石川県輪島市

吉浦翔太

快進丸

のどぐろ、柳八目、ブリ、タラ

*お客様へのご挨拶
皆さま、はじめまして。
石川県輪島市で漁師をしている、吉浦翔太と申します。刺網漁を営んでおります。

*漁師になった経緯
漁師の父と、海女をしている母の元、長男として生まれました。輪島沖約50kmにある、舳倉島出身です。父の背中を見て育ち、17歳の時、中型まき網漁に4年間務めました。それから、父のしている事業を継ぎ、今は2代目 快進丸の船長をしています。

*生産物、地域の紹介
輪島沖は日本海の中心に位置していて、南からの暖流(対馬海流)と、北からの寒流(リマン海流)が交じり合う、絶好の漁場で、四季折々の魚が獲れます。
○1年間のスケジュール○
<4月〜10月> 柳はちめ(ウスメバル)、のどぐろ、クロソイ、アラ(クエ)など
<11月〜1月中旬> 鱈
<1月中旬〜4月> 鰤、のどぐろ

*最後に
輪島の美味しい魚を全国に広めれたらと思います。
活〆、神経〆などにも取り組んでいます。
冬場の日本海は、海が荒れてなかなか漁に出れない日もありますが、とことん鮮度にこだわって、輪島の美味しい魚をお届けしたいです!

吉浦翔太さんの記事一覧 - 2件

[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年12月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月29日(金)から2019年12月5日(木)までに出品され、12月6日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら1日1個限定!自宅でいちご狩り気分の4種食べ比べセット静岡県の鈴木幸夫さんより「大粒いちご4品種食べ比べセット」が届きました!「家族でイチゴ狩りに来ているような気持ちをご自宅で体験して頂きたい」という鈴木さんの思いが込められたこのセット。いちご狩りの楽しみのひとつである「色々ないちごを好きなだけ食べられる」が自宅で実現するのはステキですね。セット内容はこちら。形も味もバラバラな4品種のいちごたちです。よつぼし: おいしさを追求して近年開発された品種です。完熟果は柔らかく潰れやすいため、市場にはあまり出回りません。かおり野: 抜群な香りのよさが特長です。フルーティな甘みがあります。紅ほっぺ: 甘みだけでなく適度な酸味もあります。完熟すると他の品種にはないコクと旨みが生まれます。きらぴ香: 静岡限定品種です。濃厚な甘みで香りも強く、果肉はしっかりとしています。箱を開けた瞬間にぷ〜んと漂う、甘酸っぱい香りを想像しちゃいますね。なお、この記事を書いている時点では1日1個限定での販売となっていますが、安心してください。鈴木さんのいちご出品はこの他にもあります😋冬いちごの旬は始まったばかり。12月初旬のいちごはワインでいう「ボージョレヌーボー」のようなものです。これから3月にかけて徐々に変化していく味わいを楽しんでくださいね。関連記事:ときめきを忘れた彼に、4種のいちごで苺大福手作りパーティーをプレゼントしたよ幸せイチゴ-イチゴ狩り気分【大粒】-4品種食べ比べセット目次にもどる20名様限定ばい!海苔師の”自分用”とっておき佐賀海苔佐賀県の藤川直樹さんより「有明海の一番摘み焼きのり」が届きました!「美味しい海苔ってどんな海苔?」そう聞かれて、すぐに答えられる方は少ないと思います。海苔は、身近にあるのに知る機会が少ない食材。採れた時期や製造工程により口溶けの良さや味わいが変化する、とても繊細な食材なのです。藤川さんが出品したのは、海苔の養殖漁師である藤川さん自身が、出荷前に自分用に取り置き、普段自宅で食べている海苔です。もちろん今年採れた海苔の中から一番美味しいと思う海苔を厳選して食べよるけん、味は保証付き!とご本人が胸を張る自信作。しかも海苔の中でも最高級品と言われる「一番摘み」です。特長は、口どけがよく、柔らかいこと。おにぎりに使う場合は食べる直前に巻かないととろけてしまうほどなんです。佐賀海苔は全量を漁協に出荷するのが基本で、一度出荷してしまうと生産者の手元には戻ってこないのだそう。なので、海苔師が自分が生産した佐賀のりを自分で販売することは、なかなかできないことなのです。藤川さんは「自宅用をおすそ分け」という形をとり、ごく少数の方だけにポケマルを通じて販売してくださっています。「口どけが命」と語る藤川さんこだわりの海苔。旨みが喉の奥にずっと残る"がばいおいしか海苔"をご賞味あれ〜!関連記事:「海苔師に生まれて良かった」佐賀海苔ブランドは今日もこうして守られている佐賀海苔を食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚3セット〜目次にもどるトロける甘さで温まろう。明治から伝わる「曲がりネギ」福島県の寺山佐智子さんより「明治から守る曲がり土ネギ」が届きました!ネギといえばスラッと真っ直ぐなフォルムを想像しますが、こちらの寺山さんのネギはその名の通りぐにゃっと曲がった形をしています。明治から受け継がれて来たこのネギは寺山さんがお母様と共に育てているもの。成長途中で土をかけ、あえて曲げることによってストレスがかかり、甘くて柔らかいネギができるのだそうです。