のんきまま2021.02.16ポテサラに最適!農薬&肥料不使用栽培のデジマ写真を撮るのを忘れてしまいました。早速ポテサラにしていただきました。最初は、塩のみで。美味しかった(笑)ごめんなさい🙏写真無しで。そして、シチューにも使わせていただきました。美味しいじゃがいもでした。ごちそうさまでした。11清岡賢 | えがおファーム2021.02.22のんきまま様、投稿ありがとうございます。 美味しく食べて頂いたようで何よりです。 今後ともよろしくお願いいたします。 ^^
清岡賢 | えがおファーム2020.12.07見た目と食べたギャップがすごい!農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)栽培のヤーコン霜も降りてきて、甘みが少しずつのってきました。 見た目以上に凄いんです!というお野菜の筆頭になると思っているヤーコン。 甘さの主成分がオリゴ糖、さつまいもよりも食物繊維が豊富なので「腸に超やさしいお野菜!」と呼んでいます。(笑) そんなヤーコンの販売を開始しました。 当方の都合で本年の出荷が19日(土)にしかできないので、19日出荷でお送りいたします。 おススメ料理はキンピラです。 ヤーコン自体が甘いので、ごま油で炒めて醤油を味付けに使う感じでちょうどよいと思います! 皆さまからのご注文をお待ちしております。 m(__)mいいね!コメント
KANOKO2020.12.01芋焼酎とお野菜、どちらも素晴らしい香りでした。お酒はそのまま飲める方ではないので料理に、お野菜は毎年作っている古漬けに漬け足させて頂きました。無肥料のもので漬物を漬け足していくと、ワインのようにその土地の香りが毎年毎食変化していくので、毎回とても楽しみにさせて頂いております。台風が多くコロナも流行し大変な年だったと思いますが、無事えがおファームさんの晩秋の味を頂く事が出来、ホッと致しました。ありがとうございました。11清岡賢 | えがおファーム2020.12.06返信大変遅くなりました。 今年も美味しく食べていただきありがとうございます。 嬉しいお言葉を来年以降ももらえるように頑張ります。 引き続き、よろしくお願いします。
ユウ2020.10.31菊芋、無事に届きました。 お手紙にあったようにきんぴらにして食べたら最高に美味しかったです。 ありがとうございました😊11清岡賢 | えがおファーム2020.10.31ごちそうさまコメントありがとうございます。 菊芋自体の風味を生かそうとしたら、きんぴらがヒットしまして・・・ 以降、皆さまにお勧めしております。 塩味のキンピラも美味しいので、まだありましたらお試しくださいね。 今後ともよろしくお願いします。
清岡賢 | えがおファーム2020.10.30事前予約でご注文いただいたお野菜を 収穫&発送の作業がすべて終わりました。 一部のお客様にはお野菜を確保できず、 キャンセルをお願いしたことが悔しいです。 ホントに申し訳ありません。 初めての事前予約でしたが、 やってみたからこそ見えたものがありました。 そのことをえがおファームのブログに書きました。 お時間ある時に読んでみてくださいね。 ^^ https://egaofarm.com/2020/10/29/post3837/いいね!コメント
清岡賢 | えがおファーム2020.10.24今週、ご注文頂いたさつまいもの収穫&発送を行いました。 長梅雨と8月のカラ天気がボディブローのようにきいて 数量が例年の半分以下、サイズも例年の半分程度という散々な状況でした。 全てご注文にお答えできず、 キャンセル扱いとさせていただいた方もいて大変心苦しいです。 キャンセルした方、申し訳ございません。 来週は里芋、菊芋の収穫&出荷を行います。2コメント
清岡賢 | えがおファーム2020.10.172020年秋収穫のさつまいも、里芋、菊芋の事前予約を頂いた皆さま。 例年より3週以上生育が遅いです。 この雨があがり収穫するお野菜が掘れる状態になったものから順次収穫⇒出荷致します。 まことに申し訳ありませんが、今しばらくお待ちください。 写真は例年だと9月下旬に咲く菊芋の花です。2コメント
清岡賢 | えがおファーム2020.10.01先日、さつまいも(パープルスイートロード)を試し掘りしました。 葉や茎の様子から想定してましたが・・・ まだ小さいです。 😢 7月の長雨と8月の降雨ゼロがものすごく影響しています。 例年なら収穫を開始している時期なのですが、今年はもうしばらく収穫を遅らせます。 予約注文をされた皆さま、発送まで今しばらくお待ちください。 再販希望のお客様、このような状況なのでご注文できる体制を作れません。 申し訳ありませんが今しばらくお待ちください。1コメント
清岡賢 | えがおファーム2020.08.20【8月30日(日)の朝に農作業体験を行います】 朝の涼しい時間にサクッと農作業を一緒にしませんか? 8月30日(日)朝8時から10時頃まで埼玉県坂戸市にあるえがおファームの畑で農作業体験を行います。 ・秋じゃがいもの種植え ・さつまいものツル返し ・秋冬野菜の種まき ・・・などを行う予定です。 ※天候などで変更する可能性があります 詳細はえがおファームのブログをご覧ください。 https://egaofarm.com/2020/08/20/post3669/2コメント
清岡賢 | えがおファーム2020.08.13長梅雨の影響で生育が遅れ気味ですが・・・ 埼玉県坂戸市の畑で育てているお野菜の事前予約を開始しました。 さつまいも、菊芋、里芋 3種類のお野菜を申込みできます。 発送は10月中旬以降になります。 皆さまからのご注文をお待ちしております。 ^^1コメント