱいの美味しそうな素敵な写真ですね!
牡蠣好きのtaka様に気に入って頂き私もとても嬉しいです^^
「オイスターぼんぼん」は殻を剥く必要がないので、手軽に気軽にご自宅で召し上がれます。
是非いろんな方にご紹介頂けますと有難いです。

この度は本当にありがとうございました^^
菜子
2020.05.26.
本日届きました!
早速晩ごはんで食べたようで、牡蠣好きな両親に喜んでもらえました(^_^)
また、セット内容の変更も素早く対応して頂きありがとうございました!
商品 : 【特別セット】生食用・とれ海老やん1P&オイスターぼんぼん冷凍ハーフシェル2P | 7,090円
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.26.
菜子様

商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
投稿ありがとうございます。
牡蠣好きのご両親に喜んで頂けたようですね!
そう言って頂けると本当に嬉しいです^^
セット内容についてまたご要望があれば、いつでもご連絡くださいね。
また機会があれば是非「とれ海老やん」&「オイスターぼんぼん」をよろしくお願いします。

この度は本当にありがとうございました!
西岡 宏晃
2020.05.24.
海老の頭はお味噌汁で戴きました、こちらも大変美味しかったです!
商品 : 生食用・冷凍クルマエビ「とれ海老やん」(1パック約250g・約10~11尾入) | 3,500円

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.25.
またの投稿ありがとうございます!
美味しそうなお味噌汁ですね。
「とれ海老やん」は綺麗な地下海水を使い低密度でのびのびした環境で育てていますのでストレスが少ないんです。このため味噌の苦味がないのでお味噌汁にも良い出汁が出たんだと思います。
頭まで残さずお使い頂き、とても嬉しいです。きっと海老やんも喜んでると思います。

この度は本当にありがとうございました^^
西岡 宏晃
2020.05.24.
塩焼きにして戴きました、最高に美味しかったです!
商品 : 生食用・冷凍クルマエビ「とれ海老やん」(1パック約250g・約10~11尾入) | 3,500円

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.24.
商品企画・販売を担当していますJR西日本の石川です。
この度は「とれ海老やん」をご購入くださりありがとうございました。また写真の投稿感謝申し上げます。
塩焼き、本当に美味しそうですね!
喜んで頂けたようでとても嬉しく思います。
今後もお買い求め頂けるよう、引き続き頑張って育てご提供していきます。

また機会があれば是非よろしくお願いします^^
ぎゃおーどん
2020.05.24.
味は濃厚でとても良かったです。また注文したいと思います。 
ただ、解凍方法の説明書を確認するには袋を開封するしかないのですが、その説明書には「袋を開封せず袋のままバットへおいて」と書いてあり、分かりにくいので、解凍方法の説明は、袋を開封しなくても見られるようにして欲しいのと、なかなか解凍しませんでしたが、貝殻を上にするとスムーズに解凍できたので、解凍方法の案内を充実させて欲しいと思いました。
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.24.
商品企画・販売を担当していますJR西日本の石川です。
この度はご購入ありがとうございました。
美味しく召し上がられ、とても良かったです。

解凍方法の説明書がわかりにくかったとのこと、失礼しました。また貝殻を上にするとスムーズに解凍できたとのこと、アドバイス頂きありがとうございます。
今後の改良の参考にさせてもらいます。

また機会があれば是非よろしくお願いします。
黒猫屋さかぱち
2020.05.24.
10個入り×3パック、計30個の牡蠣がこのお値段で、しかも生食可能で!!とても美味しくいただきました!小振りだけど味はしっかりと濃厚で、あっという間に無くなってしまい……生物が苦手な父親が、また生牡蠣として食べたいと何度も言っていました。殻がむいてある上に身も剥がしてあるのでストレスレスで安心してお酒飲みながら牡蠣を楽しめました。またお願いしたいです!ご馳走様でした!
商品 : 【殻剥不要!】生食用・冷凍ハーフシェル「オイスターぼんぼん」3パック36個入 | 4,890円

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.24.
商品企画・販売担当のJR西日本の石川です。
この度はご購入ありがとうございました。

美味しく召し上がられたようで、本当に嬉しいです。お父さまにも生食をお気に入り頂けたようで、本当に良かったです^^
綺麗な地下海水で陸上で養殖しているので磯臭さが少ないので良かったんだと思います。

「オイスターぼんぼん」冷凍ハーフシェルはあらかじめ殻を剥いた上で身も剥がし、更に手が切れたりしないように蠣殻の角ををトリミングしてるんです!
安全安心・小振りながは濃厚な美味しさ・ストレスレス、黒猫屋さかぱち様のお声にお応えできるよう今後も引き続き頑張ります!

