◆ごあいさつ 皆様、こんにちは。 マルキ水産の内藤希誉志(ないとうきよし)です。 広島県の江田島で生まれ育ち、瀬戸内海で漁を始め早40数年が経ちました。 定置網漁、刺し網漁そして素潜りをしながら季節によって様々な魚を獲っています。 ◆瀬戸内海で獲れた新鮮な魚をお届けします 波が穏やかな瀬戸内海、宮島沖で獲れる魚を活かしで水槽に入れた後 出荷前に活〆と神経〆を行っております。 【時期ごとの獲れる魚】 春 ハマチ・タイ・ハゲ・チヌ・ひらめ・サワラ・スズキ・カナガシラ・サザエ 夏 サザエ・サワラ 秋 サワラ 冬 ナマコ・サザエ・ハマチ・ブリ・タイ・スズキ・ハゲ・チヌ 刺身、煮込みなど、どんな方法で食べていただいても絶品の魚ばかりです‼︎ もちろん魚や時期ごとに最適な食べ方もありますので、聞いていただければ何でも答えます^^ ◆ポケットマルシェを始めた理由 普段は市場や飲食店、スーパーなどへ卸し売りをさせていただいています。 今回、コロナという予期できない事態が起こり魚の消費量がますます減ってしまいました。 こちらのポケットマルシェはお客様とのコミュニケーションが直接取れますし自信の魚をたくさんの人に、美味しく食べていただきたいという想いがありポケットマルシェを始めさせていただきました。 皆様に、マルキ水産の魚そして江田島を愛していただけますと幸いです‼︎