毎日のお味噌汁に。さっと炒めて簡単絶品おかずに。冬の定番のお鍋に……。加熱するとトロトロ〜っとして、今までのネギとは違うことを実感していただけると思います。たくさん入っていますが、立てて涼しい場所に保管しておけば1ヶ月以上日持ちするとのこと! 今年の冬はトロトロ曲がりネギとともに越しましょう!関連記事:ネギ30本大量消費チャレンジ。これがネギ鍋の新定番レシピだ!甘い 柔らか 明治から守る地元曲がり土ネギ 20本 ✖︎3米袋入り一冬分甘い 柔らか 明治から守る地元曲がり土ネギ 20本 米袋入り目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岩城 創さんの出品甘~い!岩手の寒締めほうれん草岩田美香さんの出品ビーツ 1kg(土付き)高谷良子さんの出品肉厚!原木栽培しいたけ西岡 誠さんの出品活きたままお届け!熊本・天草の車海老増田晴保さんの出品キウイフルーツ 自然栽培 農薬消毒除草剤不使用 有機栽培 オーガニック潮田正晴さんの出品スティックカリフラワー【カリフローレ】田口康平さんの出品農薬・化学肥料・除草剤不使用 天日干し あきたこまち(玄米)5キロ柏谷英明さんの出品秋田県産 あきたこまち  (1等米 )橋詰聖子さんの出品☆味好みかん☆美味しい早生みかんS~Lサイズ混合!家庭用☆味好みかん☆やんちゃ坊主S~Lサイズ混合佐藤輝勝さんの出品道南産真昆布 詰め合わせセット 感謝を込めて送料無料道南産早煮昆布  折れ小割れ清水太郎さんの出品[ 家庭用 ] 蜜入り! サンふじ[ 贈答用 ] 蜜入り! サンふじ石川美里さんの出品【訳あり品】鮮やかなピンク色♪ 食卓彩る 紅芯大根!鮮やかなピンク色♪ 食卓彩る 紅芯大根!藤島賢太さんの出品関門海峡産あかもく 10パックセット関門海峡産あかもく お試しに5パックセット関門海峡産サザエ村上郁弥さんの出品送料無料♪ ちびっこさつまいも 4種類食べ比べセット送料無料♪ ちびっこさつまいも 5種類食べ比べセット送料無料♪ ちびっこさつまいも シルクスイート箱ぱんぱん‼︎送料無料♪ ちびっこさつまいも 安納芋 箱ぱんぱん‼︎目次にもどる今週は合計284出品を掲載目次にもどる◎蜂蜜曽根和久さんの出品マル曽みかん10kg・日本と西洋のはちみつセット日本ミツバチの巣蜜(すみつ)【曽根花卉】日本蜜蜂の蜜ろう&西洋ミツバチのはちみつ(百花)目次にもどる◎卵・乳市原忠士さんの出品平飼い はらっぱたまごMLサイズ 30個松本英樹さんの出品【こだわりの平飼い♪】20個入り まつもとたまご薄羽哲哉さんの出品【X'mas限定赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個目次にもどる◎肉小松 勝治さんの出品ウィンターセール無添加生ソーセージ2kg 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工井俊介さんの出品阿蘇のあか牛佐藤吉洋さんの出品【稀少!】田んぼで活躍してくれた合鴨のお肉市原忠士さんの出品ただまき農園の合鴨肉 750方波見真人さんの出品【限定販売】純デュロック豚「常陸野栗豚」ヒレブロック 1本 約450g錦織悦子さんの出品3種類の猪肉入り「ぼたん鍋」セット3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット片桐拓也さんの出品【北海道平飼い】ぽっけのスモークチキン【北海道平飼い】ぽっけのスモークチキン・たまごセット目次にもどる◎魚介類吉浦翔太さんの出品輪島沖 真鱈 白子(鍋用)吉岡奨悟さんの出品イチマン❗活〆 北海タコ 5k~7k長塚良治さんの出品【江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ】走水の焼海苔とごま塩海苔のセット椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 年内最終値下げ野呂英樹さんの出品◎ポケマル先行販売【国産・深浦サーモン】詰め合わせセット!!藤井美帆さんの出品【上品な白身】今が旬のブダイプリプリ!朝どれイセエビ相場克彦さんの出品12月10日発送お試し!生もレアも加熱もサロマ湖ゆうべつ【殻付きカキ 1キロ】1日3個!曜日指定できます。生も加熱もレアも!サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身曜日指定あり発送送料分500円引!生、レア、加熱サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身2キロ山川眞智子さんの出品(12月16日までの到着指定可能) 活けシメ‼伊勢海老 良いサイズ❕(12月17日~30日の到着指定可能)活けシメ‼伊勢海老限定1点  ウツボの干物 最上級 肉厚厳選‼限定2点  ウツボの干物 極薄スライス (刻み品 )永村奨平さんの出品長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【1枚入り】真空長崎県壱岐産 丸あごのひらき(4枚入)長崎県壱岐産 高級天然クエ 一本もの長崎県産 アジのひらき 3枚入り河村賢一さんの出品Qとなフェイス第2弾 味はご~かく、アナゴ!