はじめまして。照井農園代表の照井です。岩手県盛岡市下田（旧玉山村）で、現在パイプハウス35棟（98a）で大玉トマトの夏秋栽培を行なっています。 当農園は、岩手山と姫神山の間に位置する中山間地域です。この地域は、積雪が多く、岩手山の雪解け水である伏流水を利用した農業が盛んです。また、昼夜の寒暖差が大きく、トマト栽培に適した土地です。 土作りから育苗、管理、収穫、出荷まで一貫して私たちが行なっています。 　特にトマト栽培で重要な土作りでは、地域の土着菌を活用した堆肥を作り、畑の土壌環境を整えることを心がけています。そのほか、栽培期間中は施設内温度管理をはじめ、適期に応じた摘葉や摘果、誘引などの管理作業の徹底に努めています。