福岡県福津市

くわの真光

くわの農園

米、米粉、イチゴ、もち米

【美味しいね。また食べたいね。その言葉を励みに頑張っています!】

福岡県福津市の山の中でお米、イチゴ、キャベツ等を中心に栽培しています。
理想は農薬不使用ですが、現実的にはなかなか難しいので農薬不使用ではありません。

自分自身も同じものを食べているので、美味しいものを食べたい!そんな気持ちで日々勉強しながら、時にはイノシシやシカ等の獣達と戦いながら農作物を育てています。

作物は正直です。手間のかけ方一つで美味しくもまずくもなります。自分たちはもちろんのこと、皆さんに「美味しいね(^^)」と喜んでいただけるような作物を作るように、これからも日々努力をしていきたいです。


【夢は、たくさんの人のかかりつけ農家になること】

かかりつけのお医者さんがいるように、私たち農家もそのような存在になれたらと思っています。「この人の育てるものを買いたい、食べたい」と思われる存在になりたいです。
顔の見える生産者さんから買って食べたほうが安心だし、私たちも、買ってくれる、食べてくれている人がいてくれているって分かっているので新たなチャレンジもしやくすくなります!
食・農業っていうものはすべての根源。
だからこそ、こういう関係を大事にしたいきたいです。


【くわの農園のヒミツ】

くわの農園は「いちご狩り」ではなく「いちごの収穫体験」です。お客さんがいちごを採って食べて終わりではなく、おしゃべりしたり、摘み方のコツや、大事な役割を担うミツバチの話、一番甘いイチゴを見分ける方法などもお話しながら食べてもらっているからです。

地元の大学の先生からは、「日本一おしゃべりの上手な農家さん」という称号もいただき、日本各地から福岡県までお客さんに来ていただいています。

ぜひ、くわの農園にも遊びに来てください。

◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、くわのさんが書いた記事を読むことができます。


#特別栽培農産物認証取得

くわの真光さんの記事一覧 - 44件

ハロウィンに食べたい手づくりスイーツ

もうすぐハロウィン。ハロウィンといえば、こんな話を聞いたことがないでしょうか。仮装した子供たちが家に来て、「TRICK OR TREAT!!🎃」と言ったらお菓子をあげないといけない……と。それが日本でどのくらい行われているのかは分かりませんが、ハロウィン=お菓子というイメージは定着してきているように思います。そこで、今回はハロウィンのお菓子を手づくりしちゃおう! ということで、ポケマル食材を用いたお菓子の投稿をまとめてみました。お菓子をつくっておけば、いたずらも怖くありません!(笑)みんなに配っていたずら回避!配る用のお菓子として、個包装できそうなお菓子を選びました。今が旬の食材を用いたお菓子を配れば人気者になること間違いなし!ガトーインビシブル作りました 中も薄切りにしたりんごが3個分🍎 ズッシリ重い… 紅玉は皮の色が綺麗なのでお菓子作りにはピッタリ👍(makikuさん)まんまるスイートポテトを作ってみました😃 紅映のコンポートをトッピング😜(tomatoさん)林檎のコンポートで作ったタルトです 結構手間がかかりましたが、煮崩れしない林檎なので、とても形が作りやすかったです(はつみんさん)やっぱり自分でも食べたい…配る用だけでなく、やはり自分たちの分も欲しいですよね。ハロウィンであるのをいいことに、せっかくなのでつくっちゃいましょう。クリスマスケーキづくりの練習にもなります!想像以上に立派なラズベリー&ポイセンベリーで、箱を開けた瞬間、本当に嬉しくなりました🎵(miho.favorite_timeさん)最後の人参は、キャロットケーキにしました はまべには発色が良いので、スィーツにも合うと思います スパイスをきかせて、胡桃とレーズンも入れて、ヘルシーなケーキです 久々に作ったけど、中々美味しいです😋🍴💕 甘くて綺麗な人参ありがとうございます(はつみんさん)美味しい栗は渋皮煮にしてからモンブランにしました!ありがとうございました!(koronさん)イチジクのコンフィチュール入り杏仁プリン✨ 仕上げにレモンシロップ🍋をかけ生のイチジクを乗っけたら出来上がり♡ 生イチジクのフレッシュさと、杏仁とコンフィチュールの甘さ、レモンシロップの酸味がお口の中であいまって最高でした♡(Miya.aさん)辻村農園さんのお料理レシピ辻村農園さんは、バターナッツかぼちゃを使ったお菓子を投稿してくださっています! ♥バターナッツかぼちゃたっぷりのモンブラン.。.:✳' を作りました😄💞  こちらは、下のケーキ部分は市販のマドレーヌやプチマフィンでも✨ バターナッツかぼちゃクリームの中にホイップクリームを入れても美味しいです✨ ♥バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ.。.:✳' を作りました٩(ˊωˋ*)و  バターナッツかぼちゃをたっぷり使用したパウンドケーキです♡裏ごしなどの手間は一切なし❣どんどん混ぜてオーブンで焼くだけ✨作るぞっと気合いを入れなくても作れるパウンドケーキです(*´˘`*)♡  * * *ポケマルにはメインとなる食材はもちろんのこと、卵や粉、調味料など、お菓子づくりに欠かせない食材もそろっていますよ。ハロウィンスイーツをつくったら、ぜひごちそうさま投稿で教えてくださいね。おいしそうなものを見つけたら、私がTRICK OR TREAT!!🎃と飛んでいくかもしれません!ハロウィンスイーツ作りにおすすめの出品たち【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』濃厚できめ細かい!ナッツ風味のあま~い日本かぼちゃ☆バターナッツかぼちゃ(60)【数量限定】ふぞろいな「坊ちゃん」達 5kgジャガイモ&ミニカボチャ 5kg LMサイズかぼちゃの出品をもっとみる[自家用] 完熟いちじく大きさ様々4パック入り1箱長野県産 シナノスイート 贈答用3kg 減農薬 葉とらず 9月中旬頃出荷開始秋映 3キロ箱(13~20玉くらい 規格外・小玉) 新聞梱包【10月上旬頃~】 お試しグリーンレモンつき ワックス不使用 今が旬 極早生小玉みかんくだものの出品をもっとみる烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)平飼い飼育の有精卵 きみがスター平飼いととこの新鮮たまご20個(10個×2パック)相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪卵・乳の出品をもっとみるみずなみ高原の天然ハチミツ【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)瀬戸の花はちみつ(1瓶160g)蜂蜜の出品をもっとみる小麦粉(中力粉) 1kg×2袋 農薬・化学肥料不使用レモンポリフェノールパウダー2個セットあいをん米 米粉愛知県産 米粉 0.1メッシュ お菓子用唐揚げやパン、お菓子等に! 2017年産【緑米】玄米粉 200メッシュ 2kg自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500gお茶を使ったお料理、教えて下さい♪どう使うかはアイディア次第『さしま微粉末緑茶』有機栽培・抹茶【並】「涼風の精」(スイーツ料理向け)文=尾形希莉子