お買い得 中sizeうまいま! ウマヅラハギ!お買い得おやおや!?これは旨いっ!親ガニ(蟹)+鮮魚お買い得セットお買い得!あんこ~る☆したくなるおいしさ!アンコウ。目次にもどる◎魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】天然根昆布3年物(利尻島仙法志産)150g入れ 1袋神成 誠さんの出品利尻昆布 鴛泊産 おらいの昆布(カット60g) 2袋セット利尻昆布 鴛泊産 焼き昆布 2袋セット利尻昆布 漁師だし(300ml) 2セット利尻島鴛泊沖産 「おらいの利尻昆布」 30cm切り昆布 2セット目次にもどる◎お茶杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200g西森裕記さんの出品カモミールブレンド ~ リラックスハーブティー (リーフ)+(6包)× 2セット石川龍樹さんの出品ご希望セット出品します♪オーガニックかぶせ茶&食べるお茶椎野弓子さんの出品まこも茶 2袋・3袋セット目次にもどる◎農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品すぐ発送可能!【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり自然栽培米2袋高橋直也さんの出品新潟こがねもちの「杵つき餅」青豆、よもぎ餅セット(5切入×6p)佐藤貞さんの出品手焼せんべい魚沼惣五郎笹野正広さんの出品はじまり屋の2019完熟にんじんジュース お得な6本セット萩原紀行さんの出品あったかスープセット稲倉哲郎さんの出品手軽に使える 自然栽培バジルソルト辛みの中に甘みと香りがクセになる オレンジチリパウダー加藤正貴さんの出品【10本または30本セット】加藤とまと農園のトマトジュース180ml 桃太郎【3本または12本セット】加藤とまと農園のトマトジュース1000ml 桃太郎菊地晃生さんの出品【特注セット】味噌セット400g2個+赤飯セット+塩麹1瓶+米CUBE2個【特注セット】無花果・木イチゴ・ブルーベリージャム、塩麹2、醤油麹、きな粉セット宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)石川ゆかりさんの出品紀州☆南高梅の白梅干し☆田舎の梅干し☆紫蘇と共に朝倉洋平さんの出品フルーツトマトピューレ2個セットフルーツトマトピューレ4個セット市原忠士さんの出品かもかも米ハリマモチ 玄米餅20個かもかも米ハリマモチ 白餅+玄米餅セットかもかも米ハリマモチ 白餅20個輪玉祥代さんの出品甘辛バランスが絶妙なキムチ梅絶妙なバランス! 紀州南高梅 かつお梅訳あり お買得 紀州南高梅かつお梅訳あり お買得 紀州南高梅はちみつ梅目次にもどる◎米・穀類坂田真彦さんの出品自然栽培小麦粉 シロガネコムギ 1kg市原忠士さんの出品小麦粉 全粒粉ミナミノカオリ 3キロ霜島邦夫さんの出品〈新米〉お弁当やおにぎりが美味しい!"精米はるみ"5kg村瀬麻里子さんの出品【古代米ブレンド2袋セット】無農薬無化学肥料天日干し 赤・黒・緑・香・糯米中井勝利さんの出品ミルキークイーン 白米【R1年産】金沢いやさか米田村美代さんの出品【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 3kg徳田慎太郎さんの出品【数量限定!!】五代目徳田慎太郎ホールフードギフトボックス齋藤幸江さんの出品【予約商品】やわらかミルキークイーン伊勢崎克彦さんの出品幻のお米!『自然栽培米ササシグレ玄米』掛田米の新米!(幻のお米!『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米の新米!細見良典さんの出品【R1年産・新米・一等米】 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米【R1年産・新米・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米 (いのちの壱精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米。(コシヒカリ)精米5kg冬季湛水不耕起栽培米。(ささしぐれ)精米5kg石川ゆかりさんの出品☆はさかけ天日干し☆富士山の湧き水でひとめぼれ糠ヌカ お漬物に野菜作りに( 無肥料無農薬栽培 )米粉 人気の石臼挽き★無肥料無農薬栽培中山博之さんの出品新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用大原伊一さんの出品元年産 5年連続 農薬検出ゼロ コシヒカリ 5Kg玄米・白米セット元年新潟産 5年連続残留農薬ゼロ コシ 各5Kg残留農薬ゼロ コシヒカリと7割 減農薬・減化学肥料栽培 黄金もち米セット無洗玄米 5年連続 農薬検出ゼロ コシヒカリ 5Kg竹本彰吾さんの出品【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 10kg【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 