島根県江津市

原田真宜

原田真宜(まさのり)

ゴウツパクチー、ゴウツクレソン

【はじめまして、株式会社GPA、農場長の原田真宜(まさのり)と申します。】
神奈川県川崎市出身ですが、2016年7月に縁あって島根県江津(ごうつ)市にIターン移住しました。社名の由来は「G(ゴウツ)、P(パクチー)、A(アソシエーション)」です。農業があまり盛んでない同地においてパクチーをきっかけに地域活性に貢献していきたいという想いからこのように名付けました。

【「稼げる農業に挑戦したい」という想いのもと仲間と創業しました。】
かねてから食や農業に興味を持っていたものの、現場でお会いした生産者の方からはよく「農業はきついばかりで儲からない」「次の世代には渡したくない」など、ネガティブな話を多く耳にしました。日本の食を支える生産者の方々に利益が残らないのではこの先日本の農業は廃れてしまう、そんな想いからまずは自分が挑戦することで、持続可能な稼げる農業の実現を目指しています。

【島根県江津(ごうつ)市はこんなところ】
日本海からほど近い農場で、水耕栽培によるハーブの生産を行っております。栽培に必要な養液は、主に地下から汲み上げた井戸水を使い、さらに独自の肥料設計を用いています。他にも太陽光の照度や栄養分の配合を可視化し、植物がすくすく育つための最適な環境づくりを実現しています。


【若者が憧れる農業の実現へ】
「きつい」「かっこ悪い」「儲からない」。農業には昔からこのような負のイメージがあります。弊社は、新しい技術と工夫、これまでにないアイディアを取り入れることによって、素人からでも「やりがいのある」「感動的な」「儲かる」農業を実現したいと考えております。これを実現することで、地元の若者が興味関心を持ち、農業という職業を身近に感じてもらえるようになってくれればと考えています。

【私の目指す夢】
「食べて頂く方に満足してもらうこと」「失敗を重ねること」「コツコツ続けること」。この3つを忘れず続けていけば、皆さまとのご縁は自然と拡がっていくと考えます。

前職時代に旅行代理店に勤めていた経験を活かし、弊社は農業と一緒に旅行業も行っております。
農業を通じて島根県に興味を持って頂いた方に対して実際に足を運んで頂く機会を作り、島根県と繋がりを持つ方々(交流人口・関係人口)を増やして参りたいと思っております。

【ブログ  島根ではたらく農場長の日記】
http://harada16127.sakura.ne.jp/wplesson/

原田真宜さんの記事一覧 - 16件

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年11月16日〜11月22日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月16日(金)から11月22日(木)までに出品され、11月23日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.幻になる前に!西洋の貴婦人「ル・レクチエ」はいかが?新潟県の渡邊直樹さんから幻の西洋なし「ル・レクチエ」が届きました!つるんっとした食感に上品な甘さと、ふわっと広がる芳醇な香り。思い浮かべるだけでうっとりしてしまう魅惑の食材レルクチエは「西洋なしの貴婦人」と呼ばれる高級食材。また、100年以上の栽培の歴史がありながら、栽培と追熟の難しさから生産量も少なく、原産国フランスではもうほとんど作られていないそうで「幻の西洋なし」とも呼ばれています。口溶けまろやかなル・レクチエをいただくには追熟が命! しっかりした温度管理のもと、渡邊さんが熟度を確かめ、おいしさがのってきた食べ頃のものを発送してくれますよ~。「形が少しおかしい」「スレ傷などが少しある」などの自家用(訳あり)と、冬のギフトにぴったりの贈答用がありますので、お好きなタイプをお選びください!渡邊直樹さんの出品B-L2『自家用』大玉ルレクチエ2kgB-L3『自家用』大玉 ルレクチエ3kgB-L4『自家用』大玉ル レクチエ4kgB-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kgS-L2『贈答用』大玉ルレクチエ 2kgS-L3『贈答用 』 大玉ルレクチエ3kgS-L4『贈答用 』 大玉 ルレクチエ4kg◎りんごもあります![自家用]大玉「サンふじ」約5キロ[自家用]中玉「サンふじ」約2.7キロ2.小樽の天然蝦夷アワビでお酒をきゅ〜っと!北海道の高野粋さんから小樽産 「天然蝦夷アワビ」が届きました!高級食材として知られるアワビですが、せっかく買うなら間違いなくおいしいものを選びたいですよね。高野さんといえば、夏の塩水ウニが大人気。真面目なお人柄のためか、商品を購入したお客さんの約1/4がリピーターで、中には25回も高野さんの商品を購入されたお客さんもいるのだとか。これは間違いなくおいしい海の幸を提供しているに違いありません。北海道の良質な昆布を食べて育つ蝦夷アワビは、小ぶりながらも北海道の冷たい海にもまれているため、身は良く締まり豊かな磯の香りとコリコリとした歯ごたえが特長です。お刺身や踊り焼きで、お酒をきゅ〜っといくのもいいですね!小樽のおいしい海の恵をいただきま〜す!高野粋さんの出品小樽産 天然蝦夷アワビ小樽産 天然蝦夷アワビ 500g◎ミズダコもおいしいよ!小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 2.6㎏(冷凍)3.鳥か?飛行機か?いや宇宙芋だ〜!!静岡県の錦織慎さんから宇宙芋(エアーポテト)が届きました!遂にリリースされた謎の生命体「宇宙芋」。宇宙?芋?隕石? 謎だらけのお芋の正体は。。。簡単に言うと「巨大なムカゴ」でヤマノイモ科の一種です。スライスしてフライドポテトにするのがオススメ。他にも炊き込みご飯や、汁ものに。ホクホクでねっとりとした食感がクセになりますよ。ポケマルのお料理好きな皆さんの手によって、どういう作品に仕上がるのか、気になって仕方がありません。期待の新星「宇宙芋」。その見た目のインパクトと味に衝撃を受ける事間違いなし。「我こそは!」というポケマルお料理戦士の皆様のごちそうさま投稿をお待ちしております!錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】宇宙芋(エアーポテト)◎レモンも人気です。【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」今週は合計214出品がずらり!お肉安田優子さんの出品シカ肉 背ロース・モモ肉 614g錦織悦子さんの出品猪&鹿W!ジビエソーセージセット倉持信宏さんの出品【とろける脂がさらり】銘柄豚 山西牧場バラ肉1kg畜産物の加工食品倉持信宏さんの出品【11/30まで受付】1.2名様用小さな加工品ギフトセット【12月中旬発送】【11/30まで受付】山西牧場加工品全種セット【感動の美味しい御歳暮を!】大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ2本セット国産米油使用の高級マヨネーズ3本セットをお試し価格でご提供米まよねえず魚介類の加工食品石野智恵さんの出品【大容量】リクエストでできました鉄釜ひじきたっぷり600gお魚宝箱ミニ【ちりめん、かえり 】訳あり特価1.3キロセットはのこりわずか魚介類吉岡奨悟さんの出品本日限定❗イチマン❗アンコウ鍋用パック&カワハギくん(肝付)中村彩さんの出品安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!安田弘樹さんの出品美保湾の魚 お刺身セット60サイズに入る20cmまでの魚美保湾の魚 お刺身セット80サイズに入る30cmまでの魚大和田信行さんの出品『よねさき牡蠣』Sサイズ 10個『よねさき牡蠣』むき身 大500g(加熱用)『よねさき牡蠣』特大サイズ 6個中本克也さんの出品ハモ、煮付け、汁、唐揚げに最適【限定2箱】鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】藤川直樹さんの出品【12月発送】我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【佐賀海苔】【12月発送】食卓からのお裾分け!有明海の焼のり20枚3袋セット【佐賀海苔】【12月発送】食卓からのお裾分け!有明海の焼のり20枚5袋セット【佐賀海苔】米・穀類佐藤忠保さんの出品H30年会津産 コシヒカリ 食味値86市原忠士さんの出品合鴨農法 かもかも米 5㎏×2 組み合わせ自由椎野弓子さんの出品手づくり納豆キット 5個セット北林健吾さんの出品あなたは玄米派?白米派?選んでお届け!【コシヒカリ】2kg齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち5キロ 味噌おまけ中道盛之さんの出品農薬70%カット!北海道米きたくりん(10kg)農薬70%カット!北海道米きたくりん(5kg)農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか玄米(5kg)農薬70%カット!北海道米中道ブレンド(10kg)農薬70%カット!北海道米中道ブレンド(5kg)お茶篠塚政嗣さんの出品【農薬不使用】ほんのり甘いハブ茶(生ケツメイシ)50g西森裕記さんの出品エキナセアブレンド ~ イミュニティハーブティー (6包入り)エキナセアブレンド ~ イミュニティハーブティー (リーフ)カモミールブレンド ~ リラックスハーブティー (6包入り)カモミールブレンド ~ リラックスハーブティー (リーフ)トゥルシーブレンド ~ ホーリーバジルハーブティー (6包入り)トゥルシーブレンド ~ ホーリーバジルハーブティー (リーフ)トゥルシーブレンド(リーフ)& エキナセアブレンド(リーフ)トゥルシーブレンド(リーフ)& 薄荷ブレンド(リーフ)ハーブティ詰め合わせ5種セットレモングラスブレンド ~ h i e t o r i ハーブティー (6包入り)レモングラスブレンド ~ h i e t o r i ハーブティー (リーフ)薄荷ブレンド ~ メントールハーブティー  リーフ農作物の加工食品今井まことさんの出品2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い!無農薬・無肥料】小梅干し西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)川上健一さんの出品【クリスマス限定】ぶどうジャム3種セット増田健多さんの出品花no塩筒井洋充さんの出品大人の贅沢♡みかん屋が作ったシュトーレン藤本蔦枝さんの出品糸島コアファーム農園のお肉用ハーブソルト(無農薬栽培)平野吉貢さんの出品掛川 深蒸し茶200gと梅干し200g✖️2北林健吾さんの出品自分で作る米菓子【生あられ】菊地晃生さんの出品手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 1kg各1個手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 400g各1個滝澤強志さんの出品【試食用サンふじ付】無添加りんごジュース2L #長野県りんごの日フルーツキャンディ80個(ふじ40、巨峰40)#果汁飴玉井浩司さんの出品紀州南高梅3Lサイズ 訳あり品 梅タル9.5kg紀州南高梅Lサイズ 270g入りポット 6個セット紀州南高梅Lサイズ 500g入りパック果物阿部真士さんの出品早生みかん 小玉 5kg伊藤史雄さんの出品信州 飯綱産 自然農法 減農薬栽培 サンふじりんご 5キロ箱松坂進也さんの出品【週末発送】お子様向けみかん4.5kg【早生】川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人1名様 〜1/31日 久能の石垣イチゴ納家正弥さんの出品大阪泉州ちっちゃいみかん 2S3S混合 4.5kg ノーワックス平野吉貢さんの出品セットです。 みかん5kと充分甘い次郎柿5k鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ(静岡限定生産品種:きらぴ香)丸山康男さんの出品【完熟】(訳あり)長野県産のサンふじ!【完熟】長野県産のサンふじ!高岡壮介さんの出品和歌山みかん【10キロ】Sサイズ和歌山みかん【5キロ】Sサイズ河嶋敏広さんの出品限定品!プレミアム完熟早生みかん1㎏+訳あり日南みかん3㎏超 有田みかん大好評!甘小粒ちゃんご家庭用たっぷり3㎏超 木なり熟成有田みかん味の特選品 限定!ゆら早生みかん1㎏原田勇之助さんの出品勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ10 kg(贈答用)[12月始めより随時発送]勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(家庭用)[12月始めより随時発送]勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(贈答用)[12月始めより随時発送]太田圭美さんの出品今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(可愛くてお得な訳あり品!)滝澤強志さんの出品【お一人様一回限り】試食用サンふじ(322)#長野のりんご【試食用サンふじ付】無添加りんごジュース2L #長野県りんごの日【長野のりんご】自家用ふじ 5kg(23個入)二宮昌基さんの出品ゼリーような果実 アイカマドンナ 愛媛西宇和八幡浜産ゼリーような果実 アイカマドンナ 愛媛西宇和八幡浜産訳あり家庭用 ゼリーような果実 アイカマドンナ ワックス不使用岩倉敏紀さんの出品みにくいアヒルの子 宮川早生みにくいアヒルの子 宮川早生みにくいアヒルの子 宮川早生みにくいアヒルの子 宮川早生今野達也さんの出品【山形の旬のフルーツ詰め合わせ】ふじりんご、ラ・フランス3㎏詰め合わせ【山形の旬のフルーツ詰め合わせ】ふじりんご、ラ・フランス5㎏詰め合わせ【訳あり、完熟ふじりんご】3㎏詰め【訳あり、完熟ふじりんご】5㎏詰め川上健一さんの出品ご贈答 りんごの王様【サンふじ】5キロご贈答【あいかの香り】3キロサンふじ おやつりんご10キロサンふじ おやつりんご3キロ(お試しサイズ)サンふじ おやつりんご5キロりんごの王様【サンふじ】家庭用5キロ鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 2キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 4.3キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 9キロ沼山 博行さんの出品【ギフト対応可能】葉取らずりんご シナノゴールド 秀品 10Kg【ギフト対応可能】葉取らずりんご シナノゴールド 秀品 15Kg【ギフト対応可能】葉取らずりんご シナノゴールド 秀品 5Kgりんごの王様 サンふじ 完熟りんご 家庭用 10Kgりんごの王様 サンふじ 完熟りんご 家庭用 15Kgりんごの王様 サンふじ 完熟りんご 家庭用 5Kg葉取らずりんご シナノゴールド 家庭用 10Kg葉取らずりんご シナノゴールド 家庭用 15Kg葉取らずりんご シナノゴールド 家庭用 5Kg野菜デュラント安都江さんの出品畑で直接手渡し 採れたてセットミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの鍋用しいたけ】プルッブルしい岩上隼人さんの出品【規格外B品】高知県産有機オーガニックにんじん3kg久保寺 智さんの出品季節の採りたて露地野菜セット(冬)【肥料、農薬不使用】弓手ひろみさんの出品シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】居永友多可さんの出品天ぷらにどうぞ 発芽 にんにく50個 ニンニク 自家栽培 無農薬原田真宜さんの出品【毎週定期便】800g 無理なく続けるクレソン生活。いろいろ使えるよ五味利男さんの出品手軽に始める漬物生活工藤 健さんの出品うぶやまの風中くらい野菜セット黒田圭一郎さんの出品黒田ファーム~かくらいレタス~8玉 淡路島産山村達也さんの出品富士山の恵みさといも山内恵美さんの出品旬の美味しいと健康をWでお届け便(農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用)芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪秋山 強さんの出品冬野菜セット(農薬、除草剤、化学肥料不使用、)新居幸江さんの出品冬アスパラ中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット中嶋敏博さんの出品菌床しいたけ 850g (肉厚、大きめ)中武海咲さんの出品野菜セットM★レシピ付き!※毎週木曜日のみの発送になります!田保二郎さんの出品【伊勢志摩産】ご当地伝統のさつまいも1kg 干し芋を作ろう!!納賀梨恵さんの出品ベビーリーフ5種類 お試しセット 300g冨澤太郎さんの出品冬が来た~!霜降り野菜と室出し芋のセット豊川庸平さんの出品会津伝統野菜 根菜セット(農薬化学肥料不使用)堀江信太郎さんの出品徳島産朝採りミニトマト 1㎏ (無選別)末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋濱本洋子さんの出品【数量限定】シャキッと元気な葉物野菜3種のセット伊藤祐介さんの出品【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも1kg【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも2kg元澤鋭州さんの出品焼き芋のほしいも焼き芋のほしいも荒井良明さんの出品森の香る野菜ボックス(季節の野菜とおすすめハーブティ)のセット森の香る野菜ボックス秋冬(季節の野菜とおすすめハーブティ)のセット黒岩紀代さんの出品(定期セット)土佐、香北町の固定種の野菜セット土佐、香北町の固定種の野菜セット篠塚政嗣さんの出品【ちっちゃくて使いやすい】ミニミニキャベツ 4個入り【ちっちゃくて使いやすい】ミニミニキャベツ 6個入り小松 勝治さんの出品掘りたてジャンボ落花生おおまさり200g黒落花生200g竹林諭一さんの出品チビハルカ【トースターで焼けるチビサイズ】焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカ1.5kg辻村靖浩さんの出品【栽培期間中農薬不使用】パープルスイートロード【栽培期間中農薬不使用】紅はるか べにはるか飯塚和行さんの出品根菜パワー!野菜12種類良い色だします!赤かぶ 5キロ入り岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)料理用 オーガニックからし菜、水菜ミックス1kgずつ♪久保智和さんの出品甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも(紅はるか)甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも(紅はるか)自然栽培のさつまいも・もち米(甘うまセット)(紅はるか・かぐらもち)佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (フルティカ、ティポ各500g)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)森下 守さんの出品パワー野菜セットポトフ野菜セット ほっこり温まる 美味しい野菜ポトフを食べよう旬の野菜ダンボールぎゅうぎゅう詰め合わせセットSコース赤石正樹さんの出品特別栽培 大和芋(やまといも) 2㎏ + 長ねぎ 2kg セット特別栽培 大和芋(やまといも) 2㎏ ギフトBOX特別栽培 大和芋(やまといも) 4㎏ ギフトBOX赤嶺祐司さんの出品有機かぶ バラ詰め14kg(有機JAS認証・J-GAP認証済)有機かぶ バラ詰め4kg(有機JAS認証・J-GAP認証済)有機かぶ バラ詰め9kg(有機JAS認証・J-GAP認証済)大木一真さんの出品【無農薬】フルーティな香りのにんじん 〜アロマレッド〜 10kg【無農薬】フルーティな香りのにんじん 〜アロマレッド〜 2kg【無農薬】フルーティな香りのにんじん 〜アロマレッド〜 5kg平 文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜★カボチャ食べくらべてや★白、ちっちゃい緑、バターナッツ♩平さんちの野菜★もう冬ですね!塩谷隆好さんの出品選べる10品!たのしくセットL選べる6品!たのしくセットS選べる8品!たのしくセットM無農薬 たのしく土付き人参5kg中道盛之さんの出品北海道産たまねぎLサイズ(数量限定)北海道産たまねぎMサイズ(数量限定)北海道産たまねぎMサイズ(数量限定)北海道産たまねぎMサイズ(数量限定)大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン1キロ^_^鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

