熊本県山鹿市

吉田幸浩

ayuberryfarm

イチゴ

◆はじめまして、ayuberryfarmの吉田です
このイチゴを栽培している熊本県山鹿市は、熊本県の北部に位置し、福岡県との県境にあります。朝夕は寒く昼間は暖かい寒暖差の激しい山合いの地域です。

◆栽培のこだわり
7年前の就農から有機栽培にこだわり減農薬で安全で安心して食べられるイチゴ作りを行っています。有機物には米ぬかや糖蜜などを使用し、イチゴの糖度を上げるよう努力しています。そして、ハウス内の温度、湿度、炭酸ガス、水管理は数値化し、こまめなデータ管理を行っています。

◆イチゴの特徴
品種はさがほのかです。果皮の色は鮮紅色で艶があり、食感はややかためで酸味が穏やかで甘さが前面にでできます。当園の甘くてみずみずしいイチゴをぜひご賞味下さい。

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