是非またのご購入をお待ちしています^^
きむらかおり
2020.05.24.
凄く美味しかったです!
殻付きって言うのがお店っぽくて
自宅でも充実した食事になりました。
殻は小さいですが、身がつまってました。
身はプリプリで本当に美味しかったです。
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.24.
きむらかおり様

「オイスターぼんぼん」の企画開発・販売担当のJR西日本の石川です。
投稿ありがとうございます。
剥き身ではないのでご自宅でお店の感覚が味わえ、殻付きのハーフシェルなので殻を開ける手間なく召し上がって頂けたのだと思います。
充実したお食事になられたとのこと、本当に良かったです!
そういった時間をこれからもご提供できるよう、私たちも引き続き生産・販売を頑張っていきます。
また是非機会があればよろしくお願いします^^
田坂 里奈
2020.05.24.
ファームスズキさんの生牡蠣は以前食べたことがありましたが、今回のは味が濃厚でびっくり!この時期は巨大な岩牡蠣ばかりで開けるの大変だなーと思っていた矢先、こんなに手軽で美味しい牡蠣を食べられてとても幸せです。
商品 : 生食用・冷凍ハーフシェル オイスターぼんぼん(3パック36個入) | 4,890円

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.24.
田坂里奈様

「オイスターぼんぼん」の企画開発・販売担当のJR西日本の石川です。
改めまして、この度はご購入ありがとうございました。
牡蠣ぎっしりの美味しそうな写真ですね!
ぼんぼんはミネラル豊富な地下海水で育てているので、田坂里奈様が以前召し上がれたものとまた違った美味しさが感じられたと思います。
また年中お客さまが召し上がられるよう、流水解凍してすぐ食べられるハーフシェルを今年からご用意しています。
田坂里奈様のお声、まさに取り組んで良かったと思う内容でとても嬉しいです^^

また機会があれば是非お買い求めくださいね!
慈雨
2020.05.23.
発注時から荷物発送に至るまで丁寧な対応ありがとうございました。

『オイスターぼんぼん』とっても美味しかったです😋
大きさも程よくて、殻を剥く手間もなく、味が濃くて1つ食べる事に大満足!

また注文したいし、牡蠣好きの人への贈り物にもしたいなと思ってます😆
商品 : 【殻剥不要!】生食用・冷凍ハーフシェル「オイスターぼんぼん」2パック24個入 | 3,600円
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.23.
慈雨様

改めまして、この度はご購入ありがとうございました。
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.23.
慈雨様

途中で送信してしまい失礼しました。。

改めまして、この度はご購入ありがとうございました。
販売担当のJR西日本の石川です。
美味しく召しがられたとのこと、とても嬉しいです。
『オイスターぼんぼん』は殻を剥く手間がなく、程よいサイズなので女性やお子様のいらっしゃるご家族の方にもご好評頂いています。
大満足!…本当に嬉しいお言葉です^^

慈雨様にまた召し上がって頂きたいですし、牡蠣好きの方々にも『オイスターぼんぼん』を知って頂けたら私もとても嬉しいです。
これからも生産と販売、頑張っていきます!

またのご購入、楽しみにお待ちしています^^
isato
2020.05.23.
小ぶりで食べやすく、また既に殻も剥かれてて解凍が簡単なので届いて直ぐに気軽に食べられました!おいしくて、家で牡蠣が食べられる感動で胸いっぱいでした。
さすがぼんぼんの箱入りで大切に育てられたのだなとわかる濃厚な甘みと、気になって調べるほど安心な牡蠣を食べてもらいたいという気持ちが伝わり、もっと早くに知っていれば……!という思いです。
生食でぺろっと食べてしまいましたが、蒸し牡蠣や焼き牡蠣などにも今度はトライしてみたいです。ありがとうございました!
商品 : 生食用・冷凍ハーフシェル オイスターぼんぼん(1パック12個入) | 2,300円

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.23.
isato様

この度はご購入ありがとうございました。
殻を剥いたハーフシェルなので食べやすかったとのこと、良かったです!
陸上で大切に育てた海(世間)知らずのお坊ちゃんなので"ぼんぼん"なんですよ(笑)
小振りですが強い甘みと、皆さんに安心して生で食べてもらいたいという強い思いを込めて、海水から徹底的に衛生面にこだわってます。
isato様のようなお声を頂けて、これからも頑張って育てご提供できるよう頑張ります。

是非是非次回は生&蒸し&焼きのフルコースで召し上がってくださいね^^
お待ちしています!
yumi
2020.05.21.
送り主さんに大変喜んで頂けました!
他でゎ食べた事のない美味しさだったと絶賛されてました!大変ありがとうございました
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.21.
yumi様

販売を担当していますJR西日本の石川です。
この度は車海老の「とれ海老やん」をご購入頂きましてありがとうございました。
送り主さまにも喜んで頂けたようでとても嬉しく思います^^
冷凍していますが、解凍後は生と変わらない鮮度感で召し上がって頂ける「とれ海老やん」の良さが伝わってよかったです!