今が旬

おうち忘年会おすすめ調理グッズ5選〜食べるを楽しむグッズ✖️ポケマル食材〜

2018年も残すところあと1ヶ月、いよいよパーティ・忘年会の時期がやってきましたね。忘年会といえば「今年1年お疲れ様でしたー!乾杯ー!」という声と共になんとな〜くご飯を食べて、なんとな〜くわいわい呑むだけ……。(いや、いつも乾杯やってるし、これなら普通の呑み会と変わらないじゃん!)と、形だけの忘年会にちょっと飽き飽きしている人も少なくないんじゃないでしょうか。せっかくみんなで集まるのだから、その年にお世話になった人たちと一緒に美味しい料理で身も心も癒やされながら、楽しかった1年を振り返りたい。でも、「そうはいっても、集まった人みんなが満足するような会を企画するってそんなに簡単じゃないんだよ……」と幹事経験者の方なら思ったはず……。そんな悩める読者の方にポケマル編集部から提案したいのが、みんなが絶対に楽しめるおうち忘年会。美味しいポケマル食材を楽しみながら、いつもとは一味違った会にしませんか?今回はおすすめのポケマル食材だけでなく、編集部が独断と偏見で選んだ “おうちパーティーでこれあったら絶対楽しい”という調理グッズを一緒に紹介させて頂きます。⚠️この記事を読んでいくうちに心配になる読者さんがいそうなので、先にお伝えしておきます。。。この記事はポケマル編集部が心からおすすめしたいと思った「楽しく食べるツール」をメーカーさんにはご連絡せず勝手にご紹介させていただいています。アフィリエイトリンクなども一切ございません。 目次     ここに目次が表示されます。    ホットプレートのメニュー提案!ホットプレートは一度にいろいろな食材を焼くことができて、片付けも簡単という優れもの。どの家庭にもきっと一台はあるんじゃないでしょうか。焼き肉写真:<イノシシの焼肉が全く臭くなくて美味しかったので猟師さん本人に事情を聞いてみた>よりホットプレートは様々な使い方ができますが、やっぱり一番のおすすめは新鮮な食材を活かした焼き肉。美味しいお肉だけじゃ物足りないという方は、新鮮な野菜で肉をくるっと包めば韓国風に。栄養のバランスもしっかり取れていいですよ。焼肉パーティーセット 2,400g PASTA×PORK【なぽりとん】【佐賀牛】焼肉カット(400g)新鮮 肉厚 愛媛産菌床生しいたけ ジャンボサイズ 28個【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ) 無農薬、無化学肥料鍋のメニュー提案!寒くなってきて出番が急に増えてきた鍋。出番が多い分、この時期は取り出しやすい戸棚の一番前にしまってあると思います。ということで、じゃんじゃん使っていきましょう。栄養満点の温かい鍋を作って、今年1年頑張った身体を癒やしたいですね。具たっぷり鍋写真:<農家さんと1kgのクレソンを食べ尽くす! 鍋の革命児”クレソン鍋”で座談会>より普段は少し地味な存在感の鍋も、年末なので豪華に具材もりもりでいきましょう。この時期旬の食材を盛り込めば、みんなの注目を集めること間違いなしですよ。イチマン❗渡りカニ (ガザミ)よりどりしゃぶしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)【お試しするならコチラ】ゴウツクレソン1kg for 3-4人たこ焼き機のメニュー提案!写真:<ミズダコづくしのタコパーティーで豊作と日本の勝利を祈願します!>よりみなさんのご家庭に、戸棚で出番を待っているたこ焼き機はありませんか?たこ焼きを作るためだけに取っておくには非常にもったいないです。そのたこ焼き機、今すぐ取り出して本領を発揮させてあげましょう。チーズフォンデュ定番のたこ焼きだけではもったいないので、たこ焼き機の形を活かしてちょっとオシャレなチーズフォンデュなんていかがでしょうか。野菜セットの野菜を小さく切ってお皿に盛り付けておくだけで準備は完了。簡単で良いですよね。ミニトマトをチーズにディップしても合いますよ〜!無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工今が旬!水ダコ丸々1匹分!(数量限定)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (フルティカ、ティポ各500g)農薬不使用 野菜セット9~10品チョコレートフォンデュチーズができるのだからチョコレートもいけるのではないでしょうか。チーズフォンデュと同じように、果物を小さめサイズに切っておくだけでチョコレートフォンデュができちゃいます。たこ焼き機なのでお子様も安全に楽しめますよ〜!自然のままのキウイフルーツ [1kg]【おいしさ詰まってます】小玉みかん詰め合わせ 3kg冷凍ラズベリー2パックセット加工用冷凍ブルーベリー 1kg炊飯器のメニュー提案!写真:<炊飯器で簡単めちゃうまリンゴケーキを作ってみた>よりもちろん新しい調理グッズは欲しいけど、年末だからできるだけ出費を抑えたい。そんな方におすすめなのが炊飯器。な〜んだ、炊飯器か。と思うかもしれませんが、炊飯器は「簡単だけど手間をかけたように見える料理」の達人です。ちなみに以前ポケマルでも、炊飯器を使ってりんごケーキ作りやローストビーフ作りに挑戦してきましたが、美味しい料理が簡単にできましたよ。ローストビーフ写真:<はじめての低温調理 - やわらかローストビーフを自宅で作ってみよう!>よりわいわいできる料理もいいけど、せっかくだからみんなをアッと言わせるパーティーっぽいもの……例えばローストビーフなんかを振る舞いたい。けど家には小さなキッチンしかない……。そんな時炊飯器があれば、簡単に美味しいローストビーフが作れちゃいます。お肉を豚肉に変えてもよさそうですね。レシピについては過去の記事を参考にしてみてください。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg伊達の純粋赤豚 モモブロック(500g)[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)りんごケーキ写真:<炊飯器で簡単めちゃうまリンゴケーキを作ってみた>よりデザートまで作りたいけど、そこまで手が回らないかも。そんな方におすすめなのが炊飯器を使っためちゃうまなりんごケーキです。こっそり炊飯器を使ってデザートをつくれば、あまりの美味しさに周囲の見る目が変わるかも!? 具材をサツマイモや他のフルーツに変えてみても簡単にできるのではないでしょうか。こちらのレシピについても過去の記事を参考にしてみてください。【希少】蜜入りの親子セットデビュー! 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」!【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」お得 サンふじ&グラニースミス 食べ比べりんご 3キロ変わり種調理グッズ集写真:<最強の寿司飯をつくる。肝はやっぱりお米の品種選びにあった!>よりここからは、純粋に、おもしろそうだから欲しい。という理由で、編集部が選んだ変わり種の調理グッズを紹介していきます。(繰り返しますが本当に広告記事でもアフィリエイトでもありませんよ)とびだせお寿司写真引用元: 株式会社 曙産業まずご紹介したいのは、ご家庭で簡単ににぎり寿司を楽しむことができるこちらの商品です。下駄っぽい型枠に酢飯を入れてネタを乗せポンッと押すだけで簡単に握り寿司がきちゃいます。子どもだけでなく大人も楽しめますよ〜!以前ポケマルオフィスでも使用しましたが、とっても盛り上がりましたよ!さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】2017年産ササシグレ 杭掛け天日干し 玄米 5㎏ 米の話も読んでください焼き鳥屋台写真引用元:三ッ谷電気株式会社すべての焼き鳥ファンがこんなのあったらなと一度は思う商品がこちらです。個人的に、「これあったら毎日焼き鳥・ビールしてしまう……めちゃくちゃ欲しい」とつい心の声が漏れてしまいました。そんな焼き鳥台にぴったりな焼き鳥セットの出品がありますので、ご一緒に検討してみてはいかがでしょうか。【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット50本入 BBQ.ホームパーティ電気フライヤー写真引用元:象印マホービン株式会社美味しい居酒屋メニューを簡単に作りたいという方におすすめなのが、こちらのあげあげ電気フライヤー 。牡蠣やエビなどの海鮮を豪華に揚げても良し、さっぱりと野菜の天ぷらでも良し、と名前の通り気分があげあげになります。フライパンよりも油が少なく、電源コードもマグネット式なのでお子様がいるご家庭でも安心してお使い頂けるそうです。以下の商品紹介では、揚げたら美味しいポケマル食材をご紹介します。人も大地もニッコニコ。土佐、香北町の季節の野菜セットボタンエビ(トヤマエビ)伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感にんにくスプラウトロティサリーグリル&スモーク写真引用元:パナソニック コンシューマーマーケティング株式会社何かひとつメインデッシュを作りたいと考えている方におすすめなのが、こちらのロティサリーグリル&スモークです。遠近赤外線ダブル加熱で、約600gのかたまり肉も均一かつジューシーに焼き上げることができる優れものなんだそう。こちらなんとピザやトーストも作れるそうなんです。これは美味しいお肉を買って豪華なステーキを楽しむしかない……。ボーナスで奮発しちゃいましょう。[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)こだわりの倉薗牛サーロインステーキ【佐賀牛】サーロインステーキ(200g×2枚)阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)少し前のめりな挨拶となりますが……みなさま、今年1年お疲れ様でした。「食」という枠組みの中で、なんとなく自分なりに今年1年を振り返ってみると、とりあえずパソコンをカタカタしながら……スマホを操作しながら……食べるという習慣が身についてしまっていたなと気づき反省しました。来年は忙しい中でもゆっくりとご飯を食べる時間を設け、これまで以上に食べるを楽しむ年にしていければなと思います。ぜひ皆様も友人、恋人、家族と美味しい料理を囲みながら、楽しい年末をお過ごしください。文=日野原有紗