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年9月8日〜14日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。あなたはどっち派?伊勢海老orキャビアのご褒美食材いつも頑張っている自分へ、暑い夏を乗り切った自分へ、たまにはご褒美ポケマルしてみませんか?今週は嬉しい3連休を目前に、お財布の紐をちょっと緩めちゃいそうな贅沢食材のご紹介! 両方は買えないけど、どっちかなら……。さて、あなたはどっち派?<贅沢♡伊勢海老派>ぷりっぷり食感と濃厚な海の甘みがたまらなく美味しい伊勢海老。なかなか食べる機会のない高級食材のひとつですよね。 長崎県の山内茂喜さんから届いた伊勢海老は、味は絶品、見た目もインパクト大! なんと体長40cm、重さは1キロを超えている大物、1匹で5〜6名は楽しめますよ。 その大きさゆえに市場に出回ることの少ない「横綱級の伊勢海老」です! ポケマル 初出品のため数量限定です。是非お試しください。数量限定出荷【横綱級の大きさ!】長崎県西海市で獲れる大きな伊勢海老<贅沢♡キャビア派>広島県の西川茂雄さんからは世界三大珍味のひとつであるキャビアが届きました。キャビアはチョウザメの卵を塩漬けにしたもので、舌ざわりなめらか、濃厚な旨みとプチプチとした食感が特徴的。クラッカーやバケットなどにのせて食べれば、ちょっとづつ味わえるのでプチ贅沢な食卓を彩るにはぴったりですね。今回出品されるキャビアは、広島の豪雨被害を乗り越えて再販されたもの。そんな貴重な逸品をぜひお楽しみください~!チョウザメ食肉(キャビアフィッシュフィレ肉)1切キャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケ藻塩タイプキャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケキャビア(チョウザメ ベステル種)15g1ケ">秋の味覚の代表格、ホクホク甘〜な栗がやってきました〜!秋を代表する旬な食材といえば栗。ツルツル茶色い栗を見ると秋がやってきたんだな〜と、季節の移ろいを感じずにはいられません!今回、神奈川県の鈴木順子さんから出品された栗は、シンプルに茹でるだけでもいいですが、栗ご飯に栗きんとん、ケーキやスープにしてもおいしいですよね。 お日様パワーをたっぷり浴びて育った栗で、元気に秋を楽しみましょう〜!完全無農薬! 栗 1キロ 秋の味覚の代表です 栗ご飯などに秋の味覚セット カボチャと栗!完全無農薬!スズキねこ農園自慢の栗 2キロりんご丸かじり!◎長野県の寒暖差にも耐え抜き立派に育ったサンつがる達たち。樹上完熟なので、また違った味わいを楽しめるそうです! 長野県の上原航輔さんからの出品です。【家庭用りんご】長野・山ノ内町 林檎園うえはらのりんご サンつがる 3【家庭用りんご】長野・山ノ内町 林檎園うえはらのりんご サンつがる 5◎秋になったらりんご食べたくなりますよね〜! 軽やかな甘さと香り高さが特徴で、とても食べやすい一品だそうです。岩手県の北田学文さんからの出品です。(家庭用)9月の秋麗(あきうらら)セット 品種つがる・きおう◎ごろごろと立派なさんつがる。どんな風に食べようか迷ってしまいますね〜。デザートに変身させても美味しそうです! 長野県の湯澤秀樹さんからの出品です。さんつがる 一段箱◎スーパーでは見かけない、小玉で酸味の強い紅玉りんご! アップルパイやタルトタタンなど、お菓子の材料としてオススメ! 福島県の佐藤佑樹さんからの出品です。加工用 紅玉りんご 2.5キロジューシーな梨!◎酸味があり爽やかな味わいが特徴的だと有名な豊水。今年の酷暑を耐え抜いた梨たちはより美味しく仕上がっているそうです! 栃木県の岩村利弘さんからの出品です。爽やか多汁梨 【豊水】◎甘めの梨好きにおすすめ! 濃厚な甘さと豊富な果汁が特徴的だといわれている南水。少量お試しサイズもあるので気になる方はぜひ! 長野県の福嶋宏史さんからの出品です。【少量お試し】長野県生まれ!とにかく甘く高糖度南水★【3kg箱】信州の清涼感!甘くジューシーな豊水★【5㎏箱】長野県生まれ!とにかく甘く高糖度南水★【信州の梨★贅沢食べ比べ】甘汁たっぷり!南水&豊水">◎キズ・へこみ等ありますが、皮を剥けば味は同じ! 大玉でサクサクとした心地よい食感をお楽しみください。千葉県の板橋亮さんからの出品です。【家庭用】 市川産 あきづき梨 3Kg(6~7個入)◎少〜しだけ訳ありの「自家用」豊水梨と完熟いちじくのセットです。秋の味覚をお楽しみください。新潟県の渡邊直樹さんからの出品です。秋の味覚セット【完熟いちじく&豊水】台風を耐え抜いたみかん!◎和歌山で2つの台風と猛暑に耐え抜いたど根性みかん。この時期ならではの、見た目の青さとすっぱさが楽しめるそうですよ〜! 和歌山県の高岡壮介さんからの出品です。極早生みかん(日南姫) 3キロ お彼岸や運動会にどうですか?◎小玉極早生みかんの販売が始まりました〜!! 今年は例年より糖分が高く、酸味も例年以上に下がっているとのこと! 愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。ワックス不使用 小玉 極早生みかんぶどう&ベリー&マスカットさん◎小粒のぶどうから作ったレーズンです! 定番のヨーグルトだけでなく、パン生地などに混ぜても良さそうですね〜。山口県の山形岳史さんからの出品です。レーズンレーズン 2パック◎酸味控えめで甘味が強いロザリオ・ビアンコ。朝食にも食後のデザートにも良さそうですね〜! 三重県の輪田健二さんからの出品です。ロザリオ・ビアンコ◎ジャムやスムージーに使いまくりた〜い。これだけ大容量だと贅沢にたっぷり使えそうです! 愛媛県の武田守さんからの出品です。加工用冷凍ブルーベリー 1kg冷凍ブルーベリー生食用 1kg加工用冷凍ブルーベリー 2kg">◎上品な香りに爽やかな酸味、みずみずしい甘さの三拍子が揃ったマスカット。冷やして食べるのがオススメなのだそうです。岡山県の川上道清さんからの出品です。マスカットオブアレキサンドリア 家庭用 種あり 2キロどど〜んと水ダコ!◎で、でっかい〜! 旬の水ダコが丸々1匹届きますよ〜! 細かく切ってたこ焼きか、酢のものもいいですね〜。 北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。今が旬!水ダコ丸々1匹分!(数量限定)旬の水ダコとホッケのセット(期間限定)旬の水ダコとホッケのセット(期間限定)食卓にちょっと彩りを◎お料理のアクセント、ハーブティー、サラダにも幅広いレシピで楽しめそうですね〜! いつものお料理がグレードアップしそうです。神奈川県の久保寺智さんからの出品です。もぎたてフレッシュハーブセット(バジル、タイム、オレガノ 3種)伏見甘長唐辛子 300g◎赤シソは流行のシソジュースにしても良さそうですね! 鮮やかな色は日頃の疲れを吹き飛ばしてくれます〜。京都府の塩谷隆好さんからの出品です。無農薬 たのしく赤シソ1kg◎へべす。へべす。初めましてへべす。宮崎県日向市特産の酸味を楽しむ柑橘です。レシピ同封なのでぜひチャレンジしてみてくださいね〜! 宮崎県の黒木洋人さんからの出品です。露地へべす(1kg)(有機JAS移行中1年目)露地へべす2kg  有機JAS移行中 宮崎県日向市◎なんとこれ食用のホオズキなんです! まるでオレンジの様な味わいのオレンジチェリーと、マンゴーのような甘味を持つハニーゴールドをお楽しみください。岩手県の星隼人さんからの出品です。食用ホオズキ 食べ比べセットまるでフルーツ!! 食用ホオズキ!◎生産者さん曰く、「一度食べるとクセになる!」ハックルベリーの登場です。食用ほおずきもご一緒に。青森県の赤石敦さんからの出品です。これはスイーツである。食用ほおずき一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)ハックルベリー(1キロ)への入口はこちらです。大好きお野菜!◎しっかりとした歯応えで甘味もあり、大人から子どもまで楽しめそうなアスパラですね! 小さめサイズなのでお弁当にも良さそうです。長崎県の近藤慎二さんからの出品です。第2弾!近藤アスパラB級品!!(小さいサイズ)◎綺麗な白のレンコンを当日堀り立てで発送します! 天ぷらや煮物、肉の挟み焼きなどするにはいい大きさですよ〜! 山口県の鈴木達也さんからの出品です。山口県岩国レンコン 5キロ山口県岩国レンコン 2キロ山口県岩国レンコン 3キロ山口県岩国レンコン 5キロ ">◎北海道ならでは、甘さと酸味のバランスの良いミニトマト! たっぷりあるのでミートソースとか作るのもいいですね。北海道の濱田憲一さんからの出品です。【規格外品】北海道産 ミニトマト1.5kg夏の終わりの野菜セット!◎朝夕の寒暖差によって、またひと味違ったお野菜ができるそうです。富士山の湧き水を受け大自然ですくすくと育ちました〜! 静岡県の石川ゆかりさんからの出品です。富士の湧き水で無肥料無農薬栽培 お野菜セット◎人気の野菜セットから平成最後の夏野菜詰め合わせの登場です〜! コミュニティに野菜を使ったレシピも載ってますよ。長野県の五味利男さんからの出品です。【信州産】夏の終わりを楽しむセット※説明をご覧下さい※◎今、出荷中の野菜の中から4品を選抜した野菜セットです。生産者さんのおすすめは、沖縄などの暑い地域で栽培されている「四角豆」。茨城県の川上和浩さんからの出品です。【川上農園】四角豆推し!!基本の野菜セット♪ 60サイズ癖になるニンニク!◎「スーパーで買うニンニクって大きくて使い切れないんですよね〜」。そんなポケマル愛好家の方におすすめのミニミニニンニクです! 鹿児島県の小野寺克之さんからの出品です。ミニミニニンニクで元気モリモリ血液サラサラ! 500gミニミニニンニクで元気モリモリ血液サラサラ!2kg種子島のごはんですよ! 無肥料無農薬の新米!…だがしかし‼️種子島のごはんですよ! 無肥料無農薬の新米!…だがしかし‼️">◎たっぷりニンニク1kg! 玉割れが多く見栄えが悪いですが、味は確かです。お料理のバリエーションが広がりそうです! 愛媛県の安見和夫さんからの出品です。有機JASニンニク  1kすくすく育った鶏たちの卵!◎にじたま! 開けただけでわくわくしてしまいますよね〜。このかわいさ、ギフトにもぴったりです! 福島県の吉田睦美さんからの出品です。にじたま10【平飼い有精卵】【定期お届け】にじたま10【平飼い有精卵】◎日当たりと風通しのよい場所ですくすくと育った鶏たちの卵です。ふくたまごから元気を貰えそう! 福井県の志野佑介さんからの出品です。福地鶏の卵 ふくたまご 20個米のラインナップが増えてきた〜!◎この新米は冷めても美味しいと話題で、毎日のお弁当にもぴったりだそうです!! くわのさんこだわりの一品をどうぞ召し上がれ〜。福岡県のくわの真光さんからの出品です。平成30年度産の新米・特別栽培米【白米】1.8kg平成30年度産の新米・特別栽培米【白米】4.5kg平成30年度産の新米・特別栽培米【白米】9kg(4.5kg×2袋)◎もっちり甘いとウワサのタモじぃー米。一度聞いたら忘れない愛らしい名前ですよね〜。今年の酷暑と台風を耐え抜いた力強い子達です。三重県の増田緑さんからの出品です。新米!平成30年産もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(2キロ)新米!平成30年産もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(3キロ)新米!平成30年産もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(5キロ)新米!平成30年産もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(10キロ)">◎噛めば噛むほど甘いといわれる南魚沼産コシヒカリ。新米の時期だからこそ、お米の食べ比べをしてみるのもいいと思います! 新潟県の内山幸一さんからの出品です。魚沼産コシヒカリ発祥の地】30年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ5キロ(精米)お試し3合!】30年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ 450g魚沼産コシヒカリ発祥の地】30年産新米 南魚沼産コシヒカリ10キロ(精米)◎福岡県産のコシヒカリ。稲刈り前最後のお米をお試し価格でお届けしてくれるそうですよ! 気になる方いそげ〜! 福岡県の筋田晃司さんからの出品です。【自然栽培米】玄米 4.5kg 特Aランク ヒノリカリ 福岡県産 29年度米【自然栽培米】玄米 9kg 特Aランク ヒノリカリ 福岡県産 29年度米【自然栽培米】玄米 13.5kg 特Aランク ヒノリカリ 福岡県産 29年度米◎白米にこの黒米を10%ほど混ぜて炊くと、もちっとお赤飯のようになるみたいですよ〜! ぜひお試しあれ〜。和歌山県の片山篤さんからの出品です。古代米(自然栽培黒米)1㎏◎もちもち&プチプチ食感なもち麦ごはん! いつものお米に混ぜて食べるだけなので簡単にヘルシーご飯が出来上がりますよ。千葉県の磯部将さんからの出品です。もち麦と六穀米のセット【各1kgの2kgセット】私が考えました!オリジナル商品〜◎なんとこれナスのジャムなんです! りんごの様な味わいや食感がするそうで、興味をそそるジャムですね! 愛知県の加藤久岳さんからの出品です。自然農法 農家の茄子ジャム 3個セット冷え冷え対策 自然農法 生姜粉末&一味唐辛子セット◎ココア生地に甘夏ピールのラム酒漬けと歯応えのよいくるみを混ぜ込み、デコポンがあしらわれたベーグル。酢と白ワインの香り高いピクルスがセットになっています! 熊本県の筒井洋充さんからの出品です。熊本 天草の柑橘 de ピクルス & ベーグル◎植物油のみで揚げたヘルシーな野菜チップスで、野菜の旨味・甘味を感じられるそうです! これなら幅広い年代の方が楽しめそうですね〜。奈良県の大野收一郎さんからの出品です。2袋セット:添加物一切なし 無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒】◎しょっぱいけどまろやかな味わいだそうです! 炊きたてのご飯に乗せて頂いちゃいましょう! 和歌山県の山本秀平さんからの出品です。無添加「うめひかり」一年熟成 ご飯に合う甘くない梅干し1年熟成 しらぼし梅 1kg 無添加無添加「うめひかり」一年熟成 ご飯に合う甘くない梅干し 1kg◎生産者さんのおじいちゃんとおばあちゃんが育てた木イチゴをジャムに! 2種類を味比べできるセットです。秋田県の菊地晃生さんからの出品です。木イチゴジャムのセット今週は以上の85掲載でした!文=萩原有希・日野原有紗・金澤善空最新の出品一覧はこちら

