千葉県匝瑳市

椎名潤一

椎名丸漁業

ながらみ、はまぐり、サワラ、タイ、伊勢海老、スズキなど

◆お客さまへのごあいさつ◆
千葉県旭市で漁師をやっている椎名と言います!
九十九里浜名産の地はまぐりやながらみ、魚等をお客様に新鮮なうちにお届けできるよう心がけていきますのでよろしくお願いします!
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◆漁師になった経緯◆
元々自営業で漁業をやっており自宅の船に3歳のときから乗せてもらっていました!
小さい頃から船と海が大好きで小学校の時から漁に出向き魚を採っていました!
この太平洋という大自然の中でやる「漁」に誇りを持ち水揚げされる水産物を丁寧に扱うことに好印象を持つようになりました!
小さい頃から船に乗っているのでこの千葉県九十九里浜の海でやる漁に関しては自信を持って行けるようになり中学生の時には漁師になる事を決意しました!
─ ─ ─ ─ ─

◆生産物・地域の紹介◆
千葉県旭市は銚子の隣町と言うこともあり親潮と黒潮の影響と利根川や大小様々な流入河川から流れ出る栄養豊富な水により様々な魚介類が集まります。
中でも千葉県ブランド水産物に認定されている九十九里地はまぐりは絶品です!
他にもながらみやサワラ、ヒラメ、タイ、マゴチ、ホウボウ、イワシ、アジ、サバ、伊勢海老、シラス、シラウオ等魚種が豊富な事でも知られています!
─ ─ ─ ─ ─

◆伝えていきたいこと・信念◆
九十九里地はまぐりは長年にわたり千葉県旭市で獲れておりこれからもはまぐりの漁獲が安定して獲れるように漁獲制限をし密漁の監視等を行ったりして乱獲を防いでいます!
これからもこの活動を維持しはまぐりを大事にして行こうと思っています!

また最近自分が千葉県青年漁業士にも認定されその一巻の活動とし千葉県ブランド水産物に認定されるよう近年千葉県旭市の飯岡漁港で水揚げが多くなってきている一本釣りで釣るサワラを釣り上げてからすぐに船上で活〆をし身に傷をつけないよう大事に扱い出荷をしています!!
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◆今後の展望・夢◆
大自然の中で仕事をさせてもらっている為限りある資源をいつまでもこの海で漁が出来るよう各魚貝類に対し資源保護を心がけています!
また皆様に新鮮な魚介類を安価でお届けできたらと思っています!
全国のお客様に千葉県旭市の魚介類は美味しいと言ってもらえるよう日々努力と誠意を持ちお客様に良い商品を届けていきたいと思います!

椎名潤一さんのコミュニティ

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のりのりちゃん
2019.09.20.
千葉から京都に到着。
生きていて動いていたのでビックリ‼️しました
鮮度抜群😘✨この値段でこんな高価な伊勢海老がお口に入るなんて~🦐🦐🦐嬉しすぎます。
明日は、刺し身、バター焼き、蒸し、味噌汁にしまーす🤗生産者さん ほんまおおきにぃ~😊🙏✨
また、お願いします🙆‍♀️

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.20.
無事届いて良かったです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

直販ならではの価格なのでお安く出来ました!

存分に味わってください(^^)

また機会がありましたらよろしくお願い致します!
のりのりちゃん
2019.09.21.
インスタ掲載大丈夫ですか?
早速、友達購入したいと、また、
三浦さんなら聞いたと、お願いするかと思いまーす。
めっちゃ宣伝しときますからねー。ハマります(^^)

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.21.
大丈夫ですよ👌

よろしくお願い致します( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
あざみ
2019.09.20.
元気な伊勢海老と沢山のハマグリ届きました。
早速伊勢海老はお刺身と味噌汁に調理して、ハマグリは夕食の直前に焼こうと思っています。
今までも何度か伊勢海老を捌いていますが、鮮度が高いと身と殻が密着していて、予想外でした。
今晩美味しく頂きます。

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.20.
無事届いたようで良かったです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

活伊勢海老と活はまぐりを存分に味わってください!!