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年11月9日〜11月15日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月9日(金)から11月15日(木)までに出品され、11月16日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.台風被害もなんのその!陽あたり抜群「もぎたてみかん」愛媛県の二宮昌基さんから児玉みかんが届きました!今年は豪雨や台風の影響で、多くのみかん農家さんが被害を受けました。二宮さんのみかんも例外ではなく、黒い点や傷があるそうですが、品質には全く影響ありません。みかんは日当たりの良い畑のものを選び、をもぎたてに近い形で届けてくれますよ〜!糖は例年より高く、気温も高いために酸も例年以上に下がっています。商品写真からもわかるように、果汁はぷるぷるで甘みが口の中で弾けそう……。50玉以上入っているので、ぱくぱくいっぱい食べられそうです!一緒に出品されているゼリーのような舌触りの「アイカマドンナ」もオススメです。ぜひご一緒に〜!二宮昌基さんの出品50玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 愛媛西宇和八幡浜産2.海の幸がてんこ盛りの「ちりめん」宝石箱や〜!広島県の石野智恵さんから「欲張り宝箱ミニ」が届きました!今回の出品は大雨被害の影響もあり、少し訳ありですが、その分お得がたくさん詰まってます。気になる宝箱の中身はこちら:①ちりめん:混ざりが多い、折れていて見栄えに難ありのため選別しきれなかったものです。船からすぐに水あげし、茹で干ししてあるので臭みなく食べやすいです。②かえり:ちりめんが成長した「かえり」。折れていたりしますが、止まらなくなるおいしさです。おやつやおつまみとしてポリポリ食べてください。③アカモク:出汁などで薄めている市販のものとは一線を画すアカモク。しゃきしゃきとろとろ海藻の味が濃い!産地特価の海の香りをお楽しみください〜!石野智恵さんの出品大雨災害の呉から欲張り宝箱ミニ【ちりめん、かえり アカモク】訳あり特価!送料込厳選材料でお手軽ソフトふりかけちりめん5袋ひじき3.はじめまして。「チョロギ」です。青森県の赤石敦さんからチョロギが届きました!なんだか可愛らしい名前の「チョロギ」。皆さんはご存知ですか? 昔からおめでたい食べ物として、お祝いの席やおせち料理として赤く梅酢漬けされた状態で食べられることの多かった食材なのです。今回赤石さんから出品されたのは、採りたての白いチョロギです。生で食べるとカリカリ、熱を通すとホクホクとくせになるお味。フライや炒め物、サラダでも美味しくいただけます。好きな人にはたまらなく好まれる野菜、めったにみられないけど、見つけると思わずテンションが上がる野菜、その日の話題の主役になる野菜……。あなたにとって特別なお野菜に、チョロギがなってくれたら嬉しいかぎりです♡赤石敦さんの出品【100g】魅せられて♪ チョロギ【1キロ】魅せられて♪ チョロギ【300g】魅せられて♪ チョロギ【500g】魅せられて♪ チョロギ今週は合計226出品がずらり!魚介類吉岡奨悟さんの出品イチマン❗のカワハギくん(肝付)中本克也さんの出品ハモ、煮付け、汁、唐揚げに最適【限定2箱】安田弘樹さんの出品美保湾のアカベ美保湾のアカベ&本バイセット美保湾のキス美保湾の魚 お刺身セット美保湾の小アジ美保湾の本バイ農作物の加工食品菊地晃生さんの出品手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 400g各1個橘 伸利子さんの出品自然栽培ワイン あかり2017及川務さんの出品農家の贅沢ジュース&ジャム詰め合わせ高橋直也さんの出品【予約受付中!発送12/1~】新潟こがねもちの「杵つき餅」セット(5切入×6p)首藤元嘉さんの出品玄米オートミール小松 勝治さんの出品Nakamura様専用 ハリラスープ濃縮2倍タイプ純植物性10本大野收一郎さんの出品[卵不使用]奈良のいちご古都華と米粉で作った【古都華いちごクッキー】2袋セット滝澤強志さんの出品無添加りんごジュース2L #飲み比べ北林健吾さんの出品【米糀味噌】と【赤味噌】食べくらべ セット徳永虎千代さんの出品シードル 甘口 果実酒 (発泡酒)シードル 辛口 果実酒 (発泡酒)永田渉さんの出品飲んで幸せ!大島トマトジュース 1本箱飲んで幸せ!大島トマトジュース2本箱飲んで幸せ!大島トマトジュースミニ3本セット工藤智明さんの出品送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 2本入送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 6本入送料無料 青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入津田浩利さんの出品二十世紀梨スパークリングワイン ハーフボトル二十世紀梨スパークリングワイン フルボトル日本初!ブラックベリースパークリングワイン米・穀類佐藤忠保さんの出品H30年会津産 コシヒカリ 食味値86中井勝利さんの出品【30年産】コシヒカリ 玄米5kg×2袋 金沢いやさか米椎野弓子さんの出品手づくり納豆キット 5個セット筋田晃司さんの出品★新米★【自然栽培米】玄米 4.5kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米★新米★【自然栽培米】玄米 9kg ヒノヒカリ 福岡県産 30年度米佐川智紀さんの出品福島県産コシヒカリ 〝白米 2kg"福島県産コシヒカリ 〝白米 5kg"秋山 強さんの出品昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)北林健吾さんの出品〜コシヒカリmeetsもち米〜 白米2kg〜コシヒカリmeetsもち米〜 白米5kg【30年産】お米3種 食べくらべセット高橋直也さんの出品H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)2㎏H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)5㎏H30新潟寺泊産「コシヒカリ」(従来品種・非BL)5㎏×2袋H30新潟寺泊産「新之助」(H29デビュー新品種)2㎏佐々木博紀さんの出品黒大豆(10kg)黒大豆(1kg)黒大豆(2kg)黒大豆(5kg)日高宗宏さんの出品あいをん米 玄米 3kg にこまるあいをん米 玄米 5kg にこまるあいをん米 赤米あいをん米 白米 3kg にこまるあいをん米 白米 5kg にこまるあいをん米 緑米お茶橘 伸利子さんの出品自然栽培ぶどう茶平野吉貢さんの出品静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 たっぷり200g高須昇さんの出品マンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)マンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)3袋セットマンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)5袋セットマンジェリコン茶60g(茶葉)臼井 楓さんの出品★希少★日本山人参パウダー(1袋40g)★希少★日本山人参茶 (10包入り) 1包で1L!★希少★日本山人参茶(30包入り) 1包で1L!★水出し簡単★九州秘伝の日本山人参茶 (7包入り) 1包で500ml!★水出し簡単★日本山人参茶 (30包入り) 1包で500ml!白井いくみさんの出品☆新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 3☆新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 5しんしろ和紅茶(リーフ)「和みの時間」30gポケマル限定!プレゼント付き!!お徳用水出し茶新商品☆粉末緑茶☆石川龍樹さんの出品【ポケマル生産者コラボ商品!】オーガニック茶「克」&「龍」食べるお茶(有機栽培てん茶)有機栽培・煎茶【高級】「深山の聖」有機栽培・煎茶【特上】 大地の心有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」有機栽培・抹茶【特】「風華の詩」有機栽培・抹茶【並】「涼風の精」(スイーツ料理向け)荒井良明さんの出品【プチギフトに】ボウズのハーブプチ 6個セットボウズのハーブ「すこやかブレンド」ボウズのハーブ「爽快ブレンド」ボウズのハーブ「和すっきりブレンド」ボウズのハーブ3点セット『さわやか&和すっきり&すこやか』森の香る『花ハーブティ』2点セット森の香る『洋ハーブティ』3点セット森の香る『和ハーブティ』3点セット野菜ミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの原木しいたけ】ちいたけ309井澤孝宏さんの出品無農薬玉ねぎMサイズ【オホーツク222】5kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』原田真宜さんの出品【月2回定期便】1.2kg 1週間でペロッと食べ切りサイズ、いろいろ使えるよ高山裕康さんの出品樹で熟した肉厚ジューシーパプリカ!高谷裕一郎さんの出品山で育った原木シイタケ(500g )佐藤勧さんの出品スッチャンファームの旬の野菜セット!佐藤好宣さんの出品さつまいも(ベニアズマ)訳あり品佐藤忠保さんの出品「霜降りとろねぎ」山本貴文さんの出品[貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)篠塚政嗣さんの出品農主オススメのこだわり野菜セット酒井寿緒さんの出品【本日まで】11/18発送 年に1回だけの限定販売 掘りたて限界突破ショウガ住田 学さんの出品千葉県産 有機人参【土付き5kg】有機JAS認証森山知也さんの出品【11/17-18青山引取限定】固定種の野菜セット・ポケットから飛び出ます!石村修子さんの出品エディブルフラワー「美食花」MIX川島 寛さんの出品新米農家の野菜セット6 冬よ来い!川部源太さんの出品菜っぱ好き集まれ~!げんたのやさい冬のはじまり葉ものだらけセット大木一真さんの出品無農薬にんじん (訳あり)10kg大野收一郎さんの出品「旬の野菜5〜6品、お米、いちごクッキー」のセット渡部佳菜子さんの出品クリスマスシーズン到来☆ロマネスコで華やぐ食卓林田裕美さんの出品【数量限定】マイクロトマト500g 100玉〜250玉濱本洋子さんの出品シャキッと元気な葉物野菜3種とみかんのお試しセット伊藤祐介さんの出品【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも3kg【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも4kg五味利男さんの出品Yuri様専用おその様専用松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット大八尋幸隆さんの出品自然栽培のサツマイモ(シルクスイート)自然栽培の里芋(サトイモ)福嶋宏史さんの出品【ひなしげ様専用ご注文フォーム】シルクスイート【約1ヶ月お試しサイズ‼️】ジャガイモのような甘味★赤菊芋平 文子さんの出品トラットリア マッシ様専用★紫白菜セット平さんちのぐるーっと一回り★その日のおすすめ野菜セット2018/11/13から岸田 崇さんの出品旬の野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の野菜セット(Sサイズ)(常温)料理用 オーガニックからし菜、水菜ミックス1kgずつ♪芝田琢也さんの出品菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも】シルクスイート菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも】パープルスイートロード菜園家族の医農野菜セット♪川上和浩さんの出品【国産】生ビーツ 約1kg 茨城県産【川上農園】国産生ビーツ 2kg 茨城県産【川上農園】使いやすい野菜✨ 『塌菜(たーさい)』茨城県からお届け♪福重真由美さんの出品訳ありチビさつまいも(紅はるか)訳ありチビさつまいも(紅はるか)訳ありチビさつまいも(紅はるか)鴨志田純さんの出品フキ鴨志田農園の野菜セット鴨志田農園の野菜セット[月2回定期配送]鴨志田農園の野菜セット[週1回定期配送]茨木良太さんの出品スジの少ない絶品根生姜!【1kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【1kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【2kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【4kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!スジの少ない絶品根生姜!【8kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!中川貴文さんの出品《期間限定3月末まで》葉にんにく1kg 食欲そそる香りがすごい!≪期間限定2月下旬まで≫わさび菜1kg なんにでも使える美味しさです♪≪期間限定4月まで≫ひと足早い早春の味覚 菜花1kg≪露地栽培の力強さが特徴的な≫小松菜1kgわけぎ 1kg果物丸山康男さんの出品【完熟蜜入り】長野県産のサンふじ!丸山雄一さんの出品三水産 特撰サンフジ 3kg 減農特栽原田勇之助さんの出品シャキシャキ甘酸っぱい黄色のシナノゴールド5kg高木晃さんの出品9割の人が知らない,わずかな酸味と濃厚な味わいフルーツほおずき(大粒)坂田篤俊さんの出品さかたのみかん 早生5kg サイズ混合前田真也さんの出品とっとり産☆王秋梨3kg(5~6玉入り)大谷益弘さんの出品樹上完熟みかん 中玉サイズ 5kg高岡壮介さんの出品和歌山みかん【10キロ】Mサイズ和歌山みかん【5キロ】Mサイズ今野達也さんの出品【この時期だけ!!20日まで】ギフトにどうぞ!ラ・フランス3㎏ 9玉入り【この時期だけ!!20日まで】ギフトにどうぞ!ラ・フランス5㎏ 16玉入り松坂進也さんの出品【11月26日発送予定】草生栽培園のみかん4.5kg【うちみかん】草生栽培園のみかんとジュース曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん太田圭美さんの出品今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)滝澤強志さんの出品【お一人様一回限り】試食用サンふじ(322)#長野のりんご【長野のりんご】御歳暮用ふじ 2.5kg(8個入)河嶋敏広さんの出品「定期便」 家計応援セール!訳ありサイズ混合5㎏有田みかんお試し1㎏超!木なり熟成有田みかん限定品!プレミアム小原紅みかん1㎏+訳あり日南みかん3.5㎏超 有田みかん新井妥子さんの出品横浜産の次郎柿 贈答用横浜産の次郎柿 贈答用横浜産の次郎柿 贈答用鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 2キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ吉瀬雄也さんの出品【ご予約】【2回発送】食べたら止まらない!温州みかん 3kg【ご予約】【2回発送】食べたら止まらない!温州みかん 4.5k【ご予約】食べたら止まらない!温州みかん 3kg【ご予約】食べたら止まらない!温州みかん 4.5kg池尻三郎さんの出品【福岡県の柿】田主丸町の富有柿3kg/12個(ご自宅用・少々傷あり)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿3kg/2L玉10個(贈答用)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿5kg/18個(ご自宅用・少々傷あり)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿5kg/2L玉15個佐伯幸彦さんの出品採りたて山ノ内産 サンフジ 【加工用10キロ】採りたて山ノ内産 サンフジ 【家庭用10キロ】採りたて山ノ内産 サンフジ 【訳あり10キロ】採れたて山ノ内産 サンフジ 【家庭用5キロ】採れたて山ノ内産 サンフジ 【訳あり5キロ】峯村和哉さんの出品【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 10kg箱(11~23玉×2段)【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 3kg箱(7~10玉)【11月下旬~発送】サンふじ 家庭用 5kg箱(11~18玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 10㎏箱(28~36玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 3㎏箱(7~10玉)【11月下旬~発送】サンふじ 特秀(贈答用) 5キロ箱(13~18玉)【12月上旬から発送】サンふじ 10kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包【12月上旬から発送】サンふじ 5kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包【12上旬から発送】サンふじ 3kg箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包徳永虎千代さんの出品サンふじ 【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり2kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定ただお様専用☆あいかの香り&王林【小玉訳あり3kg】ふじりんご&シナノゴールド【家庭用3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【贈答用 3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり2kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり5kg】二種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【家庭用3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【贈答用 3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり2kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定* * *最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年10月12日〜10月18日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年10月12日(金)から10月18日(木)までに出品され、10月19日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら今週、注目の旬!1.この"インスタ映えすぎる貝"は何者!?後藤猛さんから、大分県最南端蒲江の屋形島で育った「緋扇(ヒオウギ)貝」が届きました!緋扇貝はイタヤガイ科の二枚貝で、緋色、黄、紫、オレンジとカラフルな色の貝。肉厚で濃厚な味、それに低カロリー高たんぱくで栄養満点のパワーフード! 炭火焼やバター炒めなど色々調理できますが、酒蒸しが簡単で美味しくておすすめです。貝殻はアクセサリーやオブジェなどご利用できるので、食べ終わってからも楽しんでいただけますよ〜!後藤 猛さんの出品屋形島産のヒオウギ貝2.少し早めに来ちゃいました!甘柿の王様がお試し価格で!岐阜県の佐野伸弥さんから、とってもお得な「富有柿(ふゆがき)」のセットが届きました!「甘柿の王様」と呼ばれる富有柿ですが、今回出品されたのは、富有柿より少し早めに収穫される「早生富有柿」。熟し具合によっても味や食感が変わるので、早生富有柿は、パリッとした食感とさわやかな甘みを堪能できます。体調を崩しやすいこれからの季節の、ビタミン補給にいかがでしょうか~? つるんと綺麗なオレンジ色なので、ハロウィーンにも活躍しそうですね♡佐野 伸弥さんの出品初回限定‼️早生富有お試し5個セット3.根菜もりもり♡ 寒〜い夜はいも煮しようぜ。宮城県の鎌田大地さんから、冬の訪れを感じる野菜セットが届きました。このセットのラインナップは根菜もりもり。日本一うまいと称される品種「大浦ごぼう」、栗のような味わいのじゃがバター最強品種「インカのめざめ」、ほりたてでねっとりやわらかな「里芋」に、飽きのこない甘さの「紅はるか」。まさに根菜の宝石箱や〜♡ホクホクうま〜な根菜達は、いも煮に鍋におでんにぴったり! 冬のあったかメニューで食卓をポカポカにしましょう!鎌田大地さんの出品【2018秋 旬野菜セット】根菜もりもり。芋煮しようぜ。【お試し旬野菜セット】野菜不足一人暮らしの方に!2018秋今週は合計167出品がずらり!肉錦織悦子さんの出品猪&鹿W!ジビエソーセージセット市原忠士さんの出品味わい深い鶏肉 ほんものかしわ M魚介類石野智恵さんの出品干満の差がある瀬戸内ふのり!たっぷり4袋160g限定価格でお得佐々木淳さんの出品【予約】ついに復活!恋し浜ほたて10枚(10月22日以降順次発送)【予約】ついに復活!恋し浜ほたて6枚(10月22日以降順次発送)吉岡奨悟さんの出品イチマン❗船上神経〆秋鮭(オス)イチマン❗船上神経〆秋鮭(メス)イチマン❗渡りカニ (ガザミ)米・穀類岩渕かな子さんの出品佐賀県産 新米(精米)さがびより 5㎏長谷川泰幸さんの出品玄米がもっちり美味しい☆農薬・化学肥料不使用のやまひかり 玄米神様の贈り物☆農薬・化学肥料不使用のイセヒカリ 玄米石川ゆかりさんの出品新米 富士山の湧水で無肥料無農薬栽培 白米5kg石臼挽き 米粉 無肥料無農薬栽培大野收一郎さんの出品新米【金鵄米 10kg】30年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい)新米【金鵄米 2kg】30年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい)新米【金鵄米 5kg】30年度産 冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい)徳田慎太郎さんの出品【平成30年度新米】いわて産 最高にみずみずしい農薬肥料不使用米 あきたこまち加工食品細川真司さんの出品おとうの手作りカリースパイスとれんこん西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット&旬のぬか漬け川上健一さんの出品巨峰ジャム3個セット増田健多さんの出品花no塩鳥谷部 千香子さんの出品ニンニク農家の手造り 黒ニンニク と ニンニクみそ セット沼山 博行さんの出品【無加水】果汁100% りんごジュース 180ml 30本【無添加・無加水】果汁100% りんごジュース 300ml 12本濱川和成さんの出品赤字覚悟焼芋解禁セール 安納芋焼き芋 1kg 激アマ 訳あり特価赤字覚悟焼芋解禁セール 安納芋焼き芋 2kg 激アマ 訳あり特価徳永虎千代さんの出品生フルーツのようなジャム 【サンふじ•紅玉•王林】無添加•白砂糖不使用•超低糖度生フルーツのようなジャム 【サンふじ×3個】無添加•白砂糖不使用•超低糖度30%生フルーツのようなジャム 【王林×2•紅玉】無添加•白砂糖不使用•超低糖度30%生フルーツのようなジャム 【王林×3個】無添加•白砂糖不使用•超低糖度30%生フルーツのようなジャム 【紅玉×3本】 無添加・白砂糖不使用・超低糖度30%生フルーツのようなジャム【おまかせ×3個】無添加・白砂糖不使用・超低糖度30%生フルーツのようなジャム【サンふじ・紅玉×2個】無添加•白砂糖不使用•超低糖度生フルーツのようなジャム【サンふじ•ラ•フランス•王林】白砂糖不使用•低糖度生フルーツのようなジャム【サンふじ•ラ•フランス•紅玉】白砂糖不使用•低糖度生フルーツのようなジャム【ラ•フランス・王林×2】無添加•白砂糖不使用•超低糖度生フルーツのようなジャム【ラ•フランス×2・紅玉】無添加•白砂糖不使用•超低糖度生フルーツのようなジャム【ラ•フランス×2•サンふじ】白砂糖不使用•低糖度生フルーツのようなジャム【ラ•フランス×3個】無添加•白砂糖不使用•超低糖度30生フルーツのようなジャム【王林・ラ•フランス×2】無添加•白砂糖不使用•超低糖度生フルーツのようなジャム【王林×2個•サンふじ】無添加•白砂糖不使用•超低糖度生フルーツのようなジャム【紅玉×2・ラ•フランス】無添加•白砂糖不使用•超低糖度生フルーツのようなジャム【紅玉×2個•王林】無添加•白砂糖不使用•超低糖度30%野菜岸本久芳さんの出品【数量限定】大きさも香りも格別!丹波黒大豆のスマート黒枝豆1kg【A品】久保寺 智さんの出品秋の味覚、掘り立て茹で落花生 1kg 【肥料、農薬不使用】原田真宜さんの出品【どっちも食べたいセット】パクチー&クレソン五十嵐大輔さんの出品【限定】食用菊もってのほか200gとたまご20個佐藤好宣さんの出品生落下生山本智恵子さんの出品訳あり豆 丹波篠山産 本黒枝豆 枝なし さや1.5kg 農地直送 農薬不使用小白 勇さんの出品原木干し椎茸 スライス渡邉学嗣さんの出品農薬・化学肥料不使用のこだわり野菜セット能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく 400g萩原 拓さんの出品固定種の旬の野菜のセット。農薬・化学肥料不使用です。本庄俊介さんの出品有機アイコトマト末永 郁さんの出品【固定種】スティックキャロットと、放し飼い有精卵10個のセット塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしくシソの実 300g クール便発送無農薬 たのしくシソの実 300g 常温発送岸田 崇さんの出品オーガニック黒枝豆旬の野菜セット(Sサイズ)(常温)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ドライミニトマト 3種食べ比べセットL【熱海産♨農薬不使用】 ドライミニトマト 3種食べ比べセットM五十嵐大介さんの出品10月末までの期間限定!!berekeの枝豆bereke秋のセット五味利男さんの出品Eri Nohara様専用花太郎様専用山内恵美さんの出品簡単で美味しいお漬物作ってみませんか?小松菜2キロ☆(無農薬・無化学肥料)冬野菜の美味しいお野菜セットお試しサイズ☆(無農薬・無化学肥料)清岡賢さんの出品無肥料・無農薬のシルクスイート 2キロ無肥料・無農薬のシルクスイート 3キロ武藤洋平さんの出品【1kg】東和季の子工房のなめこ、直送!【4kg】東和季の子工房のなめこ、直送!濱川和成さんの出品値下げ規格家庭用3kg 売り切れ御免 種子島産安納芋 訳あり あま~い安納芋値下げ規格家庭用5kg 売り切れ御免 種子島産安納芋 訳あり あま~い安納芋ミュア・ブルースさんの出品【ずんぐり型原木しいたけ】軸太ブルしい【どどーんと1キロ!!】軸太ブルしいブルースファームの原木「ダメしい1キロ」《岡山・美作産》赤石敦さんの出品ゴマと大根のマリアージュ mintさんからのリクエスト食育してみませんか?ひらけゴマ!涙が出る程からい!だがそれが良い。からみ大根大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン1キロ^_^鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^果物五十嵐大輔さんの出品珍しいぶどう 山ソーヴィニヨン4kg坂田篤俊さんの出品極早生みかん 5kgサイズ混合松坂進也さんの出品【すぐ発送】お子様向けみかん4.5kg【極早生】川上健一さんの出品【残りわずか!】 秋の収穫祭セット 秋映&シャインマスカット渡邊直樹さんの出品[ビックリサイズ] 新高梨1キロサイズ2玉入り福嶋宏史さんの出品【Seiko Kito様専用】むき栗、シナノスイート&シナノゴールド北田学文さんの出品僕が大好きな2品種セット きたろう+秋映 3キロ(10玉~12玉)藏光俊輔さんの出品【選果機不使用手選抜】ゆらみかん平野吉貢さんの出品とてもちっちゃなミカン。5k 極早生みかんもう充分甘い 次郎柿 4〜5k 24個河嶋敏広さんの出品お試し1㎏超!木なり熟成有田みかん甘小粒ちゃん菊入2.5㎏超 木なり熟成有田みかん採れたて!極早生 木なり熟成有田みかん 5キロ沼山 博行さんの出品酸味のあるりんごがお好きな方に!ジョナゴールド 10kg【家庭用】【傷あり】酸味のあるりんごがお好きな方に!ジョナゴールド 3kg【家庭用】【傷あり】酸味のあるりんごがお好きな方に!ジョナゴールド 5kg【家庭用】【傷あり】二宮昌基さんの出品スダチ2キロ 無農薬、肥料不使用 おまけでレモンつき小さいみかん5㌔ 80個 おまけ付き無農薬、肥料不使用 スダチ堀内宣隆さんの出品お試し箱 のぶやんの有田みかん 2kgのぶやんの有田みかん 10kg箱のぶやんの有田みかん 5kg箱野村嘉弥さんの出品越前柿/平核無 Lサイズ 規格外品 18個(約3.5キロ)越前柿/平核無 Mサイズ 規格外品 24個(約4キロ)食べ応えありすぎ!?越前柿/刀根早生の合わせ柿 4Lサイズを6個セットで鈴木順子さんの出品完全無農薬!早生みかん!1キロ サイズさまざまです完全無農薬!早生みかん!2キロ サイズさまざまです完全無農薬!早生みかん!3キロ サイズさまざまです徳永虎千代さんの出品【五味農園様専用】シナノゴールド•スイート•秋映 セット 加工用10kgバンコク向け秋映一式大特価!! 王林【訳あり15kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷予定長野県産 王林【家庭用10kg】 減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野県産 王林 【家庭用 5kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野県産 王林 【贈答用10kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野県産 王林 【贈答用15kg】 減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野県産 王林 【贈答用5kg】 減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷予定長野県産 王林【家庭用15kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野県産 王林【家庭用3kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野県産 王林【贈答用 3kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷予定長野県産 王林【訳あり 5kg】 減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野県産 王林【訳あり3kg】 減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野県産 王林【訳あり小玉15kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷予定長野県産王林【訳あり10kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始長野産 王林 【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【家庭用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【家庭用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり小玉3kg】ジャム一本おまけ付き☆10月上旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【家庭用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【家庭用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【家庭用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【訳あり小玉3kg】ジャム一本おまけ付き☆9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【訳あり小玉5kg】ジャム一本おまけ付き☆9月中旬頃出荷開始予定長野産 王林【家庭用10kg】ジャム一本おまけ付き☆10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【贈答用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【贈答用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【贈答用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり小玉 5kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり小玉10kg】ジャム一本おまけ付き☆10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり小玉10kg】減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり小玉15kg】ジャム一本おまけ付き☆10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり小玉3kg】 減農薬 葉とらず 10月上旬頃出荷開始予定長野産 王林【訳あり小玉5kg】ジャム一本おまけ付き☆10月上旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【贈答用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【贈答用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【贈答用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【訳あり小玉10kg】ジャム一本おまけ付き☆9月中旬頃出荷開始予定長野産 秋映 【訳あり小玉15kg】ジャム一本おまけ付き☆9月中旬頃出荷開始予定* * *最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年6月23日〜29日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。夏が来た!夏の王様もぎたてスイカ〜!2018年6月29日、関東地方はもう梅雨明けとなりました。梅雨が明けたら。。。そう、夏が来ます!夏といえばスイカ! 水々しいスイカにかぶりつき、シャクシャク食べ始めたらもぅ止まらない! 魅力的な夏の食材ですね。今週はスイカの一大産地である千葉県富里の山下英行さんから、もぎたてスイカが届きました!通常のスイカ栽培は、スイカ1株あたりに果実は2個程度は生らせるようにするそうです。しかし、山下さんの農園では1株当たり1個の“一果採り”という栽培方法をとっているのだそう。栄養をひとりじめして育ったひとりっ子のスイカは、普通のスイカとはひと味もふた味も違うはず!品種は“シャリ感”とさわやかな甘さの『紅大将』。夏の味覚を丸ごと、思い切り味わってくださ〜い!もぎたて 旬!千葉富里産スイカLサイズもぎたて!千葉富里産スイカ L Lサイズもぎたて 旬!千葉富里産スイカLサイズもぎたて!千葉富里産スイカ L Lサイズ世界三大珍味。キャビアでちょっと贅沢に!!広島県の西川茂雄さんからキャビアが届きました。キャ、キャビア。。。名前を聞いただけでその高級さに尻込みをしてしまいそうですが、自分へのご褒美やちょっとしたギフトとして、プチ贅沢な食卓を彩るにはぴったりな食材ですよね。キャビアは、チョウザメの卵を塩漬け処理したもので、魚臭さがなく濃厚でクリーミー。フォアグラやトリュフと並んで世界三大珍味にあげられています。あまり馴染みのないお魚「チョウザメ」は、なんとサメの仲間ではありません! 約3億年前から存在した古代魚の一種でシーラカンスと同じ世代の魚なのだそう!そして、卵から孵ったチョウザメからキャビアが取れるようになるまでには、なんと! 10年程かかるのだそう!(な、長すぎる!!)それだけ貴重なキャビア。一体どんなお料理投稿が見られるのか今からワクワクしてます!キャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケ西川さんはチョウザメのお肉も出品しています。 身は歯ごたえあり、食感は河豚、味は鯛と似ているそうです! 刺身~焼き・煮付けなどでお楽しみください〜!チョウザメ食肉(キャビアフィッシュフィレ肉)1切甘〜いフルーツ◎山形のサクランボ第2弾は、食べ応えが半端ない「紅秀峰」! 山形県の今野達也さんからの出品です。お試し!さくらんぼ【紅秀峰】500g2L、L混みギフトにぜひ!さくらんぼ【紅秀峰】500g2L◎献上桃の里、福島県桑折町の亀岡隆宏さんの桃が今年もスタート! そのときにおいしい品種を送ってくださいます。品種ごとの味わいの違いを楽しんでくださいね。福島県桑折町の桃 早生品種おまかせ 2kg箱(7~9玉) 通常品漁師さんから直送◎鮮度が命のホヤは夏が旬です。蒸したホヤ、生のホヤ。味わいの違いを楽しみましょう! 宮城県の阿部徳治さんからの出品です。生ほや、蒸したほやパック◎漁師さん本人が潜って採ってきてくれる岩牡蠣とムール貝のセット。1日おひとり限定受注ですので、在庫があったらラッキー! 秋田県の伊藤徳洋さんからの出品です。パエリヤ用天然岩牡蠣&ムール貝セット(牡蠣の殻は僕が開けときます!)◎マイナス40℃でエビの「旨さ」「甘さ」全てを瞬間冷凍。解凍し口に入れた瞬間、あなたは何を感じるでしょうか!? 沖縄県の新田長男さんからの出品です。訳ありお得品、竹富島の車海老冷凍!1000g(500g×2)夏といえば!トウモロコシ◎その美味しさ、もはや説明不要。新鮮なとうもろこしは、生でかじるのが日課になるほどの爽やかな甘さとみずみずしさで、やみつきになる事間違いなし! 福岡県の結城大樹さんからの出品です。ゆうき農法師とスイートコーン◎赤土で育ったトウモロコシはとっても甘いのだそうです! A特大品の「ゴールドラッシュ」。レンジでチンだけで美味しく食べられますよ〜。静岡県の渡辺健一さんからの出品です。とうもろこし「ゴールドラッシュ」2キロ箱 A特大品 5本入 夏が始まる!夏野菜!◎朝採りのプリプリの……これさえあればもう何もいらない! ナス祭り~! たくさん食べてね♪ 岩手県の佐藤勧さんからの出品です。スッチャンファームのなす祭り!わっしょい30本!◎2食のオクラセット!「アーリーファイブ」と「島の恋」は運命のネバネバの糸で繋がれています。食べる時も一緒にどうぞ。茨城県の川上和浩さんからの出品です。【川上農園】2色 新鮮オクラ食べ比べセット✨ 味よし!彩りよし! 500g旨味ずっしりズッキーニ◎詰まってます、旨味がパンパンに詰まっております。生でサラダにBBQでジュワッとお楽しみください。岡山県の岡田拓真さんからの出品です。【健託農場】ズッキーニ2色 6〜7本(約2kg)農薬・化学肥料不使用◎ズッシリとした見た目から大きく感じるかもしれませんが、あっという間に無くなります。そしてクセになる。茨城県の村松一恵さんからの出品です。4種のズッキーニお試しセット◎朝採れをお届け! コロリン丸いズッキーニと、トウキ葉とローズマリーのオリーブオイルのちょっと変わったセットです! 福井県の土本昌亨さんからの出品です。丸ズッキーニとオリーブオイルのセット(バジルリーフ付)ホクホクおじゃが◎新じゃががおいしい季節、新品種「長崎黄金」も登場していますよ! ナッツや栗に似た味なんだとか……。兵庫県の芝田琢也さんからの出品です。菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ジャガイモ(長崎黄金)】菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ジャガイモ(長崎黄金)】◎サイズが色々なじゃがいも「キタアカリ」はホックリふかしてじゃがバターでどうぞ〜! 京都府の塩谷隆好さんからの出品です。無農薬 たのしくキタアカリ5kg◎栗のような食感のじゃがいも「インカのめざめ」。その美味しさに目覚めてください! 素揚げしたり、ポテトサラダやグラタンでもどうぞ〜。島根県の星野和志さんからの出品です。農薬不使用【インカのめざめ】新じゃがいも1kg農薬不使用【インカのめざめ】新じゃがいも2kg爽やかハーブ◎やっぱり爽やかな人はこれ食べてますよ。そーゆー人に限って何もしてないって言うけど、絶対これ食べてますよ。ね? 島根県の原田真宜さんからの出品です。初夏のハーブ3種詰め合わせセット◎イタリア料理には欠かせない存在、ハーブ界の王様「バジル」と異端児「オルガノ」。あなたの好みはどちらでしょう。ハーブティーもご一緒に。群馬県の荒井良明さんからの出品です。森のかおりの『バジル』(粉末)森のかおりの『オレガノ』(粉末)森の香る『カモミールティ』森の香る『レモンバームティ』大好きお野菜◎みかん農家ならではの「みかん堆肥」を使用した業務用ニンニク。高品質でスーパーのもよりかなりお安くなっているのでは? 和歌山県の松坂進也さんからの出品です。業務用ニンニクセット33個入り業務用ニンニクセット33個入り(約1kg~1.2kg)◎夏バージョンになって帰ってきた!! 大人気のリーフサラダは数種類の葉物野菜をブレンドしたものですよ。長野県の五味利男さんからの出品です。おおきめリーフのサラダsummer☆彡.。250gおおきめリーフのサラダsummer☆彡.。500g◎サイズがかわいい国産プチセロリはいかがですか? 海外産の大きいものより、小さいものの方が使い勝手がいいんですよ〜。岡山県の山崎理未さんからの出品です。サンドリヨンのお葉野菜[ぷちっこセロリ] 1株分ちょっと変わったお肉たち◎肉用牛全体の1%にも満たない「奇跡のうし」短角牛。その良質な赤身肉は噛めば噛むほど旨味が増します。岩手県の柿木敏由貴さんからの出品です。奇跡の短角牛 モモバラ焼肉スライス◎猪肉、そろそろ試してみてもいいと思うんです。食べた人にしかわからないってまさにこのことだと思うんです。ポケマルスタッフもおいしさ体験済みですよ。静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【ポケマル限定】温泉いのしし お試しセット野菜セット◎朝採れフレッシュ野菜はいかがですか? 夏野菜にレモンやブルーベリーなどもついた欲張りなセットです。和歌山県の河嶋敏広さんからの出品です。朝採り無農薬夏野菜!よくばり8種類朝採り無農薬夏野菜!よくばり8種類朝採り無農薬夏野菜!よくばり8種類◎旬の彩り野菜の中から好きなものを選んで購入いただけます。どれも魅力的で迷ってしまいますね。愛知県の中川貴文さんからの出品です。【組合せ自由な7品】 渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット◎いやあ、これはまるでドリームチーム。集まるべくして集まった野菜たちですね。全員が主人公です。埼玉県の赤石正樹さんからの出品です。お試し野菜セット◎夏にはこれですよこれ、ピクルス。朝起きてピクルス、小腹が空いてピクルス、寝る前にピクルス。たまんないですよ。岐阜県の中山健さんからの出品です。夏!ピクルスセット入り土の子野菜Box◎富士山の豊富な湧き水で育ちました。カラフルで種類豊富なお野菜で、豊かな団欒になりますように。。。静岡県の石川ゆかりさんからの出品です。無肥料無農薬 お野菜おまかせセットお豆◎黒豆・小豆に黒豆茶♪ きな粉に大根・メークイン♪ お山の恵みはいかがかな? 単品での購入もできますよ! 群馬県の黒澤恒明さんからの出品です。お山の恵セット黒大豆 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培)直火焙煎黒豆茶 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)ちょっと一手間加工品◎皮まで食べられるレモンに、生姜とたっぷりのハチミツを加えることで身体ポカポカ、様々な効果が望めますよ〜。神奈川県の菅原亜郎さんからの出品です。ハニージンジャーレモン(フルオーガニック)2個◎ひとつひとつが手作業で、非加熱で仕上げたハチミツ。香りは歴然ですよ。愛知県の末松園子さんからの出品です。550g みかん非加熱生はちみつ梅しごとしよう!◎梅酒やカリカリ梅に最適な青梅の旬はもうすぐ終わってしまいますよ! 完熟してしまう前に! ぜひ! 山形県の五十嵐大輔さんからの出品です。たまご20個+青梅1kg(無農薬無肥料)青梅3kg(無農薬無肥料)お茶◎猛暑の中、訪ねた家で出された冷たーいお茶が今でも忘れられない。最高のおもてなしを。茨城県の石山奈幹さんからの出品です。ギフトにも最適♪夏茶!『おもてなしセット』今週は以上52品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【4月上旬編】

