長野県諏訪市

杉山 晋

パートナーズファーム株式会社

自然薯、とうもろこし、ブロッコリー

◆はじめまして、パートナーズファームの杉山です
神奈川県出身。長野県在住です。農園名は、「お客様の食卓の”相棒(パートナー)”になれるように」という想いから、命名しました。

◆農家になった経緯
神奈川に住んでいた頃、生野菜がとても苦手でほとんど食べていませんでした。ある時、妻の実家がある長野に遊びに行き、試しに地元の野菜を使ったサラダを食べた瞬間、あまりの味の違いにビックリし、長野県の野菜に興味を持ちました。それからは、いつか農業をやってみたいなと思いながらプランターや、家庭菜園を続けていた時に、たまたま知人から、畑をやって欲しいという話をいただき、思い切って始めました。

◆自然の力と山の恵みで
標高1,000mの山中にある私どもの畑で育った野菜は、”朝晩と日中の寒暖差”という自然の力と、冬に堆積した”落ち葉の腐葉土”という山の恵みによって、とても甘くて栄養のある作物になっています。

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杉山晋


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