北海道稚内市

山川拓哉

マルトウ石井

鮭、いくら

◆お客さまへのごあいさつ◆
初めまして。
マルトウ石井商店、漁業部担当の山川です。
岐阜県出身、稚内在住です。 当社は北海道稚内市の「宗谷岬沖」、オホーツク海で鮭定置網漁業を営んでおります。 漁獲物の一部をこだわりの自社加工しております。 日本の最北端で獲れた天然の鮭を是非、ご賞味下さい。

◆漁師になった経緯◆
海のない土地に生まれ、漁師とは縁遠い暮らしをしてきましたが、 就職という人生の転換期に、漁師としての仕事に興味と憧れ持ち、 漁師になるためにやってきました。

◆生産物・地域の紹介◆
「品質・鮮度」にこだわり、船にはたっぷりの海水氷を積み、漁獲した魚は直ぐに冷やし込みます。 帰港後は手早く同じ漁港内にある自社加工場にて下処理(加工品)や出荷準備(生鮮品)をします。 品質については、漁師の目利きで各商品に合う最良の物を使用しています。 鮮度については、凍結時や解凍時に起きる細胞分裂を極力なくすよう、急速凍結を施しほとんどの加工 品は凍結一回のみ(ワンフローズン)で製品化しています。 また、加工に要する海水にもこだわり、「高密度ろ過、オゾン・紫外線殺菌海水」を使用し、鮮度保持 に努めています。 生鮮出荷も同様に、殺菌海水に漬け表面の雑菌を極力除去し、適量の海水氷を使用し箱詰めする事で鮮 度保持に努めています。

自社で漁獲する鮭製品の他にも、時期になるとミズダコやホタテの加工、販売も行っております。 また、その他の製品も取り扱っておりますので、そちらも是非ご賞味下さい。

山川拓哉さんの記事一覧 - 2件

今週のおすすめ旬食材をご紹介。新着出品ダイジェスト[2019年9月13日編]

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年9月6日(金)から2019年9月12日(木)までに出品され、9月13日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら台風15号の影響による配送遅延等が発生しています先週関東を直撃した台風15号による激しい雨・風の影響で、今もなお停電や断水が続いている地域があります。対象地域にお住まいの方、ご家族が被害に遭われた方は心安まらない日々が続いているのではないでしょうか。心よりお見舞い申し上げます。ポケットマルシェのお買い物に関しても、注意が必要な状態が続いています。生産者さんからの商品の発送ができなかったり、千葉県内にお届けの荷物が発送できなかったり、停電でインターネットに接続できない方もまだ多くいらっしゃることと思います。被災地域だけでなく、ポケマルをご利用なさる方みなさまのご理解をいただけますよう、お願い申し上げます。※台風15号関連の情報を知りたい方は、リンク先のページで最新情報を確認してみてくださいね。▶️宅急便等のお届け遅延状況について|ヤマト運輸ホームページ▶️内閣府防災ツイッター捌けない人も捌きたい人も。宗谷の秋鮭1本チャレンジ北海道稚内市の山川拓哉さんから、「宗谷の網元直送 『銀毛生秋鮭』」が登場!漁師さんから直送のお魚は魅力的だけれど、魚を捌くのはちょっと……という方にオススメです。北海道の北の先っちょにある宗谷で水揚げされた、1本だいたい4kgもある立派な秋鮭を丸ごとお届け……なんですが、山川さんのすごいところは、4段階の加工レベルで販売しているところ。全く捌きたくない人には、包丁いらずの「切身加工」ちょっとだけ雰囲気を味わいたい初心者には、左右半分にした「半身加工」2枚おろしにチャレンジしてみたい中級者には、内臓を外した「内臓処理加工」イチから自分で捌いてみたい上級者には、加工無しのそのまま1本!し・か・も。どの加工でも、オスの場合は白子、メスの場合は筋子も付けてくださるそうですよ〜!お魚超初心者でも、忙しくて捌く時間がない方でも、漁師直送の秋鮭をお腹いっぱい楽しめちゃえますね……これはすごい。ありがとう山川さん!秋鮭1本は、切身の場合で30切れ前後になるそうです。お友達と山分けしても良し、冷凍庫に入れてゆっくり楽しんでも良しですよ♪関連記事:初めてでもなんとかできた北海道の秋鮭の捌き方。本物の親子丼を食べるために…山川拓哉さんの出品北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本 約4.0Kg/1尾北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(切身加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(内臓処理加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(半身加工)ふたごちゃんタマゴいくつある?鶏さんが初心者の今だけ!栃木県の薄羽哲哉さんから、「双子のたまご」が出品されました!双子、つまりツインズである可能性が高いタマゴだけを20個詰めて送ってくださるこの商品。聞いただけで、ワクワクしてくる不思議なタマゴです。薄羽さんによると、双子のタマゴは、産卵がはじまったばかりの若い鶏が産むことが多いそうです。卵を産むのに慣れていないから、1つの卵殻に黄身が2つになってしまう……なんてホッコリする理由でしょう。新米ママの鶏さんを応援したくなっちゃいますね。それにしても、薄羽さんはいったいどうやって双子を見分けているのでしょう?詳しいことは商品説明には書かれていませんが、生産者ならではの目利きで、双子の可能性が高いものを選んでくださるのでしょうか? こんど詳しく聞いてみなくてはですね。