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年1月20日〜1月26日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。サメを食べて漁師さんを助けよう昨年大注目を浴びた秋田の山本太志さんのアブラツノザメ、ついに待望の出品再開です。そしてその裏には、海の資源と向き合う漁師の切実な「事情」がありました。山本さんの言葉を引用します。「サメとフグが大量に大陸棚を占拠している為、他の魚が食われたり逃げたりして漁になりません」「繁殖力が強く食物連鎖の最上位に位置するサメを獲らない…その結果、他の魚が激減する原因になってしまいました」トロに匹敵するほどウマいというアブラツノザメ。騙されたと思って、ぜひ食べてみてください。おいしく食べることが食文化や海の資源を守ることにつながるなんて、最高ですよね。漁師殺しのアブラツノサメ縁起よすぎる!災害を生き延びた富有柿昨年夏の九州北部豪雨。その被災地である福岡県朝倉市に住む秋吉智博さんの富有柿の冷蔵保存品が登場です。被害が大きかった杷木地区の山の上にある秋吉さんの柿畑。幸いにして流失は免れましたが、流入した土砂に土壌は覆われ、柿畑への道路も破壊され…。我が子のように手をかけてきた柿の樹たちのために、秋吉さんは自力で道を拓いてきました。「豪雨災害もありましたが、しっかりと実ってくれました」(商品ページより)受験や資格試験など、人生の節目の大切な挑戦を控えている方に贈ってあげたくなりますね。①冷蔵富有柿 6玉詰め 家庭用向け ふくおかエコ農産物認証②冷蔵富有柿 12玉詰め 家庭用向け※関連記事:・土砂災害で孤立した柿を守る299歩分の復興(文=高橋博之)・「絶対にあきらめない」九州北部豪雨被災地の農家は今(文=高橋博之)ブランドズワイガニ「加能ガニ」って?石川県の逢坂伸司さんから出品された「加能ガニ」は、甲羅の幅が9cm以上の雄のズワイガニだけにつけられる称号です。元気なカニを生きたまま発送。ご自宅で水から茹でて、プリップリを召し上がれ♪加能ガニ[ズワイガニ]  活 天然物 一箱3匹入り1匹600gサイズ加能がに【ズワイガニ】 活 天然物 一箱4匹入り(1匹300g~390g)味の違いを楽しもう愛知県の羽佐田裕紀さんのきゅうり食べ比べセットに、お試しサイズが登場です!ハッシーきゅうり食べ比べセット(お試しセット)新じゃが3種食べ比べセット!アンデスレッド、ベニアカリ、キタアカリの3種が埼玉県の飯島修さんから登場。数量限定 じゃがいも3種詰め合わせ Mサイズ 1.5Kg卵4種を食べ比べ!白色レグホン、アローカナ、会津地鶏、烏骨鶏の卵が入った「にじたま」2パックセットが福島県吉田睦美さんより出品。 にじたま2個セット(平飼い有精卵)2種の卵と燻製卵のお試しセット!放し飼いで育てられた烏骨鶏卵、こめたまごの味をお試しあれ。茨城県の大久保芙有花さんより出品。 「烏骨鶏卵」と「こめたまご」と「こめたまごの燻製」のお試しセットハチミツ2種類を食べ比べ!クセのないアカシアハチミツ&濃厚でしっかりとした旨味のあるソヨゴハチミツが浅野竹雄さん(岐阜県)から出品。みずなみ高原の天然ハチミ人気のあらしまカキの無選別品が新登場。色んなサイズが混ざっているので、大きさによる味や食感の違いを試すことができますね。三重県の中村彩さんから。 安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)安楽島カキむき身1.5kg(無選別/加熱用) 貯蔵して甘みを増したじゃがいも100日熟成したから甘みがもりもりホクホクですよ。北海道の吉川浩さんからキタアカリが出品。5kgと10kgがあります。北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Sサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Mサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり LMサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Lサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Sサイズ 10kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Mサイズ 10kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり LMサイズ 10kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Lサイズ 10kg】皮ごと焼けばまるでサツマイモ…!?北海道の玉手敏章さんの「はるか」、気になりますね。熟成ジャガイモ はるか野菜中国が本場の葉にんにくが、鹿児島県の小川祐美さんから登場です。中華料理を食べたくなったらコレ!サニーレタスとのセットもあります。有機葉にんにく有機サニーレタス・有機葉にんにく小さなレタスが、北海道の濱田憲一さんから登場です。通常のレタス6玉分のレタスがお買い得なお値段になってますよ〜【訳あり】小玉レタス初めて通販サイトにデビューしたという藤田義昌さん(茨城県)から自然薯が登場。自然薯独特のネバネバ感をお楽しみください。自然薯くだもの完熟シナノゴールドが、家庭用で登場!春先まで保存ができるそうですよ。岩手県の北田学文さんから。減農薬特別栽培 大玉シナノゴールド 家庭用もぎたてとは違った味を楽しめます。青森県の工藤智明さんから、訳あり太陽ふじりんごとりんこジュースが登場。青森県産りんご太陽ふじ訳あり約5kg(16~18個入)青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド無添加ストレート 1ℓ 6本入「あまおうは、全てが大きいわけではありません」福岡県のくわの真光さんが、小粒のあまおうをお買い得価格で出品です。注文を受けてから精米してくださるお米もあります。平成29年度産のお米・特別栽培米【白米】4.5kg【小粒】 あまおう 500g✖2パック【小粒】 あまおう 500g✖4パック(2箱)【小粒】 あまおう 500g✖6パック(3箱)旬はじまったんですね!ネーブルオレンジが登場です。和歌山県の堀内宣隆さんから。香りも甘みも抜群 ネーブル 5kg香りも甘みも抜群 ネーブル 10kgお茶ハーブティーの3種類セットが、宮城県の平間拓也さんから登場です。眠れない夜やリラックスしたいときに。蔵王グリーンハーブティー3種(レモンバーベナ、カモミール、レモングラス)セット茨城県の石山奈幹さんから、ほうじ茶やハーブティーが登場。香りを楽しめます。『薫り広がる』茎焙じ≪リーフ30g≫薫り広がる『茎焙じ茶』ティーバッグ【2.5ℊ×10こ入り】≪緑茶ハーブティー?!≫香り楽しむ『緑茶檸檬』5こ入りお米300年以上続く米農家・大野收一郎さん(奈良県)のヒノヒカリです。冷めても美味しいので、お弁当に最適です!無農薬のお野菜で作ったおやつもありますよ〜新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 10kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)月1回定期【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)2ヶ月1回定期便【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ きんしまい29年産2袋セット 塩・添加物一切なし!無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒】新潟県の大竹正信さんから、「まぼろしの米」が登場です。なかなか市場に出回ることのないコシヒカリです。最上流で最上級 しただH29年産 コシヒカリ 特別栽培米すっきり飽きずに食べられるお米です。福井県の斎藤貴さんからコシヒカリ玄米の出品。毎日おいしく化学肥料を使わないコシヒカリ玄米5kg 【29年産】毎日おいしくコシヒカリ白米4.5kg 【29年産】お米の味がする玄米あられ、お子様のおやつにいかがですか?岩手県の伊勢崎克彦さんから。お米の味が楽しめる!玄米塩あられ 【自然栽培もち米】今週は以上49品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希・中川葵)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから

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いちごのおいしい季節、はじまり♡ 〜編集部のクリップ帳〜

〜ポケマルスタッフ中川&中山の今日の会話〜中川「クリスマスが終わって、ポケマルにもイチゴが増えてきましたよ」中山「はて、『クリスマスが終わって』って、なにか関係が?」中川「あるよ。クリスマス終わってからがイチゴの狙い目だよ」中山「イチゴの旬なんですか」中川「そうかもしれないし、そうじゃないかもしれない」中山「といいますと?」中川「そもそも、いちごの本来の旬は春から初夏。冬がくる前に苗を畑に植えると春先に花が咲き、5月頃から収穫……というのがイチゴのナチュラルな生態なんだよ。でも、クリスマスケーキに欠かせないイチゴは12月に需要のピークを迎えるよね。そこで、農業界の先人たちは栽培技術をみがき施設をつくり、どうにかこうにか12月に出荷できるようにしてくれたんですね」中山「なるほど。ナチュラルな旬とはいえないけれど、社会的には旬、ということでしょうか。それで、クリスマスが終わったから、農家さんが個人向け直売する余裕ができたということですか」中川「そういうこと!」* * *全国各地の農家さんが集まるポケマルでは、近場のスーパーにはない、いろいろな品種・産地のイチゴに出会えます。そんなわけで、この記事では今季のいちご出品たちをクリップしていきます!今シーズンはいろんなイチゴを食べくらべて、イチゴ通になっちゃいませんか?栃木県澳原大介さんの「スカイベリー」栃木県で開発された新しい品種のイチゴ。澳原さんによると、粒が大きくて、甘みが強くジューシーで上品な味わいが特長です。朝摘み、完熟をモットーに収穫、選別しています。一般的に売られているスーパーのいちごだと収穫後3日前後経過しています。当園では、収穫した物を鮮度よく、消費者に届けたいため、収穫翌日には消費者に届くよう配送しています。とのこと。既に、こんな「ごちそうさま投稿」も届いてますよ!【ギフト対応】完熟朝摘みスカイベリー栃木のいちご 食べ比べセット『お試し用』静岡県川島寛さんの「あきひめ」山の斜面に石垣をつくってイチゴを栽培するのが、明治29年以来のこの地域の伝統農法なのだそう。最近ポケマルに登録したばかりの川島さん、コミュニティにも意気揚々と開店報告をしていますね。定年退職からの新規就農。。。ステキです(*´ω`*)【常温配送】ジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ完熟石垣イチゴ 紅ほっぺ&あきひめ DX 4パック【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パック 兵庫県谷井啓人さんの「かなみひめ」あまり聞き慣れないお名前の「かなみひめ」は、「とちおとめ」と「あきひめ」から生まれた品種だそうです。谷井さんのプロフィールページにはこうあります。一般的に重要視される輸送性は考えずにとにかく自分が食べておいしいと思う品種のみ栽培しております。そのため市場にはあまり出ない品種もあり知名度は低いかもしれませんが、味は皆さん納得して頂いております。味を重視した結果のレア品種、ということなのですね!かなみひめ超特大18個入りかなみひめ特大24個入り岐阜県長谷川泰幸さんの「紅ほっぺ」静岡県生まれの「紅ほっぺ」。かわいいお名前……だけじゃなかった!商品説明文を読んでびっくり。栽培期間中、農薬・化学肥料を使わず、暖房もせず、ゆっくりじっくり育ったいちごです。当地は、マイナス10度を超えるいちご栽培に不向きな場所ですが、この寒さをうけたいちごは、果実が凍らないように糖度をため込む…(中略)…収量は平均的ないちご農家さんの1/5程度ととても少ないのですが、ぜひ一度ご賞味ください。この寒い季節に暖房も使わずに育てているんだそうです……。ふつうの1/5しか採れないんだそうです……。こんなイチゴに出会えるなんて、ポケマル恐るべし。完熟ちそらいちご佐賀県飯田忍さんの「さがほのか」九州代表品種「さがほのか」ですね……っと商品説明を開くと「オランダ式環境制御技術」という文字が目に飛び込んできました。私たちはオランダ式の管理技術を取り入れ、人間の目には見えにくい、植物が育つのに必要な要素(温度、湿度、地温、日射量、二酸化炭素濃度、などなど)を数値化して目に見えるようにしています。そうすることで、イチゴが最大限に力を発揮できるような環境を用意してあげられるので、イチゴの調子がうんとよくなります。オランダ式でイチゴの調子を「うんとよく」してあげているんですね。。。飯田さんとイチゴのほのぼのした日々のやり取りを想像してしまいました。香りあふれるイチゴ「さがほのか」お試し1パック香りあふれるイチゴ「さがほのか」約560g(2パック入)香りあふれるイチゴ「さがほのか」約1.1kg(4パック入)そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)1kgくわの真光さんの「あまおう」福岡県を代表するブランド「あまおう」。「あかい」「まるい」「大きい」「うまい」の頭文字をとった品種ですが、なななんと、くわのさんのあまおうは小粒……!?あまおうだからって全部が大きいわけではないんです。最初は大きくてだんだん小さくなるんです。今回はあまおうだけど小粒のイチゴばかりを入れてお買い求めやすい価格にしました。甘さと酸味のバランスがいいサイズ、パクパク食べれてしまう「あまおう」。。。まさにプチ贅沢、ですね。【小粒】 あまおう 500g✖4パック(2箱)【小粒】 あまおう 500g✖2パック吉澤薫さんの「とちおとめ」イチゴ王国栃木の「とちおとめ」。生産量日本一、食べ方もさまざまなんですね、甘みと酸味のバランスが絶妙。超小粒のいちごです。粒の形を残してジャムにするといいですよ。そのままヨーグルトに混ぜても。鮮やかな赤が映えそうです、味わいはもちろん色でも食を楽しみたいですね。(*´ڡ`●)お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セットお買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット2箱朝摘み とちおとめ小粒ちゃんお買い得 ジャム用いちご超小粒* * *1月27日時点ではこの7名の農家さんが出品中!あんなものからこんなものまで、ポケマルはほんっとに選択肢の幅が広くておもしろいですねえ。いちごのシーズンは始まったばかり。この他のイチゴ農家さんのご出品も、お待ちしています♡現在のイチゴの出品最新情報はこちら(文/中川葵)

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【農業女子】「お客さんと繋がったらいいっちゃん!」農家の嫁 くわの由美さんの挑戦

