広島県世羅郡世羅町

大宮淳優

サンワファーム

ピオーネ シャインマスカット

世羅高原の中でも標高500mを超える空口地区で、ピオーネとシャインマスカットを中心にブドウを約2.5ha栽培しています。
標高が高く、昼夜の気温差が大きいため糖度が高くなっても適度に酸味が残るため、味と香りのバランスのいいブドウに育ちます。
自然に恵まれた環境の中、20代前半を中心とした若いスタッフが、農場の中を走り回りながら一生懸命作業を行う楽しい農場です。

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大宮淳優 | サンワファーム
2020.09.09.
ピオーネの出荷が本格的になってきました。

今年のピオーネは6月~7月の長雨と8月の猛暑で樹が弱っていたのか、いつもに比べると粒が少し小さく、房もやや小ぶりに感じます。
成熟のペースも昨年よりもややゆっくりめなので、ちょっとヤキモキしながら収穫を行っています。

ご予約いただいているお客様には順次発送させておりますので、もうしばらくお待ちください。

ありす21
2020.09.09.
大粒の紫真珠
主人と久しぶりの宝石を、楽しみました💕
とっても美味しかったです
大宮淳優 | サンワファーム
2020.09.09.
アリス21様
ありがとうございます。
今年の夏は長雨からの酷暑と天候が厳しかったのですが、ブドウの樹が頑張ってくれました。
喜んでいただけて良かったです。
大宮淳優 | サンワファーム
2020.07.31.
今日でようやくぶどうに袋をかけてあげる作業が終わりました。
虫や病気からブドウの実を守るためなのと、収穫が近くなって使用する農薬が実にかからないようにするために行います。

黒色に着色してほしいピオーネには、適度に光を通す白い袋を、強い日差しで熟れ方にムラの出やすいシャインマスカットには、少し厚みがあり光をあまり通さない黄色い袋を使っています。
ピオーネが約37,000房、シャインマスカットが約23,500房になりました。

ピオーネはあとひと月、シャインマスカットはあとふた月くらいで収穫になります。
皆さん、もうしばらくお待ちくださいね!

大宮淳優 | サンワファーム
2020.07.09.
摘粒を行っていると、時々こんな粒があります。
シャインマスカットの方が多いんですが、面白いでしょ?
味的にも変わらないし、見た目も面白いのですが、他の粒とのバランスが難しくなってしまうので、間引きの対象になっちゃいます。
もし、お届けした商品の中にあったら”大当たり”だと思って、楽しんでくださいね。

大宮淳優 | サンワファーム
2020.07.01.
摘粒後のピオーネです。

スッカスカでしょ。
今は一円玉より小さいくらいの粒ですが、収穫の頃には500玉くらいになるので、このくらいの隙間が必要なんです。

でもやっぱり、粒を切る瞬間は怖いので、心の中で「大きくなぁれ、大きくなぁれ。」って唱えながら作業してます。

9月にはビチッとつまった綺麗な房になっているはずです。
と、信じてます。笑
商品 : 種なし!大粒!ジューシー! 「空の雫」ピオーネ【お届け時期9月上旬~】 | 2,800円〜