とはいえ、中身が見えないから当然ですが、やはり全てが双子とは限らないようです。でも、それが楽しさをいっそう引き立ててくれますね。前回販売時には大人気だったという双子ちゃんタマゴ。鶏さんが産卵初心者のうちだけの、限定販売です!薄羽哲哉さんの出品【双子のたまご 20個】益子でうまれた赤たまご 双子ちゃん20個【平飼い・初たまご40個】酵母の平飼い初たまご(元気たまご)40個枝豆界最強のブラック…丹波の黒枝豆の予約受付スタート!兵庫県の細見良典さんから、「丹波篠山 黒大豆枝豆」の予約受付が開始されました!高級おせち料理に欠かせない「丹波の黒豆」をご存知の方は多いと思いますが、「黒豆の枝豆」を食べたことのある方は、どれくらいいるでしょうか? 黒豆も大豆の一種ですので、若いときには枝豆として食べることができるんです。丹波篠山産の黒豆は貴重なブランド食材。地域を挙げて厳重に管理されていて、毎年「解禁日」を迎えると、丹波篠山へ向かう道路が大渋滞をおこすほどなのだとか。解禁日とは、丹波篠山の黒枝豆が十分に成熟したことが公式に発表される日のことで、例年10月5日頃。細見さんはこちらの出品で事前に予約を受け、解禁を迎えてから順次発送をしてくださるそうです。旬はたったの2週間。一瞬で終わってしまう、まさに「幻の枝豆」ですが、その短い間にも、前期・中期・後期と味わいが変化していきます。どの段階のものが届くかはお任せ……。気になる方は、細見さんに相談してみてくださいね。枝豆とはいえ黒豆なので、普通の枝豆に比べてアントシアニン色素が多く含まれています。豆の表皮が黒っぽい色をしていたり、莢に黒い斑点があったりしますが、それが黒枝豆の証拠ですので、ありがたく愛でましょうね。細見良典さんの出品【予約】丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なしようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁奥平真希さんの出品商品名最高糖度23度!黄金のシャインマスカット小橋寛生さんの出品元気みなぎる野菜セット 9/17(火)または20(金)出荷便松尾一男さんの出品幻の梨かおり5kg詰め幻の梨かおりお試しサイズ渡辺勤さんの出品みなみかたもっこりニンニクが黒ニンニクになっちゃいました!もっこりみなみかたのニンニク片岡真治さんの出品九十九里産 訳あり伊勢海老 約110g×5匹 約550g前後九十九里産 訳あり伊勢海老 約130g×5匹 650g前後齋藤 智さんの出品賀茂茄子 1kg朝採り イタリアナス 詰め合わせ鎌田正哉さんの出品パルト【完熟トマト】とシュガープルーンのセット販売残りわずかシュガープルーン旬のうちに是非‼️青森産『サンつがる』旬のものは旬のうちに‼️濱田裕子さんの出品【超希少】一果採り!見栄えもして美味しい青森県産かぼちゃ【超希少】一果採り!見栄えもして美味しい青森県産かぼちゃ食べきり!小さな青森県産にんにく山上一人さんの出品9月25日以降発送予定 青森県産りんご トキ 【家庭用3~5㎏】9月下旬から発送予定 青森県産りんご トキ&早生ふじ食べ比べ 【家庭用3~5㎏】ジョナゴールド家庭用【3~5㎏】青森県産りんご*10月中旬~出荷予定王林家庭用【3~5㎏】青森県産りんご*10月下旬~出荷予定黒田武大さんの出品甘さたっぷり浜名湖ワタリガニ!(小〜大色々なサイズ)甘さたっぷり浜名湖ワタリガニ!(大サイズ)脂たっぷり☆幻☆の高級出世魚ヒラスズキ!船上活き締め、血抜き、内臓処理後発送!脂たっぷり高級出世魚スズキ!船上活き締め、血抜き、内臓処理後発送!天然本物☆幻☆のカニ、ドウマンガニ!!今週は合計216出品がずらり!◎肉コーナー小松圭子さんの出品【冷凍】幻の地鶏「土佐ジロー」お試しセット幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セット◎卵・乳コーナー大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ2本セット烏骨鶏卵マヨネーズ2本と米たまごの燻製10個のセット烏骨鶏卵を安価でご提供(20個ブラス割れ保証4個計24個)◎魚介類コーナー吉岡奨悟さんの出品イチマン❗‼️宗八カレイセット後藤 猛さんの出品屋形島の緋扇貝佐々木友彦さんの出品岩手山田湾の活『でっかい殻付カキ』加熱用河村賢一さんの出品Soキュートなお顔(>_<) カスベ!エイ100サイズあー!っと驚くアウトレットフィッシュ80or100サイズ新田長男さんの出品竹富島の車海老!活き〆冷凍1kg(1000g×1)竹富島の車海老!活き〆冷凍2kg(1000g×2)森貴紀さんの出品匠の活〆!!秋サケ(オス)匠の活〆!!秋サケ(メス)正好輝旭さんの出品1名様限定!岩ガキ2個 サザエ2㎏セット1名様限定!岩ガキ3個 サザエ2㎏セット青海智子さんの出品塩ばさみウニ (無添加) 2ケでお得。塩ばさみウニ(無添加)石野智恵さんの出品今が旬食べごたえup小魚かえ1キロ!おやつにおつまみ今が旬食べごたえup小魚かえり500gおやつにおつまみ椎名潤一さんの出品千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセット千葉県産活伊勢海老(訳あり)西川茂雄さんの出品キャビア(チョウザメ ベステル種)10g10ケ売切れたら終了!!キャビア(チョウザメ ベステル種)10g2ケセット品!!チョウザメ食肉+あら2ケ(キャビアフィッシュフィレ肉)1切売切れたら終了!