mint2019.03.12今朝は、私の大好きな家庭料理研究家の奥薗○子さんのレシピ本から‘’ゴボウのつくね焼き‘’を作りお弁当に入れてあげました。 ゴボウをからいりしてから蒸し焼きにしてつくねのタネに混ぜ込み焼き付けたのですが、ゴボウの風味が美味しくゴボウが主役のおかずです。 ゴボウが届いてから毎日のように食卓に並びますがどれも同じメニューではなく食材の懐の深さを感じます。 今度、ゴボウのポタージュスープを作ってみたいなと検索しております。 3コメント
mint2019.03.07北海道とかちニシボふぁ〜む 詰め合わせセット『大地の恵み』3・3・1kg牛蒡を食べたくなったら迷わず西保さんへ連絡♪ 迅速な対応も有り難いです。こちらの都合に合わせて送って下さり助かりました。 夕べ食事中に届いたのでジャガイモをチンして皮付きのままバターをのせて岩塩をカリカリして食べました。美味しいです♡ 今朝は牛蒡の風味を楽しもうとベーコンと一緒に軽く炒め蓋をして蒸し焼きにして、冷凍していた人参葉をふりかけました。 いくらでも食べれます。お弁当にも入れてあげました。 牛蒡に付いてる土や包丁を入れただけでわかる柔らかさ、新鮮さは美味しさにつながります。 ご馳走様でした。引き続き大事に食べていこうと思います。21西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ2019.03.07すごく美味しそうですね! とてもお洒落な料理にして食べていただきありがとうございます(^^)♪
ティース君2019.03.01早速、ゴボウと玉ねぎを使って(^^)大好きなゴボウのカレーを作りました♡ ご馳走さま❣️51西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ2019.03.02ゴボウのカレー美味しそうですね!(^^) ありがとうございます!
ナツオのおかん2019.02.25ゴボウ2kg定番ですが、、、キンピラにしてみました。 余計なものを加えずに、牛蒡、人参、ごま、みりん醤油のみ。 美味しかったです(^-^) 切り方で色々食感は変わりますねー。 同じ食卓で、お味噌汁にも牛蒡入れてみました。 豚汁に入るんだもの、味噌と合わないわけがない、という持ち前のなんでもやっちゃえ精神で入れたわけですが、これがびっくりするほど牛蒡の味と香りが出て美味しかったー‼️ サラダ以降、タワシでゴシゴシ水洗いした後は、切ってそのまま調理しています。 全く気になりませんね、今まで勿体無いことしてきたなーという気づきをくださり、ありがとうございました。 まだまだたくさんあるので、ドンドン楽しみます(^-^) おごちそうさまでした!5コメント
ナツオのおかん2019.02.22ゴボウ2kg西保さま 昨夜の地震、そちらの方は揺れはありませんでしたか?突然のニュース速報に釘付けで、被害の大きくならないことを願うばかりでした。 さて、本日、無事にでっかいどー!な牛蒡箱届きましたー! 正直、ヤマトさんが担いで来た姿に一瞬ひるみました(笑) 開けたらビックリ!肥沃な大地の黒々とした土を纏った、たくましい牛蒡さまが。 今夜早速牛蒡サラダを作りましたよ。 息子が、「え?!牛蒡だけ?ほかの野菜入ってないの??」と仰天しておりましたが、1本ザクザク切ってたら、ボウルいっぱいになって、人参とかいいやーとなりました(笑) 最小限の調味料で味付けし、牛蒡の味と歯ざわり、香り堪能しましたー。 仰天していた息子は、黙々とおかわりし、食物繊維満載の胃袋です。明日の腸内活動もさぞかし活発なここと思われます。 さあ明日はなにを作ろうか? ワクワクが止まりません♪ しばらくは指真っ黒にして、牛蒡三昧を堪能致します! 美味しい牛蒡をありがとうございました!23西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ2019.02.23そうですね! 茹でるよりは炒めたほうが旨味は逃げないですね(^^) ありがとうございます! 地震の件ですが、僕の住んでいる地域は震度3くらいでしたのでこちらは大丈夫ですよ(*^^*)
yumimi2018.12.22美味しそうなジャガイモに玉ねぎにゴボウが届きました。ゴボウは想定外の立派さにビックリ(≧▽≦) この美味しそうなゴボウさんをどう料理して食べようか((o(^∇^)o)) 主人も息子たちも長期出張からもう戻るので、みんなで美味しく頂きますね。 有難うございました。😆💕✨ 21西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ2018.12.22無事に受け取られたようで安心しました(^^) そのゴボウさんをどんな料理にしてくれるのか僕も楽しみです♪ 美味しく食べていただけたらと思いますので感想なんかも投稿してもらえるととっても嬉しいです😆🎵 ありがとうございました‼️
ビズミ2018.12.16届きました! 昼食の時に届いたので、直ぐに食べたくじゃがいもをレンチンしていただきました。 甘味がありホクホクしてて、とてもおいしかったです! 子供もペロリと食べ、おかわりしていました。 ゴボウも玉ねぎも食べるのが楽しみです! どうもありがとうございました。 こちらはいつ頃まで販売予定ですか? またよろしくお願いします!21西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ2018.12.16無事に到着したようで安心しました! お子さんも気に入っていただけたようでとても嬉しいです♪ 商品は無くなり次第終了とはなっておりますがおそらく2月頃までは販売していると思いますので是非ともまたよろしくお願いいたします(*^o^*)
mint2018.12.08今度はどうやって食べようかなと検索していて目についたゴボウの唐揚げ。 生のゴボウに醤油みりんニンニクで下味つけて揚げたのですが似たりよったり焼いたりとはまた違う美味しさと歯ごたえでした。 まだまだあるので今度は何にしようかな♪42西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ2018.12.08こんばんは! こんな嬉しい投稿をする事ができるんですね♪ たくさんの食べ方で食べていただけて嬉しい限りです(^^) ありがとうございます(*^^*)
mint2018.12.06西保さん、届きました♪ ずっしりと重たい野菜達♡ ゴボウが食べたくて出品ないかなと探していた時に見つけたので楽しみに待ってました❣ 見るからに新鮮で美味しそうなゴボウにウキウキしながら作りました。 新潟の高橋さんのこがねもちとコラボしてお雑煮にしました。柔らかくて香りもいい美味しいゴボウ。食べてしまってから写真撮ることを思い出し慌てて撮ったので汁少なめです(>ω<) じゃがいもも玉ねぎも楽しみです。ありがとうございました。3コメント