20kg【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 10kg【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 20kg首藤元嘉さんの出品【令和元年新米】イセヒカリ玄米10kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】よんぱち 白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】初霜(はつしも)白米5kg 自然栽培米土と暮らす目次にもどる◎果物鎌田正哉さんの出品令和2年度産【サンふじ】ご予約受付します‼️岩倉敏紀さんの出品有田みかん みにくいアヒルの子 3kg久保田勝揮さんの出品柿じゃないよ、みかんだよ!新品種みはや1.5キロ栗生洋平さんの出品【マルチ栽培】糖度12度以上☆有田みかん☆早生☆家庭用10キロ☆サイズ:大玉佐藤辰彦さんの出品【家庭用】サンふじ・りんご 3キロ9〜11玉前後佐藤和也さんの出品サンふじ 特秀  葉とらず栽培 ギフト用佐野 伸弥さんの出品岐阜県産 富有柿 2Lサイズ300g前後 12個入り×2山口祐子さんの出品ぶどう棚で育った★自然栽培キウイ★山本 壮一郎さんの出品【信州産】サンふじ りんご 特別価格 数量限定秋吉智博さんの出品あま〜い富有柿 贈答用 9玉詰め ふくおかエコ農産物松坂進也さんの出品【2S~3S小粒】特選うちみかん【家庭用】西村誠史さんの出品ひたすら甘い、コク甘!  大分県産温州みかん大津4号前田恭孝さんの出品☆今が旬☆ 自宅の湧水で育てたイチゴ - さがほのか280gパックx2大崎秀樹さんの出品愛知県知多半島産 バナナ大谷光幸さんの出品和歌山産 完熟早生みかん滝澤強志さんの出品【初めての方限定】自家用ふじ #長野のりんご田中球太朗さんの出品【ちょっと贅沢ラフランス】2.2kg(9-14玉)渡邊直樹さんの出品B-L4『自家用』大玉ル レクチエ4kg藪内晃幸さんの出品訳あり☆一味違う☆有田みかん(宮川早生、田口早生、家庭用)高橋和敏さんの出品輝く美味しさ!!完熟ふじ輝く美味しさ!!完熟ふじ今野達也さんの出品【1日1個丸かじり‼︎】超小玉完熟サンふじ5㎏詰め(26〜32個入り)【訳あり】密入り完熟サンふじ5〜10㎏詰め三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品【12/6頃~発送】サンふじ 3~10キロ箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包サンふじ 家庭用 3~10kg箱 【12/6頃~発送開始】三好希子さんの出品限定20箱 規格外まどんな 4キロ大小混小さいまどんな 20~22個 4キロ 残り13箱限定篠塚政嗣さんの出品自然のままなキウイフルーツ!酸っぱ固いです。自然のままにたわわに実った柚子!川端健司さんの出品加工用の極小キウイフルーツ干し柿用の渋柿川島 寛さんの出品予約 家庭用 石垣イチゴ 270g 2段パック (1月)予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×2パック (1月)曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん増田一之さんの出品無農薬 訳ありキウイフルーツ2kg無農薬 訳ありキウイフルーツ4kg二宮昌基さんの出品人気 あま〰️い‼️ 甘熟味濃厚 おまけつき小粒みかん約5㌔皮まで安全安心 マイヤーレモン 4㌔(22~30玉目安)峯村明宏さんの出品大きめ(食べやすい!)ゆらみかん10kg本当に小粒(しっかり濃厚)ゆらみかん5kg高木寿光さんの出品◯あいかの香り◯甘いりんご♪こちらも長野県産まれ☆サンふじ☆りんごの王様 残りわずかです(^-^)シナノゴールド☆小玉価格☆寒沢のゴールドは本当に美味しい!残りわずか(^-^)大谷英士朗さんの出品【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 3kg【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 4.5kg【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 4.5kg谷浩さんの出品由良みかん【おいしい田口早生】5㌔由良みかん【お試し田口早生】3㌔由良みかん【大きな田口早生❗️】5㌔牧野 剛さんの出品りんごジュース1リットル6本セット長野県中野市産 サンふじ シナノゴールド ミックス10キロ 家庭用長野県中野市産 サンふじ家庭用 10キロ梶谷光弘さんの出品まどんな 『愛媛果試第28号』 木箱贈答用 2.5kg 限定15箱みかん + 愛媛果試第28号 食べ比べセットmini! 合計2kg(各1kg)みかん+愛果28号 食べ比べセット! 合計5kg ミカン3kg 28号2kg木箱贈答用! 