また機会がありましたらよろしくお願い致します‼️
わかぶー
2019.09.18.
シンプルにお刺身と頭を塩焼きにして食べました。お刺身は旨味もあり塩焼きの頭の味噌がとても美味しく、しゃぶりついてしまいました😅娘からはまだ着いたとは来ませんが、これよりは少しはおおきいので、喜ぶと思っています。ありがとうございました。お正月用に少し大きいのを欲しいなと、思っていました。(冷凍にしてお正月びっくり⁉️させたいなと思っていました。)

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.18.
ご購入ありがとうございます😊
美味しいと言っていただいてこちらも光栄です!!

また機会がありましたらよろしくお願い致します!
茶太郎
2019.09.10.
仕上げはこちら😍
酒蒸しのお出汁で作るお雑炊♥️

美味しいのなんのってもう……‼️‼️‼️
幸せの濃縮還元はまぐり‼️‼️

またお願いします🙏💕
ごちそうさまでしたっ‼️

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.11.
このシメの一杯も美味しそうですね!

今度自分もやってみたいと思います!
2件もコミニュティへの投稿ありがとうございます😊
茶太郎
2019.09.10.
かちゃんかちゃんと貝殻の開く音がすると
息子が飛んできて中身を覗き込むのです♥️

なんといい香り😋💕

今日はこの酒蒸しと、仕上げの一品が楽しみで♥️
自分がこんなにはまぐりが大好きだったとは😍

最高に美味しいです🙋‍♀️💕
ごちそうさまでした🙌🙌🙌

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.11.
ご購入ありがとうございます!

出汁もみんな使って頂いて光栄です!

また機会がありましたらよろしくお願いします!
茶太郎
2019.09.11.
昨晩中にお願いしちゃいました笑
好きとなったらそればっかり食べるほうでして💦笑
絶対砂を噛んでたりしないはまぐりなのに痩せてるわけでもなく、貴重です🙏💕

もっとまとめてお願いして、佃煮なんかにもしたいけど、せっかくふっくら柔らかいはまぐり、佃煮じゃもったいないよなぁと思ったり🤔

ちなみに、無知でお恥ずかしいのですが、はまぐりの「旬」て、いつからいつまでなのでしょう🤔❓

シーズン終了前に、保存用になにか作るのでもいいかなぁ、なんて🎶

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.11.
シーズンは5月から8月いっぱいとなりますが自分が採ってるはまぐりは年中採れます!

冬場も身がふっくらしていることが多く美味しく召し上がれます!

マルドゥック
2019.09.08.
椎名さん

はまぐり、すでに腹の中におさまってしまいましたw
はまぐりって、そういや春が旬で8月にかけて産卵期じゃなかったっけ?と注文後に思ったんですが、届いたはまぐりは立派なもので、酒蒸しとお吸い物でいただきました^ ^特にお吸い物は昆布一枚と酒だけで、もうお高い料亭の味になりました。二日酔い翌日にはこれ飲みたいw

ご馳走様でしたー😆
商品 : 千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐり | 1,874円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.08.
ご購入ありがとうございます!

こちらでは年中はまぐりを採っている為一年を通してはまぐりが味わえます!

お酒のつまみにも最高ですよね!!

料亭の味にもなってすごいですね!!

また機会がありましたらよろしくお願いいたします!
ひろ
2019.09.05.
椎名さん、こんばんは!
大きくて立派なハマグリありがとうございました😊
昨日、家族でハマグリ鍋と焼きハマグリにして頂きました。
息子夫婦が味が濃く身もふっくらしていてとても美味しいと大喜びでした。
私も実際、ハマグリはあまり食べた事が無かったので食べて見たらすごく美味しくて、また食べたいと思いました。
質問などにも快く対応して頂いて、おまけまで付けてもらってとても嬉しかったです。
また、利用させて頂きたいと思っていますので、
宜しくお願いします。
ごちそうさまでした!
商品 : 千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐり | 1,640円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.05.
ご購入ありがとうございます😊

喜んでいただき光栄です!!

こちらでは、はまぐりは年中採れるので安い時期のみになりますが出品していきますのでまた機会がありましたらよろしくお願い致します!
ひろ
2019.09.05.
また、そのうちに注文したいと思いますので
宜しくお願いします。
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.05.
こちらこそよろしくお願いいたします!!
ちょびすけ
2019.09.04.
センスのない写真ですみません💦
発送の際はお手間をおかけしました!
無事到着して今日焼きはまぐりでいただきました!
焼いたはまぐりにお酒と醤油でいただきました。
2個に1個はスダチを絞って最高です。

いいものいただきました。
とってもおいしかったです。
贅沢しました。
ごちそうさまでした☺️
商品 : 千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐり | 1,640円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.05.
ご購入ありがとうございます!

