▼自己紹介
皆さん、こんにちは、土井農場の土井賢一郎と申します。長崎県諫早市で養豚と水田の経営を行っています。もしもの時のために自分が国民の皆様の食料を守っていくんだ。という思いで農業をしています。また、日本の伝統的な農業を継承したいと思っています。米収穫後のワラやもみ殻は捨てずに豚の敷きわらに、豚の堆肥は水田の土づくりを行い美味しい米づくりに役立てます。そしてそのお米をまた豚に食べさせる。といった具合に、資源の循環により、自然環境を守りながら、より有機的で安全安心で美味しい本物の農産物を消費者の皆様に提供する資源循環型農業を目指しています。どうぞよろしくお願いいたします。
▼商品概要
諫美豚（かんびとん）は、私のオリジナルブランド豚で、自分で栽培した食用のお米を食べさせ愛情込めて育てた豚です。エサの1/3、1頭当たり70㎏のお米を食べます。お米の品種は、全国食味ランキングで7度最高ランクの特Ａに輝いた「にこまる」です。
　
▼品種・味の特徴・食べ方
諫美豚の品種はＬＷⅮの三元豚です。食用のお米を食べることで、オレイン酸の割合が高まり、肉の甘みが増します。総脂肪酸中のオレイン酸割合は、五訂増補日本食品標準成分表の基準で39.2％に対し、諫美豚では42.7％（平成23年6月24日調査）と高くなりました。また、臭みやアクがなく、脂が上品で後味がすっきりしています。脂の質と後味のすっきり感は、他の肉に絶対に負けません。甘くて臭みやアクが出ないので、濃い味付けよりもしゃぶしゃぶなどの素材の味がわかるような料理がおすすめです。
是非ご賞味ください。
▼数量、分量の目安
諫美豚切り落とし300ｇ×4パック

▼栽培/生産方法、こだわり
諫美豚は諫早市宗方町の山の中で、出来るだけ木を伐採せずに建てられた豚舎で育っています。また、自ら栽培した食用のお米を与えていることに加えて、米収穫後のワラやモミガラを敷きわらに利用し、日本名水百選にも選ばれた多良水系の地下水を与えて、愛情込めて育てています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

自家栽培のお米で育てた諫美豚（かんびとん）切り落とし⒉4㎏

このたびは綺麗なお肉を有難うございました。早速解凍始めました。楽しみです。

ひよこ

10月12日に収穫したにこまるです。
「健全な作物は健全な土に宿る」という言葉があるように、農業の基礎は土作りであると私たちは考えます。土井農場は「養豚」と「水田」の総合農場です。諫美豚(かんびとん)の敷料を堆肥として「循環農法米」の土作りに活用しているのが特徴的で、土井農場では化学肥料を使いません。通常は水田10ａ当たり化学肥料約50㎏の投入ですむところを、日本農業の伝統に習って堆肥3,000㎏を投入し土づくりを行い、手間暇かけてお米を育てています。食べた時に「じわ~」っと舌に染み込んでくるお米本来の旨味甘味がうちの特徴です。

▼商品概要
「にこまる」は粒ぞろいがよく、優しい甘み、ほのかな甘い香りと程よい粘りが特徴です。米の食味ランキングで最高の特Ａに８度輝きました。

▼数量、分量の目安
にこまる　5㎏
▼栽培/生産方法、こだわり
諫美豚の敷料を堆肥として「循環農法米」の土作りに活用しています。
土井農場は米づくりでは化学肥料を使いません。



比較的涼しい場所（１０～１５℃）を選び、温度・湿度が低く直射日光の当たらない暗いところが適します。

令和6年産　諫美豚の堆肥で育てた にこまる白米 5㎏

今年はじめての新米でした。
ツヤと甘みがとても美味しくて
家族喜んで頂いてます。

小鉄

▼自己紹介
皆さん、こんにちは、土井農場の土井賢一郎と申します。長崎県諫早市で養豚と水田の経営を行っています。もしもの時のために自分が国民の皆様の食料を守っていくんだ。という思いで農業をしています。また、日本の伝統的な農業を継承したいと思っています。米収穫後のワラやもみ殻は捨てずに豚の敷きわらに、豚の堆肥は水田の土づくりを行い美味しい米づくりに役立てます。そしてそのお米をまた豚に食べさせる。といった具合に、資源の循環により、自然環境を守りながら、より有機的で安全安心で美味しい本物の農産物を消費者の皆様に提供する資源循環型農業を目指しています。どうぞよろしくお願いいたします。
▼商品概要
諫美豚（かんびとん）は、私のオリジナルブランド豚で、自分で栽培した食用のお米を食べさせ愛情込めて育てた豚です。エサの1/3、1頭当たり70㎏のお米を食べます。お米の品種は、全国食味ランキングで7度最高ランクの特Ａに輝いた「にこまる」です。
　
▼品種・味の特徴・食べ方
諫美豚の品種はＬＷⅮの三元豚です。食用のお米を食べることで、オレイン酸の割合が高まり、肉の甘みが増します。総脂肪酸中のオレイン酸割合は、五訂増補日本食品標準成分表の基準で39.2％に対し、諫美豚では42.7％（平成23年6月24日調査）と高くなりました。また、臭みやアクがなく、脂が上品で後味がすっきりしています。脂の質と後味のすっきり感は、他の肉に絶対に負けません。甘くて臭みやアクが出ないので、濃い味付けよりもしゃぶしゃぶなどの素材の味がわかるような料理がおすすめです。
是非ご賞味ください。
▼数量、分量の目安
諫美豚ロースステーキ300ｇ
諫美豚バラしゃぶしゃぶ用200ｇ
諫美豚モモしゃぶしゃぶ用200ｇ
諫美豚モモ切落し200ｇ
諫美豚ウデ切落し200ｇ
諫美豚ひき肉200ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
諫美豚は諫早市宗方町の山の中で、出来るだけ木を伐採せずに建てられた豚舎で育っています。また、自ら栽培した食用のお米を与えていることに加えて、米収穫後のワラやモミガラを敷きわらに利用し、日本名水百選にも選ばれた多良水系の地下水を与えて、愛情込めて育てています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

