ポケマルとは
登録・ログイン岡山県岡山市
石原進
まるみ
梨、みかん
◆初めまして、まるみの石原進と申します
岡山県岡山市東区雄神地区で梨とみかんを栽培しています。梨は祖父の代から始めたので、私で三代目となります。当地域は、昔から梨の栽培が盛んで、今でも有名な産地です。
◆農家になった経緯
３年前に父親が脳梗塞になって農業ができなくなり、それから私と妻で続けています。以前、手伝いはやっていましたが、私が主にやっていくと農業がますます楽しくなってきています。
◆中国原産のヤーリーをお楽しみください
全国でも珍しい中国原産のヤーリー（鴨梨）を栽培しています。ヤーリーは、１０月上旬に収穫し、１ヵ月以上追熟させています。そうすることで、果肉が適度な柔らかさになり、香りが強くなってきます。召し上がる前に、独特の甘い香りを楽しんでください。食味は、シャリシャリとした食感とさわやかな甘みが特徴です。樹齢約３５～７０年の木からとれる梨をご賞味ください。
◆メッセージ
伝統の栽培方法を主に、良いことは何でも取り入れています。今年は、そのかいあって、今までで一番の糖度の梨は採れました！！