日本で衰退の一途を辿りつつある第一次産業、その世界で額に汗して活躍している頼もしい女性達がいます。それが“農業女子”。本特集では、その“農業女子”にスポットを当て、彼女たちの生き様、農業に対する心意気、農作物への愛情やこだわりなどをご紹介していきます。農家の…嫁、主婦、妻、母、ひとり4役今回ご紹介するのは、良質な農作物の産地として知られる福岡県福津市、玄界灘を眺める山の斜面で、お米・いちご(あまおう)・キャベツなどを栽培している、くわの農園の 桒 ( くわ ) 野 ( の ) 由美さん(50歳)です。撮影;山本美千子@webmadam料理人であったお父様の元に生まれ、そのお父様の仕事の都合で九州圏内を転々とした幼少時代、病弱だったこともあり「土でもいじくれば元気になるくさ」と農業高校へ進学、そこで現在のご主人と巡り合い、卒業して2年後に由美さんは“農家の嫁”となる決意をします。ところが、嫁いでみればそのご主人の家は、なんと福津で17代も続く筋金入りの大農家。祖父母まで同居している大家族の中で、新米の“農家の嫁”は、妻、母、主婦…ひとり4役、大奮闘の日々を過ごしてきました。お客さんと、つながったらいいっちゃん!そんな中、由美さんは、農家としての問題に直面します。「おんなじように手間ヒマかけて大事に育てたのに、ちょっと形が悪いとかで、捨てらないかんくなってしまうとよ、もったいなくてねー!」従来の農業+販売の仕組みの中では、一定の基準に満たない農作物を、引き取ってもらえずに廃棄を余儀なくされるいう、農家の現実。そんな中、日々の小さな出来事や農家の悩みなどを記録する場として、2004年に自身の手でホームページを開設、農作業や主婦業の合間に発信を始めたブログは、12年経った今でも1日に3~6回の更新を続け、次第にくわの農園の「農業+販売」に変化をもたらします。「そうやん、お客さんとつながったらいいっちゃん!そしたらうちに買いに来てくれるかもしれんやん!」私だって、消費者のひとり。頻繁に更新されるブログやSNSを通じ、徐々に固定客も増えてきた現在。「私だって、色んなモノ買う消費者として生活しよるっちゃもん。皆は何が知りたいっちゃろ?て、いっつも考えようとよ」消費者が、知らないこと&知りたいことを積極的に発信し、ダイレクトに感想を聞けるようになったことで、出荷する商品へのラップのかけ方やシールを貼る位置にも工夫を凝らす由美さん。福津の山の“農業女子”は、小さな気配りと思いやりに溢れた、ステキな女子なのです。美味しく食べてもらいたいとーっ!由美さんが発信する情報には、日々の畑での農作業の様子や、農作物の成長などに加え、愛情込めて育てた“我が子”ともいうべき食材を、“美味しく食べてもらう”ための知恵や工夫もたくさん詰まっています。稲刈りしたばかりの新米を美味しく炊くコツ、玄米を短時間で炊くウラ技、自家製の米粉を使った風変わりなスイーツの作り方・・・他にも、いちごが実をつける過程の中でミツバチの働きがどんなに大切であるか、いちご狩りに行った際に一番甘いイチゴを見分ける方法、などなど、食に興味のある方はもちろん、初めて訪れた方でも読んでいるだけで楽しめる“美味しいエッセンス”がたっぷりと詰まっています「同じイチゴの苗でも長男(長女?)として実をつけたイチゴが一番甘いとよ~!ネコの手にゃん♪ってしてちぎってあげたらイチゴが傷つかんけんね~」「鶏肉ちゃちゃっと炒めて、キャベツざく切りしてそのまま上からフタするみたいに焼いて、はい、おかず1品出来上がり~!」農業、家族、農作物、自然、食、料理・・・そして、食べてくれる“誰か”のことも。食を通じてつながっているすべてに対し、惜しみない愛情と手間ヒマかけてくれる…それが、“農業女子”桒野由美さんの魅力ではないでしょうか?そんなくわのさんの新米はこちらから。購入後はぜひ、くわのさんとの会話も楽しんでみて。平成29年度産新米・特別栽培米【白米】4.5kg平成29年度産新米・特別栽培米【玄米】5kgくわのさんのページへ

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[バックナンバー]2017年10月7日〜10月13日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。10月が旬!枝豆の「青」と「黒」、あなたはどっち?意外に忘れられがちですが、枝豆というのは、大豆の若いときの状態をいいます。節分の豆まきで使われる一般的な大豆は黄色っぽい色で丸っこい形をしているので、私たちも大豆と言われるとそれをイメージしてしまいますが、実は、大豆にはもっとたくさんのバリエーションがあるんです。粒の大きさ・形、外皮の色、豆のヘソの色、豆を割ったときの中の色…。さらに、同じ品種でも、栽培地、収穫時期などによって、その時々の味わいを楽しむことができます。それは、大豆の若かりし頃である枝豆も、もちろん同じ。今週はそんな枝豆のバリエーションを楽しめる、「知る人ぞ知る」2つの枝豆が登場しています。年に一度の、とっておき。お楽しみください!◎「青コーナー、超大粒!秘伝豆のえだ~まめ~」まずはこちらの「秘伝豆」。主に東北地方で栽培されている枝豆です。熟して大豆になっても緑色のままなので、「青大豆」に分類されます。生産者の岩手県の徳田さんが、「粒の大きさ、香りの良さ、味わいの良さ、全てにおいて素晴らしい」と太鼓判を押す秘伝豆。枝豆としての収穫期間はとても短いとのことです!徳田さんの新米もご一緒に、お急ぎください~。今旬!岩手最高級品種 秘伝豆 農薬、化学肥料不使用【新米】平成29年度産 あきたこまち精米 五代目徳田慎太郎◎「黒コーナー、泣く子も黙る!丹波篠山の黒豆のえだ~まめ~」そして、満を持して登場したのがこちらの「丹波篠山の黒枝豆」。おせち料理に欠かせない真っ黒な「黒大豆」に分類されます。丹波篠山産の黒枝豆は、昔から最高級ブランドとして大切に受け継がれてきた伝統野菜。確かな品質のものだけを食べていただくために、毎年、「解禁日」が厳格に定められているほどのこだわりようなのです。今年の解禁日は10月5日。生産者の兵庫県の田中さんによると、一番のおすすめ時期は10月中旬以降とのこと!ちょうど今ではありませんか~。《期間限定!10月末まで》 丹波篠山産 黒枝豆 300g【さや】 化学農薬不使用《期間限定!10月末まで》 丹波篠山産 黒枝豆 500g【さや】 化学農薬不使用《期間限定!10月末まで》 丹波篠山産 黒枝豆 500gx2袋【さや】◎黒枝豆・新米・山の芋のセット〔丹波篠山 秋の恵みAセット〕丹波篠山産 黒枝豆・新米・山の芋〔丹波篠山 秋の恵みBセット〕丹波篠山産 黒枝豆・新米・山の芋◎黒枝豆・新米・山の芋・山の芋焼酎のセット〔丹波篠山 秋の恵みde晩酌Cセット〕丹波篠山産 黒枝豆・山の芋・山の芋焼酎〔丹波篠山 秋の恵みde晩酌Dセット〕丹波篠山産 黒枝豆・山の芋・山の芋焼酎〔丹波篠山秋の恵みde晩酌Eセット〕丹波篠山産 黒枝豆・新米・山の芋・山の芋焼酎〔丹波篠山秋の恵みde晩酌Fセット〕丹波篠山産 黒枝豆・新米・山の芋・山の芋焼酎一足お先に!大豆になっちゃいました。秋田県の佐々木さんからは、一足お先に天日干しの乾燥大豆の出品。和食の定番「大豆とひじきの煮物」にはもちろん、ポークビーンズ、チリコンカン、豆カレーなど、刺激的なお料理をつくってみてもいいかも!乾燥大豆(あきた香り五葉) 1kg乾燥大豆(おおすず) 1kg人気の栗又さんのレンコン再登場!!!茨城県の栗又さん曰く、レンジでチンするだけでレンコンチップができてしまうとのことです。メインディッシュにもちょっとしたおやつにも美味しい大人気のレンコン、食べてみませんか?レンコン Mサイズ 2kgレンコン Sサイズ 2kgレンコン 1kgそろそろ米粉も使いこなしたい気分福岡県のくわのさんから、特別栽培米で自家製粉した米粉の出品。小麦粉の代わりにつかうのはもちろん、レンコンと一緒に蓮根餅にしてもいいかも!自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500g自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500g×3袋自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500g×2袋食欲の秋に欠かせない。秋のフルーツ到来!◎新潟県の渡邉さんからの贈りもの。驚きのビッグサイズ。1玉で1kgを超えるものも!?[自家用] 大きくて甘くて香り豊か「新高」梨5Kg[自家用] 大きくて甘くて香り豊か「新高」梨2Kg◎「選ばれし柿しか送らない」。そんな強いこだわりを持った岐阜県の佐野さん自身が、1つ1つ目で見て確かめてから出荷する柿!美味しいこと間違いなし!岐阜県産 松本早生富有 良品Lサイズ14個入り◎長野県の峯村さんのリンゴがこの量でこのお値段!?これは急がないと……![お得] 秋映 5キロ箱(25玉〜・規格外・小玉) 新聞梱包 りんご◎新潟県の渡邉さんの大人気完熟イチジクも復活![自家用] 完熟いちじく大きさ様々4パック入り1箱脂もしたたる良い魚?◎秋田県の山本さんが「水深400〜500mの深海」にこだわって獲ってくる幻のハタハタ。11月まで限定なのでお早めに!秋田名物八森ハタハタ(深海限定)◎同じく秋田県の伊藤さんからは、たっぷり脂がのったハタハタに、お得すぎる真鱈。どっちにしようか迷っちゃいますね…あーどうしよう!秋田男鹿沖ハタハタ秋田沖真鱈なにこれ!?試したくなる一品◎タイで食べた黒い落花生の甘みが忘れられなくて自分で作っちゃった群馬県の田中さん。なんというインパクトなんだ。食べてみたい。黒い落花生とジャガイモ(自然農)【TFT寄付対象】◎青森県の赤石さんからの挑戦状。これは気になります。何より商品説明が面白いのでぜひ読んでみてください(笑)。涙が出る程からい!だがそれが良い。からみ大根(ホワイト)◎佐古さんから、沖縄県の太陽の恵みです。訳ありでも味は変わらず絶品ですよ!ワケあり沖縄産キーツマンゴー◎わお!綺麗な薄紫色!山形県の五十嵐さんから料理の味を引き締めてくれる食用菊。いろんなおかずと合うそうなので、これでインスタ映えする食卓にしちゃいましょーう。食用菊もってのほか◎茨城県の石山さんがいつもとちょっと違うティータイムをお届け。緑茶とレモンマートルをブレンドして作られたこのお茶は爽やかな香りがするそう…緑茶檸檬(りょくちゃれもん)◎お酒のおつまみにぴったり。福岡県の鍋嶋さんから大粒の牡蠣のアヒージョが…!ひろちゃんカキのアヒージョ 3個セットひろちゃんカキのアヒージョ 2個セットひろちゃんカキのアヒージョ 単品◎栄養抜群!大阪府の小松さんから、「ファスティング明け」にもぴったりの消化吸収の良いスープです。いろんな具材で楽しめちゃますよ!ハリラスープ濃縮2倍タイプ純植物性◎埼玉県の清岡さんのさつまいもセット。何が届くかは、開けてのお楽しみ〜。無肥料・無農薬のさつまいもセット野菜セット待望の復活!奈良県の弓手さんのゆるり畑の野菜セットなど、今週も野菜セットは充実しています。業務用野菜セットSサイズ菜っぱ好き集まれ~!げんたのやさい秋の葉ものだらけセットゆるり畑の里芋&野菜セット【農薬不使用冷蔵便】季節のお野菜BOX落花生、茹でたのを買うか、生を買うか?高知県の島津さんから、今年度産のジャンボ落花生が出荷開始です!選果済み 10月限定!! 生落花生 四万十ジャンボ落花生 800g×5個セット選果済み 10月 期間限定!! 生落花生 四万十ジャンボ落花生 800g×2個選果済み 大きいものだけ! 四万十ジャンボ落花生 (冷凍)180g×5個セット選果済み 大きい! 四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g×5個セット選果済み 大きい! 四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g×2個セットあったまりたい季節に。ほっとするお茶。茨城県の石山さんから、いろんなお茶が出品!◎ほうじ茶稀天・ほうじ茶ギフト秋薫る 深煎りほうじ茶◎全国の緑茶のうちたった1%!?さしま茶あさつゆティーバッグ【お試し】あさつゆティーバッグ◎まだまだ緑茶さしま微粉末緑茶チャック付き稀天さしま茶お徳用八十八夜(はちじゅうはちや)天下一(てんかいち)稀天(まれてん)お米とレンゲ。もちつもたれつの関係滋賀県の宮崎さんから出品された「れんげで育てた田上米」。れんげって、お花の?どういうこと?……と思われた方に、簡単に解説しますね。お米を育てる前の田んぼでレンゲを育てると、レンゲの根っこが土の中に、お米が育つための養分をのこしていってくれるんです。化学肥料を使用せずにお米を育てるための工夫なんですね。【れんげで育てた田上米】無農薬有機栽培こしひかり 精米5kg【れんげで育てた田上米】無農薬有機栽培こしひかり 精米10kg【れんげで育てた田上米】無農薬有機栽培こしひかり 玄米5kg【れんげで育てた田上米】無農薬有機栽培こしひかり 玄米10kg山地酪農の自然放牧牛乳が、贅沢なプリンになったー!なかほら牧場ぷりん6個セットワケある人参としいたけのセット。ずんぐりとした姿がかわいいですね。ワケアリ人参とでっかーい椎茸今週は、以上62出品でした!(文/中川葵、髙木文)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年9月30日〜10月6日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。秋のみかん!?既成概念をぶち壊す「ゆら早生」登場!本格的に寒くなり、こたつを出した人もちらほらいるのではないでしょうか。ちょっと早いですがこたつにはみかんが必須ですよね。そんな方に、和歌山県の峯村明宏さんからゆら早生が登場しました!実は以前も新着ダイジェストで取り上げた峯村さんのゆら早生ですが、前回のは「超極ゆら早生」という名でのフライング出品でした。今回は本格的な出品となり、小さめ(味が濃い)か大きめ(食べやすい)か選ぶことができます。数量限定で昨年から人気ということもありライバルも多いですが、諦めないでチェックしてみてください!大きめ(食べやすい)3kg みかん(極早生)ゆら早生 3kg 数量限定です。小さめ(味が濃い)3kg みかん(極早生)ゆら早生 3kg 数量限定です。今週のフルーツたちはこちら!◎福岡県の秋吉智博さんのシャインマスカット。朝のもぎたてを箱詰めしてくれます。シャインマスカット 福岡県朝倉市育ち福岡県朝倉市産 もぎたてシャインマスカット 3房詰め◎岡山県の林慎悟さんのぶどう。贈答用と訳あり品、どちらもあります。食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱フルーツ王国岡山発 もぎたてシャインマスカット&新品種ぶどう詰め合わせ◎福島県の佐藤佑樹さんからはお買い得加工用りんご。アップルパイやタルトタタンなどにどうぞ!加工用 紅玉りんご 4.5キロ冬になる前にお肉とお魚で体力を!◎秋田県の山本太志さんから、ハタハタとノドグロ。ハタハタは水深400~500メートルで採れたもので、ノドグロは捨てる部位なく食べられます。秋田名物八森ハタハタ(深海限定)ノドグロ(アカムツ)◎宮城県の佐藤裕美さんからはハムとソーセージ。素材・味・製造方法にこだわった商品。伊豆沼ハム 金賞ギフト伊豆沼ハム スライスハム・ソーセージセット伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージ詰合せお茶はお茶でも、味・効能、それぞれ違うんです!◎愛知県の高須さんのマンジェリコン茶。ノンカフェインで栄養たっぷり。マンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)マンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)3袋セットマンジェリコン茶(ティーバッグ10個入り)5袋セットマンジェリコン茶50g(茶葉)◎秋田県の佐々木博紀さんからはホーリーバジルティー。様々な効能から「不老不死の薬」と呼ばれてたとか。ホーリーバジルティー(30g) × 1P◎愛知県の白井いくみさんの八十八夜煎茶と特上深蒸し茶飲み比べセット。10/15までの限定出品です。10/15まで!!生葉付き。八十八夜煎茶深むし茶飲み比べセット個性豊かな出品が大豊作!◎秋田県の佐々木博紀さんのルバーブ。ジャムにすればお肉や白身魚、お野菜との相性もバッチリ!ルバーブ(500g)ルバーブ(1kg)ルバーブ(2kg)◎愛知県の今井まことさんからは黒にんにく。自然栽培のにんにくです。長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 10パック長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 10パック◎高知県の島津緑さんの四万十ジャンボ落花生。農薬・化学肥料不使用で美味しさもジャンボ!期間限定!! 四万十ジャンボ落花生 800g×2個セット四万十ジャンボ落花生 冷凍180g×5個セット四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g×5個セット(各箱あり)◎福岡県の平明弘さんの菊芋・しょうが・れんこん・とうもろこしの四種のパウダーが登場。菊芋パウダーしょうがパウダーれんこんパウダーとうもろこしパウダー◎佐賀県の加茂宇宙さんから九州の旬野菜セットが登場。[単便]九州の旬の野菜8品セット(常温出荷)◎福島県のくわの真光さんから新米・特別栽培米。注文を受けてから精米してくれます。平成29年度産新米・特別栽培米 【玄米】2kg平成29年度産新米・特別栽培米【白米】4.5kg平成29年度産新米・特別栽培米【玄米】5kg平成29年度産新米・特別栽培米【白米】1.8kg今週は、以上37出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年9月のマガジン記事一覧はこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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はじめての方にもオススメの商品、ご紹介します!