また機会があれば是非よろしくお願いいたします。
本当にこの度はありがとうございました。
びわたろう
2020.05.19.
美味しい車海老を送って頂きありがとうございました。
母の日のプレゼントですが、家族みんなで頂きました。
自粛生活の中、笑顔いっぱい。
ご馳走様でした!
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.19.
びわたろう様

この度は車海老の「とれ海老やん」をご購入頂きましてありがとうございました。

お母さま、ご家族皆さまでお楽しみ頂けたとのこと、とても嬉しく思います^^
まだまだ自粛生活が続きますが、私たちのお魚で少しでも笑顔でいられる時間をお過ごし頂けるよう、引き続き頑張って参ります。
また機会があれば是非よろしくお願いいたします。
本当にこの度はありがとうございました。
なすの
2020.05.18.
剥き身は味気ないけど殻開けるのは面倒…というズボラな私にぴったり❗️と思って注文しました〜
流水解凍するだけでつるっと食べられて、
半分を生で、半分をカキフライで、一瞬で食べ尽くしました。
ごちそうさまでした💕
商品 : 生食用・冷凍ハーフシェル「オイスターぼんぼん」(2パック24個入) | 3,600円

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.18.
なすの様
この度はご購入ありがとうございました。

「オイスターぼんぼん」はハーフシェルで殻を開ける手間がないので、なすの様のニーズにばっちり合ったのですね!
生&カキフライ、本当に美味しそうです!
このように召し上がって頂けて、生産者や販売者ともにとても嬉しいです。
心から感謝申し上げます。

また機会があれば是非よろしくお願いします^^
Hellcat Arisaka
2020.05.18.
生牡蠣が大好きなのですが、こんなにいっぺんに食べたことないです!いやー、満足!!

今回はいっぱいあったので「ガーリック牡蠣ソテー」も作ってみました。

美味ーい!!!!!!
クリーミー!
焼いたのも美味しかったです♪


夫婦共々、牡蠣大好きです!
広島に旅行した際も牡蠣祭りやカキ小屋に行きました。
広島には友人もおり、またいつか行きたいなと思っています。
商品 : 生食用・冷凍ハーフシェル オイスターぼんぼん(4パック48個入) | 7,000円

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.18.
この度はご購入ありがとうございました。

素敵な生牡蠣の写真ですね!
生だけでなくソテーでも美味しく召し上がられたとのこと、本当に良かったです。

コロナの影響下で旅行がしにくい今、殻を剥く手間のない「オイスターぼんぼん」をご自宅で召し上がり広島を感じて頂けるなんて、私たち生産者や販売者はとても嬉しいです。
また機会があれば是非よろしくお願いします^^
くにわけ
2020.05.16.
とても濃厚で美味しくいただきました!外食ができない中、家で生牡蠣がいただけるのはとても幸せです。ありがとうございました。
商品 : 生食用・冷凍ハーフシェル オイスターぼんぼん(1パック12個入) | 2,300円
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2020.05.16.
くにわけ様
販売を担当していますJR西日本の石川です。
美味しく召し上がって頂けたとのこと、本当に嬉しいです。
冷凍ハーフシェルなので、殻を開ける手間なくご自宅で食べやすかったのではないかと思います。

コロナの影響下、このようにご購入頂けるなんて生産者ともども感謝の言葉しかありません。
引き続き販売しておりますので、また機会があれば是非よろしくお願いします。
この度は本当にありがとうございました^^
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2018.03.05.
こんばんは🌙

本日、オイスターぼんぼん月イチ定期便3月お届け分をお送りいたしました。明日以降、順次お客さまの手元に届きます♩

また、オイスターぼんぼん月イチ定期便のお届けは3月分をもって終了となります。長らくのご利用、ありがとうございました。お召しあがりいただいたご感想などございましたら、ぜひぜひ教えてくださいませ^ ^

Tsuyoshi Suzuki
2018.02.17.
先日食べた「オイスターぼんぼん」がだいぶ良い感じにふっくらして、甘さもさらに感じたので会社の後輩にも送ってあげました(๑˃̵ᴗ˂̵)
そしたら美味しそうに盛り付けてくれて(^ ^)こちらも嬉しさ倍増です。生牡蠣が食べられるのは3月末まで!
ぜひみんなに試してもらいたいです!

Tsuyoshi Suzuki
2018.02.09.
本日定期便2回目の「オイスターぼんぼん」が到着しました!
先月分より身がぷっくりと小さい殻いっぱいに詰まっていました!
12個入りなので6個を生牡蠣で、あとの6個をバジルバターを乗せて食べました!私は生牡蠣が好きでしたが、バジルバター乗せは香りが良くてさらに食べやすい感じでした。
次はどうやって食べようか、今から次の定期便が楽しみです。

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2018.02.07.
こんばんは!