◎農作物の加工食品コーナー久保智和さんの出品和歌山県産自然栽培大豆100%使用 納豆山田壽也さんの出品驚きの美味しさ!熟甘黒ニンニク山本律夫さんの出品青森田子町産 自然農法栽培にんにく使用 黒にんにく(バラ)500g訳あり平畑信文さんの出品無添加100%みかんジュース植田幸子さんの出品★期間限定20%OFF★ウエタトマト de ドライトマト 3個セット★期間限定20%OFF★ウエタトマト de ドライトマト(15g)3個セット◎米・穀類コーナー遠藤翔太さんの出品令和元年産あきたこまち 新米舘野文子さんの出品【新米予約・第二次発送分】南魚沼産コシヒカリ(塩沢産)精白米 5kg後藤啓介さんの出品【10/25 取りに来る出品専用】令和元年 栃木県那須野が原産100%コシヒカリ竹本彰吾さんの出品【玄米】農薬をつかわないコシヒカリ30年産中道盛之さんの出品農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか(10kg×2袋)中澤健一さんの出品自然栽培・天日干しの古代米3種+粒荏胡麻のセット田中泰さんの出品丹波篠山の減農薬大納言小豆 250gx2内山幸一さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】魚沼産 新米 精米内山徳寿さんの出品令和元年産 内山農園のこしいぶき2kg(特別栽培米)八木澤 裕史さんの出品日光棚田米 こしひかり北林健吾さんの出品『炊き込みご飯』のための特別ブレンド米【白米4kg】礒山和博さんの出品岡山県美作産【もち麦】|キラリモチ(防腐剤不使用)芝田琢也さんの出品【新米】【玄米】これが自然エネルギーの結晶≫医農米「かぐれ」【新米】【白米】これが自然エネルギーの結晶≫医農米「かぐれ」稗苗良太さんの出品北アルプス剱岳源流早月川最上流の棚田米 R1新米 環境保全米つるぎの麓米 玄米北アルプス剱岳源流早月川最上流の棚田米 R1新米 環境保全米つるぎの麓米 白米細見良典さんの出品【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 15㎏ 特別栽培米【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米◎野菜コーナー井澤孝宏さんの出品減農薬玉ねぎL大サイズ【オホーツク222】加藤亮太さんの出品自然栽培 赤タマネギ 湘南レッド 3キロ賀川元史さんの出品収穫はじまりましたよ~! トロ~リ 長ナス☆岩上隼人さんの出品【無農薬】皮ごと使えます!高知県産新しょうが 1kg亀崎敬介さんの出品まずは丸かじり!ほんのり甘くてパリパリの丸オクラ♪久保山晋治さんの出品デッカクなったよコリンキー❗️宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)金子美佳さんの出品【サンプル】ねっこ農園青ネギ桑原崇さんの出品9/13限定!レターパック!訳ありにんにくたっぷり1kg工藤昌弘さんの出品お買い得!!青森県産にんにく【土つき・不揃い】佐久間清和さんの出品常温便 耕さない緑の畑の野菜セット(固定種、農薬肥料不使用)山田香織さんの出品レア野菜 セロリアック山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 10月分No2(節切り洗いラップ)おまけ付!志村輝明さんの出品山梨の季節野菜セット松橋由香里さんの出品青森県産 毛豆松田吉人さんの出品ほぼ流通してない 加熱用トマト&バジル松尾秀平さんの出品「こんなに旨いオクラがあったなんて!」その名は、ダビデの星!神戸晴行さんの出品【10/26 取りに来る出品専用】 三宅島特産のあしたば神代カツ子さんの出品淡路島玉ねぎミックス5キロ!(L~SS)赤石正樹さんの出品【特別栽培】インカ2種と大和芋セット前田恭孝さんの出品ランタン作成! カボチャ2個(2kg程度と1kg程度) ロウソク付き大友真樹さんの出品【パナソニック】秘伝えだまめセット谷 紀彦さんの出品無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか?セット内山真吾さんの出品【農薬・化学肥料・動物性堆肥 不使用】伝統的なバジル しんしゅう屋梅田由理さんの出品月1【固定種・在来種】無農薬・自然栽培。こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ白岡直樹さんの出品【訳あり】坊ちゃんとキタアカリのセット武 浩之さんの出品枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り(2kg)(金曜発送)片平光子さんの出品【毎週コース】季節の野菜セット堀田智美さんの出品黒もちとうきび 10本和久田行哉さんの出品野菜通の御用達!ひょうたんかぼちゃのバターナッツ枡田一洋さんの出品【自然栽培・在来種】神子原れんこん齋藤幸江さんの出品【祝】ポケマル3周年美農然セット中野照夫さんの出品黒大豆の枝豆黒大豆の枝豆長谷暢二さんの出品【訳あり】有機トマト4kg箱 丸ごとかぶりつき!冷やしトマト☆トマトソース♪特別栽培米ミルキークイーン【新米】と旬の野菜のセット(有機・農薬不使用野菜6品)長田孝子さんの出品フルティカときゅうりのセット甘くてジューシー 中玉トマト フルティカ八幡大智さんの出品旬こそ命!吹っ飛ばせ夏バテ 四角豆*1kg~農薬/化学肥料・不使用万能食材でパワーアップ!