桜がすっかり散ってしまって少し寂しいなーという気持ちもありますが、お日様がポカポカしていて気持ちのよい日も多くなってきて嬉しいですね。まだ少し風が強いところもありますが……。先日友人とバーベキューをしたところ、お肉が紙皿ごと飛ばされるハプニングもありました。少し早まりすぎたようです(笑)。それでは室内でもワクワクできちゃうお料理を見ていきましょー!木村亮太さんから原田さんへのごちそうさままずはこの斬新バーガーの写真からスタートしたいと思います。あまりにもキレイな写真にスマホをスワイプしている手が止まってしまいました。クレソンで栄養も色合いもプラスできて完璧ですね。【1.4kgコース】遂に登場!パクチー&クレソンセット遂に登場!パクチー&クレソンセットぬのいさんから鴨志田さんへのごちそうさまのらぼう菜。私はまだ食べたことがないのですが、使い勝手が良いということはあまりクセがないお野菜なのでしょうね!鴨志田さんのコメントを読むと、「いつもありがとうございます」とありました。どうやらぬのいさんは鴨志田さんのリピーターのようですね。生産者さんと築かれている関係にさらにほっこりさせられちゃいましたー( ´ ▽ ` )のらぼう菜鴨志田農園の野菜セットさやえんどうさんから桑原さんへのごちそうさま高菜が入っている料理を口にすることはあっても、生の高菜を買って調理する機会ってあまりないですもんね。初めての高菜がどうだったのか感想が気になります。野菜セットをフル活用した食卓写真、ありがとうございます!霧島山麓の農薬不使用野菜セットYuzo Hoshinoさんから伊藤さんへのごちそうさま手作り干物!魚を捌いて干して....長いプロセスを経て、とても綺麗な色に仕上がっていますね。じっくり味わってあげてください♪トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】ゆーみんこさんから佐々木さんへのごちそうさまびっくり仰天のビックサイズ牡蠣ですね!震災から7年が経ちますが、こうやって今でも東北を盛り上げようとしてくださる消費者さんに支えられているのですね。心温まります。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(大サイズ)【予約販売】雪解け牡蠣・お試し食べ比べセット(大2S4)茶太郎さんから伊藤さんへのごちそうさまえ!?これ朝ごはんなんですか???とても朝ごはんとは思えません...。私の夕食より何百倍も素敵です。伊藤さんもコメントしているようにまさに旅館でのご飯みたいですね!トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】まほんぐさんから千葉さんへのごちそうさまポケマルで注文したものをご近所さんにおすそ分けするという太っ腹なまほんぐさんですが、今回は出来上がったものだけでなく、出来上がるまでのワクワクもおすそ分けしたようですね。子供達の真剣な眼差し。いいですね〜♡春の色MT Satoさんから大久保さんへのごちそうさま身体にも自然にも鶏さんたちにも優しい卵。味はもちろんですが、食べるときの気持ちが違いますよね。発芽米というチョイスがさらに健康的ですね。放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)ヨシダさんから吉澤さんへのごちそうさま小粒の苺は美味しいだけでなく、見た目がとてもかわいいのでニンマリとしてしまう気持ちよくわかります。ジャム用とありますが、ジャム以外にもいろんな使い方があるようですね。いろんなかたちで堪能しちゃってください!お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット朝摘み とちおとめ小粒ちゃんhiroleleさんから久保田さんへのごちそうさまhiroleleさんがおっしゃるように、ヨーロッパでの栽培は盛んなのですが、国産としてはとても珍しいフルーツなのです。そのため、栽培に苦労することも多いんだとか。そんな珍しい国産&生産者直送のブラッドオレンジを召し上がれー!能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島100%甘夏マーマレード* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年3月24日〜30日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。ブラッドオレンジを作って30年!珍しい国産もの〜!福岡県の久保田勝揮さんから、ブラッドオレンジの2種詰め合わせセットが届きました~! 人口700人ほどの小さな島、能古島で柑橘農家を営む久保田さん。 現在島の中での柑橘農家はどんどん減っている状況ではあるものの、最近は農業をやりたいと移住してくる若い人もいるそうで、そんな方々と一緒に島の農業を盛り上げようと頑張っているんだそう。 10種類以上の柑橘を育てている久保田さんが特にオススメしているのが、祖父の代から30年以上栽培している「ブラッドオレンジ」です。 国産ものはとても希少で、全国のお客様から注文があるんだそう! 今回出品されている「モロ」は赤みが強く、まさにブラッド(血)のよう。「タロッコ」は赤みは少なく、グラデーションになっていたり、全く赤くないこともありますが、風味が抜群で、果肉が柔らかくゼリーのようです。 普通の柑橘とは一味違う風味をぜひお試しください!能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット旬のお野菜『新たまねぎ』の甘さをお楽しみあれ〜!鹿児島県の小川祐美さんから、コロコロと小さくてかわいい新たまねぎが届きました! 生でももちろん、そのまんま丸ごとレンジに入れて調理しても、天ぷらなんかもいいですね! 小玉ではありますが、小玉だからこその使い道がたくさんあります! この時期だけの旬なたまねぎの、みずみずしさと甘さを活かした皆さんのごちレポお待ちしてます!今が旬!『有機☆新たまねぎ』小川さんからは希少野菜でもある葉にんにくも出品されていますよ〜。にんにく球根部が肥大する前の若い葉の段階で収穫した葉物野菜で、にんにく風味は控えめです。 油との相性が良く、炒めもの・お鍋・中華料理がオススメですよ!終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』 2kg山の幸◎鮮度が命のたけのこを掘ったその日のうちに発送します!若竹煮やたけのこご飯なんていいですね!和歌山県の高岡壮介さんからの出品です。掘ったその日に発送します! 和歌山県「山東産たけのこ」◎雪解けがようやく始まった柏崎市では旬の山菜達が顔をだし始めました。出た瞬間に収穫!!予約承り中です。新潟県の小林昌司さんからの出品です。地場産品山菜(予約販売)海の幸◎海のダイヤともいわれているアワビ。漁師さん自らが美保湾に潜って獲った天然物です!!鳥取県の安田弘樹さんからの出品です。アワビ◎ホタテ&ボタンエビ、旬の贅沢品がセットになって登場です!!そのままでもBBQでもお楽しみください。北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。ホタテ&ボタンエビの春のBBQセットホタテ&ボタンエビの春のBBQセット◎海にも春がやってきた!!色鮮やかなワカメは乾燥させてもうまい、鍋でもうまい、今年のはうまい!!岩手県の千葉豪さんからの出品です。春の色春の色の二個盛り野菜セット◎農薬などを一切使わず、自然栽培にこだわった野菜をお届けします。菜花などの季節の野菜もありますよ〜。徳島県の芝橋宏治さんからの出品です。自然農野菜BOX(Sサイズ)【冷蔵配送】自然農野菜BOX(Mサイズ)【冷蔵配送】自然農野菜BOX(Lサイズ)【冷蔵配送】◎季節の野菜を食べたいけど何を買えばいいの!?そんなあなたに旬のお野菜セットをお届けしちゃいます。埼玉県の清岡賢さんからの出品です。季節のお野菜BOX(大) きよさんセレクト緑なお野菜◎どうして今まで思いつかなかったんだろう。。。遂に登場!パクチーとクレソンを両方食べたい方へ!島根県の原田真宜さんからの出品です。【お鍋でもサラダでも!】ゴウツクレソン(R) 1kg◎普段市場に出回らないサイズのきゅうりたち!コミュニティ投稿の「きゅうりアート」が素敵なのでぜひのぞいてみてください!愛知県の羽佐田裕紀さんからの出品です。ハッシーきゅうり食べ比べセット(お試しセット)森のキャビア!?◎フィンガーライムってご存知ですか?プチプチとした果肉が中に詰まっており「森のキャビア」とも呼ばれているようです。愛媛県の梶谷光弘さんからの出品です。フィンガーライム大好き八朔◎植物の力で土壌を豊かに。微生物の力で沢山の栄養を吸収した八朔の味は日本一!!嬉しいお試しサイズです♪和歌山県の松坂進也さんからの出品です。【お試し】草生栽培園の八朔Mサイズ8個入り【訳ありサイズ】【5kg】草生栽培園の八朔【Mサイズ】じっくり漬かったおいしさを!◎15年ものの風来のぬか床を種としておすそ分け。あなただけのぬか漬けを作ってみてください。お味噌もあります。石川県の西田栄喜さんからの出品です。風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(無肥料栽培野菜使用)風来特製 味噌 800g×2◎農薬不使用大根を3日間かけて桜・楢の木で燻し、その後、真冬の厳寒の中60日間漬け込んでいます。お酒やご飯のお供にどうぞ。秋田県の梅川尚季さんからの出品です。減塩・減糖の素材味【Natural】いぶりがっこ 無添加優しい田舎味【Country】いぶりがっこ 無添加ひと手間かけた加工品◎非加熱の国産はちみつ。上品なコクと甘さで市販の物と比べたらその差は歴然ですよ!!愛知県の末松園子さんからの出品です。非加熱のあかしあの生はちみつ250g◎国産米100%の純米酢と唐辛子をベースにした調味料。和・洋・エスニックなんにでも合いますよ〜。高知県の宮崎朝子さんからの出品です。HOTソース今週は以上27品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文=金澤善空・萩原有希)