「生産者から直接食べ物を買える??なんだか面白そう・美味しそう。」とポケットマルシェ(ポケマル)をのぞいてみたものの、いろんな商品があって何を選んだら良いかわからない・・・そんな方のために、ポケマルに出品されている商品の中からはじめての方にもオススメのものを厳選しまとめてみました。旬は常に移り変わるので、こちらに掲載する商品も随時更新してまいります。はじめての方だけでなく、すでにポケマルを楽しんでいただいている方も、「何を選ぼうかな」と迷ったらのぞいてみてくださいね。日常使いできるお野菜が欲しい!なんと言ってもポケマルのオススメの一つが、いろんな農家さんが出品する色とりどりの「#野菜セット」です。全国各地の農家さんがそれぞれ「うちの畑では今これが旬です!」という多品目の野菜を詰め合わせてくれるので、野菜の好みや産地、はたまた生産方針などから、自分にあった野菜セットを選んでいただくことができます。はじめての方はまず少量の野菜セットからお試しいただくのがオススメです◎お試し用の少量サイズはこちらげんたのやさい少なめセット☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜お試しセット固定種の野菜セット・ライトなゆた農場野菜セットSサイズ野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!季節のお野菜BOX(小) きよさんセレクト自然農野菜BOX(Sサイズ)【常温配送】たべくら農園 野菜セット Sサイズ【初回のみ!お試しセット】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・厩肥不使用◆#野菜セット の一覧はこちらからご覧いただけます。(ワンポイント)「送料最安値エリア」で配送先を選択していただくと、送料の安いもので絞り込むこともできますよ。新鮮でおいしい魚介類が食べたい!海から離れたエリアに住む方は、なかなか漁師直送の新鮮な魚介類なんて食べる機会がないかもしれません。ポケマルなら、漁師さんが水揚げして、選別して、梱包して、送る!だから新鮮なまま、ときには生きた状態でお魚や貝などが届きます。(加工済みのものもあります)はじめての方にも注文しやすい水産物はこちら恋し浜ほたて(6枚)天然!本まぐろ! お試しセット!!さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g小樽産 茹でタコ足2本 800~900㌘(冷凍)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!◆水産物の一覧はこちら◆お魚セットの一覧はこちらおいしい食材を友達とシェア!イベントやホームパーティにポケマルにはイベントやホームターティにもってこいの食材がたくさん!シェア飯に活躍する大容量はもちろん、美味しさやインパクトも間違いなしです◎BBQ(バーベキュー)なら淡路島海鮮バーベキューセット❗❗【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 切り落とし【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)恋し浜ほたて(6枚)【佐賀牛】焼肉・BBQカット(400g)田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です◆BBQにもオススメの商品一覧はこちらホームパーティに阿蘇のあか牛 焼肉南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400gワインに合うスモークチキン直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセットヘルシーモモしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!【香心ポーク】カツ・ステーキ用400g[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)フルーツも農家から直接お取り寄せフルーツは特に収穫のタイミングが大事です。直送ということもあって特に農家さんたちは絶妙な収穫のタイミングを見計らい、皆様に一番おいしいタイミングで食べてもらえるよう努力を欠かしません。そんな厳選のフルーツこそ、スーパーよりも農家直送のものを食べてみませんか?11月現在は柑橘系のフルーツがたくさん出品されています。大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg紀伊路屋有田産みかん「田口早生」2.5kgおまけ付純国産グリーンレモン 1.8kg【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用 8〜10個入り☆【予約】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉)1,000円ポッキリ新規の方限定 お試し用良品富有柿 5個セット[自家用] 梨3キロ箱 クール便◆果物の一覧はこちらちょっとした贈り物や感謝のしるしにポケマルに並んでいる生産者さんこだわりの食べものはちょっとした贈り物にもオススメです。特別な美味しさは喜ばれること間違いなしです。極上新茶入りギフトBOX(Aセット)ファームガーデンたそがれ ギフトBOX(Mサイズ)【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット稀天・ほうじ茶ギフト【予約】サンふじ 特秀(贈答用) 5㎏ 中玉(16~18玉)【冬ぶどうで限定復活】食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱【お歳暮対応】完熟朝摘みスカイベリー【お歳暮対応】出来立て生麹!搗き立て玄米餅入りお米尽くしギフトセット【お歳暮対応】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージセット【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット A◆贈り物にもオススメの商品一覧はこちらまた現在は、お歳暮やお年賀にも対応した #冬のギフト 特集も実施中です。◆ポケマル 冬のギフト商品一覧はこちら◆冬のギフト特設ページはこちらおいしさを知って欲しいから、お試しサイズ用意しました生産者直送なんてはじめてという方が多いはず。生産者さんも自分の商品に自信を持ってはいるけれど、やっぱりまずは試してみて欲しい。そんな思いで、お試し用のサイズを用意してくれている生産者もいます。気になったらまずはここから試してみませんか?匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)[お試し12日]要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースおためしお米セット(8種類から選べます)ポケマル限定☆お試しセット極上肉厚きくらげ 生と干し 食べ比べセットお試し‼乾燥品一式お得な4セット☆イナキビ・紫黒米 セット美肌のために~黒豆と大納言小豆のセット◆お試しサイズ商品の一覧はこちら訳あってお買い得!お得な訳あり品を買えるのも、生産者直送ならではかもしれません。少し傷が付いてしまった・形や色づきが悪い等々、一般的には「規格外」などと称されるものも、味が大きく変わるわけではありません。通常こうした食材は生産者さんの自家用などになることも多いですが、ときに通常よりお得な価格で出品をしてくれることがあります。「見た目が少々悪くても構わない!」という方は、少しお買い得な価格で試してみるのもいいかもしれません◎食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 1.8kgふくおかエコ農産物認証富有柿 ご家庭用 サイズ混同 3キロ詰め 朝倉市杷木から訳アリ!有田のお子様向けみかん 1.8kgうみかぜ椎茸 B品◆「#訳あってお買い得」な商品の一覧はこちらはじめての農家・漁師直送に。〜1000円台の商品残念ながら9割の人が知らないフルーツほおずき、濃厚で不思議な味わい&びっくり〜自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500g×2袋長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック魅惑の紫じゃがいも☆シャドークイーン 1kg一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)◆その他の1000円台の出品はこちら2017年の新米もはじめての農家直送にオススメです◎魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ2キロ(精米)29年度新米、美味しいお米本埜米3キロ新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)【新米】お米3品種食べ比べセット!!2キロ×3品種【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ◆「#2017年の新米!」一覧はこちら◆お米の品種について知りながら選びたい方はこちら【番外編】生産者のコミュニティが盛り上がっていますポケマルの最大の特徴といえば、生産者に直接「ごちそうさま」を伝えたり、生産者自身も生産現場のリアルな様子を発信しているコミュニティがあること。ここでは生産者さんも購入者さんも特に活発なコミュニティをご紹介します。生産者とたくさん交流したい人は、ここから商品を選んでもいいかも?(※現在出品のない生産者さんもいます)■青森県青森市 森山知也さん(農家)■秋田県潟上市 伊藤徳洋さん(漁師)■岩手県大船渡市 千葉豪さん(漁師)■秋田県山本郡八峰町 山本太志さん(漁師)■大分県由布市 竹林諭一さん(農家)■千葉県八街市 小山直樹さん(農家)そのほかの商品の見つけ方●ポケマル編集部によるマガジン(記事)でオススメ商品を知る・出品されたばかりの旬食材を知りたい方は、新着ダイジェスト(記事)をのぞいてみよう(記事一覧へ)・ポケマル編集部が生産者に深堀取材した記事の一覧・全ての記事をみる(新着順)●オススメのキーワードで検索してみよう#2017年の新米!#たまご●送料最安値で届く商品を検索してみる例)関東まで送料最安値で届く商品一覧●日々の新着商品や人気商品はトップページで更新されています。  トップページへ気になる商品は見つかりましたか?ぜひ、背景を知って買う・生産者の顔を浮かべながら食べる・ごちそうさまを伝える。そんなポケマル体験を楽しんでくださいね。SNSでの「#ポケマル体験」の投稿もお待ちしております!サービス利用時のご不明点やご意見・ご要望はこちらの問い合わせフォームからお問い合わせください。