食べ比べセット!! みかん18玉 愛果28号6玉  限定15箱鈴木順子さんの出品【予約】農薬不使用で育てた青島みかん お試し1キロ12月半ばからの出荷【予約c2】農薬不使用の青島みかん 3キロ12月半ばからの出荷農薬不使用で育てた青島みかん2キロ12月半ばからの出荷農薬不使用の青島みかん 8キロ12月半ばからの出荷河嶋敏広さんの出品【トロリちゃん】薄皮濃甘 木成り完熟 サイズ混合【お家用】【小いさな贈り物】 甘小粒ちゃん 3㎏ 木なり熟成【濃い甘味セット小玉ちゃん】 ゆら早生完熟みかん2㎏✖完熟早生みかん2㎏【味くらべ!】有田みかん 人気甘小粒ちゃんVS甘大玉ちゃん目次にもどる◎野菜安實直也さんの出品やわトロおいしい白ネギ3kg伊藤祐介さんの出品【ヤーコン】農薬・肥料不使用の自然栽培|低カロリーで低糖質なスゴ芋!伊澤泰之さんの出品〈主婦の味方〉無農薬サラダセット井川 衛さんの出品さつまいもゴールデンスペシャル!シルク、はるか、あずま!!!岩満武志さんの出品三宅島産明日葉 着払限定『一度でも良いから食べてみて』久保寺 智さんの出品冬の露地野菜セット(Sサイズ)宮原龍磨さんの出品送料無料!!メディア出演多数!スプラウトにんにく鉄子20本発芽にんにく近藤昌浩さんの出品カリフローレ五味利男さんの出品[12/16〜21] これが本当の「ポケマル体験」!一日農家の旅高波耕太郎さんの出品新潟豪雪地帯で育った「乾燥ゼンマイ」100g佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。佐藤康一さんの出品【土付き】朝採れ 葉ニンニク 300g在家円次さんの出品アグリ•トラノのネギ 30本阪口壮平さんの出品【千葉在来】農薬・化学肥料不使用の房州中太生姜(根生姜)約500g山崎理未さんの出品サンドリヨンのキュートなミニベビセット♪柴山智博さんの出品コールドプレスジュース用ニンジン諸井奈美さんの出品【大容量】 早い者勝ち!フレッシュパクチー(コリアンダー)森山知也さんの出品固定種の野菜セット・冬神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット2(常温)清岡賢さんの出品【訳あり放出】農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)で栽培したべにあずま川上和浩さんの出品【国産】生ビーツ 約1kg 茨城県産早瀬達哉さんの出品令和元年産黒豆 黒豆きな粉 セット 訳アリ池田敏和さんの出品淡路島からの秋のお任せセット(^-^)v中山健さんの出品女子会にピッタリ!ワインに合う乾燥かき+クリスマス南天のセット中村みずきさんの出品フルティカ〈食味度数★★★☆☆〉中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆藤本義美さんの出品岩津ねぎ(ブランド品)1.8㎏入り堂下陽子さんの出品旬の野菜 彩りBOX 7品目以上八木裕子さんの出品自然栽培 さつまいも(紅はるか)片桐拓也さんの出品【北海道自然栽培】ぽっけのさやあかね本多光太郎さんの出品極旨 フルティカ 結とまと柳佳祐さんの出品◎訳あり まるでエイリアン!甘くて柔らか土付き人参(^-^)葉山慎治さんの出品鴨川産紅あずま(訳有り)輪玉祥代さんの出品無添加 昔ながらの梅干し 白干梅1kg濱本洋子さんの出品盛り盛りグリーンリーフレタスの詰め合わせ齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜とお米セット亀崎敬介さんの出品生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスと水菜の寄せ植え生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスの寄せ植え古田成悟さんの出品“自然栽培(無農薬・無肥料・除草剤不使用)”おまかせ野菜セット。無農薬・無肥料・除草剤不使用 自然栽培の菊芋(キクイモ) 洗浄有。戸津川 良さんの出品【2020年分予約開始♬】べっぴんやさい『福地ホワイトにんにく』【2020年予約開始♬】べっぴんやさい『玉ねぎ(中晩生種)』』山脇義秋さんの出品プチサイズ・有機安納芋3kg。プチサイズ・有機紅はるか芋3kg。寺島由姫さんの出品オーガニックビーツ【有機JAS認証】Sサイズ甘い、栄養満点、オーガニック 黒にんじん若尾将志さんの出品常温で保存できる!【冬野菜セット】送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培新田敏文さんの出品美味しい炒り落花生美味しい炒り落花生杉本和也さんの出品無農薬さつま芋【シルクスイート】訳あり無農薬さつま芋【シルクスイート】石川ゆかりさんの出品おまかせ冬の野菜セットお鍋のお野菜セット田尻菜美さんの出品新じゃがいも にしゆたか 5kg新じゃがいも にしゆたか10kg八幡大智さんの出品ジャンボ/生落花生~1kg*ピーナッツ、手が止まらない!ジャンボ/生落花生~700g*ピーナッツが美味い!野原亮一さんの出品【おトクに美味しく!】