宮城県仙台市の沿岸部で農家をしています農園MITUと申します。 私たちの農園では、 ① 健康に育った野菜を食べることが人の健康へ繋がると考え、土壌の観察や分析を通してアミノ酸をたっぷり含んだ有機質肥料やミネラル肥料を使用して野菜を育てています。 ② 仙台沿岸部は砂質の畑が多く、海風が吹き、上を見上げると見渡す限り空が広がっています。太陽の光をたくさん浴び、海風にあたった野菜は、すっきしとした甘みが特徴的で、時々ほんのり塩味がすることもあります。 ③ 「自分の好きな農業を通して、人々が生きがいを感じることのできる場所を作りたい」という想いから、障害のある方や引きこもりの方たちと一緒に農業をしています。 農園と関わっていただいた方々の心や体を満たす農園でありたいと思い、MITUと名付けました。 畑から元気を届けます。