京都府京都市

松木英雄

千安農園

柿〔富有柿〕

京都市の西に位置する大枝は、秋には府道10号が柿 街道とも呼ばれるほど柿の名所です。 大ぶりで甘みが強いのが特徴の大枝柿の中でも、千安農園の富有柿は大枝柿本来の風味、コクを存分に 味わえ、さらに後味が長引かずサッパリとしていて 何個でも食べることができます。柿が苦手な方にも 好評ですので、贈り物としても大変喜ばれています。自然豊かな大枝で先祖から受け継いだ土地に、独自の 有機配合肥料をメインに、剪定技術、摘果、防除から収 穫までこだわり糖度だけのこだわりでなく、コク、深みある 柿を作っています。令和元年、京都府農山村伝承技能登

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