ピーマン~3kg=農薬/化学肥料・不使用片桐拓也さんの出品【今だけ旬】『ぽっけの黒枝豆』北海道自然栽培【試食】送料一律『ぽっけの黒枝豆』北海道自然栽培今井美奈さんの出品ズッキーニ(秋初物)ズッキーニ(秋初物)花付きズッキーニ佐藤信二さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】あまーいフルーツとまと太陽のめぐみ【10/25-26 取りに来る出品専用】あまーいフルーツとまと太陽のめぐみ【10/25-26 取りに来る出品専用】あまーいフルーツとまと太陽のめぐみ小川美農里さんの出品こだわり有機農家のオーガニック野菜セット7-8種類トマト嫌いも好きになるこだわり有機農家のオーガニックトマト!!メロン1個、紫鬼灯1kg、オーガニック野菜セット3kgメロン付きこだわり有機農家のオーガニック野菜セット7-8種類矢岡太一さんの出品【お試し】"信州中野の黒あわび茸" はじめまして!セット(おまけ付)○●きのこセット(小)○●きのこセット(大)日持ち抜群!!【超大株&超鮮度】えのき茸栗又孝行さんの出品[訳あり]《クール対応》レンコン 1kg[訳あり]《クール対応》レンコン Mサイズ 2kg[訳あり]レンコン 1kg[訳あり]レンコン Mサイズ 2kgはみ出し物への鎮魂歌 いや❗レンコンかァ!◎果物コーナー芦沢清和さんの出品魅惑のブドウ3点セット伊藤史雄さんの出品訳あり品 サンつがる キズあり3キロ箱 数量限定伊藤美奈さんの出品A級品☆ピオーネ☆3、4房入り遠山卓史さんの出品蒲郡産 すだち 500g 秋刀魚のお供にどうぞ丸山雄一さんの出品シナノドルチェ Aランク 飯綱町三水産 減農特栽※9/15から及川健児さんの出品もぎたて!岩手江刺産さんさ佐佐木郁夫さんの出品かぼす 栽培期間中 農薬不使用 カボス10キロ佐藤佑樹さんの出品初出荷記念特別価格 シャインマスカット800g山中由香利さんの出品その名の通り良い香り!かおり梨若尾将志さんの出品【自然栽培の栗/1kg】今が旬!菅野千秋さんの出品《秋色”さんさ”》9月はコレ!早生№ワンの”コク”と”歯ざわり”お得家庭用西尾 要さんの出品自然栽培の無農薬イチジク ! ベストタイミングでお送りします川上健一さんの出品濃紫の大粒ぶどう「ブラックビート」家庭用2㎏滝澤強志さんの出品【たくさん】種なし巨峰 #ぶどう島田祐一さんの出品有機いちじく 300g x 4パック福嶋宏史さんの出品【栄養の宝庫】甘くてジューシー生プルーン《ベイラー》高木寿光さんの出品★シナノスイート×秋映★詰め合わせ♪信州りんご三兄弟とっても甘~い♪【シナノスイート】地元の大人気品種★10月下旬出荷予定★高野哲さんの出品ナガノパープルとクイーンニーナの詰め合わせナガノパープルとクイーンニーナの詰め合わせ1kg佐々木裕記さんの出品クール便専用福岡県うきはのあきづき梨 3キロ福岡県うきはのあきづき梨 3キロ山口祐子さんの出品【種なし2色セット】サニードルチェとピオーネ超濃厚!【マスカット・ベーリーA】小川美農里さんの出品一個限定!日本でここだけ!シルクロードのオーガニックメロン『文武両道』数量限定!日本でここだけ!シルクロードのオーガニックメロン『文武両道』大井文映さんの出品●最終品種●デカっあま〜い‼︎さくら白桃 ご家庭用デカっ‼︎あま〜い桃さくら白桃 贈答品渡邊直樹さんの出品2P [自家用]お試し完熟いちじく2パック4P [自家用] 完熟いちじく 4パック入り1箱鈴木順子さんの出品【採れたて生栗剥いちゃいました】冷凍で生栗 約250g完熟なもの中心に 冷凍イチジク800g山田晃平さんの出品家庭用 朝採り 葉とらずサンつがる朝採り 葉とらずサンつがる 小玉サイズ 3kg朝採り 葉とらずサンつがる 小玉サイズ 5kg上原 航輔さんの出品【りんご早生の定番!】家庭用 サンつがる【りんご早生の定番!】家庭用大きさバラ サンつがる【食べ比べ!】ご家庭用大きさバラ 秋映&シナノスイート青木秀太さんの出品【オシャレ梨♪】あきづき梨、3玉から販売【お試しに2玉から】あきづき梨、福岡県産【絶品♪】あきづき梨、福岡県うきは市より田中健太郎さんの出品かおり 5kg 5Lサイズ【10~9個】千葉県船橋市のあま~い梨!かおり 5kg 6Lサイズ【8~7個】千葉県船橋市のあま~い梨!かおり 5kg 7Lサイズ【6~5個】千葉県船橋市のあま~い梨!梅津 駿さんの出品9月17日頃〜2大黒ぶどう食べ比べセット【高尾】【ピオーネ】秀品(A級)9月17日頃〜2大黒ぶどう食べ比べセット【高尾】【ピオーネ】優品(B級)9月17日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【ピオーネ】秀品(A級)9月17日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【ピオーネ】優品(B級)徳永虎千代さんの出品☆季節のおまかせりんごセット☆【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆季節のおまかせりんごセット☆【訳あり2~15kg】長野県産りんごあいかの香り【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆10月下旬頃出荷予定☆あいかの香り【小玉2~15kg】長野県産りんご☆10月下旬頃出荷予定☆あいかの香り【贈答用2~15kg】長野県産りんご☆10月下旬頃出荷予定☆あいかの香り【訳あり2~15kg】長野県産りんご☆10月下旬頃出荷予定☆ぐんま名月【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆10月下旬~出荷予定☆ぐんま名月【小玉2~15kg】長野県産りんご☆10月下旬~出荷予定☆ぐんま名月【贈答用2~15kg】長野県産りんご☆10月下旬~出荷予定☆ぐんま名月【訳あり2~15kg】長野県産りんご☆10月下旬~出荷予定☆サンふじ【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆11月初旬頃出荷予定☆サンふじ【小玉2~15kg】長野県産りんご☆11月初旬頃出荷予定☆サンふじ【贈答用2~15kg】長野県産りんご☆11月初旬頃出荷予定☆サンふじ【訳あり2~15kg】長野県産りんご☆11月初旬頃出荷予定☆シナノゴールド【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノスイート【小玉2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬頃出荷予定☆王林【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆10月中旬~出荷予定☆王林【訳あり2~15kg】長野県産りんご☆10月中旬~出荷予定☆紅玉【家庭用2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬~出荷予定☆紅玉【小玉2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬~出荷予定☆紅玉【贈答用2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬~出荷予定☆紅玉【訳あり2~15kg】長野県産りんご☆9月下旬~出荷予定☆最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年8月30日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年8月23日(金)から2019年8月29日(木)までに出品され、8月30日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら中身はイケてる!「ぶちゃいく巨峰」山梨県の伊藤美奈さんから、「ぶちゃいく巨峰」が届きました!「ぶちゃいく」の理由は、外見があまりきれいではないから。今年は梅雨が長かったため病気が発生してしまい、きれいな房にならなかったそうです。しかし、形が悪くても味は変わりません。ご家庭向けには十分すぎるほどの巨峰を、訳あり価格で購入できます!4人のお子さまをもつ伊藤さん。「子供にも安心して食べさせられるものを作りたい」という思いで、除草剤や化学肥料を使わずに栽培しているそうです。日照時間が長く、昼夜の気温差が大きい場所で育つと、ブドウは美味しくなるそうです。伊藤さんの畑がある韮崎市穂坂町はその条件にぴったりなのです。ぷりぷりの巨峰、ぜひご賞味ください!ぷりぷりぶちゃいく巨峰!ご自宅用に。その他の伊藤美奈さんの出品はねだし!巨峰や藤稔。加工用に。はねだし!巨峰や藤稔。加工用に。ぷりぷり巨峰!贈答用神の力が宿る!? 縁起いい〜「申年の干し梅」和歌山県の輪玉祥代さんから、「申年の干し梅」が届きました!「申年(さるどし)の梅」とは、その名の通り申年に収穫された梅のこと。古来、体に良い食品として大切に受け継がれてきた梅ですが、申年に収穫したものは特に縁起が良いとされています。輪玉さんによると「申年の梅には、神の力が宿る」と言われているのだとか。そして驚くことに、この干し梅の原料は、なんと15年前の申年に漬けた南高梅なのだそうです!さすがにそのままで食べられる状態ではなかった15年ものの梅を、どうにかして美味しく食べていただきたいと、様々な試行錯誤の末にできあがったのがこちらの干し梅なのです。個包装になっているので、いつもカバンに忍ばせておいて、疲れたとき・さっぱりしたいときに頬張りたいですね。きっと元気が出ると思いますよ!輪玉祥代さんの出品なかなか手に入らない申年の干し梅 3袋令和元年の新米トップバッター「ミルキークイーン」登場奈良県の長谷暢二さんより、いよいよ今年の新米「ミルキークイーン」の販売がはじまりました!手作りお弁当のごはんがおいしくないな……なんて、思ったことはありませんか?「ミルキークイーン」は、すごくモチモチなお米としてお米マニアの間で有名な品種。冷めてもモチモチで甘いので、お弁当でもおいしいごはんを食べたい方の救世主です!ミルキークイーンは通常よりも病気や害虫に弱く栽培が難しい品種とのことですが、長谷さんが勤める類農園では、稲本来の力を発揮できるように人間が環境を整えてあげることで、農薬や化学肥料に極力頼らずに育てることができているのだそうです。9月に入ると、本格的な新米シーズンが始まります。現在ポケマルですぐに出荷可能な新米はミルキークイーンだけですが、10月以降発送の出品は他にもあります。まとめましたので、ぜひチェックしてくださいね〜!新米の出品まとめ記事をみる長谷暢二さんの出品【新米!】特別栽培米ミルキークィーン 冷めても美味しい☆おにぎり☆お弁当ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁小林明香さんの出品ほおばるとまと(フルティカ)椎名潤一さんの出品千葉県産活伊勢海老矢口輝夫さんの出品ナス、キュウリ、オクラ、サツマイモ、ミニトマトのセット山川拓哉さんの出品※「予約販売です」北海道!!