岡山県苫田郡鏡野町

藤原靖彦

藤原家

大麦粒


岡山県の県北に位置する鏡野町で大麦を作っています。
農薬は使用せず、出来るだけ自然に近い形を心掛けて生産しております。

刈り取り後の大麦は直ぐに精麦を行わずに水分量を確認してから数ヶ月保管しておきます。
時間をかけることで中のタンパク質が安定するのを待ちます。
数ヶ月後に、精麦を行いますが、精麦工程も大麦の表層からゆっくり時間を掛けて削っていきます。

精麦工程で大麦に熱が加わる事を防ぐために時間を掛けて削ります。
熱が急激に加わる事で大麦の中にある酵素が死活してしまいます。
ゆっくり時間をかけることで、手間は掛かりますが酵素が生きている大麦「活麦」となります。
活麦は麦本来の美味しさを持っています。
こだわりを持った大麦を一人でも多くの方に食べて健康になってもらいたいと思い生産しています。

藤原靖彦さんの活動拠点

特定商取引法に関する表示

運営会社

請求後遅滞なく開示します。


代表者

請求後遅滞なく開示します。


所在地

請求後遅滞なく開示します。


電話番号
請求後遅滞なく開示します。

※お取引やサービスについてのお問い合わせは電話では受け付けておりません。商品ページの「お問い合わせ」フォームよりご連絡ください。

販売価格および送料
各商品ページの表記をご確認ください。

商品代金以外に必要な費用
配送エリアにより追加の送料
(「送料について」をご確認ください。)

代金の支払い方法
クレジットカード、Apple Pay

代金の支払い時期
クレジットカード決済:ご利用のクレジットカードの締め日や契約内容により異なります。ご利用されるカード会社までお問い合わせ下さい。
Apple Pay:ご登録のクレジットカードの締め日や契約内容により異なります。ご利用されるカード会社までお問い合わせ下さい。

商品の引渡し時期
各商品ページの表記をご確認ください。

申込の有効期限
各商品ページの表記をご確認ください。

キャンセル・交換について
生産者と会員とが当サービス上で合意した場合のみキャンセル・返品や交換が可能です。商品に瑕疵がある場合には、生産者へ直接ご連絡ください。