満天☆青空レストランで紹介された時から、いつかは食べて見たいと思ってました。
塩焼き、親子丼にして食べました。無茶苦茶美味しいですね。
皮は弾力があり脂っこくなく美味しいです。
肉も歯応えがあり、結構、甘味がありました。
鶏の白子と鶏冠は、初めて食べました。白子は、クリーミー、濃厚な味で美味しかったです。(以外と魚の白子と似た味に感じました。)
鶏冠は、固そうで、食べれるのか疑心暗鬼でしたが、意外とやわらかく食感を楽しみました。
※発送直前にしめているため、とても鮮度が良いですね!
高知の豊かな自然で育った土佐ジロー、お勧めです!