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【3月中旬編】

なんだか3月中旬は、スーパーあまり見かけたことのない食材や、生産者さんも「はじめて聞いた!」と驚くレシピが多かったような気がします。私の気のせいでしょうか……? それともユニークなポケマルユーザーさんが増えているんですかね? うん、そんな気がします。きっとそうですね!ではでは、3月中旬のごちそうさま投稿をみていきましょう!まほんぐさんから舘岡さんへのごちそうさまなんですかこれはーーー!?!?初めて見る卵巣付きのホタテにびっくり仰天してしまいました。こんなきれいなピンク色をしているんですね。BBQ盛り上がること間違いなしですね!【数量限定】噴火湾のホタテ貝2kg【数量限定】噴火湾のホタテ貝1kg茶太郎さんから菊地さんへのごちそうさまこれが朝ごはん??? とつっこまずにはいられないほど豪華な食卓です。投稿者をみて納得です。やはり茶太郎さんでした(笑)。朝からパワーチャージが完璧にできちゃいそうですね。たっぷり食べたい貴方へ『明日地球が滅びても...セット』※おまかせ魚介類セットお魚をこよなく愛する貴方へ『私からの純情詰め合わせ』※おまかせ魚介類セットひとみさんから佐藤さんへのごちそうさま嫌いなだったはずなのにひとみさんの娘さんに美味しいと言わせる佐藤さんのネギはすごすぎませんか!? どれだけ甘くて美味しいのか気になっちゃいますね。やわらかいネギ!!越冬とろねぎ!!ころころ どんぐりさんから玉手さんへのごちそうさまたくさん使ってもまだおすそ分けできるほど入っていたんですね(° _° )!! 訳あり食材をいろんな美味しいお料理に変えてくださってありがとうございます♡羊蹄山の麓で採れたカボチャのタネ 1kg【業務用】訳ありジャガイモ「キタアカリ」 10kg八幡名子さんから栗崎さんへのごちそうさま塩バター煮でジャガイモのおいしさと食感を楽しんでから、ポテサラ風! この流れ最高ですね。八幡さんの工夫を参考にさせて頂きたいと思います!自然栽培 エシャレット 土、根付きの鮮度抜群500g  農薬、肥料不使用訳あり 自然栽培のじゃがいも 5kg 農薬、肥料、堆肥不使用つかださんから原田さんへのごちそうさまさすがお料理上手のつかださん。クレソンをすでにあらゆる方法で堪能しちゃっていますね。お鍋おいしそう……。他のレシピも美味しかったんだろうな。【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500g【春採れの今を食べて欲しい!】ゴウツクレソン1kgナナモカさんから栗又さんへのごちそうさまカットされていない蓮根を見つけるのって難しいですもんね。蓮根好きにはたまらないうれしいギフトなのではないでしょうか。お母様、喜ばれるといいですね!<お試しサイズ> レンコン 1kg《寒冷地用》レンコン2kg さやえんどうさんから中武さんへのごちそうさまカットされていない蓮根に続き、スーパーではなかなか見つけられない葉付き人参。人参の葉っぱは香りがいいんですよね〜。かき揚げにするとはナイスチョイスです!野菜セット★レシピ付き※木曜日のみの発送になります!yuuuさんから片山さんへのごちそうさまそのままパクパク食べたくなる……。とてもきれいな出来上がりですね♡ そんなにいろんな使い方ができてしまうんですね! 金柑の万能さに驚きが隠せません。【ほぼ無料企画】規格外きんかん3kgマルドゥックさんから西宮さんへのごちそうさまおおおお! マルドゥックさんにとってのぴったりのいぶりがっこ、見つかってよかったですね。完璧のものが見つかるまで何種類も試されるマルドゥックさんさすがです。倍量!三春と歩のがっこやさんvs白石長利 いぶり漬け対決セット三春と歩のがっこやさんvs白石長利 いぶり漬け対決セット。Komuro Yumiさんから中井さんへのごちそうさまポップコーン用とうもろこしで作るので、食べる楽しみだけでなく作る楽しみも味わえちゃいますね♪ お子さんと一緒に楽しむのにもぴったりです。ポップコーン用とうもろこし* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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春の旬は一瞬!山から海から、春の恵みが大集合〜【編集部のクリップ帳】

