ご馳走さまが遅くなってしまいすみません。 スダチ好きで毎年あちこちで購入しますが 今までに無い爽やかな香りが良いです！ 沢山あるので少しずつ変化を楽しみに 頂いております。安い白ワインに搾ると お洒落なお店でいただくワインに変身しますし 肉でも魚でもチーズとか何でも会いますね✨ ご馳走さまでした。

五島うどんですだちうどんにしていただきました^_^ そのほかにもしぼって炭酸と割ってドリンクにしたりと美味しくいただいてます。 来年もまたリピートしたいほどです！

秋雨前線が南下してきて、しばらく雨が続くようです。少し温かいものが食べたくなった、そんな時は暑い時に大活躍した素麺で、温かいにゅうめんもオススメですよ！ すだち果汁をたっぷり使った台湾風しいたけと豚ひき肉のにゅうめん、2人分のレシピをご紹介☟ 1.豚ひき肉としいたけを油で炒める 2.1に水600ml入れ鶏ガラスープの素（ウェイパー推奨）、豆板醤、醤油だいたい小さじ2〜3くらい入れて、すだち果汁は多めに大さじ1（すだち3個くらい）入れる。味見ながら調味料は適当で大丈夫！最後にホール八角入れてひと煮立ちさせる。 3.茹でたそうめんの上に流し入れ、ネギを散らして、すだち置いて、いただきます😋 八角はなくても大丈夫✌︎台湾感がちょっと半減するだけです。台湾と言えば、八角の香りと味というイメージで作りました笑

ーーみかん、ごはんにもなる。ーー 熟成みかんの活用した料理を、ここ数週間チャレンジしています。そのまま皮をむいて食べるのが一番美味しいのですが、案外みかん、ごはんにも取り入れることができます。最近知ったみかんカツをアレンジしたスコッチエッグならぬ、スコッチ熟成みかん。肉汁とみかんの甘みと酸味が絶妙に合います。辛めの中濃ソースとのマリアージュも良いですよ。食卓でのインパクトは絶大です。是非お試しください！