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今回は牡蠣が好きだという友人に送るってことでお願いしました。先方から本当に美味しかったとお礼いただきました。 安心してギフト用に送れる逸品です是非是非迷っている方は。 競争率は高めですww^^ ありがとうございました

相場さん、 今年もわたゆき牡蠣を食べることができてシアワセです！いつもながら甘くて美味しい🥰 届いてすぐに生でレモンをかけて堪能し、残りはガーリックソテーと牡蠣フライで頂きました。これから寒さが益々厳しくなるかと思いますが、お身体気をつけて美味しい牡蠣を育ててくださいね〜　ご馳走さまでした！

わたゆき牡蠣は、今年で5周年をむかえます。 直販をはじめてから 少しずつ見えてきた「たべてくれるひと」 「サロマ湖の牡蠣は、きれいな味だね」 「はじめて食べたよ」 「サロマ湖って、牡蠣があるんだね。景色もすてきだね」 そんな会話を重ねてユーザーさんを 思い浮かべながらできた 「作り手と食べ手の約束」 24時間以上の蓄養や 身の悪いものや病気の牡蠣を選別すること それはサロマ湖では当たり前のこと みんなしてること でも、だからこそ伝えたいと思って 毎年販売がはじまると、 見なれた名前がたくさんならびます。 作り手にとって待っていてもらえること 食べてもらえること なにより嬉しいです サロマ湖の牡蠣を知ってくれて 食べてみようと思ってくれて ありがとうございます あのころ名前をつけただけの 「わたゆき牡蠣」 名前を呼んでもらえて 5歳になれました でもまだひとつの通過点 きっとこれからも変化していくのかな ユーザーさん 運んでくれるひと 仲間や友達でいてくれるひと いつも見てくれてるひと いつも手伝ってくれるひと そばにいてくれるひと ありがとうございます 2025シーズンはじまります 今シーズンも変わらず みなさんに 心から感謝を込めて。 あいば漁業

2024牡蠣シーズン終了いたしました 年内終了は初めてのこと 今年の写真はバイトさんと！ 一緒にわたゆき作ってくれてありがとう 頼りになるしたくさん元気もらいました 今シーズンは市場高騰にびっくり市場は需要と供給で.... えーっと サロマ湖の価値が上がったってこと？ これがサロマ湖の価値？ このまま市場に出してしまえば... なんだか分からなくなってきて考える日々 そんな時 「ずっと安い時に買ってくれたユーザーさんに恩返ししてもいいんじゃない」 そんなひとこと 私の中ですとんと腑に落ちたひとこと いつも「育ててくれてありがとう」「待ってたよ」 「食べてみたかったの」そう言ってくれるユーザーさんに何ができるんだろうって ずーっと思ってて サロマ湖の牡蠣 わたゆき牡蠣の味を好んでくれる食べたいって 思ってくれてるユーザーさんへ 予約でほぼなくなる在庫 去年より収量は少ない そして今年は養殖場所によってとっても不動のある収量でもあいば漁業のできる限り販売させていただきました サロマ湖から各地へ運んでくれたひと 漁協や地元の取引先のひと産直ECのみなさん 浜友 そしてユーザーさん 今年もお世話になりました ありがとうございます 今シーズンはユーザーさんにお届けすることの意味を実感した年になりました そしてわたゆき牡蠣は来年5周年を迎えます 約束の印の意味だけにつけた名前だったけど ユーザーさんに「わたゆき牡蠣」って呼んでもらえるたびに膨らんだ気がします ありがとうございます 良いお年をお迎えくださいね