今が旬

農家・漁師から直接買える、3月の旬食材

みなさんは、本当の「旬」を知っていますか?旬とは、特定の食材が畑や海でよくとれる時期であり、また一年の中でその食材を最も美味しくいただける時期でもあります。今では、ハウス栽培や養殖などの技術も発達し、年間通して様々な食材を買うことができますが、いわゆる本来の旬ではないものは、スーパーでも少し値段が高かったり、味が十分にのっていない場合もあります(全てに当てはまるわけではありません)。ポケットマルシェでは、農家さん・漁師さんが、今畑や海でとれる旬のものを、出品してくれているので、より本来の旬を感じられる食材たちが並んでいます。ここでは、3月に旬を迎えている食材をご紹介します!(※一部販売終了している食材もございます。)野菜ねぎ・雪下ねぎ雪下でじっくりと甘みを蓄えたねぎ。中はシャキシャキ、熱を加えればトロッと甘い!トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kgレンコンレンコンの旬は、3月頃まで。冬から春先にかけてのレンコンは、シャキシャキ食感の奥にねっとりさと甘みも増しています。レンコン 1kgアスパラ菜茎の味がアスパラガスに似ていることから名付けられた新しい品種です。秋田県の鈴木さんによると、今が最も美味しい時期だそうです。アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送スナップエンドウ奄美諸島の温暖な気候で育ったスナップエンドウが、出荷の時期を迎えました。歯ごたえしっかり、「パリパリと止まらないおいしさ」で、おつまみなどにピッタリ。子どものおやつにも最適です。歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんじん冬にんじんは間もなく旬が終わり。この時期あらたに蒔くにんじんの種が、また春先に芽吹きます。オレンジ人参・むらさき人参・しろ人参はそれぞれ風味も異なるので、まずはそのまま生で、味の違いを楽しんでください。【訳あり品】カラフル人参ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロジュース用におすすめ にんじん5キロじゃばらゆずなどと同じ香酸柑橘類で、絞り汁や皮をお料理や飲み物に使っていただけます。花粉症を緩和する効果があると言われており、シーズンには注文が殺到する希少果実です。果実の最旬は2月末までですが、これからは加工品も一緒に楽しめます。柑橘じゃばら紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁150ml紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁720ml紀伊路屋じゃばらジャム140g紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gその他の3月の旬野菜無肥料•無農薬栽培!えがおファームのホクホクじゃがいも1kg自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック 里芋生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】レモングラス500g無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコヤーコン1kgキクイモ(無選別)菊芋(不揃い・土付き)800g【農薬不使用で育ったキクイモ】【フルーツトマト】糖度9以上ひと口サイズ「ミニひばりトマト」[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」アピオス(蒸し冷凍) ほくほく甘い健康イモじゃがいもや菊芋、ヤーコンなどは主に冬に食べ頃を迎えますが、まだ十分美味しく味わえます。果物いちご今が旬!のいちご。福岡県のくわのさんのいちごは大きく・甘く育っています。熟してから収穫をする「赤ちぎり」いちごは、スーパーなどでは買えない美味しさです。"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】3月に旬を迎えるみかん・柑橘類10月以降、順番に旬を迎えていく柑橘類。4月頃まで、様々なみかんを楽しんでいただくことができます。3月に旬を迎えているのは、はっさくや不知火(デコポン)のほか、いよかんやはるみ、はれひめ、紅まどか、静岡限定のキンカン「こん太」などがあります。直送ならではの珍しい品種もぜひお試しください。[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ不知火(デコポン) 3kgふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。紅まどか3kg、おまけ果実付き富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」『産地直送』八朔 3kg香りバツグン!おためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)3月まで!サンふじ新潟県の渡邊さんが手がける「甘酸っぱい」味が魅力のサンふじも、残りあと僅かです。「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット水産物ヒラメ秋田ではヒラメの季節が到来しています。白神山地から注ぐ雪解け水によって、キュッと身が引き締まっています。船上で血抜きしてお届けするので、とにかく新鮮です。ヒラメ牡蠣(カキ)海水温が徐々に上がるにつれて、カキも栄養をどんどん蓄えていきます。伊勢湾で獲れる「安楽島(あらしま)カキ」は、知る人ぞ知る隠れたブランド品です。また、宮城・南三陸産のカキは、環境に配慮した養殖として国際認証を取得しています。加熱用牡蠣 むき身1Kg安楽島カキむき身1kg(大きいサイズ/加熱用)そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!ひじき気仙沼ではひじきが採れ始めています。生ひじきの出品は終わり、天日干しした乾燥ひじきが登場しています!乾燥ひじきアンコウプルプル・コラーゲン豊富なアンコウ!7キロ以上のアンコウは高値で取引される高級魚ですが、それ以下のものは比較的安価なんだそう。出刃包丁一本で意外と簡単に捌けるそうですよ!コラーゲンたっぷりアンコウヤリイカ&ボタンエビヤリイカとボタンエビが、旬を迎えています。イカは甘みと食感が絶品で、まずはお刺身で、他にもホイル焼きや、ピラフやパスタなど、いろいろと楽しんでほしい食材です。ボタンエビも、プリプリの歯ごたえと独特な甘みが特徴で、アヒージョにしても美味です。ヤリイカボタンエビ(トヤマエビ)期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカジャンボなタラ白子とたらこのシーズンは終わり、値段は下がっていますが、たらふく食べて太った鱈の身は柔らかく絶品です!ジャンボタラちゃん!10kg以上!さばいて発送します!!その他3月に美味しい魚介類恋し浜ほたて我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】アブラツノサメノドグロ(アカムツ)ババカレイナメタガレイ旬の食材セット旬の食材セットなら、農家さんや漁師さんがその時その時の旬のものを詰め合わせにしてくれます。中身は、生産者さんに直接確認してみてくださいね。旬セット(お野菜編)自然農野菜BOX(Mサイズ)【冷蔵配送】ゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】西洋野菜&アレッタのセット季節のお野菜セット[簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[クール便][簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]ビオファームまつきの野菜セット【M】西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目旬セット(海のもの編)淡路島明石海峡岩屋港発❗活け越しお魚4種お任せセット(月1回の定期便)船長お任せ新鮮刺身セット日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせさばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】季節の神経〆鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。船長お任せセットinノドグロ参考:もっとからだにおいしい野菜の便利帳(高橋書店)ポケットマルシェは、スマホで簡単に、全国の農家・漁師から旬の食材を直接買える、オンラインのマルシェです。ポケットマルシェについて詳しく知りたい方はこちら。※あと少しで旬の終わりを迎える食材もありますので、ご注意ください。※ここでは、ポケットマルシェ上に出品されている食材のみをご紹介しています。世の中のすべての旬食材を網羅しているわけではありませんのでご注意ください。

今が旬

九州は個性的な農家・漁師の宝庫!?ユニークで美味しい食材たち

九州は、起業や異色の経営者が多い場所とも言われますが、個性豊かな人材を数多く輩出する土地柄は、ユニークな農家・漁師も生み出しています!ポケマルでも、生産者の名前がついたブランド牛や、日本最大の産地で海苔師が手がける海苔、限界集落で育てる希少な原木椎茸など、普段購入できないようなものが充実!そんな食材とともに、九州人の農家さん漁師さんをピックアップしました。 赤崎牛・赤崎和徳さん(福岡県嘉麻市)「本当の意味で生産者の顔が見える食材を」。そんな強い思いから、自分の名前をブランド名にした赤崎さん。世界のどこにもない「赤崎牛」は、県や西日本エリアで数々の受賞歴を誇ります。若手畜産家が手がけるこだわり抜いた味が今、にわかに注目を集めています。 試行錯誤の末、生後25カ月の若い雌牛が最高の肉質と旨味を引き出すことを突き止めました。さらに、抗生物質を使わず、安心・安全な手法も強く意識しています。赤身やレンガステーキ、リブロースを販売中です!赤崎牛赤身ステーキ赤崎牛レンガステーキ【生後25ヶ月の若いメス牛のみ】赤崎牛リブロース【生後25ヶ月の若いメス牛のみ】 農家レストラン山の里・井俊介さん(熊本県阿蘇郡)阿蘇の大草原で、栄養豊富な牧草をたっぷり食べて育った「あか牛」を出品してくれているのが、井さんです。会社員を辞めて家業の畜産業を引き継ぎ、家族みんなで大切に牛を育てています。 「あか牛」の特徴は、その名の通り「赤身」の美味しさです。ローストビーフやうす切り、焼肉用、切り落としなど豊富に揃えています!さらに、井さんはレストランも経営していて、自ら手がけた料理をまさに「現場」で提供しています。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)阿蘇のあか牛 うす切り阿蘇のあか牛 焼肉阿蘇のあか牛 切り落とし 海苔師・藤川直樹さん(佐賀県佐賀市)18歳で海苔の養殖を始めて32年。佐賀では海苔漁師のことを「海苔師」と呼ぶそうですが、藤川さんはまさにベテラン海苔師。日本一の海苔産地である有明海でとれる「本場」の味は、一般流通のものとは全然違うそう。コテコテの佐賀弁で、そう教えてくれました。 佐賀は漁協への全量出荷が原則なので直販はできませんが、自分で食べるために用意していた「最も美味しい」部分を、数量限定で特別に出品してくれています!我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】高島農園・高島慎一郎(佐賀県神埼市)非効率で重労働を強いられることから、今では希少な栽培方法になってしまった椎茸の「原木(げんぼく)栽培」。佐賀駅から車で1時間弱、周囲を山に囲まれた限界集落で、高島さんは3〜4世代にわたって原木栽培を継承しています。 木の伐採から収穫までにかかる時間は、およそ1年半もかかるそうです。自然に育った椎茸は大きさや形もまばらで、なにより多大な手間がかかります。それでも、高島さんには伝えたい味と思いがあるんです!原木椎茸  くわの農園・くわの真光さん(福岡県福津市)時にはイノシシやシカなどと格闘しながらも、農業に情熱を注ぐ女性生産者。それが、くわの真光さんです。自然を相手に頭を悩ます日もあるそうですが、「おいしい。また食べたい」という言葉を励みに奮闘しています! くわのさんは、地元では「日本一おしゃべりの上手な農家さん」とも言われているそうです。主催しているイチゴの収穫体験は、参加者と近い距離で触れ合うのが特徴で、「顧客」を越えて「家族」や「友人」のように交流することを大切にしているんです!お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック平成28年度新米 特別栽培米 白米平成28年度・新米 特別栽培米 玄米えがちゃん農園・江口啓子さん(佐賀県佐賀市)全国でも珍しい「はねにんにく」を手がけているのが、江口啓子さんです。最大の特徴は「においが気にならない」こと。食後3時間で消えるそうです(個人差あり)。さらに、農薬不使用で難易度の高い生産方法により、甘みが強く旨味が凝縮されているのも特徴です! 飲食関係の仕事をしていた江口さん。料理人だった夫も一緒に2011年に農園を開きました。一番のおすすめレシピは、天ぷらだそうです。さらに、美容にもいいと言われる「はねにんにくオイル」も開発しました。匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)はねにんにく(たっぷり50本)風味香る、はねにんにくオイル南薩の田舎暮らし・窪壮一朗さん(鹿児島県南さつま市)窪さんが生産する食材の中でも、特にイチオシなのが「加世田のかぼちゃ」です。特徴は、畑での熟成期間にあります。通常は早採りして倉庫で追熟させるそうですが、畑で完熟させることで「ホクホク」と「しっとり」の絶妙なバランスを実現させました! 基本的には農協に卸してますが、実は収穫したうち最も美味しい2Kgを個人販売しているんです。今回、ポケマルに限定出品してくれています!畑で完熟!「南薩かぼちゃ」他にも、今後商品を出品予定の九州地区の生産者さんがたくさんいます!今後の出品もどうぞお楽しみに!

