熊本県天草市

櫻田聖弥

さくらだふぁーむ

スナップエンドウ、きゅうり

2013年に熊本県天草の寒暖差の激しい山間部で0から農業を始めました。我が子が食べても安心、安全で美味しい野菜をモットーに夫婦で栽培しています。くまもとグリーン農業(環境にやさしい農業)を取得し、環境に配慮した持続可能な農業を実践しています。

こだわり1
健康な土は私たちの自慢です。

健康な野菜を栽培する為には、健康な土作りがとても大切です。定期的に土壌診断を行い、土壌バランスを整え、土壌微生物が常に呼吸し働いてくれる健康な土で栽培しています。土作りに使う有機物や肥料は私達夫婦で厳選し、信用の出来る物しか使用しておりません。また、土壌消毒には、太陽の力を利用した、太陽熱土壌消毒法での消毒を行っています。健康な土で栽培した野菜を是非食べてみてください。

こだわり2
山間部の耕作放棄地

今から7年前、28歳で山間部の耕作放棄地をお借りし、0から農業を始めました。山間部の寒暖差が激しい所で栽培しているので、ゆっくり生育し、甘みの強いギュッと凝縮された野菜本来の味が楽しめます。

こだわり3
環境にやさしい農業

くまもとグリーン農業の環境にやさしい農業を取得し、実践しています。減農薬、減化学肥料に取り組み、有機物肥料を主体とし、より安心、安全で美味しい野菜を栽培しています。また、環境に配慮し、持続可能な農業を行なっています。

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