静岡県磐田市

鈴木幸夫

笹原果実

スイカ、イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなど

◆笹原果実の鈴木幸夫です
静岡県出身で磐田市在住です。果物の生産をしていることが皆様にすぐイメージしてもらえるように笹原果実と名前をつけました。ちなみに笹原というのは私が磐田市で生まれ育った場所の地名です。

◆農家になった経緯
父が兼業農家をしておりまして子供の頃は毎日畑に連れて行ってもらい、父が作った果物や野菜を見ていつか自分も農業をしたいと思っていました。その後どうやったら農業経営が始められるか分からなかったためいったんは製造業で研究開発職をしていたのですが、静岡県のホームページ等を見ていたところ農業の研修制度等の情報がのっていたため2014年に会社を退職し、農業研修を受けると同時に空いた時間でハウスや畑でイチゴやスイカ等の果物の栽培を始めました。

◆日照時間が全国2位の磐田市で
2019年現在育てているのはイチゴ、スイカ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、スイートコーンです。磐田市は2017年の日照時間が全国2位で太陽の光に恵まれ果物の栽培にとても適した地域です。夏に晴れ間が多くてスイカやスイートコーン、ベリー類の果物の糖度があがりやすいのはもちろんのこと、冬はほとんど雨が降らないのでとても美味しいイチゴが育ちます。

◆植物の気持ちを考える
いつも植物の気持ちを考えることを大事にしています。植物達が健康な状態で果実を成らせるにはどういった環境を整えるのがいいか最善策を追求して仕事をしています。

◆最高の品質を提供し、美味しさを共有・共感したい
お客様に最高の品質の果物をご提供してその美味しさを共有・共感出来ることが最高の幸せだと思っています。なので一人一人のお客様がその果物に何を求めているのかをお聞きした上で、それぞれのお客様に合った物をご提案する形での販売を目指していきたいと思っています。

◆肥料や水にこだわっています
使用する資材にこだわりがありまして肥料は有機100%の海産物(カニ、エビ、カツオ、コンブ)を使用しています。植物に与えている水は地下80mから汲み上げた飲料水にもなる地下水です。

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