今日のお昼に待ちに待ったケールが届きました。 災害、大阪G20、雨など重なり届くのが前回よりよりも遅く心配でしたが、クール便でしたので鮮度も保たれ届きました。 今夜もケールサラダ頂きます。 たくさんケールありがとうございました。

今日、ダンボール一杯のケールが届きました。 早速今日はケールサラダを作りました。 毎朝新鮮なケールでスムージー作って飲んでいます。 ありがとうございます😊

今日の畑の様子　その２ カーボロ・グリーン ケールとカーボロ・ネロのあいのこ野菜 調理適用性の高い万能リーフ コラード同様、まだ収穫せずに残しておくべき 草勢・樹勢を高める為の重要な捨て葉 収穫まであと７～１０日ってとこか こちらもお取り寄せ開始までもうしばしお待ちを

今日の畑の様子　その１ コラードケール 敢えて加熱調理を推奨してるけど、 本当はスムージーに最も適したケール品種 もう充分に収穫可能なサイズではあるけど、 今見えている大きい葉は草勢・樹勢を高める為のいわば捨て葉 これを欲張って穫ってしまうと後に困った事態に陥ってしまう 収穫まであと７～１０日ってとこかな お取り寄せ開始までもうしばしお待ちを

スムージーと フレッシュサラダ クルミパン 紅茶 スムージーは今まで飲んでいたのより 味が とても美味しく出来ました 明日も作ります 川島さんのいちごをフローズンデザートにして いたのをそえました

ケールは”緑黄色野菜の王様”と言われていますが、 その栄養成分の客観的数値です。 他の代表的な葉菜と比較してトータル的なバランスに優れ、 まさに王様と言われる所以 大変申し訳ないけど、レタスが足軽くらいにしか見えん・・・ 出典：日本食品成分標準成分表　201５年版（七訂）