鹿児島県南九州市

和田真弥

株式会社 真栄ファーム

地鶏(黒さつま鶏)

家族で営んでいる養鶏場は、南九州の大自然の中にあります。
養鶏歴約50年のベテラン農場長(父)と、元料理人の私(息子)が一緒に、環境・餌・水・飼育方法・鶏への接し方を工夫して、『本物の地鶏』にこだわって育てています。
生産・処理・加工・販売までを一貫して自社で行っており、2020年6月には液体急速凍結機を導入し、朝引きの鮮度抜群の状態を保っています。
大切に大切に育てた私たちの【黒さつま鶏】を、たくさんの方に知ってもらいたいです!

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