千葉県旭市

椿幸久

椿ファーム

ニンニク、キュウリ、ナス、いんげん、枝豆、落花生、人参など

椿ファームの椿 幸久です。
千葉県出身。匝瑳市で野菜を作っています。 

【震災を機に、自分がモノを作れる職業へ】
前職の時【=飲食店勤務時代】、仙台市に勤務していた際、東日本大震災にあい、ありとあらゆることが一変しました。
 このことを契機にモノを何も生み出せない自分に無力さを感じ、自分でモノが作れる職業に就こうと考え、農業することを決意しました。

【千葉県匝瑳市はこんなところ】
 私の栽培している地域である匝瑳市は、隣の旭市・銚子市と3市まとめて海匝地域と言われ、野菜・酪農・水稲の一大産地となっています。

【子供に健康になってもらいたい】
栄養価のある野菜を作れるよう日夜、勉強しております。今作っているのは有機質肥料・無農薬で栽培した有機野菜です。
将来は、自分の育てた野菜を児童養護施設や子供食堂に卸し、少しでも子供たちに健康になってもらいたいと考えています。