山形県東田川郡庄内町

大友真樹

大友惣兵衛

えだまめ

【「大友惣兵衛」の大友真樹です】

北に鳥海山、南東に出羽三山を見る、庄内平野のまん中あたり、山形県庄内町にて無施肥無農薬、自然栽培でえだまめ、大豆をつくってます。

畑から出たもの以外は畑に入れない、なにも足さない、むしろ引いていく。引き算のイメージ農業で、肥料やくすりを使う使わないではなく、必要としないやりかたで畑で遊んでます。

からだにいいとかわるいとかではなく!
収量多いとか少ないとかでもなく!

うまいのつくりたくて、この方がかっこいいじゃないか、こうやったらおもしろいんじゃないか、みたいな見方でいったら自然栽培になりこんな感じになりました!

【農家の、このおもしろさっ】


「えだまめをつくる」より「畑をつくる」イメージで、惣兵衛がおもしろがってつくったえだまめを「直で」お届け!ポケマルいいですね(^^ )

8月上旬から9月上旬まで「茶豆シリーズ」、9月下旬から10月上旬まで「秘伝えだまめ」があります。


【ここにしかない味を】
自分のところは風がよくふくところで!
苗が小さいころから風に揺らされるため、丈は低め木は太く根は強く育ちます。
日、雨、土、そしてなにより地元の風を浴び、ぎゅっとしたえだまめはかわいいですよ(^^ )

地域がつながり代々つづいてきた農家を、生き方にして、われわれがわれわれであり続けられるように、がんばる!

んめがったから成功、からだを笑わせる自然栽培えだまめをおたのしみに!

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