とても元気なお野菜が、コンパクトに沢山送られてきました。
先ずはレンコンと菊芋を、自然農園ほのぼ~のさんの、おすすめの通りのお料理で頂きました。(同梱のお便りとレシピ、とても役に立ちました。)
レンコンは、関東産とはまた違う品種のようで、力強くて甘みがありました。菊芋とお揚げの炊き込みご飯のメニューが思いもよらず、とても美味しかったです。おかずは、原木椎茸のオイル焼。こちらも絶品でした。
菊芋って、美味しい食べ方をあまり知らずに、いつもワンパターンで、最後に飽きてしまうことが多いのですが、今回はそんなことにならなさそうです。ごちそうさまでした。