日本中の生産者さんから、春の訪れの報告が続々と集まっています!春が旬の食べものには、旬が一瞬で過ぎ去ってしまうものが多くあります。なぜなら、「出たての芽」「若くて柔らかな葉」「花の咲く直前」など、生物の成長過程の一瞬を切り取って食用にするものは、あっという間に食べごろが過ぎてしまうからです。そんな食材たちですから、やはり一般の流通にはむかず、都会のスーパーで新鮮な生のものを手に入れる機会はあまり無いんですよね。生産者さんから直送のポケマルには、春だけ、今だけ、この時だけ、の食べものたちが集まっています。「え、もう終わったの!?」……時にはそんな風に思うこともあるかもしれませんが、これが本当の旬です。続々とはじまり、続々と終わっていく様子を眺めながら、四季の美しさを感じてください〜。春のお野菜・山菜◎筍春の訪れを告げる野菜といえば筍ですよね!コリコリとした食感がたまりません。そんな筍ですが、成長速度がものすごく早く、その名前「筍」は一旬(10日間)で、「竹」までに生長してしまうからだそうです。つまり食べられる期間も一瞬。目が離せません。富山県氷見ですくすく育った“自然たけのこ”旬の味わい2kg春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ掘ったその日に発送します! 和歌山県「山東産たけのこ」掘りたて筍 5キロ<福岡県産>大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)たけのこ 1.5kg掘り立てを直送 アクなしで美味しい ※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!◎山菜ふきのとうや甘草など、山菜とは食べられる野草の総称を言います。そのほろ苦さと特長的なアクの強さはクセになります。また数ある山菜ですが、陽気や地方によって収穫時期は変わってくるようです。山菜の女王 天然こしあぶら 200g 山形県飯豊町 万宝院ファーム産利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)地場産品山菜【期間限定】平飼いととこの新鮮たまご20個に山菜セット◎ふき日本原産の野菜。地中に茎を伸ばすふきですが、食べられているのはその地下茎と葉の接続部分(柄)です。すでにお気付きの方もいるとは思いますが、地下茎から出てくる花のツボミがあの「フキノトウ」になります。フキ季節を楽しむ山菜 岳間ふき◎ワラビワラビ餅としてワラビを食べたことがある人は多いのではないでしょうか。実はワラビ餅に使われているのは根に多く含まれているデンプンを粉状にしたものなんです。そして、山菜として食べられているのは若芽の部分です。全国で採れるため地方によっては時期に開きがでますが、まさに自然を楽しめる食材です。天然ワラビ(蕨)〜山菜〜サイズいろいろ 500g◎アスパラガス年中輸入物が出回るアスパラガスですが、旬の時期は柔らかく歯ごたえがあり、甘味も強い国産物が登場します。天ぷらや炒め物、料理の見栄えにも明るさをプラスしてくれる野菜です。【6月上旬から随時発送】森のアスパラガス~佐賀県太良町より~『森のアスパラ』1kg 朝どりを必ず当日発送します!朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 1kg [1日1名様限定]その日に収穫した太い方から1キロ詰め&アスパラのしっぽ付き◎アレッタケールとブロッコリーの掛け合わせ。茎も葉もツボミも全て食べられて苦味も少ない万能野菜です。栄養価も高いそうですよ。◎春菊一般的な菊の花は秋に咲くのに対し、春に花が咲くということから「春菊」と呼ばれるようになりました。いくつかの品種があり、地方によってはその特色も変わってくるそうです。◎ケールアブラナ科の葉野菜。キャベツのお仲間で、簡単にいうなら丸くならないキャベツです。青汁の材料としても有名です。春の野菜セット旬彩野菜バスケット ~渥美半島で育った健康野菜~オーガニックケール♪◎葉玉ねぎ葉玉ねぎというのはそういう品種があるのではなく、玉ねぎの玉がふくらむ前に葉をつけたまま収穫したものをいいます。玉ねぎとなる部分はもちろん、葉は肉厚で甘く、柔らかさがあります。ねぎとはまた違った風味が味わえると思います。先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 1キロ 3月下旬頃まで先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 2キロ 3月下旬頃まで◎新玉ねぎ通常玉ねぎは日持ちをよくするために1ヶ月ほど風にあてて乾燥させるのですが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷するために、実の水分が多くやわらかいのが特長です。そのため辛さを感じにくく、甘味が強いので生食にもおすすめです。シーズン最終13キロ!この値段!!訳あり新玉ねぎ!!今が旬!『有機☆新たまねぎ』淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)佐賀県産 早生玉ねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!◎葉ニンニク葉ニンニクとは、若い葉の部分を食べるためにニンニクの成長途中に収穫したものです。日本ではまだ馴染みがなく、中国では麻婆豆腐などを作る際には欠かせない野菜です。普通のニンニクに比べ香りがおだやかで甘味もあります。終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』 2kg終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』◎パクチーパクチーはほぼ通年出回ってるいるため、季節を感じにくいかもしれません。しかし、実は夏と冬に採れにくくなり、環境の変化にも弱い軟弱野菜なんです。味・香り共に主張の激しい野菜ですが、後味は極めてサッパリしておりクセになる方も多いようです。【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー500g 【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー1kg江口農園パクチーわけありパクチー★500g◎クレソンよくステーキやハンバーグに添えられているクレソン。年間を通して出回っていますが、天然のものは初夏をすぎると固くなってしまうので、柔らかく色も鮮やかないまの時期が旬です。クレソンをメインにした鍋もおすすめですよ。【春採れの今を食べて欲しい!】ゴウツクレソン 500g沖縄産ビタミンB6セットS(減農薬クレソン)クレソン 完全無農薬湧水◎のらぼう菜のらぼう菜は江戸時代初期には既に栽培されていたらしく、現在では主に東京都西部から埼玉県飯能市周辺で栽培されているアブラナ科の野菜です。菜花によく似ていますが、苦みやエグみが少なく甘みもあるため食べやすいです。春の特別野菜セット80サイズのらぼう菜◎菜花春の訪れを知らせてくれる野菜。菜花(なばな)は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科の野菜で、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。独特のほろ苦さがありますが、茹でることで甘味が増し、お浸しや和え物にはぴったりです。今だけ 天然菜花とケークサレ セット★朝採り野菜★なばな★600g★無農薬★自然栽培 菜花 500g 3月下旬頃までとくべつな菜花★お試し価格で◎カブの菜花春の七草にも数えられるカブですが、芽が出てきてしまい観賞用、なんて思ってませんか?それ、食べれますよ。「菜花」です。ほろ苦さがあり炒め物にぴったりです。◎小松菜の菜花小松菜は葉も茎も食べることができるので通常「菜花」としては市場に出回りません。クセがなく甘いです。◎白菜の菜花冬の野菜と言えば白菜。しかし春になると黄色い花を咲かせ「菜花」になります。実は白菜の菜花が一番美味しいとされているようですよ。。。春の食べられるお花とサトイモ 1kg 農薬・化学肥料不使用春のキノコ◎シイタケ年間を通してお店に並んでいるキノコ類ですが、旬の時期もあるんです。主に秋に旬を迎えるものが多いですが、シイタケの旬は春と秋の2回。冬を乗り越えたシイタケは肉厚でプリプリ、香りも良く、焼いても煮ても美味しいです。特に、野生の生育状態に近い状態で育てる原木栽培では、旬の旨味を強く感じることができると思いますよ。山で育った原木シイタケ(500g )森育ち、ぷりぷり肉厚原木しいたけ春の海のもの◎ボタンエビボタンエビは年中食べることができますが、産卵時期の前が旬とされるので、冬から春にかけての今がおすすめです。蒸し焼きやお味噌汁にはもちろん、何と言ってもプリプリでネットリとした甘味を感じられる生食がおすすめです。噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ◎甘エビ甘えびは海水温度の下がる時期が美味しいとされています。しかし北海道のオホーツク海では、温度が低過ぎて、旬の時期がズレ込み9月〜2月、3月〜5月といわれています。また甘エビは最初は全てオスであり、成長過程でメスへと性転換します。この性転換前のオスが一番美味しいそうですよ。子なし甘エビ 天然物 大中サイズ 500g◎牡蠣冬の食材「牡蠣」ですが、産卵を控えた今が美味しさのピークなんです。冬のものに比べてグッと肉厚になり、旨味も凝縮されています。そう、春牡蠣の美味しさは期間限定なんです。お早めにどうぞ。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(Sサイズ)雪解け牡蠣・お試し食べ比べセット(大2S4)◎糸わかめわかめの葉や茎を専用の道具で糸状に細くしたものです。ムラなく乾燥させるため手作業で裏表を乾燥させますが、葉が折れないよう反すには長年の経験が必要になるそうです。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養素がそのまま凝縮されています。新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ◎生わかめ3月から5月にかけて旬の生わかめ。塩蔵わかめや乾燥わかめは一年中食べることができますが生わかめは数ヶ月の短い期間だけ。磯の香りをダイレクトに味わうことができる生わかめはシンプルにいただくのがおすすめです。◎生マツモ形が松葉に似ていることからその名がついた「マツモ」。熱湯にくぐらせることで鮮やかな緑色に変化し、磯の香りとぬめりが現れ、ショキショキトロッとした歯ごたえが楽しめます。今が旬の「生わかめ、生マツモの海藻セット」天然わかめ(2キロ)春の色春の果物◎いちごクリスマス向けに12月から収穫がはじまる冬のイチゴは、3月になって気温が上がってくると「成長の旬」を迎えます。どんどん実をつけていくので、お値段も少しお得になることも。。朝摘み とちおとめ小粒ちゃんジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ◎甘夏春〜初夏が旬の甘夏。皮は分厚く、皮ごとマーマレードやジャムにするのもおすすめです。夏みかんよりは酸味が弱く、ほのかな苦味とすっきりとした甘味から春の到来を感じさせてくれます。有機転換期間中甘夏有機JAS認定 こだわりの柑橘セット 甘夏.はるか.不知火.レモン皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます木成り完熟 甘夏 3kg◎春峰清見と水晶文旦を交配してできた柑橘。柑橘の中では初めてとなる、民間での意図的な種間交雑の品種です。清見オレンジのようなコクと、水晶文旦のもつ爽やかな香り、そして八朔のようなサッパリ感を楽しめます。大ちゃんの畑!春柑橘よくばり家庭用詰め合わせ3㎏セット◎ブラッドオレンジ果肉が真っ赤なことから英語で血の意味の名がつけられたブラッドオレンジ。原産地はイタリアで、日本では高級品とされ、主にジュースの原料となっています。品種は2種類あり、赤みが強く濃厚な甘さのモロ種と、赤とオレンジがまだらで程よい酸味のあるタロッコ種です。能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット◎南津海(なつみ)山口県生まれの「南津海」は、一般的なみかんと同じように冬に色付きますが、その状態では酸味が強いです。しかし糖度が高くなる素質があることから、翌年の春になると甘みが増し、大変おいしくいただけます。作られている量も少ないことから、高級果実として扱われています。南津海 ご家庭用 5kg◎セミノールアメリカ生まれのセミノールは、みかん類とグレープフフルーツ類の掛け合わせである「タンゼロ類」に属します。比較的やわらかく、はっきりとしたオレンジ色の皮が特長で、特に果汁が多く、香りも爽やかです。果汁あふれるセミノール 3kg◎黄金柑まるでレモンのように明るい黄色をした黄金柑。しかし決してすっぱくはなく、爽やかな香りと甘味、豊富な果汁を楽しめます。カボスのような大きさなのでパクパク食べれてしまいます。食べ過ぎに注意ですね。小さな春みかん黄金柑 お試し1㎏ * * *最新の出品一覧はこちら(文=ポケマル編集部)

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1月のMGUは誰の手に?「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰いたします!

毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰させていただいています。その名も"Most Gochi-ed User"略して"MGU"。今回は、2018年1月にたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表します。と、その前に。昨年10月・11月・12月に3ヶ月連続でMGUランキング1位を獲得した茶太郎さん!年が明けてもその勢いはとどまることを知らず、現在も圧倒的なごちそうさま数を記録しています。とてもとてもうれしく思います。とてもとても感謝しております。本当にありがとうございます。しかし、もはや誰も追いつけない勢いに、ポケマル編集部として苦渋の決断をさせていただきました。今回から茶太郎さんは殿堂入りとして、集計から除外させていただきます。何とぞご理解を…。というわけで、今月のMGUを発表します!* * *第3位  キラさん:11ゴチ2ヵ月連続ランクインおめでとうございます!キラさんの投稿は独特の心温まる雰囲気があるので、「あっ、これキラさんの投稿かなー」と思って「やっぱり」となることもしばしばあります。この温もりあふれる写真はなんですか!個人的ほっこりランキング一位です(笑)。プチプチしてて甘みもある玄米餅……美味しそうです。お米の味が楽しめる!玄米塩あられ 【自然栽培もち米】【お試し】一度は食べて欲しい!自然栽培餅米の玄米もち(1袋)第2位 matukoさん:17ゴチ初のランクインです!おめでとうございます!たくさんのお魚をいろんなお料理に変身させてくださってありがとうございます。写真を見た瞬間に、わあっ!と声が漏れてしまいました。本当に本当にタコづくし!どれもこれもタコ料理!お寿司も握っちゃうんですね。matukoさんさすがです(゚Д゚)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 2.1㎏(冷凍)第1位は……atさん!!!29投稿もありがとうございます♪atさんはポケマルが始まってすぐからずっと、バラエティ豊かなお料理でコミュニティを盛り上げてくださりありがとうございます!これからもどうぞよろしくお願いいたします。見ているだけで、ほっぺた落ちそうです。いや、本当に(笑)。ほろほろのロース肉に鬼辛ラー油のアクセントとは……どこまでも食欲がそそられます。【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!【ギフト対応】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージセットatさんの投稿のたくさんの魅力のひとつは、オリジナリティあふれるお料理です。そんな食べ方があったのか!!!と何度驚かされたことでしょうか……。試したくなるレシピは数知れずです。こちらもそのひとつ。クレソンのつけ麺というだけでなく、スープまでatさん風ですね♡【お鍋でもサラダでも!】ゴウツクレソン(R) 1kg【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500gヒェーーー!これは一体なんでしょう……と思ったら千葉豪さんの赤ナマコ。届いた時にまだ動いていたんですね。漁師直送ならではのサプライズですね。生きたナマコをさばく機会なんて人生で何回あるんでしょうね。というか、どうやってさばくんだ……。出来上がりの写真は千葉豪さんのコミュニティでご覧いただけますので、ぜひ!海の男の赤ナマコ(イボイボ)殿堂入りを果たされた茶太郎さんの投稿も紹介したいと思います!今月もたくさんのおいしそうなお写真と生産者さんの心を鷲掴みにしてしまう投稿をありがとうございます。これぞ理想の朝ごはんじゃないでしょうか!?ご飯をおかわりしてしまう気持ちもよくわかります。土鍋で炊いたツヤツヤのご飯で1日をスタートできるのは気持ちが良さそうですね♪古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【玄米】5kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【白米】5kgちなみに、1月は58投稿もしていただきました。茶太郎さんちの冷蔵庫はどうなっているんでしょう。そして……1月に最も多くの♥を獲得した投稿は?長野県のりんご農家の峯村和哉さんの結婚報告でした!ご結婚おめでとうございます!!!!!さすが峯村さん、美味しいりんごと丁寧な対応で心を掴まれた多くのファンからの祝福が止まりません(笑)。30いいねとはポケマルスタッフも驚きが隠せません。これからもよろしくお願いいたします。【ギフト対応】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉) (文/髙木文・中川葵)