大きさ色々 Premium紅はるか「おはるちゃん」 5kg【出会ったあなたは超ラッキー】規格外な「おはるちゃん」 5kg塩田冬彦さんの出品青パパイヤ1キロ 農薬・化学肥料不使用青パパイヤ2キロ 農薬・化学肥料不使用青パパイヤと三宅島地の野菜セット 化学合成農薬・化学肥料不使用玉手敏章さんの出品おまかせかぼちゃ詰め合わせなまら美味しい熟成ジャガイモMサイズ「キタアカリ」訳あり熟成ジャガイモ「キタアカリ」道見幸仁さんの出品今年も最高の出来!『大正酵素ながいも』秀ランク10キロ今年も最高の出来!『大正酵素ながいも』秀ランク5キロ十勝から酵素農法のメークイン 数量限定 約5キロ鈴木正樹さんの出品自然農法で育ったさつまいも(紅あずま)自然農法で育ったにんじん自然農法で育った訳ありにんじん桑原崇さんの出品【熊本県球磨郡錦町産】掘り立て泥付き「菊芋」肥料、農薬不使用<昨年在庫処分>数量限定!甘いマイルドにんにくで作った熟成黒にんにくバラメール便発送!乾燥にんにくちっぷ大玉1玉分入り!メール便発送!乾燥にんにくちっぷ大玉2玉分入り!中里拓也さんの出品●季節のお野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)eco便 ● 季節のお野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)eco便 ● 旬を味わう!お野菜セット/Sサイズ (農薬・化学肥料不使用)奇跡の生姜!?高知の「生姜」●農薬・化学肥料不使用長山勇太さんの出品【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用石橋千賀良さんの出品ヤーコン 2kgヤーコン 5kg特選!七草農園 野菜セット”プロ” (5品目前後)特選!七草農園ご家庭用野菜セット (レギュラー)最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー][前編]新着出品ダイジェスト(2019年4月26日〜5月9日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。先週はゴールデンウィークのため、記事制作もお休みをいただいておりました。そのため、今週は合計398出品もの掲載商品があります……! いつものように一記事内ではおさまらなかったので、前後編に分けてご紹介させていただきます。前編(この記事)は、注目の旬、新入生産者さんの出品、畜産物の出品、魚介類の出品を。後編は、農作物の出品を掲載しております。>>後編はこちら<<※2019年4月26日(金)から2019年5月9日(木)までに出品され、5月10日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.別名、雪の妖精♡ ホワイトコーンが予約開始です!岩手県の平林慧遠さんより、白とうもろこし「ホワイトショコラ」の予約販売が開始されました!トウモロコシ市場に大旋風を巻き起こしている”白系トウモロコシ”。今回出品されたのは、別名「雪の妖精」とも呼ばれる「ホワイトショコラ」です。皮をむいた時の真っ白なパールのような光沢はインパクト大! 気になるお味は、黄色のトウモロコシよりも甘さが強く、スイーツと言っても過言ではありません!特におすすめの食べ方は、バーベキューで皮ごと蒸焼きにするとギュッと詰まった甘みを楽しめますよ。朝採れのもの14本(約300g以上)が7月下旬に発送される予定です。少し先のお届けになりますが、まだ見ぬ白い妖精との出会いにワクワクしながら待つのも楽しいですね。ご予約お待ちしてます!平林慧遠さんの出品(予約限定価格) 「伝家の宝刀」 ホワイトショコラ 8本 お試し(予約限定価格)「伝家の宝刀」ホワイトショコラ 14本2.今季ラスト!プリップリ天然伊勢海老〜静岡県の藤井美帆さんより漁期終了間近の「イセエビ」が届きました!南伊豆の下田市。白い砂浜と透き通った海で大人気の海水浴スポットから目と鼻の先の海底に、藤井さんのイセエビ漁場があります。藤井さんの伊勢海老は、以前ポケマル編集部でも購入して生きたまま捌く体験をさせていただきました。その時の様子はこちらの記事でお読みいただけます。:生きてる伊勢海老のさばき方。キッチンばさみと氷水で簡単!記事制作当時は伊勢海老の旬真っ盛りだったこともあり、身は本当にプリップリ。残った殻でお出汁をとってつくったお味噌汁も、絶品でした。そんな絶品伊勢海老が、もう間もなく漁期終了になります。「5月中旬まで」とのことですので、購入できるのはあと数日。お食べのがしなく〜😊藤井美帆さんの出品【豊漁特価!】イセエビ1㎏【豊漁特価!】イセエビ2㎏3.山菜5種セットで山の春をいただきま〜す!富山県の上田明美さんより、山菜5種セットが届きました!その時々に採れる山菜を5種セットで発送してくださいます。5月上旬に採れる予定のラインナップはこちら。コシアブラ:天ぷら、おひたしにたらの芽:和え物、味噌とまぜて焼き物にコゴミ:胡麻和え、白和え、マヨネーズ・ゴマドレがけにウド:煮物、酢の物、酢味噌がけ、マヨネーズ・ゴマドレがけ、肉巻きにカンゾウ:湯がいてサラダ、おひたし、酢味噌がけにアサツキ:酢の物、酢味噌がけ、白えびなどとかき揚げ、味噌汁にクレソン:新玉ねぎとのかき揚げ、しゃぶしゃぶ、豚肉まきに葉わさび:酒粕あえ、醤油和えにもちろん、このなかのどの山菜が入っているかは、採りに行ってみるまでわかりません。