ポケマル/ポケットマルシェ

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近藤哲治

静岡県湖西市

近藤哲治 | (有)浜名湖ファーム

うずらの生卵 うずらの燻製玉子うずら卵のお菓子果物

静岡県湖西市

近藤哲治 | (有)浜名湖ファーム

うずらの生卵 うずらの燻製玉子うずら卵のお菓子果物

静岡県湖西市でうずらを飼育しています。 小さな小さな一個の卵。 ここには、一羽のうずらが生まれるための全てが入っています。 だから、卵を食べるということは、命をまるごと頂くこと。 うずらの一生ぶんの元気をもらうこと。 そうやって頂いた命は、食べるためだけではなく、土を元気に育む肥料にも使う。  餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらたちを病気から守る殺菌効果の役割を果たしているため、抗生物質、殺菌剤とワクチンを無投薬で飼育しています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。 私たちは、小さなうずらや微生物たちの命がぎゅっと詰まった「命のカプセル」をつくって、皆様に届けます。
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