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【1月中旬編】

いつも「ごちそうさま」を投稿してくださり、ありがとうございます。美味しそうな写真、かわいい写真、びっくりな写真とバラエティ豊かで、みていて本当に飽きません。それでは、生産者さんに感謝のきもちを伝えられるポケマルコミュニティに投稿された1月中旬の「ごちそうさま」をご紹介していきまーす。真似してみたいレシピや食べてみたいものが見つかるといいですね♪yumiyum100さんから澳原さんへのごちそうさまみているだけで笑顔になってしまう、かわいすぎる一枚ですね!それにしても大きいいちご。一口で食べれるのでしょうか(笑)。採れたて直送!完熟朝摘みスカイベリー 中採れたて直送!完熟朝摘みスカイベリー 特大はるさんから菅原さんへのごちそうさまおしゃれーーー♪色もとても綺麗ですね。ドライレモンにリモンチェッロ!お写真お待ちしていますね♡農薬も肥料も使わず、皮まで安心して食べられるようにこだわられて作られている菅原さんのレモン。皮まで最大限に使って味わって欲しいですね。フル・オーガニックレモンAlineレモンポリフェノールパウダーyumiyum100さんから松坂さんへのごちそうさまシロップにジャムにポン酢も!?!?何から何まで手作りしてしまうyumiyumさんさすがです。これ実はみかんではなくて、松坂さん一押しの柑橘「ダイダイ」なんです。香りが強いらしく、マーマレードにしたり、お風呂に入れたりするのにぴったりなんだそう!有田の加工用だいだい【越冬八朔】草生栽培園の甘ぁい八朔【4個入り】ハラペコの母さんから小野寺さんへのごちそうさまあーーーいい色してますね。食べたい。美味しいおやつを持ってピクニックですかね?いい天気で気持ち良さそうです。残りのお芋も堪能しちゃってくださいね!有機栽培で作った種子島産安納芋 (6kg)有機栽培で作った種子島産安納芋Yuu Sudoさんから長山さんへのごちそうさま色が本当に濃い。鮮やか。長山さんのお野菜いいですね!こんなに色がきれいなお弁当だと元気が出てきそうですね。そして、永久保存版のお野菜保存方法!!!私も欲しいっ!!!【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用atさんから原田さんへのごちそうさまスーパーフードと言われているクレソンをたっぷりと使ったクレソン鍋ー!ピリ辛のアレンジもいいですね。さらに暖まりそうです。【お鍋でもサラダでも!】ゴウツクレソン(R) 1kg【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500gぬのいさんから栗又さんへのごちそうさま美味しそうな料理がずらりと並んでいますね。そのなかでも栗又さんのしっかりとしたレンコンの存在感が目立ちますね。梅しそ味噌で食べるのが美味しいとはいいことを聞いてしまいました!試してみたいですね。レンコン 2kg Mサイズ(大きいの)レンコン 2kg Sサイズ(小さの)みーさんから笹島さんへのごちそうさまバターで炒めてのりとシラス。考えただけでよだれが......。美味しそうなお写真、ありがとうございます。季節ごと旬の奥久慈野菜新鮮おまかせセットKumiko Fujisawaさんから片岡さんへのごちそうさま野菜の味をしっかり感じられるのっていいですよね。お吸い物にドライ菜の花、おしゃれですね。手書きのレシピが入ってると何だか嬉しくなってしまいますよねー。他のお野菜も楽しんでくださいね!いろどりワクワク 季節の有機野菜とハーブと乾燥野菜セットぷーちんさんから宮村さんへのごちそうさまわあ....と声が漏れた1枚。美味しそうすぎませんか???(笑)みやむ〜のニンニクはこれまた格別なんですよね。お料理をさらに美味しくしてしまいます。お得な訳ありサイズもあるので、ぜひお試しください!市場に出ないにんにく。かわいいサイズ。タマコロにんにく。みやむ〜の黒にんにく。* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年1月13日〜1月19日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。熱烈ファンの多い伊藤徳洋さんがマダラ出品を開始!今週出品された伊藤徳洋さん(秋田県)のマダラ。なんと、伊藤さんが目利きでなるべくダダミ(白子)が良く入ったタラを選んで発送してくれるんです。まるまる一匹がどどーんと届くので、見た目のインパクトも大きいですよね!メスタラも出品されているので、オスよりお手軽なお値段のメスタラをまずはお試ししても良いかと思います。1日1点の出品なので、お早めにどうぞ!過去の伊藤さんの記事はこちらでチェックしてみてくださいね。とにかくすごい。去年人気No.1の伊藤さんのタラ&ハタハタ特集秋田沖マダラ(オス)秋田沖 マダラ(メス)ちょっと変わったおいもたちとの出会い冬といえばホクホクうま〜なお芋ですが、スーパーでは中々出会えない変わり種のお芋が出品されていますのでご紹介します!◎りんごのような鮮やかな赤い皮が特徴的なアンデスレッドの新じゃが。生産者の飯島修さん(埼玉県)によると、ゆでて崩すと薄いピンク色になってちょっと変わったポテトサラダが楽しめるそうですよ。ピンクのポテサラ気になりますね〜。数量限定 アンデスレッド Mサイズ 1Kg◎ピーナッツのように甘い「アピオス」。生産者の園山和徳(青森県)さんによると、この時期を過ぎるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、生での販売は1月2月限定の今だけだそうです!小さいので、蒸して皮ごとパクリがおすすめです!"生"アピオス ほくほく甘い健康イモみかんの親戚、八朔やタンカンでビタミン摂取◎温州ミカンで私たちの心を掴んだ松坂進也さん(和歌山県)から、八朔が登場しました!「苦くて酸っぱい」八朔のイメージが覆る程の甘さだそうですよ〜【越冬八朔】草生栽培園の甘ぁい八朔【4個入り】◎和歌山県の中岡有子さんから、メガ八朔が登場です。かなり大きいサイズで、果肉のプリプリ感を味わえますよ〜メガ八朔 3玉◎ポンカンとオレンジの自然交配で生まれたタンカンが、沖縄県の尾関茂雄さんから登場です。無農薬なので皮まで使えます。無農薬タンカン無農薬タンカン◎木の上で完熟させたあまぁーい大玉みかんが、和歌山県の堀内宣隆さんから登場です。温州みかんが減ってきているこの時期、重宝しちゃいますね〜木ならし完熟 大玉みかん 有田みかん 10kg木ならし完熟 大玉みかん 有田みかん5kg野菜の高騰にポケマルは負けません〜◎たくさんあっても一瞬で食べられます!原田真宜さん(島根県)からクレソンとパクチーが再出品。【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500g【お鍋でもサラダでも!】ゴウツクレソン(R) 1kg【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー500g 【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー1kg◎北海道のジャガイモが玉手敏章さんから登場。「キタアカリ」発祥の地で作られたジャガイモです。火の通りが早いそうですよ〜訳ありジャガイモ「キタアカリ」 10kg◎「江戸東京野菜」を含む業務野菜セットが大塚弘さん(東京都)から出品。おろ抜き大根、ツルムラサキ、コマツナなどのてんこ盛りセットです。業務用野菜セットLサイズ(160)業務用野菜セットSサイズ(140)業務用野菜セットMサイズ(140)◎沖縄県特有の強い紫外線と高い湿度、台風など、厳しい自然環境の中で育った力強い野菜達が新垣裕一さんから出品。沖縄産ビタミンB6セットS(減農薬クレソン)沖縄産ベタシアニンセット(無農薬ビーツ)沖縄産リコピンセットS(無農薬ミニトマト)沖縄産カリウムセットM(自然栽培サニーレタス)沖縄産カリウムセットM(自然栽培リーフレタス)沖縄産クロロフィルセットS(自然栽培ルッコラ)こんなに安くて大丈夫かしら。通常よりお値段おさえめ食材◎【訳あり】幻の黒あわび茸が規格外の為お得に登場しています。矢岡太一さん(長野県)からの出品。コリコリ食感をお試しあれ〜『幻の黒あわび茸』訳ありパック 500g◎【訳あり】自然栽培の菊芋が佐藤貴紀さん(宮崎県)から数量限定で登場。佐藤さんいわく、血糖値を気にされている方や、腸内環境を整えたい方にオススメとのこと。【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 1kg【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 3kg【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 8kg◎高級茶詰め合わせセットが感謝セール中。こんなに安くて良いのか不安になってきたとつぶやく白井いくみさん(愛知県)からの出品。☆初春福箱☆数量限定詰め合わせポケマルで不動の人気!りんごたち◎青森県のふじりんご100%のジュースが、高木克吉さんから出品です。自然栽培で育てられたりんごを使用しているとのことです。無添加 "PREMIUM" 丸かじり!林檎ジュース◎蜜入りりんごも終盤戦・・・岩手県の北田学文さんから、完熟したサンふじが登場しました。ずっしりとした重みのあるりんごだそうですよ〜減農薬特別栽培 濃厚サンふじ 家庭用 5㌔減農薬特別栽培 濃厚サンふじ 5㌔ 18玉~16玉イチゴの食べ比べたのし〜◎イチゴの食べ比べ!利きイチゴパックが川島 寛さん(静岡県)から出品。紅ほっぺとあきひめの違いをお楽しみください。利きイチゴ パック (紅ほっぺ、あきひめ) 400g 以上 12粒〜18粒◎福岡県といえばあのいちご!大坪雅喜さんから、冷凍あまおうが登場です。採れたてのいちごを急速冷凍しているので、美味しさそのままのお届けです。【生産者直送】冷凍あまおう 1.8kg◎栃木県のとちおとめが吉澤薫さんから出品。超小粒のいちごなので、ジャムやヨーグルトでどうぞ。お買い得 ジャム用いちご超小粒朝摘み 栃木のいちごとちおとめ自然で育ったのびのび食材◎捨てるのは勿体無い!刺網漁で、かかってきた天然ホヤが青森県の高橋優さんから出品。養殖ではなく天然のホヤをお楽しください。刺網にかかってきた天然ホヤ!◎熊本県阿蘇の大自然の中で育ったあか牛の牛のミンチが井俊介さんから登場。あか牛 ミンチ◎茨城県の大久保芙有花さんのくんせい卵。こだわりの放し飼いで育った鶏の卵を、皮ごと燻製しました。アイスクリームもありますよ!こめたまごで作った燻製卵(10個)烏骨鶏卵プレミアムヘルシーアイスクリーム(5個入り)あま〜いおやつで寒い冬もほっこり幸せ◎新高梨のドライフルーツが福岡県の長真弓さんから登場。保存料無使用で、サラダやカレーに入れるのがオススメです。(お徳用)荒尾梨どらい6パック◎お子さんのおやつにピッタリ!ほしいもシルクスイートが大和田綾子さん(茨城県)から登場です!さつまいもを育てて加工するまで、全てご家族で手作りしてます。ほしいも シルクスイート 1kgほしいも シルクスイート 400gほしいも シルクスイート 200gほしいも べにはるか 1kgほしいも べにはるか 400gほしいも べにはるか 200g◎齋藤幸江さん(福島県)の、洋菓子向けの米粉です。あきたこまち100%の米粉で、振るわずにお菓子づくりに利用できるみたいです!あきたこまち100%微細米粉 1kg節分の足音がしてきましたね。お豆を準備。◎宮城県の佐藤好宣さんから、大豆とあずきが数量限定で登場しました。煮豆やあずきご飯でどうぞ。白大豆丹波大納言色々な農法で育った個性豊かなお米たち◎合鴨農法で育てた「かもかも米」が市原忠士さん(兵庫県)から登場。たっぷり愛情を注いだ自慢のお米をどうぞ。合鴨農法かもかも米 玄米2キロ(精米1.8キロ)合鴨農法かもかも米 玄米5キロ(精米4.5キロ)合鴨農法 かもかも米 贈答用 玄米3kg(精米2.7kg)合鴨農法かもかも米 玄米10キロ(精米9キロ)かもかも米粉 お徳用 5㎏◎「アートテン波動農法」で作られたこしひかりが兵庫県の芝田琢也さんから登場です。この農法で作られた食物は、食べると元気になる効果があるようです。古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【玄米】5kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【玄米】2kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【白米】5kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【白米】2kg◎魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米です。内山幸一さん(新潟県)は食味分析鑑定コンクールでベストファーマー認定も受けたそうですよ〜。ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 2キロ(精米)ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 5キロ(精米)ベストファーマー認定!】魚沼産コシヒカリ発祥の地のお米 10キロ(精米)◎天然塩のミネラルで栽培されたお米が古森憲さん(福岡県)から登場です。子供でも安心して食べられるお米を作っていますよ。【有機JAS認定】安心・安全・美味しい天然ミネラル塩のお米です【有機JAS認定】安心・安全・美味しい天然ミネラル塩のお米です「玄米」【安心の美味しさ】福岡県認証・減農薬・減化学肥料米4kg【安心の美味しさ】特別栽培米5kg(ヒノヒカリ)割引価格今週は以上66品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから

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「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰!12月のMGUは誰の手に?

ポケマル編集部では、毎月、コミュニティをたくさん活用してくださったお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰させていただいています。その名も【Most Gochi-ed User】略して【MGU】。今回は、2017年12月に最もたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表します。* * *第3位  キラさん:13ゴチ初のランクインを果たしたキラさん!いつも心温まる家庭料理をありがとうございます。干し芋って炙って食べることもできるんですね!そのまま食べたことしかなかったので、今度試してみようと思います。お得なお値段で出品されているので、おやつにどうぞ!天日仕上げ 昔懐かし黒い干し芋たまゆたか 五代目 徳田慎太郎定番 数量限定販売[おまとめ買いセット]天日仕上げ 昔懐かし黒い干し芋たまゆたか 五代目徳田慎太郎第2位 atさん:16ゴチランキング常連のatさん!MGUを始めてから毎回ランクインされています。実はMGUがはじまってから毎月ランクインしているのはatさんのみ。本当にいつもありがとうございます!パクチーになめろうというコンボ。生産者さんの原田さんもその組み合わせがあったか!と絶賛していますね♪【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー500g 【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500g第1位は……茶太郎さん!!!10月は28ゴチ、11月は36ゴチ、そして12月はなんとなんと51ゴチ!!!予想をはるかに上回るごちそうさま投稿の数にスタッフ一同舌をまいてしまいました。りんごを創意工夫でいろんな美味しいスイーツや料理に変身させてくださってありがとうございます!これは、なかでも私のお気に入りなので勝手にピックアップさせていただきました(笑)焼きりんごにサワークリーム。真似したくなるレシピを本当にありがとうございます!【ギフト対応】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉) きれいな色にド迫力のサイズ。写真をみているだけでどんどん食欲が湧いてきます。私も手作りのおいしいローストビーフを振る舞えるようになりたいものです!阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 焼肉バターを味わいたいならクロワッサンが1番ですよね。こんなにきれいにクロワッサンが焼けるなんて…。秘訣を教えていただきたいっ!なかほら牧場・究極のグラスフェッドバター牛乳1本 & ぷりん3個セットMGUを3連覇した茶太郎さんは、初の殿堂入りとさせていただきます!おめでとうございます!最後に、恒例の……12月に最も多くの♥を獲得した投稿は?ポケマルの人気者、秋田の漁師・伊藤徳洋さんのテレビ出演告知の投稿でした!あの寺島進さんと共演できたなんてうらやましすぎます……。脅威の17♥獲得は、伊藤さんがいつも「豪快なオマケ」という名のホスピタリティでコツコツとファンを増やしてきた結果なのでしょうね♪伊藤さん、2018年もよろしくお願いいたします!!!(文/髙木文)

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農家さんと1kgのクレソンを食べ尽くす! 鍋の革命児”クレソン鍋”で座談会

クレソンといえば、洋食屋でステーキやハンバーグの上にちょこんと鎮座した、いわば”添えられ系”野菜。しかしながらクレソンの持つ独特の辛味と風味は、隠れファンも多いのではないだろうか?ある日、「クレソン1kg」という男気溢れた出品を発見したポケマルスタッフ。さらに見ていくと、その生産者・原田さんは「GPA(ゴウツ・パクチー・アソシエイション)」というクレソンのクの字も入っていない謎の会社を経営している。一体このクレソンを作っているのはどんなヒトなのだろうか……? 気になる我々にある日一通の電話があった。――もしもし。すみません、ボクGPAの原田と申します――お世話になっております。もしやあのクレソンの…?はいそうです。実は今度東京へ行く用事がありまして、よければポケマルオフィスにお邪魔できないかな、と――もちろんお待ちしております! 一緒にクレソンを頂きましょうというわけで生産者・原田さんとクレソンを頂くことに。1kgという計り知れない量におののくポケマルスタッフは鍋を考案。そうして急遽クレソン鍋座談会の開催が決まったのであった。- - producer - -株式会社GPA 原田真宜|島根県江津市神奈川県川崎市出身ですが、2016年7月に縁あって島根県江津(ごうつ)市にIターン移住しました。社名の由来は「G(ゴウツ)、P(パクチー)、A(アソシエーション)」です。農業があまり盛んでない同地においてパクチーをきっかけに地域活性に貢献していきたいという想いからこのように名付けました。―もくじ①原田さんってどんなヒト? 〜クレソン鍋に火が通るまで②水耕栽培ってナニ? 〜追いクレソンという新習慣③”農業×旅行業” 原田さんの次なる夢 〜急速に減っていくクレソン④まだまだ止まらぬGPAの歩み 〜そして完食、クレソンの山原田さんってどんなヒト? 〜クレソン鍋に火が通るまで鍋を囲んだポケマルスタッフと原田さん。本日原田さんと語らうポケマルメンバーは…。登場人物ヒゲのCOOホンマ:ポケマルの最強コミュ力を誇り「ヒゲは俺のアイデンティティ」と豪語する旅人鍋奉行ナカガワ:図々しさでは右に出るものがおらずポケマルの黒幕と揶揄されるが、性格は典型的O型素敵女子ハギワラ:ポケマルの新着を支えるライター、みなぎる明るさが私たちを照らすライターおおしろ:自転車と旅をこよなく愛し、どこでも寝られる体質を存分に活かし奔放に取材へ向かう。離島へひっそり渡航するのが生きがい。テーブル上には丸鶏が鎮座する鍋と山盛りのクレソン1kgがどんと置かれている。それではよろしくお願いします! 早速といったらなんですが、とりあえず鍋にクレソン第一陣を投入するので、煮えるまで原田さんのことについて教えてください。はい、僕は現在、島根県江津市で農家をやっています。東京の大学のスポーツ科学系の学部を卒業した後、高級ホテルや旅館を専門に扱う宿泊予約サイトを運営している会社に入社しました。会社では主にクライアントとなるホテルや旅館さんに、提案営業を行っていました一同:ほうほう。鍋:コトコト(中火)しかし、青山ファーマーズマーケットでサラダ屋さんの手伝いしたを経験を通して、はじめて真面目に食と農業に向き合い、どんどんハマっていきました。それまでは某チェーン牛丼屋に連日お世話になるというほどの無頓着ぶりから一転しました一同:なかなかの転機が訪れましたね。鍋:コトコト(依然中火)食・農業への興味がますます高った僕は、全国各地の農園や果樹園へ通いました。そこで一番衝撃を受けたのが、愛媛の柑橘農家さんでの出来事。本来は収穫されるはずのみかんがそこらじゅうに転がっているのです。話を聞くとこれ以上収穫しても採算が取れない、つまりは「稼げない」というのです。そこで僕は自分に何か出来ないか考えました鍋:ブシューッおっといけない(そう言いながら弱火にする)落ちているみかんを拾って食べてみれば、東京では購入できないほど本当に美味しいものばかりでした。そこで僕はそのみかんを集めてジュースにし、自分の出勤前のひとときに職場近くのパン屋さんで売らせてもらうことにしたのです。そこで得た収益は、その柑橘農家さんに還元するという形でどうにか手助けできないかな…と。けれどそれだけじゃ農業の本質は見えない、実際に自分で農家をやってみなくては何も語れない! ということで農家になることを決意しました鍋を前に語る原田さんその後、原田さんは農家を志しながら同時に経営の勉強を始めたという。全ては「持続可能な農業(稼げる農業)」を実現するためだ。そんな時に出会ったのが島根県の江津という土地でした。江津は地域おこしのためのプロジェクトも活発で、全国から”面白いことをしたい”という個性豊かなヒトが集まる地です。全国津々浦々で就農するための場所を探していましたが、ここまでぴったりくる土地はない! と直感的に思いましたね。さらには江津市主催のビジネスプランコンテスト*で、仲間と一緒に考案したプランが大賞を取ったことが江津で農家をやる決定打となりました*編集部注:「Go-Con」という江津市主催の江津を盛り上げるためのビジネスプランのプレゼン大会。詳しくはこちらをご覧ください 。みなさん、お話し中すみません! クレソン鍋が出来ました。食べましょう!湯気の奥にはクタッとなったクレソンがたっぷり一同:いただきま〜す……ウオォうまーい! クレソン独特の辛味がまろやかになってて食べやすい。クレソンがクレソンじゃないよ。でもお出汁にはクレソンのスパイシー感がちゃんと出てるよね。美味しい。食べやすいですね、どんどん頂けちゃう!今回は何出汁なんですか?今日は鶏出汁です。沖縄の大谷明正さんの福幸地鶏の丸鶏を昨晩から煮込んでおいたんです。豚や牛でも食べてみたいなあ。そうですね、クレソンの辛味は消化促進に効能があるとされているのでぴったりかもしれませんね。だからこそクレソンはステーキやハンバーグなど、ガッツリしたものに添えられているんですよ一同:なるほど、言われてみたらすごく納得!水耕栽培ってナニ?〜追いクレソンという新習慣生活感あふれるポケマルオフィス。原田さんも「居心地が良すぎる…」とつぶやいていた(中川スマホ撮影)あの、ここまできてこの質問は野暮かもしれないのですが、原田さんは現在江津市でGPA(ゴウツ・パクチー・アソシエイション)という会社を経営して農家をやられているじゃないですか。でも今ってパクチーの出品はありませんよね?(※取材は11月上旬に行われました。現在は出品されています)はい、おっしゃる通りです。本来ならばパクチーをメインでやっていくつもりだったのですが、今年の夏にパクチーが病気にかかり全滅してしまって……一同:おお…神よ……そんな中、パクチーと一緒にクレソンも作ってほしいというリクエストがあり、それに応じて作り始めたのがキッカケでした。うちは水耕栽培で野菜を育てているので、幅広い種類の植物の育成が可能なのです水耕栽培というと、栄養素などを溶かし込んだ水のみで植物を栽培する方法ですか?はいそうです。僕たちの農園では江津の豊かな井戸水を使用しているため通年での栽培が可能です。それに加えて、関東にある大学との共同研究で水に溶かす肥料の最適な分量の研究も行っているので、その植物にとって必要な栄養素を必要な分だけ与えることができています原田さんの農園の様子栄養素もそうだけど、やっぱりベースとなる水が良質というのが良いよね。そうですね。水耕栽培にとって水は必要不可欠ですので水源がそばにあることはとても有難いことでした。僕たちの畑はまだビニールハウス2棟程度ですが、将来は更なる規模拡大を画策していますムムッ! クレソンがなくなり始めているぞ! クレソンを足してください。追いクレソンですね。ガンガンいきましょう。モリモリと食されていくクレソンの山わんこそばのように次々とクレソンを鍋に投入するも、美味しさのあまり食べるペースはさらにアップし、鍋の中でどんどんクレソンが煮えていく。気付けばクレソンの山も半分以下になっていた。”農業×旅行業” 原田さんの次なる夢 〜急速に減るクレソンの山実は僕、もう一つ実現したいことがありまして。それが農業と旅行業を結びつけることなんですなるほど、確かに旅行関係の仕事経験がありますもんね。そうなんです、実は総合旅行取扱管理者という資格も持ってまして、これを活用しない手はないと思いまして。まだ色々企画段階ではあるのですが、地域を元気にするような旅のプランを考えています具体的にはどんな旅になるの?1つ目が、地域周遊型の農業×旅行ですね。例えば、最初に農家さんのもとで農業体験して、そこで採れた食材を近くのレストランで調理してもらう。さらにその晩は町のゲストハウスに宿泊するといったものです。2つ目に、江津の面白いヒト巡りツアーを考えています。江津にはクラフトビールを作っている方や、古民家の廃材から家具を作っている職人さんなど、全国からユニークなヒトが集まっています。そんな面白い人々に会いに行こう、ファンになろう! という旅です夢を語る原田さん。既存の農業という枠にとらわれず、他ジャンルと積極的に手を取り合おうというその姿勢は、鍋界の革命児”クレソン鍋”のように新たな発見を生み出すかもしれない……とライターおおしろは密かに思ったのであった。ていうか、クレソン結構なくなってない?気付けばあと一握りとなっていた本当だ、喋ってたらあっという間だったねクレソン……案外ラクラク完食できますね……!まだまだ止まらぬGPAの歩み〜そして消えたクレソンの山クレソン鍋も終盤に差し掛かる。「それでもまだまだ課題も山積しているんです」と原田さんは続けた。もっと多くの人に味わっていただきたいけれど、生産技術が未熟なため、安定生産できていないことが現在の課題です。あとは創意工夫で、水耕栽培を研究しています。農業用の資材を投入すればよいのですが、コストカットの観点から、自身で考えて必要な資材を手づくりして…言ってしまえばDIY農業をやってます「まだまだ2棟で規模も小さいですが…」と話す原田さんの愛情をたっぷり受けるクレソンくんおもしろーい! 今経営についてガッツリ勉強している方が、ビジネスプランを書いて大賞を取って、今は水耕栽培をしているんだけど、やっていることはDIY農業という。手作り感満載でとっても良いねふふふ。見てくれは悪いかもしれないですが、工夫を凝らせば凝らすほどコスト削減や生産性向上に繋がるので面白いですよ!みなさん注目! これがラストのクレソン、これから鍋に投入しますよ!一同:はーいそうして投入されたラスト・クレソンたち原田さんも大興奮(中川スマホ撮影)絶対的な物量が、今完全になくなろうとしている様に、一抹の寂しさがテーブルを包む。ときに原田さん。クレソンを栽培していて「かわいいな」って思うことあります?ありますよ、もちろんクレソンはどちらかというと息子と娘、どちらですか?一同:???う〜ん……息子ですかね。時々電気設備のトラブルで、水を流すポンプが停止しちゃうんですが、そんなときに『試練にも耐え抜いて頑張れ! 気合だ!』という気分になっちゃいますそんな原田さんの息子たちを美味しく完食しました盛りだくさんに見えたクレソンの束も、気付けばあっという間になくなっていた。噛みしめるたびに溢れ出す、クレソンの清涼感のある旨味と原田さんの熱い想い。原田さんの農業は、様々なヒトと物事を繋ぎ、地域とともに未来を見つめる生業だった。原田さんは今日も農園で愛する息子=クレソンたちを丁寧に育て続けている。そんな江津からの贈り物を噛み締めてみてはいかがだろうか。生産者を囲む鍋会、大団円!(中川スマホ撮影)原田さん、ごちそうさまでした!原田さんの出品はこちら【お試しするならコチラ】ゴウツクレソン1kg for 3-4人【月2回定期便】1.2kg 1週間でペロッと食べ切りサイズ、いろいろ使えるよ【毎週定期便】800g 無理なく続けるクレソン生活。いろいろ使えるよ【どっちも食べたいセット】パクチー&クレソン原田真宜さんの出品をもっとみる◎今回の名脇役の福幸地鶏の丸鶏の生産者は大谷さん。インタビュー記事はこちら:究極の焼鳥マニア、沖縄で地鶏を創る。琉球食鶏・大谷明正さんに会ってきた!福幸地鶏もも肉お試し500グラム酉年!大人クリスマス‼️スモークチキンコンフィでしょ!【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 生肉セット もも肉、むね肉【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用大谷明正さんの出品をもっとみるWriter大城実結/MIYU Oshiroフリーランスライター・編集者。自転車や地域文化、一次産業、芸術が専門。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。twitter:@moshiroa1 Web:https://miyuo10qk.wixsite.com/miyuoshiro

