寒暖差のある山間部で栽培してる高原野菜。 昼夜の寒暖差が激し為、甘く、味も濃くて美味しいです。 親戚、知り合いにも、また食べたい、スーパーとは味が全然違うと大好評です！！ 平野部ではできない栽培。自然の寒暖差でしかできない旨味に仕上がります！