すだちもさっぱりして美味しそうでいいですね!

また機会がありましたら是非よろしくお願い致します!
おもち
2019.09.04.
子供が箱を開けて大きなハマグリに大興奮してました😆
沢山のオマケまでありがとうございます💕
このお値段でこんなに大きなハマグリなのは凄いですね❣️
届いたその日は焼きハマグリとお吸い物で…2日目は煮ハマグリで頂きました✨
煮ても焼いても身がふっくらジューシーで凄く美味しいです🥰
今度はハマグリご飯や天麩羅でも食べてみたいのでまた注文します♪
その際はよろしくお願いします😊
商品 : 千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐり | 1,640円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.05.
いつもご購入ありがとうございます!

いろいろなレパートリーがありこちらも勉強になります!

また機会がありましたらよろしくお願い致します!
ガリちゃん
2019.09.04.
立派なハマグリがたくさん届きました!
ありがとうございます 😊

前回と同じく焼きハマグリと酒蒸しにしました‼️
酒蒸しは身が固くならないように開いたものから順に取り出し、大葉を少し散らしてから汁をかけました!これも前回と同じく、その汁てラーメンを食べましたよ!やっぱりハマグリ最高です‼️

美味しくいただきました 😄
ごちそうさまでした 😋

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.05.
ご購入ありがとうございます!

火を通しすぎると身が硬くなってしまいますので口が開いたのから取り出すのはいいですね!

また機会がありましたら是非よろしくお願いします!
リンパkoba
2019.09.04.
おはようございます🌞
無事に届きました❗️

焼き蛤、蛤鍋🍲にして戴きました😋
1度に食べきれない量でこの写真の分は今日は天婦羅に挑戦してみようかと…👍️

肉厚な蛤で食べ後耐えがありました
大満足です😋💕
蛤の次期は春と思っていましたが
この次期なのですね

次回も注文したいと思います
ご馳走様でした🙏

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.04.
ご購入ありがとうございます!

満足していただきこちらも嬉しく思います!!

また機会がありましたら是非よろしくお願い致します!
茶太郎
2019.09.03.
つやっっつつやの大粒はまぐり♥️
受け取り完了、半分をあおさの酒蒸しで、1/4を焼いて、そしてこれを…一人でいただきました😍笑

ああ美味しい🎶
残りは明日♥️

ごちそうさまでした🙏💕

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.03.
ご購入ありがとうございます😊

あおさの酒蒸しは磯の香りがして美味しそうな一品ですねぇ!

また機会がありましたら是非よろしくお願い致します!
あんどう
2019.09.03.
はまぐり届きました!
早速食べましたが、身が大きいだけでなく味もしっかりしており家族大満足でした(^^)

なかなか街では買えないサイズなので、またお願いいたします!
商品 : 千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐり | 1,640円〜

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.03.
ご購入ありがとうございました!

無事届いて安心しました!

満足していただき嬉しく思います!!

また機会がありましたら是非よろしくお願い致します!
シゲキング
2019.09.03.
本日商品受け取りました!
早速焼きハマグリにして頂きました♪
身もも大きくてプリプリでとても美味しかったです(*^o^*)
商品 : 千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐり | 1,640円〜
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.09.03.
ご購入ありがとうございます!

焼きハマグリははまぐりの旨味がよく感じられる一品ですよね!!

美味しいと言っていただきありがとうございます!!

また機会があればよろしくお願いします!!
あんみつひめ
2019.08.26.
とても綺麗な伊勢海老、ありがとうございました✨

お刺身にと思っていましたが、しばらく観察しているうちに躊躇いが出てきて、結局蒸して、そのままと、パスタ、お味噌汁でいただきました😋🍴
プリプリで、自宅で美味しい伊勢海老が食べれるなんて、椎名さんとポケマルに感謝です😆

一匹はお母さん海老だったみたいで卵をもっていました😂
外子も程よい塩分があってプチプチ美味しかったです!
子供はお味噌汁が気に入ったようで、2回もおかわりしました🍜

ごちそうさまでした🍴😌
商品 : 千葉県産活伊勢海老 | 3,756円

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.08.27.
今回はご購入ありがとうございます😊

いろいろな料理にして召し上がってくれたみたいで良かったです!

