◆人見農園の人見・レンコンボーイ・公也です 栃木県那須塩原市でお米、レンコン、トウモロコシを栽培しています。 お客様との繋がりを大切にして、人見農園が発信する情報や新鮮なお野菜でお客様の心と身体に満足感を感じてらえるよう、元気ハツラツ農作業に取り組んでいます♪ ◆レンコン農家になった経緯 十数年前、地元豚屋さんが堆肥の処理に困っていて、「堆肥を利用してレンコン栽培をしてみないか」という誘いをきっかけに、父の代からレンコン栽培が始まりました。 栃木県でレンコン栽培をしている人はかなり少ないと聞き、我が家で栽培すれば栃木県那須塩原市ならではの気候や地形に合ったオリジナリティ溢れるレンコン栽培をできるのではないかと考え、私も農家になろうと決断しました。 ◆地域の特徴 日夜の寒暖差が大きい那須塩原市だからこそ、野菜は栄養を糖分に変え、とても甘くて美味しい農産物になります。人見農園で栽培するレンコン畑は川沿いにあるため、石が多く傷物も多い特徴もありますが、鮮度を大切にして甘くておいしい農産物をお客様に届けるよう心がけています。 ◆伝えていきたいこと 皆さんご存知の通り、レンコンの生産量日本一は栃木のお隣茨城県です。 有名産地ではないけれど、栃木県那須塩原市でレンコンが栽培されていることを皆さんに知ってもらい、「栃木のレンコンってこんなに美味しいの！？こんなに甘いの！？」と感じてもらえたら嬉しいです。