自家栽培のお米で育てた諫美豚（かんびとん）1.3㎏おすすめセットM

とてもとても、美味しかったです。
また、購入したいです。
ごちそうさまでした。


ミイ

10月20日に収穫したにこまるです。
「健全な作物は健全な土に宿る」という言葉があるように、農業の基礎は土作りであると私たちは考えます。土井農場は「養豚」と「水田」の総合農場です。諫美豚(かんびとん)の敷料を堆肥として「循環農法米」の土作りに活用しているのが特徴的で、土井農場では化学肥料を使いません。通常は水田10ａ当たり化学肥料約50㎏の投入ですむところを、日本農業の伝統に習って堆肥3,000㎏を投入し土づくりを行い、手間暇かけてお米を育てています。食べた時に「じわ~」っと舌に染み込んでくるお米本来の旨味甘味がうちの特徴です。

▼商品概要
「にこまる」は粒ぞろいがよく、優しい甘み、ほのかな甘い香りと程よい粘りが特徴です。米の食味ランキングで最高の特Ａに８度輝きました。

▼数量、分量の目安
にこまる　5㎏
▼栽培/生産方法、こだわり
諫美豚の敷料を堆肥として「循環農法米」の土作りに活用しています。
土井農場は米づくりでは化学肥料を使いません。



令和5年産　諫美豚の堆肥で育てた にこまる白米 5㎏

お米の買い入れ困難の中、迅速に対応して頂き
ありがとうございました！！
これから、家族全員で、美味しくいただきます！

ポン太

自家栽培のお米で育てた諫美豚（かんびとん）切り落とし1.2㎏

お盆中に注文しましたが、迅速な対応で無事に受け取りました。
お肉も柔らかく美味かったです

タカ

この度はじめて自家栽培のお米で育てた豚肉の切り落としを頂きました。綺麗な色のお肉で味も甘みがあり
臭みも一切なくとても美味しいお肉でした。娘夫婦にも送りましたがとても美味しいと喜ばれました。
ご馳走様でした。

としちゃん

こんにちは、商品無事届きました。
お肉も柔らかく美味しかったです。
今回は初日、焼肉で2日目はそうめんに
茹でて胡麻ドレッシングで頂きました。
またリピートします。

オオハシノリユキ

▼自己紹介
皆さん、こんにちは、土井農場の土井賢一郎と申します。長崎県諫早市で養豚と水田の経営を行っています。もしもの時のために自分が国民の皆様の食料を守っていくんだ。という思いで農業をしています。また、日本の伝統的な農業を継承したいと思っています。米収穫後のワラやもみ殻は捨てずに豚の敷きわらに、豚の堆肥は水田の土づくりを行い美味しい米づくりに役立てます。そしてそのお米をまた豚に食べさせる。といった具合に、資源の循環により、自然環境を守りながら、より有機的で安全安心で美味しい本物の農産物を消費者の皆様に提供する資源循環型農業を目指しています。どうぞよろしくお願いいたします。

▼商品概要
諫美豚（かんびとん）プレミアム100は、
土井農場が自ら栽培収穫した安心安全なお米
(全国食味ランキングで7度最高ランクの特Aに輝いた「にこまる」)と
自ら栽培収穫した安心安全な大豆(フクユタカ)を加えて、90日間、100％の割合で給与しています。
遺伝子組換飼料や輸入飼料は一切使用していません。
　※1頭あたり、約200㎏のお米を食べて育ちます。

▼品種・味の特徴・食べ方
諫美豚の品種はＬＷⅮの三元豚です。食用のお米を食べることで、オレイン酸の割合が高まり、肉の甘みが増します。総脂肪酸中のオレイン酸割合は、五訂増補日本食品標準成分表の基準で39.2％に対し、諫美豚では42.7％（平成23年6月24日調査）と高くなりました。また、臭みやアクがなく、脂が上品で後味がすっきりしています。脂の質と後味のすっきり感は、他の肉に絶対に負けません。甘くて臭みやアクが出ないので、濃い味付けよりもしゃぶしゃぶなどの素材の味がわかるような料理がおすすめです。
是非ご賞味ください。

▼数量、分量の目安
諫美豚プレミアム100　ロースステーキ300ｇ
諫美豚プレミアム100　バラしゃぶしゃぶ用200ｇ
諫美豚プレミアム100　モモしゃぶしゃぶ用200ｇ
諫美豚プレミアム100　モモ切落し200ｇ
諫美豚プレミアム100　ウデ切落し200ｇ
諫美豚プレミアム100　ミンチ200ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
諫美豚は諫早市宗方町の山の中で、出来るだけ木を伐採せずに建てられた豚舎で育っています。また、自ら栽培した食用のお米を与えていることに加えて、米収穫後のワラやモミガラを敷きわらに利用し、日本名水百選にも選ばれた多良水系の地下水を与えて、愛情込めて育てています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

NEW自家栽培のお米で育てた諫美豚（かんびとん)プレミアム1.3㎏おすすめセット

まぁくん

オガワ

塩コショウでシンプルに豚肉の旨味を味わったり
豚キムチ、焼肉のタレなどで食べました！

とても柔らかくジューシーでお値段以上と言っても過言では無い程かなり美味しかったです！
ご馳走様でした！

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