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2017年11月25日〜12月1日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。焼き芋屋さんの誘惑には自家製焼き芋で打ち勝ちましょう!もうすっかり寒いですね。雪もいろんなところでふってるようですね。そんななか聞こえてくる焼き芋屋さんの声。ふと誘惑に負けてしまいそうに、、、そんな人はぜひポケマルで自家製焼き芋をつくってみてはいかがでしょうか?大分県の竹林諭一さんのチビハルカ(紅はるか)はトースターにそのまま並べて、20〜30分焼くだけ!甘みバツグンの蜜たっぷりで、ひとくちでつまめてしまうそのサイズは食べ過ぎ注意ですよー。竹林さんだけでなく他にもポケマルではたくさんのさつまいもが出品されています。今年はポケマルのさつまいもで焼き芋を楽しみませんか?チビハルカ【トースターで焼けるチビサイズ】焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカ1kg溢れる蜜の熟芋ハルカ3kg焼き芋ならコレ!熟芋ハルカ5kgいよいよ12月!クリスマスパーティーは豪勢に12月になりましたね。12月といえばクリスマスです!そんなクリスマス用に、沖縄県の大谷明正さんがポケマル感謝価格で限定400羽のスモークチキンコンフィを出品してくれました。実は大谷さんは現役の焼鳥職人。(焼き鳥好きすぎて鶏の生産にまで手を出してしまったんです)そんな大谷さんが修行した焼き鳥屋で、当時の職人さんが結集してつくった特別なスモークチキンをぜひパーティーに!酉年!大人クリスマス‼️スモークチキンコンフィでしょ!いろんなお料理に使えますよ〜◎埼玉県の橋本遼生さんの固定種野菜セット。お試しサイズです!季節の固定種野菜セット お試しサイズ◎福島県の大友佑樹さんからたくさんのトマトシリーズが出品!ジュースにペーストにソースなど、いろんな用途にあわせられますそのままでもいける!! 麗夏 青トマト話題沸騰!! あおドレ麗夏トマト 吟醸ジュース麗夏トマトの濃縮トマトペースト樹上完熟 麗夏トマトのトマトソース2週間の限定商品!◎沖縄県の新田長男さんから、活き車えびが登場。鮮度を保ったまま送ってくれるので、箱を開けるとエビが飛び出すかも活き車えび活き車えび冬のあま〜い果実と根菜◎和歌山県の松坂進也さんの大きめみかん。食べ応えがあるみかん、剥きやすいみかんが好きな方にはオススメ!大きめのみかん5kg◎香川県の曽根和久さんのマル曽みかん(温州みかん)。ひとつずつ大切に手選別で箱詰めしてくれますソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん◎富山県の坂井晋さんから甘〜いあんぽ柿が出品。日本一渋いといわれる富山県南砺市特有の「三社柿」を乾燥させて甘くした干し柿です【季節限定】とろりと甘〜いあんぽ柿「ANPOちゃん」5個入り【季節限定】とろりと甘〜いあんぽ柿「ANPOちゃん」12個入り◎三重県の田保二郎さんから伊勢志摩産さつまいも。干し芋に適したさつまいもです【伊勢志摩産】さつまいも1kg 干し芋を作ろう!!◎大阪府の小松勝治さんのスイートポテトのフロマージュ。シルクスイートとパープルスイートロードをクリームチーズでフロマージュにスイートポテトのフロマージュ2種セット◎青森県の赤石敦さんから雪の下から救出された大根が登場。自己防衛するために、糖分を出し、甘さがパワーアップ!雪の下大根が取れました。◎神奈川県の伊藤総司さんから「俵芋」の出品。神奈川県で誕生した里芋とのこと!俵芋(たわらいも) 神奈川が誇る里芋ですお米とその仲間たち◎兵庫県の田中秦さんから、丹波篠山のコシヒカリが登場。炊き上がりしゃっきり、噛むともちもち、冷めてもおいしい丹波篠山産 減農薬 こしひかり 白米5Kg丹波篠山産 減農薬 こしひかり 白米2Kg◎福島県の蒲生誠市さんから新米3合+旬野菜セット。季節によって入る内容が変わるお試しセットですお試し☆新米3合+旬やさいセット(2から3人分)◎福島県の齋藤幸江さんから、H28年産のあきたこまちが3袋限定で再出品。お買い得なセール品ですよーセールH28年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べます◎秋田県の菊地晃生さんの不耕起栽培のお米と塩麹、醤油麹。自然栽培米の塩麹自然栽培米の醤油麹耕さない田んぼのささにしき・白米耕さない田んぼのささにしき・白米耕さない田んぼのささにしき・玄米今週もレアな出品がたくさん◎三重県の西村悦子さんのさとうきびロップ。食用石灰を添加せず、さとうきびの搾り汁を約7時間煮詰めてつくってます。情熱のさとうきびシロップ◎島根県の原田真宜さんのゴウツパクチー。実は冬に手に入れにくいパクチーがお鍋で楽しめます【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー1kg【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー(R)500g ◎青森県の宮村祐貴さんからタマコロにんにく登場。規格外だけど味はそのままのにんにくですよ市場に出ないにんにく。かわいいサイズ。タマコロにんにく。市場に出ないにんにく。かわいいサイズ。タマコロにんにく。◎青森県の赤石敦さんのチョロギ。好きな人にはたまらなく好まれる個性派野菜です魅せられて♪ チョロギ◎石川県の中井勝利さんから、小さめサイズの株ごとセロリが登場。野菜担当の奥様が出産前のため早めに収穫したのだそう。株ごとセロリ 約1.5kg(2~4株)【小さめ】◎三重県の山中千佳さんから、べにふうき紅茶サマーとやぶきた紅茶のセット。紅茶 kyoukan blacktea べにふうき紅茶 サマー&やぶきた紅茶◎和歌山県の中岡有子さんの柚子。柚子ポン酢や柚子味噌などにごめんねべっぴんでなくってゆず子です◎大阪府の小松勝治さんから、無添加生ソーセージ。自家製ハーブをオリジナルレシピで加工されてます無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工おやつもポケマルで!◎青森県の宮村祐貴さんから大豆と大豆のポン菓子の出品。大豆は豆乳作りに、ポン菓子はスナック菓子の代わりにどうぞ大豆のポン菓子PONPON豆200g大豆(品種おおすず)無肥料、無農薬、青森県田子町産今週は以上の43出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年11月のマガジン記事一覧はこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

今が旬

本当の旬食材がここにある。2017年10月14日〜10月20日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。秋が旬の果物に欠かせない「あいつ」次々に秋が旬のくだものが出品される今日この頃……。ブドウやさつまいも、和梨、品種によってはりんごやみかんも出品されていますが、今回は岐阜県の佐野伸弥さんの柿に注目!品種は「早生富有」というもので、甘柿の代表格で果肉が柔らかいのが特長です。ちなみに発祥の地は佐野さんと同じく岐阜県だとか。見た目も中身もバッチリの「秀品」はギフト用に、少しだけ傷がついてるけど中身はバッチリの「良品」は自分用に。どちらの用途にも気軽な5玉入りです。手土産用進物早生富有5個セットお試し用良品早生富有5個セット旬のフルーツが盛りだくさん!◎ゆら早生が大人気の峯村明宏さんが「本気」出した!毎年絶対に美味しいミカンをつける「樹」限定で収穫し、見た目もバッチリの最高グレードを本気で選別。5箱限定の贈答用・最高級ゆら早生です。贈答用 3kg みかん(極早生)ゆら早生 【本気で選別5箱限定】◎栃木県の岩村利弘さんからは大きくてあまーい「にっこり」梨岩村農園の大きなにっこり梨!岩村農園のにっこり梨◎長野県の広瀬祥寿の紅玉りんご。そのまま食べてもお菓子にしてもおいしいりんごです!紅玉りんご:小玉18ケ(2.7kg)バラ詰め(新聞紙梱包)◎りんご人気No.1の峯村和哉さんから「シナノスイート」がスタート。甘いりんごが好きな方に超おすすめ!シナノスイート 5㎏箱 特秀(贈答品・大玉〜中玉程度)シナノスイート 5㎏箱 家庭用(キズなど) 甘くてジューシーシナノスイート 10㎏箱 家庭用(キズなど) 甘くてジューシー[お得] シナノスイート たっぷり50玉〜(規格外小玉) 新聞梱包[お得] シナノスイート 5kg箱 25玉〜(規格外小玉) 新聞梱包焼き芋屋さんの声が聞こえてくる?◎埼玉県の清岡賢さんから、ねっとりあま〜い安納芋。無肥料・無農薬の安納芋 2キロ◎青森県の赤石敦さんから、焼き芋にぴったりの安納芋と天ぷらとかにすると美味しいさつま金時のセットです。サツマイモは幸せの香り さつま金時&安納芋セット秋の彩りが詰まった野菜セットたち! ◎福島県の江川正道さんから秋の紅葉野菜セット。寒暖の差がある今だからこその味わいです。秋の紅葉野菜セット◎埼玉県の清岡賢さんの季節の野菜BOX。中身の野菜は清岡さんのセレクトor自分セレクト!季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト季節のお野菜 えらべるBOX◎岐阜県の中山健さんからはギフト用の野菜セットも登場。土の子野菜Gift【栽培時農薬、化学肥料不使用】旬の土の子野菜BOXぷち【栽培時農薬、化学肥料、不使用】◎青森県の赤石敦さんの人気の福箱に「業務用」が登場。中身は事前にご相談とのこと!クローバー農園の福箱(業務サイズ)まだまだいきます!2017年の新米!◎奈良県の大野收一郎さんの「金鵄米(きんしまい)」の新米!毎月1回または2ヶ月に1回の定期便もありますよ!2ヶ月1回定期便【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ きんしまい29年産月1回定期【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 10kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)◎兵庫県の高橋清紋さんから、甘すぎずあっさりした味わいの「ササニシキ」。自然栽培 ササニシキ 白米 4.5㎏自然栽培 ササニシキ 白米 2.7㎏◎山形県の岩崎朋也さんから、山形のブランド品種「つや姫」。【新米】H29 つや姫 精米 5kg 山形県置賜盆地飯豊町産 特別栽培米【新米】H29 つや姫 精米 10kg 山形県置賜盆地飯豊町産 特別栽培米◎静岡県の石川ゆかりさんから富士山の湧き水で育った「ひとめぼれ」。無肥料無農薬栽培 新米(玄米)◎岩手県の小原富美徳さんが長年の研究の末到達した「ひとめぼれ」。ひとめぼれ10kg量子調律カード付まだまだ知らない秋の味覚が多数登場◎岐阜県の杉山大了さんからは万葉集にも登場するという「まこもたけ」。今が旬‼︎まこもたけ◎青森県の赤石敦さんからは個性的すぎる出品が多数!ゴボウ引っこ抜きたい。ハロウィンカボチャがあらわれた!(真ん中)食べ比べ大根セット(おらの出番と、辛味大根)1本ずつ誰だ、誰だ、誰だ〜♫おらの出番だ!菜っ葉とオマケ一品付きストレス溜まってませんか?ゴボウを引っこ抜けば良いじゃない!限定1個早い者勝ち◎愛知県の高須昇さんのコブミカンの生葉。タイ料理に欠かせない香辛料のひとつ。コブミカンの生葉◎福島県の鍋嶋弘則さんのカキの燻製ごま油漬け。想像するだけでお酒とあいますね……ひろちゃんカキの燻製胡麻油漬け 3個セット◎島根県の原田真宣さんから、たっぷりのクレソン!【島根県江津(ごうつ)市から直送!】ゴウツクレソン(R) 500g【島根県江津(ごうつ)市から直送!】ゴウツクレソン(R) 1kg風邪ぎみですか?はちみつをどうぞ◎東京都の高橋正利さんから国産・天然・非加熱のはちみつ3種が登場!便利なスティックタイプもあります【岩手県産】あかしあ スティックタイプ【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット【岩手県産】山の花 〜ふじ〜 はちみつ【岩手県産】里の花はちみつ 〜クロバナエンジュ〜【岩手県産】あかしあはちみつ 非加熱今週は以上の44出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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