お米は刈り取りが遅くなると熟し過ぎて味が落ちて来てしまいます。刈り取りは青米が少し残る程度が最も良いと言われています。緑色の青米の方が栄養成分も多く美味しいと言われています。 長い間在庫切れの状態でご迷惑をお掛けしましたがようやく新米を出荷できるようになりました。 今年も美味しく出来たと思いますのでよろしくお願いします。

お米の等級の基準です。玄米30キロを詰めた紙袋で抜き取り検査をして、検査結果を紙袋に各マークを印します。 お陰様で今年も一等米となり、検査員からは綺麗なお米だと言われました。

稲穂がぎっしりと頭を垂れて重くなり稲刈りも間近です。

稲の花です。今年は花の時期は好天が続いて豊作が期待出来ます。

８月初め、出穂期の田です。

令和4年産お米完売のお礼 令和4年産お米は皆さまのお陰で予定より早く完売しました。 今後もご注文を予定していた皆様にはご迷惑をおかけし申し訳ありません。 今週田植えを行う予定です。新米の販売は９月下旬頃を予定してます。その節は引き続きよろしくお願いします。