広島県江田島市

門林一人

(株)門林水産

江田島産 真牡蠣

はじめまして。
広島県江田島市で牡蠣養殖を営む門林水産です。

創業の理念である『選択肢の一品でなく、選ばれる一品』をモットーに、味、品質、鮮度、安全性を大切にし、通常よりも手間をかけた牡蠣づくりを行っています。

小さいうちは清浄海域の江田島湾で育て、8月時期に広島湾の栄養豊富な海に移動させ、旨味が濃厚、ミネラルたっぷりで身のしっかりとした牡蠣を育てています。
また、牡蠣をむき身にする一週間前から清涼海域の江田島湾に戻すことで、牡蠣を美味しく安全に召し上がって頂けます(^^)
牡蠣に水を含ませていないので、加熱した時に身が縮みにくく、満足いく食べ応えです✨🦪

是非、江田島の海の幸をご堪能ください。

門林一人さんのコミュニティ

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ねちゃも
2020.10.28.
送ってもらった友達がインスタに投稿してた😊嬉しいなぁ😍いつも贈り物をすると、褒めてくれる😉美味しい時は(笑)良かった😆
自分からも注文するって連絡あったよ👍😊
門林さん、よろしくお願いします👍😆
商品 : パックごとレンジで‼︎【がきんちょ2パック、4パック】真牡蠣 殻付き 加熱用 | 1,296円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
またまた投稿ありがとうございます😊
お友達にも評価していただき嬉しい限りです❣️
インスタも思わず検索しちゃいました(笑)
こちらこそ今後とも宜しくお願い致します‼︎
ねちゃも
2020.10.28.
結構量があります。確かに粒は小さめですが、美味しいです。友達にお裾分けしました…すごく喜んでくれました😆
もちろん家でもお父さんが2パックペロッと(笑)
ホントに美味しかった😆
商品 : パックごとレンジで‼︎【がきんちょ2パック、4パック】真牡蠣 殻付き 加熱用 | 1,296円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
お父さんありがとう❤️
僕の味方です(笑)
よかったらまた、よろしくお願いいたします
Musashi Owl
2020.10.28.
門林様 
牡蠣鍋で食べました‼︎
最高ですっ!
明日の朝、お茶漬けに牡蠣を入れて食べたいと思っています‼︎
また利用されていただきますっ!
今後とも宜しくお願いします!
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
こちらこそこれからも門林の牡蠣を楽しんでください
オッサン
2020.10.28.
ありがとうございました😊カキフライとかきごはんで今日早速頂きました。美味しかったですし。久しぶりに牡蠣を堪能させて頂きました。次回の注文何時にしようかと奥様と話してます。
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
奥様、これから寒くなっていきます。タウリン豊富な牡蠣を食べて元気なって下さい👍
さっぴー
2020.10.28.
大変美味しく頂きました。
大満足の一言です!
ご馳走さまでした😊
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
ありがとうございます。
小さいですが旨味はたっぷり詰まっています。大満足貰えて嬉しいです。
ちょいとちょいと
2020.10.28.
一昨日夜に届いたので、すぐにバター焼き、
翌日はカキフライにして食べました。
小ぶりですが、味が濃厚でとても美味しいカキでした。あっという間に食しました。丹精込められたカキ、ありがとうございました。
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
お客様に美味しいものを届けたいという気持ちと従業員たちの頑張りがお客様の美味しいに変わることを知りました。
丹精込めて一つ一つを大切に扱いできるだけ美味しく食べて欲しいと言う気持ちで作っています。
まだまだ、広島は水温も下がらず一年物ですので大きくなら小さいですが味は濃厚で美味しいと思います。
これからも丹精込めた牡蠣を届けて行きたいので
また、機会があれば食べてみて下さい👍
ぽん
2020.10.28.
ぷりぷりで、とても美味しかったです。
寒い中の作業は、大変の事と思います。しっかり味わって
いただきます。ありがとうございました。
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
いつも朝4時から5時に海に行き牡蠣を水揚げしています。
今はそこまで寒く無いですが2月くらいには手を震わせて海に手を着けてやっています。なんのためにこんな思いしてるのかなって思うときもただ有りますが、お客様が優しい言葉をかけて下さるだけで美味しいものを届けたいという気持ちに変わって行きます。
ポケマルに商品を出させてもらいやや、三週間お客様の声がたくさん届く食べにやる気と元気をもらえます。本当にありがとうございます❗
これからも頑張って行くので応援よろしくお願いいたします🙏
02tomo17
2020.10.27.
届きました!
鍋に贅沢に 全部入れて 食べました!!
美味しかったです。
ありがとうございました!!

