【備中農園の農場長船江です。】 岐阜県岐南町出身です。農園名の由来は、古き良き昔から農業のシンボル備中鍬からとりました。 以前は修理の職人でした。今は農業に関わり、初めは抵抗もありましたが、面白さも楽しさもありがんばる自分にびっくりしています。 【生で食べれるおいしさを】 特産物としてはネギが有名ですが、私たちの農地は砂地や粘土質ありでいろいろな土に合わせて作っています。春から夏にかけて生で食べれるとうもろこし、秋はマコモダケを中心多種多様な農作物を手がけています。 鮮度を重視し、お客様の食卓に（生）で食べて頂ける様考えております。朝採りした野菜を最短でお客様へ提供したいと思い「直宅」システムで販売しております。