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みんなの投稿

  • 篠塚享利 | samsons lovely farm

    篠塚享利 | samsons lovely farm

    2018.07.31
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    ゴボウの試し掘りをしました。 大浦太ゴボウと言う千葉の在来種で太さがサイズが良ければこのふた回りぐらい大きくなります。 中は空洞になり、外もゴツゴツで果たして美味しいのか?って思われる方も多いですが、1センチぐらいの輪切りにして煮ると普通のゴボウより肉質が柔らかく、味も浸みてとても美味しくそれだけで立派な一品になります。 台風が明けたので、来週から野菜セットも再開します。大浦太ゴボウもまだ小ぶりですが入れていく予定です。 ぜひお試しください。 8月8日水曜日から発送を再開いたします。
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    mint

    2018.08.01
    うわぁ♪ゴボウ大好きなので嬉しいです。来週からこのゴボウが入るのですね?楽しみです。
  • あい

    2018.07.29
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    こんなに甘くて美味しいトマト初めて食べました。ピーマン、トマト、バジル、全てとっても美味しかったです。ごちそう様でした😊 左奥はモロヘイヤ。モロヘイヤがこんなに美味しいなんて知りませんでした!
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    篠塚享利 | samsons lovely farm

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    2018.07.29
    ありがとうございました。 モロヘイヤは素手でポキっと簡単に折れる部分から収穫してるので茎も美味しくお召し上がりできたと思います。 美味しそうなチーズ焼きですね(^ ^)
  • mint

    2018.07.29
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    休日の朝は篠塚さんボックスづくし。 皮がうぐいす色のズッキーニは初めてでしたので、迷わず今朝のメインに♪スキレットにオリーブオイルで焼き付けマジックソルトを振りかけたシンプルさ。 とってもみずみずしい! プチトマトは、洗っただけ。甘い! 食後は気になっていたマクワウリ。頂いたのはバナナマクワという品種。食べたことないと思っていたので、まずはそのまま食べてみることに。メロンほどではないけど甘みがあってメロン食べてるみたい。皮は薄いのでピーラーで剥いてあとは種以外全て食べれるのでいいですね。でもなんか懐かしい味がする。。で、遥か昔の子供の頃が蘇りました。小さい時、メロンと思って食べていた‘’なり駒‘’(検索したらこれかなと思います)の味ととても似ている。私すっかり忘れていましたがマクワウリを初めてではなく食べていたのですね。なんか郷愁を感じました♡
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    篠塚享利 | samsons lovely farm

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    2018.07.29
    ありがとうございます、そうですバナナマクワです(^ ^)色々な食べ方があるんですね!私も試そうと思います。
  • mint

    2018.07.28
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    台風接近中のところ無事に届きました。  さっそく中を開けてみて嬉しい驚きです(≧∇≦)b コスパのいいボリュームで新鮮でと、言うことなしです。 コミュニティで気になっていたカボチャも入っていました。それから食べたことがなくて興味津々だった、マクワウリ♡ 夕ご飯は終わっていたのですぐに香りの良いバジルとニンニクを使って松の実を加えてジェノベーゼソースを作りました。キレイな色と香りが食後だというのにそそられます。これでいつでも使えます♪ マクワウリ、調べたら、そのまま食べるだけでなく、ジャムにもなるしお惣菜にもなるのですね。 ジャムも気になるし、シャーベットやアイスも気になります。 他にも夏の元気なお野菜が入っていたので沢山食べれます♪
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    篠塚享利 | samsons lovely farm

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    2018.07.29
    ありがとうございました! 綺麗なバジルソースですね(^ ^) 台風の前に送れて良かったです。 被害の状況をみて、また再開しますので季節の移り変わりと共に旬の野菜を楽しんでいただければと思います。
  • 篠塚享利 | samsons lovely farm

    篠塚享利 | samsons lovely farm

    2018.07.25
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    ニンニク、中玉トマト、バジルを使用して、スパゲティを作りました🍝ツナが入ってます。
  • 篠塚享利 | samsons lovely farm

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    2018.07.20
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    豚肉と夏野菜の黒酢炒めを作りました。豚肉の代わりに鶏肉やひき肉、厚揚げや油揚げとかでも代用できます。冷めても美味しいです。 私は多めの具材で調理するので分量は調整してみてください。 めんつゆ大3、黒酢大3、醤油小2、きび砂糖大1、一味唐辛子適量を最後にジュワーとさせて染み込ませます(^ ^)
  • 篠塚享利 | samsons lovely farm

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    2018.07.08
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    夏野菜でカレーを作っています。 ニンニク、じゃがいも、ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニが入っています(^ ^)
  • 篠塚享利 | samsons lovely farm

    篠塚享利 | samsons lovely farm

    2018.07.03
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    かぼちゃを収穫しました。まずはかぼちゃに旨みを出すために、2週間近く寝かせてから出荷します。
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    篠塚享利 | samsons lovely farm

    篠塚享利 | samsons lovely farm

    2018.07.08
    カットした中身の色も薄い黄色から濃い黄色になって少しオレンジがかってきます(^ ^)
  • 篠塚享利 | samsons lovely farm

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    2018.06.24
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    ひじきと厚揚げと畑の人参とインゲンを煮ました(^ ^)冷めてもおかずになります。
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