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
全部入れちゃったんですね。
牡蠣の旨味がたっぷり出ましたね。
野菜も美味しくなると思います。
これからどんどん寒さも増すのでまた、牡蠣鍋を食べて下さいね👍
Sugar
2020.10.27.
今日、届いてさっそくカキフライでいただきました。
500gで1回で食べきれない個数、たくさん入ってますね。

「牡蠣特有のえぐみや臭みが少なく食べやすい」まさにその通りでした。いままで牡蠣を食べなかった子供が普通に食べてくれました。
子供には、「これから食べる牡蠣がこんなに美味しいとは思わないでね」と言っておきました。

それくらい、くせがなく甘みを感じる牡蠣でした。

これは近所で買えるものではありません。
牡蠣好きなら迷わずお取り寄せですね。
ありがとうございました!
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
普通市販で売られている牡蠣は一度、牡蠣をプールにつけ塩素殺菌を行います。
門林の牡蠣は海の殺菌が少ない地域に移動させて自然浄化をおこない。
その日に上げた牡蠣をその日のうちに出しています。
だから、鮮度も良く、えぐみが少ないと思います。
私も子供がいます。
子供に食べてもらいたくてくせの無いようにといろいろ工夫しながら、お客様に喜んで貰えるように頑張っています。これからも応援よろしくお願いいたします🙏
モモ
2020.10.27.
無事に届きました。
ちょっと小粒かな?と思いましたが、スーパーのと違い、しっかりした身で味も濃く、美味しくいただきました。
酒蒸し、バター焼き、カキフライ。お酒がすすみます🍶
ごちそうさまでした。
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
スーパーの牡蠣は真水で洗い膨らませた牡蠣を使用しております。
本当にいい牡蠣は縮まなく味が濃厚です。
門林の牡蠣は年を越えるとまだまだ旨味が増し大きくなると思います。
また、機会があれば食べてみて下さい👍
りえぞう
2020.10.27.
カキフライに蒸し牡蠣と堪能させて頂きました!
牡蠣の味が濃くて、箸が止まりませんでした。
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.28.
箸が止まりませんよね。
味の濃さが、わが社の売りです。
小さくてもまた、買いたくなる
そういったものを提供したいと思います。

また、機会があればご注文よろしくお願いいたします🙏
メロエ。
2020.10.27.
今回も2日で食べきってしまいました。殻付き牡蠣は焼き牡蠣に。がきんちょは蒸してそのまま頂きました!やっぱり美味しくて感激です。ごちそうさまでした。
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.27.
リピートして頂きこちらこそ感激です❣️
ありがとうございます🥰
また食べたくなったらいつでも‼︎
お待ちしてますので宜しくお願い致します✨
みいみ
2020.10.27.
美味しく頂きました❣️たっぷりの量で大満足です。
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.27.
喜んでもらえて本当によかったです。食べやすい量だと思います。これからもよろしくお願いいたします🙏
池野千鶴
2020.10.26.
レンジですぐできる蒸牡蠣
最高です!

このほかにも、カリカリバターソテーとクラムチャウダーを作りあっという間に完食でした


商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.27.
完食ありがとうございます❗
うちの牡蠣は濃厚なのでクラムチャウダーはめちゃくちゃ合うと思います。
ポポロン
2020.10.26.
新鮮な牡蠣が届きました!
扱いやすいサイズ感で調理がラクです。
酒蒸し、バター焼きで食べましたが
味も濃く、食感もプリプリで大満足です^^
日本酒と、白ワインで充実した晩酌となりました。
良いお品物をありがとうございました。
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.27.
お酒のおつまみくらいの大きさかも知れませんが縮みにくく濃厚でお酒の友だけでなく。ご飯の進む一品になると思います。
一度茶碗蒸しの中に入れて貰えるとまた、濃厚さがわかってもらえると思います。

これからも美味しい牡蠣を作って行くのでよろしくお願いいたします🙏
かす丸
2020.10.26.
商品届きました。
たくさん 入ってて、牡蛎大好きなので、めっちゃ嬉しい😆
ぷりぷりですね😃
早速 大きめのは、カキフライと 少し小さめの牡蛎は、佃煮みたいなのを 作ってみました。
ごめんなさい💦写真 わすれちゃいました😅
ありがとうございましたm(_ _)m

商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.27.
いろいろ楽しんでもらえて嬉しいです。僕も良く佃煮作ります。ピリ辛が美味しいですよね。。

