こんにちは!
一晩水に浸けて半分に分け冷蔵庫で追熟しました。
時々包んだ新聞紙を取り替えながら…
一晩浸けても虫が生きていた様で、
2回目の交換の時に、ん?まだ虫がいる??
でも、どの栗が虫食いなのか?分からず…
もう少し追熟させたかったのですが、
これ以上食べられてしまいたくないので茹でて
シンプルにスプーンでいただきました。
とても甘くて美味しい栗でした!!
虫食いが6個ありましたが、半分以上が分からなくてびっくりしました。^^;
とにかくあと半分あるのでもっと甘くなるかな?と期待しています。
ありがとうございました!