平澤弘幸 | ひらっち農園
2024.01.22皆様お久しぶりでございます。
ひらっち農園の平澤です。
昨年は大変多くのご注文頂き誠に有難うございました。
本年も美味しいと言って頂ける果物を作れるよう頑張りますので宜しくお願い致します。
まださくらんぼの季節には遠いですが、知り合いのカフェを経営されていた方に紅さやかを使ったデザートを作って頂きました。紅さやかの商品ページに作る過程とレシピを載せてありますので是非ご覧ください。「紅さやかで作るサクランボのクラフティ」は他の品種のさくらんぼでも代用できますので、是非お試し下さい♪
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平澤弘幸 | ひらっち農園
2024.01.22~紅さやかで作るサクランボのクラフティ~
・紅さやか 適量
・フィリング材料
クリームチーズ 150g
砂糖 80g
卵 2個
生クリーム 250㏄
薄力粉 15g
ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかにして、他の材料を順に加え、混ぜる。
紅さやかのヘタを取り、2等分して種を除く。
小さめのココットに2等分した紅さやかを3~4粒分並べて、上からフィリングを静かに流す。
170℃のオーブンで約20分焼く。
焼きたてにバニラアイスをのせて、又は冷蔵庫で冷やしてからアイスをのせて。
※余ったフィリングは冷凍出来ます。