宗谷の網元直送 銀毛生秋鮭(メス) 約4.0Kg/1※「予約販売です」北海道!!宗谷の網元直送 生秋鮭(オス) 約4.0Kg/1尾朝倉洋平さんの出品フルーツトマトジャムフルーツトマトピューレ梅津義浩さんの出品《コシヒカリ》【精米 玄米】【H30収穫】 山形県飯豊町下椿産《はえぬき》【精米 玄米】【H30収穫】 山形県飯豊町下椿産河村賢一さんの出品うま! ウマヅラハギ お試し60サイズうま~い!ばいっと! 天然本バイ貝 80サイズ2.5キロか100サイズ5.0キロお買い得!あんこ~る☆したくなるおいしさ!アンコウ。 60.80.100サイズ松尾一男さんの出品三種梨プレミアム食べ比べセット絶滅危惧品種かも?!通好みの菊水梨無袋栽培のような豊水梨梅津 駿さんの出品9月10日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾】秀品(A級)9月10日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾】優品(B級)9月13日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【安芸クイーン】優品(B級)礒山和博さんの出品奄美の黒糖使用【もち麦黒糖】|岡山県美作産「もち麦」使用奄美の黒糖使用【黒豆黒糖】|岡山県美作産「黒豆」使用岡山県美作産【もち麦】|キラリモチ(防腐剤不使用)鎌田正哉さんの出品パルト【完熟トマト】《訳あり》やっけへ(柔らかく)、あめ(甘い)【ぷにょぷにょ】やっけへ(柔らかく)、あめ(甘い)【ぷにょぷにょ】青森県産『サンつがる』9月7日から収穫注文受付致します。今週は合計226出品がずらり!◎蜂蜜コーナー曽根和久さんの出品日本ミツバチの巣蜜(すみつ)110g◎肉コーナー井俊介さんの出品あか牛ローストビーフ1kgあか牛切り落し1kgあか牛切り落し1kgあか牛切り落し1kgローストビーフ用1kg◎魚介類コーナー後藤新太郎さんの出品(冷凍) 甘口 塩ウニ佐々木友彦さんの出品岩手山田湾の活『ムール貝』山崎一馬さんの出品増量‼ “淡路島釜揚げしらす2㌔”冷凍吉岡奨悟さんの出品本日限定❗イチマン❗船上神経〆❗ フクラゲ‼️本日限定2❗イチマン❗船上神経〆ヒラメ石野智恵さんの出品送料アップ前爆弾箱!釜揚げ&ちりめん&増量かえり!アカモク!欲しいコメント必須値上前の爆弾箱小!釜揚げ&ちりめん&増量かえり!アカモク!欲しいコメント必須品◎お茶コーナー黒澤恒明さんの出品お茶にも豆ご飯にも!直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「和紅茶ティーバッグ」&「ほうじ茶50g」お試しセット!杉山貢大農園のほうじ茶50g・和200g・フィルタインボトルのセット杉山貢大農園の和紅茶50g・和200g・フィルタインボトルのセット◎農作物の加工食品コーナー岡本幸代さんの出品五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット市川健治さんの出品「ギフト2セット同封」いちごバター2本セット小林 聡さんの出品【25%OFF】無農薬 ドライイチジク Mパック (ロンドボルドー 40g)青柳由子さんの出品9月のフルーツマフィンセット浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売福島光志さんの出品農業福島園謹製 国産白玉粉200g野村俊介さんの出品仙霊ほうじ茶塩 20g黒澤恒明さんの出品残りわずか!天日干し切り干し大根(農薬不使用・無施肥栽培)包丁で手切り!石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)太田圭美さんの出品みかんの生キャラメル(10個入り)みかんの生キャラメル(10個入り)× 5パックセットみかんの生キャラメル(15個入)2箱セット◎米・穀類コーナー磯部 将さんの出品もち麦3袋と六穀米1袋のセット鎌田友生さんの出品小麦ふすま筋田晃司さんの出品★新米予約★【自然栽培米】玄米 4.5kg 福岡県産 令和元年度米石濱興寿さんの出品栃木でとれた、いつものお米。令和元年産コシヒカリ精米/10月お届け栃木でとれた、知る人ぞ知るお米。令和元年産ゆうだい21精米/10月お届け栃木でとれた、名もなきお米。令和元年産あさひの夢精米/10月下旬お届け小川夕子さんの出品【お試し】2018年新潟県産ささしぐれ玄米1kg【お試し】2018年新潟県産ささしぐれ玄米2kg【月1回初旬お届け定期便】【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米5kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ 5分つき 10kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ 5分つき 5kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米10kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米5kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ白米10kg【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ白米5kg【予約】2019年産ささしぐれ 玄米10kg◎野菜コーナー石野智恵さんの出品リクエスト爆弾じゃが箱 訳あり熟成段々畑の新じゃが5キロ&かえり2袋雨宮由規さんの出品露地で育てた、お山のトマト!