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農家・漁師から直接買える、2月の旬食材

みなさんは、本当の「旬」を知っていますか?旬とは、特定の食材が畑や海でよくとれる時期であり、また一年の中でその食材を最も美味しくいただける時期でもあります。今では、ハウス栽培や養殖などの技術も発達し、年間通して様々な食材を買うことができますが、いわゆる本来の旬ではないものは、スーパーでも少し値段が高かったり、味が十分にのっていない場合もあります(全てに当てはまるわけではありません)。ポケットマルシェでは、農家さん・漁師さんが、今畑や海でとれる旬のものを、出品してくれているので、より本来の旬を感じられる食材たちが並んでいます。ここでは、2月に旬を迎えている食材をご紹介します!(※一部販売終了している食材もございます。)野菜にんじん冬にんじんは間もなく旬が終わり。この時期あらたに蒔くにんじんの種が、また春先に芽吹きます。オレンジ人参・むらさき人参・しろ人参はそれぞれ風味も異なるので、まずはそのまま生で、味の違いを楽しんでください。【訳あり品】カラフル人参ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロレンコンレンコンの旬は、3月頃まで。冬のレンコンはシャキシャキ食感の奥にねっとりさと甘みも増しています。レンコン 1kgヤーコン冬の時期甘みを増すヤーコン。シャキシャキとした食感と、オリゴ糖の甘さは「梨のよう」とも表現されます。生でマヨネーズなどを和えてサラダにも良いですし、そのままで甘さがあるのでキンピラがおすすめの野菜です。無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコヤーコン1kgヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】菊芋秋〜冬にかけてが旬の菊芋。生で食べるとシャキシャキとしたお芋。火を通すと、シャキシャキが和らいで柔らかな食感になります。菊芋に含まれるイヌリンという成分は糖尿病予防の効果が期待できるそうです。無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコ菊芋500gキクイモ(無選別)菊芋(不揃い・土付き)800g【農薬不使用で育ったキクイモ】アピオスたんぱく質・食物繊維・イソフラボンを多く含む健康野菜として注目されているアピオス。極寒の青森県佐井村で、強く育ったアピオスは、2月だけの限定です。素揚げやそのまま茹でて、ほくほく感を楽しんでください。[2月限定]"生"アピオス ほくほく甘い健康イモじゃばらゆずなどと同じ香酸柑橘類で、絞り汁や皮をお料理や飲み物に使っていただけます。花粉症を緩和する効果があると言われており、シーズンには注文が殺到する希少果実です。果実の旬は2月末までで、それ以降も加工品があります。柑橘じゃばらその他の2月の旬野菜無肥料•無農薬栽培!えがおファームのホクホクじゃがいも1kg自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック 里芋菜園家族の医農野菜シリーズ♪【さつまいも食べ比べ】シルク&パープル生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※クール発送歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgレモングラス500g果物いちご今が旬!のいちご。福岡県のくわのさんのいちごは大きく・甘く育っています。熟してから収穫をする「赤ちぎり」いちごは、スーパーなどでは買えない美味しさです。"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】2月に旬を迎えているみかん・柑橘類10月以降、順番に旬を迎えていく柑橘類。4月頃まで、様々なみかんを楽しんでいただくことができます。2月に旬を迎えているのは、はっさくや不知火(デコポン)のほか、いよかんやはるみ、はれひめ、紅まどか、静岡限定のキンカン「こん太」などがあります。直送ならではの珍しい品種もぜひお試しください。はるみ、いよかん、八朔、不知火、旬の柑橘詰め合わせ 3kg[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ不知火(デコポン) 3kgふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。紅まどか3kg、おまけ果実付き富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」水産物タラ・真鱈秋田では鱈が旬!2月中旬までは、たっぷりとした白子とたらこも楽しめます。2月後半になると白子・たらこは終わりますが、「たらふく」食べて大きくなった鱈のプリプリっとした身が絶品です。寒タラ(オス)寒タラ(メス)ジャンボタラちゃん!10キロ以上!次の漁で終了かも…大きな真ダラさばいて送ります!白子もたっぷりアブラツノザメサメ!?と思うかもしれませんが、この時期秋田の海では、こちらのアブラツノザメがたくさん獲れるそうです。脂がたっぷりとのった身は、お刺身に、煮付けに、フライにと万能で、他のお魚に全く引けをとらない美味しい食材です!アブラツノサメ珍味セット カスベ(エイヒレ)アブラツノザメヤリイカヤリイカが旬を迎えています。甘みと食感が絶品で、まずはお刺身で、他にもホイル焼きや、ピラフやパスタなど、いろいろと楽しんでほしい食材です。ヤリイカその他2月に美味しい魚介類ノドグロ(アカムツ)ボタンエビ(トヤマエビ)恋し浜ほたてヤリイカ我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】旬の食材セット旬の食材セットなら、農家さんや漁師さんがその時その時の旬のものを詰め合わせにしてくれます。中身は、生産者さんに直接確認してみてくださいね。旬セット(お野菜編)自然農野菜BOX(Mサイズ)【冷蔵配送】お米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】[通常包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]西洋野菜&アレッタのセット季節のお野菜セット旬セット(海のもの編)淡路島明石海峡岩屋港発❗活け越しお魚4種お任せセット(月1回の定期便)船長お任せ新鮮刺身セット日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせさばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】季節の神経〆鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします参考:もっとからだにおいしい野菜の便利帳(高橋書店)ポケットマルシェは、スマホで簡単に、全国の農家・漁師から旬の食材を直接買える、オンラインのマルシェです。ポケットマルシェについて詳しく知りたい方はこちら。※あと少しで旬の終わりを迎える食材もありますので、ご注意ください。※ここでは、ポケットマルシェ上に出品されている食材のみをご紹介しています。世の中のすべての旬食材を網羅しているわけではありませんのでご注意ください。

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農業の現場にも!新たな道を切り拓く女性生産者。彼女たちを突き動かしたのは…

「女性の活躍」が叫ばれる昨今ですが、農業の現場でも、パワフルでこだわりの食材づくりに励む女性生産者さんが静かなブームを湧き起こしているんです。今回は、女性ならではの視点で、新しい風を吹かす生産者さんを特集します。彼女たちは、なぜ農業に心を奪われたのか。過酷な重労働を乗り越えてでも、私たちに伝えたいことは何なのか。実際に食材を味わって、彼女たちに思いを巡らせてみてください! 弓手(ゆんで)ひろみさん(奈良県桜井市)夫と二人で小さな農園「ゆるり畑」を運営している弓手ひろみさんは、今から20年ほど前に奈良県の棚田オーナー制度に参加。週末は決まって大阪から通ううち、「農」の魅力に引き寄せられるように移住を決断しました。 その後、職業訓練学校で本格的に農業を学び、遂に自ら畑を耕すようになりました。農薬や化学肥料を使用しない農業を掲げ、野沢菜やパクチー、ヤーコンなど、オリジナリティ溢れる野菜を生産しています。野沢菜&壬生菜で2kg【漬け菜2種類セット】生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】ヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】ゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】 くわの真光さん(福岡県福津市) 「夢は、たくさんの人のかかりつけ農家になること」。そう元気いっぱいに話すのが、くわのさんです。地域の医者のように「この人の育てるものを買いたい、食べたい」と思われる農家を目指しています。 お米やキャベツ、いちごなどを栽培しています。さらに、いちごの収穫体験も開催中!ただ収穫するだけでなく、参加者と交流することを意識しているそうで「日本一おしゃべりの上手な農家さん」と呼ばれるほど明るい性格なんです!お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック平成28年度新米 特別栽培米 白米平成28年度・新米 特別栽培米 玄米 島津緑さん(高知県高岡郡四万十町)清流・四万十川の流れる静かな町で、オリジナルの落花生を栽培する島津さんも、農業に魅せられて移住した新規就農者の1人です。関東出身で、デザインの仕事をしていましたが、あるとき「生産する側と企画する側を両方やってみれば面白い」と思いついたそうです。 島津さん自慢の品は、通常の2〜3倍の大きさを誇る「ジャンボ落花生」。さらに、これまでのスキルを活かして、栽培から加工、デザイン、販売まですべてを手掛けているんです!四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g 江口啓子さん(佐賀県佐賀市) 飲食関係の仕事をしていた江口さん。夫も料理人で、普段から「食」に囲まれた生活を送っていました。2011年に「えがちゃん農園」の開園を決意したのは、今生産している「はねにんにく」が「とにかく純粋においしかったから!」だそうです。 「好き」が昇華して「生業」にしてしまう、なんとも大胆な性格で、栽培にも妥協は一切ありません。理想の味を追求し、難易度の高い栽培方法にチャレンジ。においの気にならない「はねにんにく」。是非味わってみてください!匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)はねにんにく(たっぷり50本)風味香る、はねにんにくオイル  齋藤幸江さん(福島県郡山市)「子供たちの未来に残せる農業をしたい」。齋藤さんはそんな思いで、風評被害に苦しむ逆境の地・福島県でお米などを栽培しています。こだわっているのは、循環型農業です。自家製堆肥に挑戦し、できる限り農薬を使わずに栽培しています。 もちもち・ツヤツヤ感が売りの「あきたこまち」や、ケーキやパン用に加工した微細製粉などを販売しています。放射能に関しては、県の全量全袋検査後に出荷しています。【新米】もちもちツヤツヤあきたこまち予約!10キロ限定10袋H28年産あきたこまち30kg(白米)あきたこまち100%微細米粉 1kg 大東多美子さん(三重県志摩市) まさか自分が農家になるとは…。歯科衛生士やケアマネージャーと、医療や介護の現場一筋だった大東さん。しかし、嫁ぎ先は畑が広がる自然豊かな土地でした。3人の子育てが一段落すると、夫とともに休耕田を利用し、野菜作りを始めたのです。 すると、その野菜が思いも寄らず「とっても美味しかったんです」。それ以来、農業に熱中する日々を送ることに。現在、ロメインレタスやラディッシュ・大根、正月菜(もち菜)など、数多くの無農薬野菜を生産しています。セット野菜(果物)7品目以上

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初めての方におすすめ!低価格で試せる&いろいろ試せる商品(2017.3.21更新)

ポケットマルシェで購入するのが初めてで何を選んだら良いかわからない方、気になる商品をまず低価格で試したい方、色々試してみたい方におすすめの商品をご紹介します!まずは1000円台〜試せる野菜セットがおすすめ!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜お試しセットゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】[通常包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]野沢菜&壬生菜で2kg【漬け菜2種類セット】西洋野菜&アレッタのセット西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)魚介が好きな方はこちらから天然!本まぐろ! お試しセット!!宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g天然本マグロ 炙り漬け!日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身! 【能登の伝統食】こんか鯖(サバのぬか漬け)雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット〇〇貝。貝類の中でダントツ1位の出汁。資源保護のため顏出しNG未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】鮮度にこだわった季節の鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします帰ってきた【ヘラガニ】千里を泳ぐ牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)アカモク安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカナメタガレイそのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック乾燥ひじき我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】お肉は友人と集まって食べよう!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ湘南みやじ豚 小籠包ソーセージ 50本(冷凍)南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400g★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工ワインに合うスモークチキン阿蘇のあか牛 焼肉やっぱり果物が好き!潮風を浴びて育った室戸ぽんかん 3kg冷凍ベリーミックス(在庫限り限定商品!)「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】冷凍ベリーセットお徳用(ラズベリー×2p&ボイセンベリー×2p)はるみ、いよかん、八朔、不知火、旬の柑橘詰め合わせ 3kgおためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)香りバツグン!はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン) 3kg味には自信あり!でも一般流通に乗らないお得品お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック【訳あり品】カラフル人参無農薬・無化学肥料のポンカンアウトレットにんにく『家庭用』1kgとまと特価 訳あり 12玉~ふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。ジュース用におすすめ にんじん5キロ不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)1000円以下で試せる塩麹木いちごジャム ブラックベリーミックス手前味噌にtasogare大豆 あやこがね(農薬不使用)スーパーベジタブル にんにくスプラウト100gバジルソース1瓶(期間限定、お試しにどうぞ)きんこ芋ちっぷす玄米のお煎餅 1袋(自然栽培ササシグレ)食べるお茶(有機栽培てん茶)エゴマの実(ゴマと同じように使えます)雑穀・イナキビ(きびだんごも作れます)無添加*マー坊のラー油(ノーマル)緑茶ティーバッグかぶせ深むし茶 けっこいのんしんしろ和紅茶 ティーバッグ長野県産特A コシヒカリ2合(300g) 白米長野県産ひとめぼれ 玄米 2合(300g)トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kg赤ちゃんワカメが育って今、二十歳。「はたちわかめ」※対象は税抜価格です。初めての農家直送米!岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ 精米済み平成28年度新米 特別栽培米 白米【金鵄米 2kg】きんしまい 白米 28年産新米 冷めても美味しいヒノヒカリ[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎より無農薬有機肥料栽培滋賀県田上産こしひかり白米2kgあきたこまち100%微細米粉 1kgもちもち食感が好きな方にお勧め!食味値82点きぬむすめ 平成28年度産菜園家族のほっこり医農米♪【玄米】♪菜園家族のほっこり医農米♪【白米】♪長野県産ひとめぼれ 白米2kg長野県産特A コシヒカリ2kg 玄米色々入っていて楽しい!スッチャンファームセット米粉とブルーベリージャムのセット能登ポテチ&無添加ラー油&能登塩レモン&無塩ナッツ手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【無添加】おやつセット(ポテチ・蓮根チップス・干し芋)紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gつぼ焼き芋BOX(4袋入り)+黒米1袋 セットあきたいぶり美人の、幻になるかもしれないセット。ポケマル限定☆お試しセット特別にお試し品を用意しました匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)【お試し12日】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースtasogareおためしお米セット[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ温州ネーブルオレンジ定番セット(ジャム付き)『産地直送』八朔 3kg[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」他にも、2000円以下で試せる特別な食材たち干しきくらげ 天日干しにこだわったコリコリきくらげ自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kgレンコン 1kgヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】オーガニック ローリエ フレッシュリーフ生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送宇陀 ハンサムガーデンの旬穫たまねぎドレッシング[1本]芋蜜しろっぷ(瓶)きんこ芋 200g入り歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんドレ2本セット(ポケマル限定)四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g山の芋(丹波篠山産)雲南百薬(おかわかめ)入りくくるてん【沖縄発】「ミニひばりトマト」※対象は税抜価格です。