だって天然のものですから。斜面や熊や蛇などの危険がある山中に行ってとってきてくださるなんて、本当に頭が下がります。スーパーではなかなか手に入らない貴重な山の幸で春を感じましょう♡上田明美さんの出品利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)利賀村の山菜セット5種(GWあけからの発送)ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁伊熊勇樹さんの出品砂の真珠エシャレット園村竹識さんの出品【冷凍いちご】★さらぷち苺★ 練乳と相性抜群♪吉浦翔太さんの出品輪島沖•七ツ島産 海女獲れ湯通し塩蔵わかめ五十嵐万早樹さんの出品羽前丸 船上箱詰め!!甘エビ、ガサエビ食べ比べセット後藤啓介さんの出品【送料無料】那須野が原産 朝採り 春アスパラガス 1kg M-Lサイズミックス高泉博幸さんの出品完熟とちおとめ1.2kg(訳あり)佐藤昌志さんの出品新玉ねぎ (農薬化学肥料無使用)山中政勝さんの出品フレッシュにんにく若月新一さんの出品食べる輸血! 奇跡の野菜! 超健康野菜のビーツ小川夕子さんの出品【月1回初旬お届け定期便】【訳あり特価】2017年新潟県産ささしぐれ玄米5kg大村 大さんの出品ぷりっぷり肉厚!原木しいたけ日高なつきさんの出品訳あり B品きゅうり でも採れたて!武田健太さんの出品一度は食べて欲しい激ウマ!スナップエンドウ松島良也さんの出品あま〜い、生とうもろこし 4本あま〜い、生とうもろこし10本上北明美さんの出品瀬戸内の気候が育てた『ぴちぴちトマト フルティカ 』(庵治町産1kg)瀬戸内育ちのコクのある『ぴちぴちトマト レッドオーレ』(庵治町産1kg)増永 勝さんの出品無農薬無施肥、天日干しコシヒカリ「小太郎米」白米無農薬無施肥天日干しコシヒカリ「小太郎米」玄米太田有紀さんの出品紀州鴨セット(ローススライス・つくね・ソーセージ)紀州鴨セット(ローススライス・モモスライス・つくね)池田礼仁さんの出品GW応援セール 甘くて美味しい小さな可愛い新玉ねぎ小さめ、美味しい玉ねぎ安達亜由美さんの出品ポップコーン 200g春アスパラ L、2L混合 1kg春アスパラ M〜L混合 1kg岡本幸代さんの出品五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット五島名物!つきたて《かんころ餅》5本セット加藤亮太さんの出品にごり酒 【いぶき】 自然栽培米使用 世界に一つの酒自然栽培 甘味たっぷりの新玉ねぎ 1.5キロ自然栽培 三年熟成番茶 体にいうれしい、こだわりの番茶阪口壮平さんの出品農薬・化学肥料なしのスナップえんどう 1kg農薬・化学肥料なしのソラマメ(ファーべ)1kg農薬・化学肥料なしのソラマメ(房州早生)1kg木下健司さんの出品ミニトマト「アマメイド」100%ジュース常時糖度8以上ミニトマト「アマメイド」常時糖度8以上ミニトマト「アマメイド」常時糖度8以上ミニトマト「アマメイド」石川 歩さんの出品シャキシャキ新鮮サラダセット隔週 Ayumu Agriの旬野菜セット初回限定 お試し野菜セット単発 Ayumu Agriの旬野菜セット毎週 Ayumu Agriの旬野菜セット長田孝子さんの出品これが王道のトマト!桃太郎トマトこれが王道のトマト!訳あり!桃太郎トマトこんなに甘いトウモロコシはない!ゴールドラッシュフルーツトマト フルティカ訳あり フルティカ 中玉フルーツトマト平石俊樹さんの出品【お試し価格】熊野で育った烏骨鶏(平飼い)【令和記念】100個★烏骨鶏卵★熊野で育った平飼い烏骨鶏烏骨鶏の卵★平飼い★ 3パックセット熊野育ちの烏骨鶏のたまご★平飼い豪華たまご30個セット。烏骨鶏・熊野地鶏・岡崎おうはん小林正樹さんの出品【無農薬・自然米】やめのおおきみ(玄米) 1kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(玄米) 2kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(玄米) 5kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(白米) 1kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(白米) 2kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(白米) 5kg薄羽哲哉さんの出品【若鶏が初めて産んだ卵】平飼いの初たまご(元気たまご)40個【赤たまご160個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 160個【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個【双子のたまご 20個】益子でうまれた赤たまご 双子ちゃん20個【双子のたまご 40個】益子でうまれた赤たまご 双子ちゃん40個吉田広則さんの出品テーブル菜園・クレソン 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・ケール 