それとお子様も気に入ってくれたみたいで良かったです!

また機会がありましたらよろしくお願い致します!
今回はありがとうございました😊
YoshiK
2019.08.15.
到着してすぐ、お昼ごはんにいただきました。
生きたまま届いたので、お刺身にしました。美味しかったです。
商品 : 千葉県産活伊勢海老 | 4,500円

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.08.15.
ご購入ありがとうございました😊

凄い!
料亭並みの料理ですねぇ!!

また機会があれば是非よろしくお願い致します‼️
ゆりママ
2019.08.13.
昨日、受け取りました〜。
早速夜に焼きハマグリにしていただきました。
プリプリで味も濃くて、とても美味しかったです。
子供達の食べる勢いがすごくて、あっという間になくなってしまいました。
家族みんな大絶賛でした〜。
ごちそうさまでした♪
(写真撮れずにすみません)
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.08.13.
ご購入ありがとうございました!

家族に人気があったようでありがたいです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

また機会がありましたらよろしくお願い致します!
OGUNE
2019.08.12.
大きなハマグリ届きました。

九十九里と言えば焼きハマグリですよね😋

故郷の味がしました‼️

懐かしく美味しく頂きました。

幸せで〜す😍
商品 : 千葉県ブランド水産物認定 活九十九里地はまぐり | 1,550円
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.08.12.
ご購入ありがとうございました😊

焼きハマグリ有名ですね!

故郷は千葉なんですね!

また機会がありましたらよろしくお願い致します( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
ガリちゃん
2019.08.11.
ハマグリ無事に届きました!
早速、4個を汁がこぼれないように
アルミホイルに包んで焼きハマグリに。
残りは酒蒸しにしましたよ!身が固く
ならないように口が開いたものから
順番に取り出しました!酒蒸しの汁で
ラーメンを食べるのが我が家の恒例で
す 😄 ハマグリ、サイコー‼️
次の予約をしたいと思います!

美味しくいただきました 😄
ごちそうさまでした 😊
椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.08.11.
この度はご購入ありがとうございました!

はまぐりラーメンとは贅沢な一品ですね( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

今回は少し小ぶりのはまぐりでしたが予約注文のはまぐりは少し大きめになると思います!

機会がありましたらまたよろしくお願い致します!
おもち
2019.08.09.
無事届きました!
夕飯にさっそくお刺身で頂きました✨
頭と殻はお味噌汁で💕
身がとってもプリプリで甘くて美味しかったです❣️
子供達も大喜びでした♪
お味噌汁も殻から良いお出汁が出て海老味噌も凄く美味しく、足の身も殻からスルッと外れてくれたので余すことなく美味しく食べられました😋
家族みんなでまた食べたいね〜!ってなりました🥰
とっても美味しい伊勢海老をありがとうございました😊
商品 : 千葉県産活伊勢海老 | 5,000円

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.08.09.
ありがとうございました😊

また採れたら出品致しますので是非ご利用ください!

今回もご購入ありがとうございました😊
おもち
2019.08.06.
ごちそうさまが遅くなってすみません🙇🏻‍♀️
届いた時もしっかり元気に生きていて、教えて頂いた塩加減で茹でて食べました!
ながらみは初めて食べましたが、苦味などは全く無く濃厚でとても美味しい貝ですね✨
殻からも少し引っ張るだけでツルンと外れて気持ちよかったです😊
あまりに美味しくて食べる前に写真を撮るのを忘れて食べてしまいました😅
貝殻もツルツルで色んな色や模様があって、子供達が宝物にしています💕
とっても美味しいながらみをありがとうございました!
また機会があれば食べたいです〜🥰
商品 : 千葉県九十九里産活ながらみ | 1,296円

椎名潤一 | 椎名丸漁業
2019.08.06.
ご購入いただきありがとうございます😊

今回はポケマルへの登録が遅くなりながらみを採れる漁の期間が終了となりおもちさんが購入してくださったながらみで今シーズンは最後となってしまいます!

また来年の5月からの販売となってしまいますが良かったらまたのご購入お待ちしております!

美味しいと言っていただきとても嬉しく思います❗️

宝物にしてくださり大変ありがとうございます😊
頑張って採った甲斐がありました‼️

今回は本当にありがとうございました😊