桃太郎岡田拓真さんの出品【健託農場】ケール300g(8〜11枚)農薬・化学肥料不使用加古光弘さんの出品【大人気】アトランティックジャイアント【ハロウィン用カボチャ】加藤正貴さんの出品シンディースイート 2kg 大きさばらばら50-60玉程度賀川元史さんの出品お漬物に最適ですよ☆ 秋小ナスのセット! (約500g x 2袋)吉田幸浩さんの出品今月限り❕わけあり‼️不揃いじゃがいも1キロ❤️プラスお野菜セット玉手敏章さんの出品訳があっても美味しいジャガイモ「キタアカリ」 5kg金山桐子さんの出品【北限のトマト】ミニトマト(キャロル10)金子美佳さんの出品【月1定期】ねっこ農園の青ネギ(4㎏)君嶋治樹さんの出品ドカンと1kg!原木育ちの生しいたけ後藤啓介さんの出品【はじめての方限定/訳あり/M〜2L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載山端哲也さんの出品にんにく・ごぼうセット(土付き)山田洋子さんの出品旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム篠塚政嗣さんの出品【みんなで作ってみんなでシェア】オーダーメイド野菜セット定期便森本ゆう子さんの出品【農薬不使用】にんにく1kg(バラ)化学肥料不使用・自然乾燥〈送料無料〉杉尾行紀さんの出品丹波篠山産のスープに使って欲しいお野菜セット星隼人さんの出品まるでフルーツ!! 食用ホオズキ! 農薬 化学肥料不使用西村友輔さんの出品【期間限定】大容量セール!加熱調理専用だしとまと石野智恵さんの出品送料アップ前爆弾じゃが箱 訳あり熟成段々畑の新じゃが5キロ&ひじき2袋赤石敦さんの出品手渡し福箱100サイズ川端健司さんの出品とうがらしセット + おまけ大宮 共さんの出品高知より無農薬生姜2kg 種芋としても使えます!大場智博さんの出品小松菜谷 紀彦さんの出品その日の朝採りを直送枝豆!!1kgのセット中川貴文さんの出品【訳あり】ほくほくのおいしいカボチャ中野照夫さんの出品掘りたての新ごぼう長 義雄さんの出品北海道の大地から★有機男爵いも★オーガニックじゃがいも長田孝子さんの出品完熟フレッシュ!大玉桃太郎トマト辻一樹さんの出品【美味しいけど…、訳ありです。】〜 佐久きび 〜【信州産とうもろこし】内山幸一さんの出品国産は3%だけ!】生きくらげ 1kg【今が旬!福田伸一さんの出品有機JAS   赤しそ平 文子さんの出品バターナッツ4個♩スープ、グラタン、天ぷらなどに平林慧遠さんの出品特注)とうもろこし(ホワイトショコラ)30本野村貴巳さんの出品においの残らないまるごとにんにく鈴木 翼さんの出品お得品1.4キロ!訳有り【赤ミニトマト ピッコラルージュ】鈴木達也さんの出品山口県岩国レンコン Lサイズ安東浩太郎さんの出品【助けてください】森のアスパラ 運送再開後発送します。運送再開後発送‼【ポキポキアスパラ】下ごしらえ済み山本耕二さんの出品ピンクにんにく種子 (バラ1kg)蓮の種(ピンク花)森山知也さんの出品固定種の野菜セット・美食倶楽部スペシャル枝付き枝豆神代カツ子さんの出品淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。淡路島玉ねぎミックス5キロ!(L~SS)田中千春さんの出品旬の野菜セット旬の野菜セット(2倍量, 3倍量)八幡大智さんの出品オクラ==ネバ・トロパワーで元気!ハツラツ!=700g/農薬/化学肥料・不使用猛暑に勝★とろ~り*白ナス/さっぱりパワー*農薬/化学肥料・不使用齋藤幸江さんの出品イタリアントマト【スカトローネ】美農然カラフルトマト 1kg箱市川沙央里さんの出品あまーい、ラグビー型のカボチャ ロロンカボチャあまーい、ラグビー型のカボチャ ロロンカボチャお野菜詰め合わせ(カボチャ,ナス,ピーマン,ニンニク)藤岡 登さんの出品味に自信あり!あま~い!赤ビーツ味に自信あり!あまくてリコピンたっぷり!の ミニトマト味に自信あり!おいも本来の味と甘味のじゃがいも(とうや)です!堀田智美さんの出品じゃがいも とうやLサイズ 5キロじゃがいも 男爵 Lサイズ 5キロじゃがいもとカボチャのセット福森拓男さんの出品【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg クール便【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg クール便【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg 常温配送永田健壱さんの出品<深谷発> 無農薬ハーブ3種の食べ較べセットです!(砂栽培)<深谷発>新鮮な朝摘みスイートバジルを大袋でどうぞ!(無農薬・砂栽培)スイートバジルとホーリーバジルの食べ較べセットです!(無農薬・砂栽培)貴重!本物のガパオ(ホーリーバジル)で本格エスニック料理を!(無農薬・砂栽培)使い途は無限大!