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・サンチュ 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・バジル 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・ルッコラ 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・レタス 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・大葉 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」長谷暢二さんの出品【訳あり】生でサラダで食べられる♪有機サラダかぶ ~サラダ、スープ、焼きカブ~旬の野菜セット(有機、農薬不使用の野菜6品)生でサラダで食べられる♪有機サラダかぶ ~サラダ、スープ、煮物、焼きカブ~大和高原で育った☆有機サニーレタス2株(1株250g程度)柔らかくて苦くない^^大和高原で育った☆有機ホウレン草 150g入り 生でも安心、お子様にもどうぞ☆大和高原で育った☆有機ホウレン草 1kg 生でも安心、お子様にもどうぞ☆大和高原で育った☆有機レタス2玉(1玉350g程度)舛野拓さんの出品ジビエ料理に挑戦!鹿肉各部位の詰め合わせ 約1.5kgジビエ料理に挑戦!鹿肉各部位の詰め合わせ 約2kgジビエ料理に挑戦!猪肉各部位ブロック肉詰め合せ1.5kgセット♪ジビエ料理に挑戦!猪肉各部位ブロック肉詰め合せ1kgセット♪ジビエ料理に挑戦!猪肉各部位ブロック肉詰め合せ2kgセット♪自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 138g(2)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 143g 管理番号4猪肉 BBQ詰め合せセット ロース・ヒレ・モモ・バラ 1kg猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 500g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 約700g安部平左エ門さんの出品特別栽培つや姫精白米2㎏特別栽培つや姫精白米5㎏特別栽培米コシヒカリ玄米5㎏特別栽培米コシヒカリ精白米1㎏特別栽培米コシヒカリ精白米2㎏特別栽培米コシヒカリ精白米5㎏特別栽培米つや姫玄米5kg特別栽培米つや姫精白米1kg特別栽培米ミルキークイーン玄米5㎏特別栽培米ミルキークイーン精白米1㎏特別栽培米ミルキークイーン精白米5㎏特別栽培米ミルキークイーン精白米5㎏特別栽培米雪若丸5㎏特別栽培米雪若丸精白米1㎏特別栽培米雪若丸精白米2㎏今週は合計398出品がずらり![前編]◎卵・乳コーナー大久保芙有花さんの出品高級マヨネーズ9本セット(各3本のセット)市原忠士さんの出品平飼い はらっぱたまご 30個片桐拓也さんの出品北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』60個 クール◎肉コーナー倉持信宏さんの出品【肉パーティーに!】銘柄豚山西牧場 豚バラ肉 4mm厚 1.5kg猪野毛 優作さんの出品[期間限定]健酵豚焼肉セット錦織悦子さんの出品【炭火焼BBQに!】3種の猪肉のBBQ用スライスセット【猪ジャーキー入り】温泉いのしし お試しセット◎蜂蜜コーナー田中達也さんの出品日本蜜蜂の生はちみつ3瓶セット◎魚介類の加工食品コーナー西川茂雄さんの出品キャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケ本間喜昭さんの出品地魚づくし|干物5Pとすり身5Pの人気商品を合わせた大漁セット◎魚介類コーナー高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 900g(冷凍)新田長男さんの出品訳あり!竹富島の冷凍車海老1kg(サイズ指定なし)訳あり!竹富島の冷凍車海老2kg(サイズ指定なし)大和田信行さんの出品✨もうすぐ終了✨よねさき牡蠣(無選別1㎏)加熱用だから安心❣️✨もうすぐ終了✨よねさき牡蠣(無選別2㎏)加熱用だから安心❣️石野智恵さんの出品リクエスト祭!ぽっきり箱かえり500gひじき&ちりめんひじきふりかけ3リクエスぽっきり箱かえりちりめん1キロとフノリとちりめんひじき3袋送料無料!海藻お試し3点セット ちりめんひじき、訳ありヒジキ、ふのり吉岡奨悟さんの出品イチマン❗ 船上活〆キュウリウオ (下処理します)イチマン❗ 低利用魚セット (下処理します)イチマン❗神経〆ホッケ&宗八カレイ (下処理済み)期間限定❗イチマン‼️神経〆宗八カレイ (下処理済み)最新の出品一覧はこちら>>新着ダイジェスト後編はこちら<<文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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