しんむら牧場は放牧酪農を実践しています。牧場にいる牛、豚、ヤギ、馬すべての動物たちが放牧されており自由に過ごします。美味しくて栄養価の高い草を作るため、土づくりからこだわり健康第一で牛を育てています。健康でノビノビ育った牛から搾った牛乳は、濃厚なのに後味はサッパリ。その牛乳で作ったミルクジャムは、北海道産のグラニュー糖だけをまぜたシンプルだからこその美味