フレッシュ無農薬レモンバーム (砂栽培)片桐拓也さんの出品【お試し】『ぽっけのにんじんたまご20個セット』北海道自然栽培【クール】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【クール】『ぽっけのにんじんたまごセット』北海道自然栽培【試食】送料無料『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじんたまごセット』北海道自然栽培◎果物コーナー伊藤史雄さんの出品長野県オリジナル新品種のシナノリップ 初収穫 家庭用3キロ箱加古光弘さんの出品【大人気】種無しピオーネ【東海市のぶどう屋さん加市農園直送】加藤智朗さんの出品長野県産 幸水梨丸山雄一さんの出品シナノドルチェ 飯綱町三水産 徳用訳あり 減農特栽※9/15から吉田幸浩さんの出品旬‼️❤️じいじのお山の(^-^)あま➰い❕くり橋本雄一さんの出品種は命❣️ 無農薬、ジベレリン処理なし種ありぶどうお楽しみボックス高橋ひかりさんの出品生で食べられる雪のような白いトウモロコシ高木晃さんの出品夏の終わりの初恋の味わい?爽やかな甘さのフルーツほおずき(小粒)山口祐子さんの出品あま〜い大粒!種なし【ピオーネ】上原 航輔さんの出品【最後の夏りんご!】家庭用バラ 夏乙女+シナノリップのおまけ付き 2k9-12個菅野千秋さんの出品星野和志さんの出品星のぶどう【シャインマスカット】化粧箱入滝澤強志さんの出品【一番採りつがる】信州りんご渡邊直樹さんの出品A-2【贈答用】 甘汁た~っぷり、幸水梨2キロ箱(5~7個入り)柿元信次さんの出品ご褒美ぶどう(根域制限栽培)2色セット 2kg ピオーネとシャインマスカットぶどう【ピオーネ】鮮度抜群!吉瀬雄也さんの出品きみのフルーツ定期便採れたて新鮮! きみの極早生ミカン三井透さんの出品白桃2キロ-川中島白桃-自宅用白桃5キロ-川中島白桃-自宅用小針拓也さんの出品完熟 幸水梨 2.5キロ箱(4~7玉入)完熟 幸水梨 5キロ箱(6~14玉入)大井文映さんの出品●ワケあり●希少モモネク北のマンゴー、スイートビーナス希少モモネク北のマンゴー、スイートビーナス徳永虎千代さんの出品長野県産 りんご シナノリップ【家庭用3~15kg】☆2018年登録品種☆長野県産 りんご シナノリップ【訳あり 3-15kg】☆ 2018年登録品種 ☆二宮昌基さんの出品ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用 グリーンレモン 2㌔ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用 グリーンレモン 5㌔百瀬博美さんの出品ハウス栽培1Kロザリオビアンコ×クイーンニーナハウス栽培おまかせ2K詰合わせ浜中俊夫さんの出品計3箱の中にジャム3個入りだけ箱入り東京八王子パッションフルーツ東京八王子パッションフルーツ遠山卓史さんの出品果汁たっぷり、太陽の恵みが詰まった、蒲郡産 シークワーサー蒲郡 シークワーサー 2kg太陽の恵みを浴びた グリーンレモン 蒲郡産 正品 1kg山中由香利さんの出品甘いのに後味サッパリ! 【3L】あきづき梨甘くなるまで待ちました!【3L】豊水梨 5kg 13〜14玉入り甘くなるまで待ちました!【4L】豊水梨 5kg 12〜11玉入り青木秀太さんの出品【キズ物ご家庭用に♪】豊水梨 水分たっぷりでジューシー♪【キズ物ご家庭用に♪11~12玉】豊水梨 水分たっぷりでジューシー♪【上品!】豊水梨、水分をたっぷり含んだ豊かな梨♪山本 剛さんの出品朝どりシャインマスカット2房朝どりぶどう詰め合わせ朝採りシャインマスカット(3房)朝採りぶどう詰め合わせ(3房)田中健太郎さんの出品豊水 5kg 2Lサイズ【15~16個】千葉県船橋市のあま~い梨!豊水 5kg 3Lサイズ【14~13個】千葉県船橋市のあま~い梨!豊水 5kg 4Lサイズ【12~11個】千葉県船橋市のあま~い梨!豊水 5kg 5Lサイズ【10~9個】千葉県船橋市のあま~い梨!林 誠吾さんの出品旬の梨・豊水梨 2.5kg(6〜8玉) 贈り物にどうぞ旬の梨・豊水梨 約5kg(12~16玉)豊水梨(家庭用) 約2.5kg(6〜8玉)豊水梨(家庭用) 約5kg(12~16玉)鈴木澄子さんの出品和梨3kg家庭用(訳あり)和梨3kg贈答用和梨5kg家庭用(訳あり)和梨5kg贈答用中村悠基さんの出品【大人気】品評会受賞者が送るシャインマスカット【大人気】品評会受賞者が送るナガノパープル【大人気】品評会受賞者が送るぶどう三色詰め合わせ3㎏【大人気】品評会受賞者が送る種無し巨峰【大人気】蜂蜜のような味と香りのハニーシードレス輪田健二さんの出品「安芸クイーン」「巨峰」「シャインマスカット」種なしで、皮ごと食べることができる「シャインマスカット」上品な甘さの幻の種ありぶどう「安芸クイーン」(マツコさんが絶賛)人気の3品種の詰め合わせ「安芸クイーン」「巨峰」「シャインマスカット」味にこだわった種ありぶどう「巨峰」佐々木裕記さんの出品食べ比べセット梨【ご家庭用】豊水・秋麗・20世紀 3キロ(7玉から13玉入り)福岡県うきはの20世紀梨 3キロ【ご家庭用】(7玉から12玉入り)福岡県うきはの20世紀梨 約3キロ(6玉から11玉入り)福岡県うきはの豊水梨 3キロ【ご家庭用】(6玉から11玉入り)福岡県うきはの豊水梨 約3キロ(6玉から11玉入り)福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 3キロ【ご家庭用】(6玉から11玉入り)福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 約3キロ(6玉から11玉入り)最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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