ポケマル/ポケットマルシェ

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みんなの投稿

  • くりりん

    2024.02.16
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    個包装の干し柿届きました。前回、前々回注文した物より、さらに大きくて甘くて驚きでした。90歳の母も.喜んで食べるほど柔らかく、綺麗な柿色で「高級な和菓子」のようでした✨ごちそうさまでした。
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    佐藤 靖 | 佐藤ファーム

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    2024.02.16
    いつもありがとうございます😊 無事に届いてなによりでした。お母様にも喜んでいただけたようで嬉しいです。 時間をかけただけ味が育っていくのが自然乾燥干し柿の魅力です。 たしかに一年をかけて作る山の「お菓子」ですね。 来年も美味しい干し柿ができるようにこれから剪定作業も頑張っていきます。 ありがとうございました!
  • くりりん

    2024.02.11
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    美味しい干し柿届きました😋前回よりひとまわ大きく、さらに甘味が増したような熟成されたような味でした。佐藤様が言われた通り、干し柿は時期を変えていろいろな美味しさを味わえるのだと知りました。家族と「ここの干し柿を食べたら他のは食べられないね」と言いながらいただいています。 次回は、一人暮らしの柿好きな母用に、個包装タイプを注文させていただきます。またよろしくお願いいたします。
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    佐藤 靖 | 佐藤ファーム

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    2024.02.11
    いつもありがとうございます! なんと嬉しいお言葉!ご家族のみなさまにも楽しんでもらえて生産者冥利に尽きます。 大きな蜂屋柿をしっかり追熟させてから皮むきしたのでまだまだ乾燥に耐えられます。 夜を重ねて更に美味しくなる自然乾燥の干し柿をお楽しみください。 ありがとうございました!
  • くりりん

    2024.02.05
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    初めて注文させていただきました。届いた干し柿は、大きくて柔らかくて綺麗な柿色。今まで食べた干し柿とは別物で、ゼリーのような果肉はスイーツのようでした。 5パックをあっという間に食べてしまったので、再注文させていただきます。美味しい干し柿を作っていただいてありがとうございます。
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    佐藤 靖 | 佐藤ファーム

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    2024.02.08
    嬉しいお言葉ありがとうございます! 1月の蜂屋柿の干し柿はとろとろぽたぽたが存分に楽しめる仕上がりとなっています。 2月に入ると少しずつ皮の厚みが増していって濃縮した甘みと歯ごたえが楽しめる干し柿になっていきます。 どうぞ美味しい干し柿シーズンをお楽しみください。 この度はありがとうございました!
  • JUN

    JUN

    2024.02.03
    干し柿とても美味しいです 今では亡き父と母の味を思い出します 中がちゅるんとした感じで丁度良い干し加減ですね 子供の頃良く食べていた干し柿を思いだしました 完成するちょっと手前で食べるのが本当に美味しいですね 大好きです ありがとうございます😊
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    佐藤 靖 | 佐藤ファーム

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    2024.02.08
    コメントありがとうございます! 昔ながらの自然乾燥だけで仕上げることがこだわりなのでそう言っていただけるととても嬉しいです。 これからも柔らかく食べやすい干し柿を作っていきますね。 ありがとうございました!
  • 散策

    2024.02.02
    仙台駅では売り切れで購入できなかったので、こちらからお取り寄せしました。 「ぽたぽた干し柿」昨年出会ってから大ファンになりました!ふっくらと上品な甘さで最高です✨
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    佐藤 靖 | 佐藤ファーム

    佐藤 靖 | 佐藤ファーム

    2024.02.02
    先日はわざわざお越しいただいたのに欠品しまして失礼いたしました。 しっかり追熟させて糖度をできるだけ高めてから皮むきすることによって、長い乾燥期間をかけても柔らかい状態を保てます。 自然乾燥ならではのやさしい甘さの干し柿をお楽しみください。 ありがとうございました!
  • @yoko

    @yoko

    2024.01.24
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    佐藤様 本日届きました! 大きくて美味しそうな干し柿が〜 食べるのが勿体無いぐらい大きくてきれいですね( ^ω^ ) 大事にいただかせていただきます。 半分は入院をしている干し柿好きな友人にプレゼントしたいと思います♪ またよろしくお願い致します。 ありがとうございました♪
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    佐藤 靖 | 佐藤ファーム

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    2024.02.08
    コメントありがとうございます! 返信が遅くなり失礼しました。 今年はいつもより糖度が高いためか乾燥期間は長いのになかなか縮まらないので大きな干し柿が中心になりました。 自然乾燥でひたすら時間をかけたので優しい甘さに仕上がったと思います。 この度はありがとうございました。
  • 佐藤 靖 | 佐藤ファーム

    佐藤 靖 | 佐藤ファーム

    2023.12.18
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    たくさんの干し柿のご予約ありがとうございます。 先日ようやく今年最後の柿の皮むきも終わりました。 11月中旬から皮をむきはじめて自然乾燥だけでゆっくりと乾燥させていきます。一夜毎に甘みを閉じ込めていく干し柿をもう少しだけお待ちください。 発送は1月中旬ころの予定です。
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