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1月の旬食材

1月の「旬」と言えばどんな食材が浮かぶでしょうか?スーパーにはイチゴが並び出したなあ、とか、冬だから根菜かなあ、とか。スーパーに多く並び始めた食材が旬である可能性は高いですが、本当の旬は畑や海にいる生産者が知っている!というわけで、今旬を迎えている食材を一気にご紹介します(主に生もの)。野菜レンコン 1kg無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコヤーコン1kg無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコ菊芋500g無肥料•無農薬栽培!えがおファームのホクホクじゃがいも1kg【露地で育ったフレッシュ香菜】生コリアンダー(パクチー)柑橘じゃばら【訳あり品】カラフル人参畑で完熟!「南薩かぼちゃ」菊芋(不揃い・土付き)800g【農薬不使用で育ったキクイモ】キクイモ(無選別)国産のえびすかぼちゃ 合計5㎏ (約2.5㎏×2個)歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪ヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】果物潮風を浴びて育った室戸ぽんかん 3kgサンふじ 5キロ箱 特秀(贈答品、10〜18玉・大玉〜中玉程度) りんご[お得] サンふじ 25玉〜(規格外小玉) 新聞梱包 りんご潮風を浴びて育った室戸ぽんかん有田みかん10kg Mサイズ愛媛県オリジナル高級柑橘【愛果28号】無農薬・無化学肥料のポンカンゆらみかん5kg 正月企画あんぽ柿 蜂屋柿 トレーお買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック有明海の潮風で育てたみかん水産物宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g俊足!三陸白身の王様【 虹色ドンコ 】寒タラ(オス)寒タラ(メス)アブラツノサメノドグロ(アカムツ)鱈鍋用真鱈(白子)真鱈メス日本海限定幻のガサエビボタンエビ(トヤマエビ)恋し浜ほたて旬の食材セット旬の食材セットなら、農家さんや漁師さんがその時その時の旬のものを詰め合わせにしてくれます。中身は、生産者さんに直接確認してみてくださいね。旬セット(お野菜編)野菜セット【無農薬、無化学肥料】旬の野菜詰め合わせ☆季節のお野菜お試しセット自然農野菜BOX(Mサイズ)【冷蔵配送】お米、無農薬野菜、いちごクッキーのセット【農薬不使用で育った野菜クール便】ゆるり畑の野菜セット季節の彩り野菜セット(月1回コース)竹林畑の野菜セット【お試しミニサイズ】旬セット(海のもの編)淡路島明石海峡岩屋港発❗活け越しお魚4種お任せセット(月1回の定期便)船長お任せ新鮮刺身セット日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。※あと少しで旬の終わりを迎える食材もありますので、ご注意ください。※ここでは、ポケットマルシェ上に出品されている食材のみをご紹介しています。世の中のすべての旬食材を網羅しているわけではありませんのでご注意ください。

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会いに行ける生産者。収穫体験や畑イベントなど、お買い物後はリアルな〝ポケマル体験〟も楽しもう

「そうだ、生産者に会いに行こう」。効率重視の社会が、いつしか生産者と消費者の距離を遠ざけるようになってしまいました。特に都会に暮らす人にとっては、「顔見知りの生産者さんが一人もいない」ということも珍しくないのではないでしょうか。だからこそ〝直接つながる〟ということ。今回は〝会いに行ける生産者〟を特集します。ポケットマルシェでのお買い物を入り口に、生産者とも距離を近づけてみませんか?商品の購入後、コミュニティ(アプリのみ)で是非生産者と会話をしてみてください♪大野村農園・菊地将兵さん(福島県相馬市)東日本大震災の後、周囲の反対を押し切って農家になった大野村農園の菊地将兵さん。「生まれ育った相馬を盛り上げたい」「子どもに安心・安全な食材を届けたい」。そんな強い思いに突き動かされたそうです。菊地さんは県の「食育サポーター」に任命されており、生産している卵や野菜の収穫体験イベントなどを定期的に開催。さらに、他県から農業ボランティアや研修生を積極的に受け入れており、10~20代を中心に毎年20名以上が訪れているそうです。菊地さんのページはこちら毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」四万十やまのうえ商店・島津緑さん(高知県高岡郡四万十町)清流・四万十川が流れる小さな町で〝ジャンボ落花生〟を栽培しているのが、関東から移住してきた島津緑さんです。もともと農産物のデザインを生業にしていましたが、なんと自ら生産する側に身を投じたんです!「食べ物の裏側にあるこだわりや四万十の文化、自然も感じてもらいたい」。そんな思いから、都市部で落花生の食べ放題イベントを開催したり、町の自然や文化を体験・交流できるようなプロジェクトも進行中とのこと!島津さんのページはこちら四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g農家のお米屋おおの・大野收一郎さん(奈良県奈良市)東京の元IT会社役員という異色の経歴をもつ大野收一郎さん。東日本大震災を境に「食」の価値観が変わり、ふと浮かんできたのが、300年以上続く家業を継ぐという大胆な決断だったのです。大野さんは、米粉を使用したクッキーなどアイデア商品の開発に積極的で、さらに近所の農家さんなどと一緒に稲刈り体験会や「田んぼdeマルシェ」を開催。地域を盛り上げています!大野さんのページはこちら【金鵄米 10kg】きんしまい 白米 28年産新米 冷めても美味しいヒノヒカリ【金鵄米 5kg】きんしまい 白米 28年産新米 冷めても美味しいヒノヒカリ卵不使用! 奈良のいちご古都華と米粉で作った【古都華いちごクッキー】ギフトセットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットまえた農園・前田真也さん(鳥取県鳥取市)約100年の歴史をもつ伝統の味を、長く受け継いでいきたいーー。鳥取の地で親子4世代にわたって自慢の梨を手掛ける前田真也さんは、10年後を見据え特に若い人に梨を食べてもらいたいと願っています。先代の頃に直売に切り替え、梨狩り園として開放するなど顧客との〝新しい関係〟に希望を見出したそうです。現在は、月2回のペースで約3時間かけて大阪に移動し、マルシェを開催中!新たな出会いを求めて、全国を駆け回っています。前田さんのページはこちら鳥取産⭐王秋梨2.5kgスッチャンファーム・佐藤勧さん(岩手県一関市)「バイク×農業」。スッチャンファームの佐藤勧さんの夢は、全国のバイク好きが集まるライダーズカフェをオープンすることだそうです!ライダーに自慢のトマトや野菜を使った料理を振る舞い、バイク談義に花を咲かす。そんな驚きのプランを計画中!佐藤さんは、ホンダの販売店に13年勤めていました。そこで学んだ〝ホンダイズム〟を胸に、新しいことにどんどんチャレンジしています。野菜はすべて直販で、マルシェなどにも精力的に出店しています!佐藤さんのページはこちらスッチャンファームセットもち米、こがねもち。 1キロ。岩手県一関花泉町産ササニシキ 減農薬栽培 2キロ 精米済み岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ 精米済みえがおファーム・清岡賢さん(埼玉県坂戸市)全国でも数少ない野菜の「無肥料」栽培に挑んでいる、えがおファームの清岡賢さんは、「お客さんとリアルに接し、笑顔が見られることが何よりの楽しみ」と語っています。実際に、週末には小さい子どもを連れた家族や、若い女性グループの農業体験を積極的に開催しています。他にも「大人の社会見学」と題してお酢の製造工場を見学するツアーなどを企画しているほか、都内などで開催されるマルシェにも顔を出しています。清岡さんのページはこちら季節のお野菜お試しセット無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコヤーコン1kg無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコ菊芋500g無肥料•無農薬栽培!えがおファームのホクホクじゃがいも1kgファームガーデンたそがれ・菊地晃生さん(秋田県潟上市)〝耕さない田んぼ〟でお米やお餅、野菜などを栽培しているファームガーデンたそがれの菊地晃生さんは、2014年から自然の学び場「たそがれ野育園」を運営しています。入園者には〝マイ田んぼ〟が用意され、種まきから収穫まで稲作をリアルに体験できます。自分の手で収穫したものは〝マイ米〟として食べられるんです!子どもから大人まで老若男女が集い、参加者同士のコミュニティも生まれているんだそう。菊地さんのページはこちら❢自信作❢ tasogare杵つき玄米餅 12切入り手前味噌にtasogare大豆 あやこがね(農薬不使用)耕さないたんぼのあきたこまち・白米野菜セットくわの農園・くわの真光さん(福岡県福津市)「夢は〝かかりつけ農家〟になること」。地域にいるかかりつけの医者のように、消費者にとって身近で信頼される存在でありたい。くわの真光さんは、そんな農家になることを目指しています。農園では、いちごの収穫体験を開催中!自称「日本一おしゃべり上手な農家」ならではの試みで、単に採って食べるだけではなく、参加者と輪になって会話を楽しむことにも力を注いでいます。そんな和やかな空間を求めて、全国各地から来訪者が舞い込んでいるそうです!くわのさんのページはこちら平成28年度新米 特別栽培米 白米平成28年度新米 特別栽培米 白米平成28年度・新米 特別栽培米 玄米平成28年度・新米 特別栽培米 玄米トレジャーファームかけまろ・籾山育代さん(鹿児島県大島郡瀬戸内町)鹿児島・奄美諸島にひっそりと浮かぶ加計呂麻島。この土地の豊かな自然や文化、そしてパッションフルーツの味に魅了され、「島生活がしたい」と移住したのが神奈川県出身の籾山育代さんです。「40才を過ぎて、心にキュンとくる夢をみつけ農家になりました!」トレジャーファームは「宝の農園」の意味で、自然の魅力をたっぷり味わえる農業体験も開催しています。来島者を増やし、観光で地域を盛り上げていきたいと意気込んでいます。籾山さんのページはこちら歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪※実際に会いに行きたいと考えている方へ生産者さんによって受け入れの方針やプランが異なり、収穫体験など費用が発生する場合もございます。詳しくは生産者さんごとのプロフィールページをご参照いただくか、直接お問い合わせをお願いいたします。現在ポケットマルシェ上で、体験や訪問のお申し込みができるわけではないのでご注意ください。商品の購入後など、生産者さんとコミュニケーションが可能になった後にお問い合わせいただくことをお勧めしております。

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