5キロ購入しました。水で戻すのを考えるとなかなかな量になります。訳あり…すすいだりお湯にくぐす時に落ちて行くものはいいです。茶褐色のワカメにしっかり付着しているものは、擦って取れないことはないのですが、付いている量が半端ないので途中で諦めました。塩蔵昆布にもよく付いているもので、、海の中の自然な状態なのでしょう。
使い易いようにまず茎を分けました。お味の方は、やはり三陸産ワカメという感じで肉厚でしっかりして美味しいです。まずは酢の物でいただきました。ほんの少し混じっていた塩めかぶも美味しいです。
ありがとうございました。
(少し書き直しました)