古代れんこんを栽培している、二代目です☺️ 土作には堆肥、米ぬか、大豆かすなどを入れ、カツオから出来ている有機質肥料、古代1500万年前の地層(福島県棚倉断層)から出土される、天然ミネラルたっぷりの貝化石の粉末を、毎年圃場に投入しています❗️ 光合成細菌を投与して田んぼの環境も良くしています。 また、葉面散布でカツオエキスや海藻エキスなとを散布した結果、相乗効果でえぐ味が無く、甘味があり、シャキシャキした歯ごたえの、美味しい“古代れんこん„に仕上がりました‼️