また、よろしくお願いいたします🙏
JUN
2020.10.26.
届いたら即、ニンニクバター焼きにしました
残りはオイスターソース味のオイル漬け
臭みも無く
牡蠣苦手な娘もパクパク食べてました
美味しい牡蠣をありがとうございました😊
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.27.
子供さんがたくさん食べてくれることが僕たちはすごく嬉しく思います。
これからも美味しい牡蠣を作っていくのでよろしくお願いいたします‼️
qoomomo
2020.10.26.
たっぷりの牡蠣ご飯と、カキフライで、美味しくいただきました!大満足です!ありがとうございました。
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.27.
満足して貰えると嬉しいです。
小さいですがこれから少しずつ大きくなっていきますのでまた、よろしくお願いいたします。
まんま
2020.10.26.
写真撮り忘れてしまいました…
とても味が濃くて美味しい牡蠣がとどきました。
ポン酢ともみじおろし
アヒージョ
リゾット
にしていただきました!ごちそうさまでした!!
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.27.
毎日、朝水揚げが終わりお客様のコメントを見させてもらう習慣になり、たくさんの人のコメントを見たときほっといたします。
小さい牡蠣ではございますが味は濃厚でプリプリ食感でお腹を満たしてくれると思います。
本当にありがとうございました。
またのご注文お待ちします🙇‍♂️⤵️
はるまき
2020.10.26.
牡蠣フライとオイル漬けを作りました!

牡蠣フライは昨晩の夕食に。
臭みがなくて何個でも食べれるおいしさでした。
家で牡蠣フライを作ることがなかったのですがこれならまた家で食べたいと思いました。
また機会があればよろしくお願いします。
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.26.
こちらこそまた、よろしくお願いいたします。
揚げたてのカキフライ最高です。
今度はあげあげ食べてみて下さい👍
コジムサヤマトん
2020.10.26.
昨日、無事に届きました。
小粒の牡蠣でしたがレンジで蒸し焼きして
美味しく頂きました❤
2人家族には丁度良い量でした。
またよろしくお願いします。
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.26.
小粒ですが味は濃厚で美味しいと思います。小さい牡蠣ほどえぐみが少ないのでまた食べて下さい👍
たーたん
2020.10.26.
牡蠣フライと、オイル漬けにしていただきました。
スーパーで買うのよりも、しっかりしてて、とても美味しかったです。ありがとうございました。
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.26.
こちらこそ、ありがとうございました。
美味しく食べてもらえることが僕たちにとって一番の幸せです。
これからもよろしくお願いいたします‼️
arasinisiyagare
2020.10.26.
牡蠣鍋にして、家族で堪能しました。
旨味がたっぷりで、小さめでもしっかりとした身で美味しかったです!
初めてオイル漬けにも挑戦!たっぷり入ってるから色々な食べ方も楽しめます。

またリピートしたいです🥳
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.26.
これこら寒くなるにつれてどんどん牡蠣は美味しくなって行きます。
なのでリピートしてくれるとまた美味しく牡蠣をお届け出来ます‼️
たけこぷたー
2020.10.26.
届いて1袋に入ってる量が多くてびっくりしました!
家族が好きな牡蠣フライをたくさん作ることができました😆
子供たちが美味しいと喜んでいました🥰
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.26.
投稿ありがとうございます😊
最近は牡蠣離れが進んでいるので、お子さまの牡蠣美味しいぃ♪と喜んでもらえた様子を思い浮かべると嬉しいです。
栄養満点の牡蠣⭐️
またぜひご注文お願い致します🙇‍♂️✨
わっか
2020.10.25.
まだ、かわいくて、身は小さかったけど
スーパーで、売ってるやつとは
全然違うくて、プリプリで美味しかったです🥺
また、買いたいです🥺
ありがとうございました\( ˆˆ )/
商品 : パックごとレンジで‼︎【がきんちょ2パック、4パック】真牡蠣 殻付き 加熱用 | 1,296円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.26.
投稿ありがとうございます‼︎
がきんちょは元々小さめなんですが、味が濃いくて牡蠣の味をしっかり堪能できると思います✨
喜んでいただけて本当良かったです😌
またぜひお願い致します💕
めろん
2020.10.25.
牡蠣のグラタン作りました!
食べたあと写真忘れてて撮り忘れましたが
くさみなどなく、身もぷりっとして美味しかったです!
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
グラタンですか。今日、僕たちも作ろうって話してた所でした。
美味しくて写真取れなかったんですね。納得👍
お月さん
2020.10.25.
受取後、早く食べたくて、すぐ酒蒸し作って頂きました。身がぷりぷりで、美味しくてテンション上がりました😆お酒も進んでしまいます…これから色々、楽しみたいと思います。1kgがあっという間になくなりそうです。ありがとうございました!
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
ありがとうございます‼️
牡蠣はアルコールの分解を早くする作用があります。
いくら飲んでも牡蠣を食べていたら二日酔いになりにくいですよ。
しっかり牡蠣を堪能してリピートしてくれると嬉しいです🎵🎵
ちーの
2020.10.25.
牡蠣の身が大きく味も濃厚でした😊
生臭さも無く食わず嫌いだった友達も食べれるようになりました👍
また注文させていただきます!
商品 : 当日水揚げ出荷‼︎【江田島産 真牡蠣殻付 加熱用】500g、1㎏、2㎏、3㎏ | 1,188円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
妻の一番好きな食べ方です。

