北海道磯谷郡蘭越町

高橋明人

株式会社アグ・デ・パンケ農園

ジャガイモ、アスパラガス

おいしい野菜、うまい料理を作りたいと、会社員と料理研究家が1999年に神戸から移住しました。
今では三越のカタログに載るようになりました。
品質、鮮度、迅速な対応を大切にしています。
もちろん健康や環境を考えて、一切農薬は使用していません。
肥料も与えすぎず丁寧に栽培しています。
「儲けより、わたしたちにしかできない美味い味にしよう!」
そんな、まっすぐな気持ちで作った野菜です。
食べることを大切に思っている人にぜひ食べて欲しいのです。

*アグ・デ・パンケ農園のこだわり
<農薬を使わずに土を育てる>
この土地で農業をはじめてから、農薬は一度も使っていません。こだわりは、多岐にわたります。効果が高くても、味を落とす肥料は使用しません。北海道の厳しい自然だからこそできる、おいしさを、自然の力をお届けします。

<おいしさに妥協しない>
「いいとは思うけど、もうからないべ」とまわりの農家にはいわれます。どんなに手間がかかっても、おいしさを追求しています。 「野菜は、こんなにもおいしい!」その喜びを、その驚きを、感じて欲しいのです。

<つながりと価格>
問屋を通さずに、直接お客様に野菜をお送りしています。これだけ贅沢な野菜をこの価格でお届けできるのは、流通業者の仲介が入らない直売だからです。野菜が育っていく様子を共有し、話ができる、お客様とのそんな関係を目指しています。

*おいしさの秘密
もっと大きくなれ、もっと沢山できろ、と
農薬や肥料をどんどんと与えられて
そだった野菜は、鶏はブロイラー、
魚は養殖ハマチのようなものです。

私たちは、沢山つくろうと欲張りません。
大自然の厳しさと生かし、
生命力あふれる
「深い味わい」の野菜を作ります。

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