本日二月お届け分のオイスターぼんぼん12個入りを出荷いたしました^ ^

明日の朝からみなさまのお手元に順次お届けいたします。

先月から気温がぐっと下がったことでぼんぼんの身入りもかなり良くなっています!ご期待ください☆

同封するパンフレットの裏面には牡蠣の上手な開け方も載っています!

初めての方は、参考にしながら美味しくお召し上がりください♪

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2018.01.12.
こんばんは☆
「オイスターぼんぼん」の生産者のJR西日本の石川です。
新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ、よろしくお願いします^^

さて、昨年から数量限定で定期便による販売を開始しました「オイスターぼんぼん」。定期購入頂いているお客様、本当にありがとうございます!

すでに投稿頂いたお客様もいらっしゃいましたが、私も今月のぼんぼんを味わってみたので投稿しちゃいます。

今月お届けしたぼんぼんは養殖後約8ヶ月のもの。
ぼんぼんのみずみずしくすっきりした味を醸し出す透明感のある身はまだ残りつつ、グリコーゲンも少しずつ増してきました。
サイズもちょっと大きくなったせいか、貝柱もしっかりしてきて噛みごたえも◯。
同梱している大崎上島産のレモンを絞ってチュルン♪
甘みがいっそう引き立つ最高の組み合わせ(^^)

来月2月のお届けは、これからますます寒くなってさらにグリコーゲンが増したぼんぼんに。1月ぼんぼんとの違いを楽しんで下さい。
まだ、というお客様…。定期便は残り2月と3月の2回のお届けのみ。是非ともお試し下さい^^

Tsuyoshi Suzuki
2018.01.09.
今日無事に「オイスターぼんぼん」を受け取りました!
初めてオイスターボンボンを見る奥様は「たしかに小さい牡蠣だね」と言っていましたが、殻をむいて実際写真のように並べてみると、一口で食べるには丁度いい大きさでした!
一緒に送っていただいたレモンも丁度良い酸っぱさで美味しさがさらに増した感じでした!
ワインが赤しかなかったので、日本酒で頂きました!

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2018.01.10.
オイスターぼんぼんご購入ありがとうございました!
日本酒とボンボンのお写真、いいですね!

ワインや日本酒をチョビチョビしながらチュルルと食べられる牡蠣としては、ボンボンはちょうど良いサイズなんですよね。味はどちらかと言うと磯臭さのえぐみが少なくスッキリした味なので、日本酒と食べて頂くこともオススメしてます♪

レモンはボンボンを陸上養殖している広島県大崎上島産のもので、ボンボンととても相性が良いんですよ(^^)
Naomi Kameda
2018.01.09.
楽しみにしていた「ポンポン牡蠣」。本日受け取って、早速夕飯でいただきました。牡蠣が嫌いだった娘も、つられて食べて…「なに、この衝撃の美味しさ⁈」と目を丸くしていました。ご馳走様でした。来月も楽しみにしています!

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2018.01.10.
この度はご購入ありがとうございました!
また美味しさが伝わる素敵なお料理の写真もアップして頂き
ありがとうございます!
楽しみにして頂いた「ポンポン牡蠣」(本名はボンボンです(笑)^ ^)を早速食べて頂き嬉しい限りです!
牡蠣が嫌いだった娘さんも食べて頂けたんですね。ボンボンは磯臭さやえぐみが少ないのも特徴なので、その点を娘さんに気に入って頂けボンボンもとても喜んでいると思います♪

来月も是非是非楽しみにしていて下さいね^^
鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2018.01.09.
皆さまこんにちは☆

大変お待たせいたしました。オイスターぼんぼん12個入月イチ定期便1月分を出荷いたしました!今日以降、順次皆さまのお手元にお届けできるかと思います^ ^

1月に入りより一層冷え込んできたことで、先月に比べるとオイスターぼんぼんの身の甘みも一段と増してきております。先月分との味の違いをお楽しみくださいませ☆

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ
2017.12.15.
こんばんは☆
「オイスターぼんぼん」の生産者のJR西日本の石川です。

先月から数量限定で定期便による販売を開始しました「オイスターぼんぼん」。すでに定期購入頂きましたお客様、本当にありがとうございます!
今月お届けしたぼんぼんは養殖後7ヶ月のもので透明感があり、みずみずしくすっきりした味だったかと思います。その頃のぼんぼんを写真でご紹介します^ ^

いよいよ冬本番を迎える1月にお届けするぼんぼんは、12月のものとまた違った味になっていると思います。
すでに定期購入頂きましたお客様は是非その違いを楽しんで下さい^ ^
まだ、というお客様も1月からの定期便で、月毎に少しずつ味が変わっていくぼんぼんを是非ともお試し下さいね^ ^