◆お客さまへのごあいさつ◆ 千葉県柏農場の掃部関です。ここで農場を開いて今年の春で7年目になります。 地域の方々に協力して頂き、この土地に合った作物、昔から地域の皆さんが大事に育てられてきた コカブなどの栽培に取り組んでいます。 ◆農家になった経緯(ここで農場を始めた経緯)◆ もともと東京出身だった自分が突然農業で生きていきたいという衝動に駆られた時に一番近い場所が柏でした。 農業をまったく知らないところから飛び込んでいき農家さんの温かさに触れると共に農業の厳しさと楽しさを知り今に至ります。 まだまだ勉強の日々ですが子供から大人まで安心して尚且つ本当に美味しいと言って頂ける野菜作りを目指し奮闘中です。 ◆生産物・地域の紹介 柏市は東京にも近く都市近郊型農業の典型的な地域です。 その中で古くからコカブの栽培が盛んな地域でしたが近年コカブを生産する農家が減少してきています。 当農場ではコカブに加え小松菜・ホウレン草・オクラ・枝豆・とうもろこしなどを栽培しています。