篠塚享利 | samsons lovely farm
2018.07.31ゴボウの試し掘りをしました。
大浦太ゴボウと言う千葉の在来種で太さがサイズが良ければこのふた回りぐらい大きくなります。
中は空洞になり、外もゴツゴツで果たして美味しいのか?って思われる方も多いですが、1センチぐらいの輪切りにして煮ると普通のゴボウより肉質が柔らかく、味も浸みてとても美味しくそれだけで立派な一品になります。
台風が明けたので、来週から野菜セットも再開します。大浦太ゴボウもまだ小ぶりですが入れていく予定です。
ぜひお試しください。
8月8日水曜日から発送を再開いたします。
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mint
2018.08.01うわぁ♪ゴボウ大好きなので嬉しいです。来週からこのゴボウが入るのですね?楽しみです。