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みんなの投稿

  • 大久保守 | 里舎

    大久保守 | 里舎

    2017.11.27
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    農家民宿 里舎(みちのりのやど) 『オーガニック野菜』 私の育てている野菜はすべてオーガニックです 昭和60年より有機栽培で育てています 堆肥は牛糞、鶏糞を混ぜてぬかを入れて 天地返しをしながら熟成させます こうして土づくりをしています 堆肥の中にはミミズ・カブトムシの幼虫など 様々な小動物が生息しています 冬の間に、クローラーや一輪車で 畝の間に堆肥を入れます 4月になると春野菜・夏野菜の準備をして トラクターで耕しています そして、種まき、野菜に定植を行います 育てた野菜は旬の野菜です その野菜は、まず、人様より早く虫が食べて 安心・安全を証明してくれています 私が作っている野菜は こかぶ・ほうれん草・小松菜・大根・キャベツ 白菜・菊菜・蓮根・里芋・ヤマトマナ・玉葱 レタス・サニーレタス・じゃがいもなど約30種 お米は無農薬で、はさかけをしています 私の飼っている鶏は平飼いで オス3羽 メス30羽 自家配合飼料と野菜を与えています 一般的に、鶏はゲージ飼いで 24時間食べて卵を産んでいます 我が家の鶏は、人様と同じように 夜が明けると活動をはじめ 日が暮れると止まり木で寝ております そして、ストレスのない卵を産みます 卵の色は薄い黄色です 私自身、内科医に32年間お世話になっていません 健康な身体を作るのは旬の野菜を食べている おかげだと思います
  • りな

    2017.08.13
    大久保様 お野菜と貴重な卵届きました✨プチトマトは、たぶんよく熟れたおいしいものも入れていただいていたと思うのですが、底に入っていたせいかほぼ潰れてしまい、この暑さのせいかカビが少し生えてしまい残念でした(;▽;) ですが、他のお野菜は、こんなにもおいしいのかと感動いたしました(*´ω`*)満足です。大切に美味しくいただきたいと思います。 ありがとうございました🌱
  • 大久保守 | 里舎

    大久保守 | 里舎

    2017.08.10
    ポケマルご利用のみなさまへ いつもご利用くださり、ありがとうございます。 しばらくの間、卵の出荷をお休みさせて頂くことになりました。 近々、新しいにわとり達がやってくるのですが、10月20日頃まで新しい卵が産まれないかと思われます…。 新しいにわとり達が卵を産みだしたら、情報をアップいたしますので、しばらくお待ちくださるとありがたいです。 大久保  旬の野菜&平飼の卵
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    大久保守 | 里舎

    大久保守 | 里舎

    2017.08.12
    茶太郎さま コメント頂きありがとうございます。 今、飼っている鶏たちの数が減ったため、新しい鶏たちと入れ替えをします。 鶏たちが新しい環境になれるまで、しばらく時間がかかるため、大変申し訳ないのですが、お待ち頂くことになります…。 また、卵を産み次第コミュニティに情報をアップいたしますので、よろしくお願いいたします。
  • はなはな

    2017.07.07
    大変、遅くなりました! 野菜セットありがとうございました。 ピーマンとなすを煮たら、トロトロで美味し過ぎです。 私好みの、いんげんでした。 シンプルに、茹でるだけにすれば良かったと後悔です😅 素材が良い時は、余計なプラスは無用! 塩か、マヨネーズで🆗でした。 暑い日が続くので、気を付けて下さいね。 また、お世話になります。
  • 茶太郎

    茶太郎

    2017.06.13
    大久保さんのレタス、 レタス7:豚肉3で冷しゃぶサラダでいただきました‼️ 自家製の胡麻ドレッシングと一緒にしましたが、 ちゃーんとお野菜のしっかりした味がして いままで食べたことのない量のレタスを、あっという間に食べきりました😄 ごちそうさまでした💕
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    大久保守 | 里舎

    大久保守 | 里舎

    2017.06.13
    すべて食べて頂き、感謝しております。 ありがとうございますm(_ _)m
  • 茶太郎

    茶太郎

    2017.06.09
    玄米ごはんと、大久保さんのほうれん草をかつおとちりめんじゃこ、細切り昆布で和えたもの、大久保さんのきゅうりの浅漬け、です! お代わりは、絶品平飼いたまごの卵かけごはん。 ほうれん草からちゃんと土の、ほうれん草の香りがして、きゅうりがトゲトゲしていて、たまごは食べたことがないくらいの美味しさでした。 レタスは夕飯に豚しゃぶと一緒にたくさんいただきましたー! 最高!!
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    大久保守 | 里舎

    大久保守 | 里舎

    2017.06.13
    ほんの少しでもわかっていただけて、嬉しく思います。 また、是非ともご購入をお願いいたします。 旬の野菜があなたをお待ちしております。
  • 茶太郎

    茶太郎

    2017.06.07
    大久保さん、楽しみにおまちしていた元気なお野菜に貴重な玉子、箱ぎっしりに届きました! まだ土の匂いがするような新鮮さ、ありがとうございます! スーパーのお野菜とは全然違いますね。 まずは受け取りましたのご報告までに。
    いいね!
    茶太郎

    茶太郎

    2017.06.12
    いえいえ😄 そのままに塩、 あるいはちょっと塩もみして大久保さんのきゅうりとしらすと合わせていただきました‼️‼️ 「なんにもしないまま」が一番でした😊
  • Nekomama

    2017.05.21
    大久保さん、お野菜ありがとうございました^ ^どれも生命力のある野菜たちで、スーパーの葉物はなんてペラペラなんだろう…ともう食べられなくなりそうです。卵は火を通すのがもったいなくて、毎朝一個ずつ卵かけご飯でいただきました。普段卵かけご飯は苦でほとんどしないのですが、この卵今回は毎朝楽しみで楽しみでしあわせでした😊ごちそうさまでした!
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    大久保守 | 里舎

    大久保守 | 里舎

    2017.05.23
    お返事が遅くなり、大変申し訳ありません。 この度は、お野菜のご注文ありがとうございます。 喜んでいただき、大変嬉しく思っております。 鶏は、平飼いで人様と同じように夜は寝ています。 そして、夜明と共に朝の食事をします。 ほんもののたまご、旬の野菜を食べて頂きありがとうございます。 体にやさしい旬の野菜です。 感謝
  • こまこ

    2017.05.14
    大久保さま 卵を再度送っていただきありがとうございます。 割れてたものも食べちゃったのに申し訳ないです。お野菜もつけていただきありがとうございましたm(__)m大切にいただきますm(__)m 今日はバーベキューでタケノコを焼きます(*^^*)
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    大久保守 | 里舎

    大久保守 | 里舎

    2017.05.23
    こまこ様 お返事が遅くなり、大変申し訳ありません。 こちらこそ、大変申し訳ありませんでした。 ほんもののたまご、旬の野菜を食べて頂きありがとうございます。 体にやさしい旬の野菜です。 感謝
  • こまこ

    2017.05.12
    大久保様 今回も美味しくいただきます(*^^*) 初日は蒸し野菜で。スナップエンドウの味が濃ゆいですね‼︎卵が一部割れてしまっていました(T-T)卵焼きで食べましたが(*^^*) 2日目はサンチュを肉巻きでいただき、3日目の今日はウド、菜の花、タケノコを天ぷらでいただきました!特に山ウドの葉の天ぷらがとっても美味しかったです。ユキノシタ(で合っていますかね?)は初めて食べました!引き続き楽しみにいただきますっ(*^^*)ありがとうございました!
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