見たら食べたがるだろうな(笑)

コロナで出づらい今はバーベキューは最高ですね。
からつき三キロも用意したので皆さんで楽しんでくださいね。
ふぅこ
2020.10.25.
身がぷりぷりで、思ったより沢山入ってて美味しくいただきました!ありがとうございました
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
投稿ありがとうございます‼︎
身がぷりんぷりんと食べ応えがあるので喜んで頂け嬉しいです‼︎
美味しそうですね💕
食べたくなりました😚(笑)
ご注文頂き、ありがとうございました✨
黒豆もい
2020.10.25.
やっぱりカキフライが食べたくて作りました!プリプリでいいお味です^_^あー幸せ❤️ありがとうございます。
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
牡蠣フライ美味しいですよね。
タルタルソース、レモン汁、
お好みソースにケチャップに
そのままでも美味しいですよね。。
黒豆もい
2020.10.25.
ひらひらのところや貝柱が美味しいなと思いました。元気に海で泳いでたんでしょうね。
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
いつも新鮮な物を届けるように努力してます。海の恵みを含んだ牡蠣は泳いるくらい元気ですよ。
あんこ
2020.10.25.
がきんちょ❗️ご馳走さまでした‼️
パックごとレンジで3分チンするだけで、こんなに美味しい牡蠣が楽しめるなんてサイコーですね✨

また注文させていただきますね😃
ありがとうございました😆
商品 : パックごとレンジで‼︎【がきんちょ2パック、4パック】真牡蠣 殻付き 加熱用 | 1,296円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
喜んでもらえて本当に嬉しいです。
がきんちょを発売するまでにかなり苦労したのでお客様の優しい声が頑張ってよかったって思えます。
ありがとうございます‼️
また、よろしくお願いいたします‼️
ともちゃん
2020.10.25.
初めてのガキンチョです。バックのままレンチン出来てとても簡単でたすかます。簡単なのに映えて家族のテンションが上がるのでシメシメです✌️注文してから届くまで最短で予定も立て易くて注文しやすかったです。ありがとうございました😊

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
こちらこそありがとうございました。
がきんちょは江田島ブランドに認定されてやっと商品化になりました。今年からの新商品なのでどんどん楽しんでください🙏
またよろしくお願いいたします‼️
2020.10.25.
炉端焼きで頂きました。
殻いっぱいに身が詰まっていて、プリプリの牡蠣を堪能しました。
ありがとうございました。
またよろしくお願い致します
商品 : 当日水揚げ出荷‼︎【江田島産 真牡蠣殻付 加熱用】500g、1㎏、2㎏、3㎏ | 1,188円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
炉端焼き最高ですね。
妻も一番好きな牡蠣の、食べ方だといつも言ってます。
食べてくれる人が笑顔になれるようにもっともっと美味しくて満足出来るように頑張るので応援お願いいたします‼️
はにえる
2020.10.25.
遠方に住む母へのプレゼントに利用させて頂きました。
いとこが牡蠣ご飯を炊いて食べさせたそうで、とても美味しかったと言っていました。
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
誕生日おめでとうございます。
お母さん喜んでもらえてよかったです。牡蠣は身体に良いのでたくさん食べて欲しいです。
よかった、またご注文よろしくお願いいたします‼️
猫飯
2020.10.24.
本日届きました。丁寧な梱包に綺麗な牡蠣でした。早速チゲ鍋にしてみましたが牡蠣がすごく濃厚で、最後の雑炊まで最高に美味しく頂けました!あとは牡蠣ご飯と牡蠣フライにしようかなとワクワクしてます。ごちそうさまでした!
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜
門林一人 | (株)門林水産
2020.10.25.
美味しいものってワクワクしますよね。
美味しく食べてもらうだけで僕たちもワクワクします。
これからもっともっと牡蠣は美味しく、食卓をワクワクさせてくれますのでまたのご注文お待ちします🙇‍♂️⤵️
まっさ
2020.10.24.
身がプリプリしていて美味でした(^-^)
カキとマッシュルームとシイタケをオイル漬けにしてみました!
商品 : 清涼海域育ち‼︎【広島県江田島産 真牡蠣 むき身 加熱用】1Kg、2Kg | 1,944円〜

門林一人 | (株)門林水産
2020.10.24.
椎茸好きなんで僕もやってみようかな。妻も先日カキフライとオイル漬け作ってました。まだ、食べてない(笑)
これからもっともっと牡蠣は美味しくなります。
いろいろ試してみて下さい

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